Aula 5 Sistema Digestório

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Sistema Digestório
Função:
Digestão - Aporte de nutrientes 
- Realizar modificações químicas nos alimentos
Como funciona:
Ingestão – mastigação - deglutição - peristalse (contrações intestinais que movimentam o alimento através do
trato gastrointestinal) - digestão química - absorção dos nutrientes, sais minerais e líquidos –
defecação/expulsão dos resíduos, eliminados sob a forma de fezes.
Divisão do Sistema Digestório
- O sistema digestório é formado por um canal (tubo) alimentar aberto nas suas duas extremidades (boca e ânus) = Trato
Gastro Intestinal (TGI).
Regiões do nosso corpo, em que o TGI passa - órgãos situados na cabeça (cavidade oral), pescoço (faringe), tórax
(esôfago), abdome ( estômago e intestinos) e pelve (intestino) para terminar no reto, que se abre no meio externo
através do ânus.
Boca e Cavidade Oral
A boca é a abertura inicial do canal alimentar, limitada pelos lábios superior e inferior. 
Limites: anterior- lábios
lateral - bochechas
superior - palato
inferior - músculos que constituem o soalho da boca 
posterior- istmo da garganta
Divisão: Vestíbulo da boca – é o espaço situado entre os lábios, bochechas, dentes e gengivas.
Cavidade própria da boca – é o espaço delimitado anteriormente pelos dentes e gengivas, 
*Mucosa oral;
*Nas regiões expostas a atrito como: as gengivas, dorso da língua e palato duro, a mucosa é formada 
por epitélio estratificado pavimentoso levemente queratinizado (paraqueratinizado);
Palato - O teto da cavidade oral é constituído pelo palato duro e pelo palato mole.
O palato duro é formado por dois ossos (maxila e o osso palatino), já o palato mole é formado por tecido 
muscular. 
Língua
É um órgão muscular, formado por tecido muscular estriado esquelético que se entrecruzam com o tecido conjuntivo.
Funções: Auxiliar na preensão do alimento durante a mastigação
Deglutição,
Atua como órgão gustativo
Articulação da palavra.
Os músculos que compõem a língua se dividem em dois grupos:
•Músculos extrínsecos (que se originam fora da língua)
•Músculos intrínsecos (que se originam dentro da língua)
Regiões anatômicas :
Papilas linguais : papilas circunvaladas e ao longo do dorso da língua distribuem-se também as papilas
foliáceas, fungiformes e filiformes.
*A maior porção da língua é revestida pelo tecido epitelial estratificado pavimentoso não
queratinizado podendo variar de acordo com o tipo de papila lingual;
* Botões Gustativos
Dentes
Os dentes são estruturas rígidas adaptadas em cortar, triturar e rasgar os alimentos. 
Divisão : Raiz, encontrada inserida na cavidade dos alvéolos dentais, localizado nos processos alveolares da 
mandíbula e maxila 
Coroa parte exposta. 
*Os dentes estão divididos em quatro pares, os anteriores denominados incisivos, dois pares de dentes caninos, 
quatros pares de pré-molares e na sequência seis pares de molares, totalizando a dentição permanente 
emtrinta e dois dentes.
Faringe
A faringe é um tubo muscular que se estende da boca até o esôfago
Divisão
•Parte Nasal da Faringe,comunica-se com a cavidade nasal.
•Parte Oral da Faringe comunica-se com a cavidade da boca.
•Parte Laríngea da Faringe comunica-se anteriormente com a laringe.
A Faringe continua-se com o esôfago.
Estrutura geral do trato gastrointestinal
Todos os componentes do trato gastrointestinal apresentam determinadas características estruturais em comum.
Um tubo oco composto por uma luz (lúmem), no qual o seu diâmetro é variável, sendo composto por uma parede
formada por quatro túnicas (camadas) distintas denominadas: mucosa, submucosa, muscular e serosa.
Mucosa
•Revestimento epitelial (voltado para o lúmem)
•Lâmina própria - Tecido conjuntivo frouxo, vasos sanguíneos e 
linfáticos.
•Algumas vezes apresentando glândulas e tecido linfóide.
•Muscular da mucosa; duas subcamadas delgadas de tecido 
muscular liso (uma circular interna e outra longitudinal externa).
Submucosa
•Tecido conjuntivo com muitos vasos sanguíneos e linfóides.
•Plexo nervoso submucoso (também denominado de plexo de 
Meissner).
•Podendo conter glândulas e tecido linfóide.
Muscular
•Tecido muscular liso dividido em duas subcamadas a mais 
interna geralmente circular e a mais externa longitudinal.
•Entre estas duas subcamadas encontra-se o plexo nervoso 
mioentérico (plexo de Auerbach).
•Tecido conjuntivo associado em pequena quantidade contendo 
vasos sanguíneos e linfáticos.
Serosa
•Tecido conjuntivo frouxo, rico em vasos sanguíneos e linfáticos.
•Tecido adiposos
•Epitélio simples pavimentoso (mesotélio). A serosa por ser 
substituída pela camada Adventícia que é constituída apenas de 
tecido conjuntivo frouxo.
Esôfago
É a partir deste órgão que tem inicio o trato gastrintestinal. O esôfago é um tubo muscular, com
aproximadamente 25 cm de comprimento, que se estende da extremidade inferior da faringe até a
extremidade superior do estômago.
Função: A função do esôfago é transportar o alimento da faringe até o estômago. Apresenta três porções: a
cervical, a torácica e a abdominal, sendo a torácica a maior delas.
Histologia: Epitélio estratificado pavimentoso não queratinizado.
- Músculo liso - promove movimento da mucosa independente do tubo.
Estômago
-É a primeira dilatação do canal alimentar que se segue ao esôfago e se continua no intestino.
-Está situado logo abaixo do diafragma, sendo que sua maior porção esta localizada a esquerda do plano
mediano.
*esfíncter gastroesofágico é um ligeiro espessamento das fibras musculares circulares localizadas na junção do
esôfago com o estômago.
*esfíncter pilórico (Piloro) responsável pela abertura e fechamento ativos da comunicação entre o duodeno
(primeira porção do intestino delgado) e o estômago
Anatomia Externa do estômago
Anatomia interna do estômago
-A mucosa gástrica revestida por epitélio 
simples colunar, 
-Fossetas gástricas, 
Células caliciforme: secretam um muco alcalino 
responsável por proteger as outras células da 
acidez do estômago.
Células parietais (oxínticas): secretam o ácido 
clorídrico (HCl).
Células principais (zimogênicas): secretam 
pepsinogênio, uma forma inativa de pepsina, 
enzima responsável por digerir as proteínas.
Células enteroendócrinas (células G e D): 
secretam hormônios.
Intestinos
Intestino Delgado
Anatomicamente divide-se em três partes: duodeno, jejuno e íleo.
Duodeno –está fixado a parede posterior do abdome - órgão retroperitonial
È no duodeno que desembocam o ducto colédoco (bile) e pancreático (suco pancreático) em uma região
chamada de ampola hepatopancreática.
È no duodeno que acontece o final da digestão de proteínas e gorduras.
Jejuno-íleo – absorção de nutrientes.
Início na flexura duodenojejunal e terminando no ceco que marca o inicio do intestino grosso.
Anatomia Interna do Intestino
A camada mucosa apresenta vilos ou
vilosidades (evaginações da lâmina própria
que aumentam a superfície de contato,
facilitando a absorção).
•Epitélio simples Colunar
- Células absortivas – enterócitos; absorção de
água e nutrientes.
- Células caliciformes; secretoras de muco
- Células de Paneth; síntese de lisozina
- Células de reserva e enteroendócrinas
•Lâmina própria – tecido conjuntivo frouxo 
com glândulas. conhecidas como criptas de 
Lieberkühn, células linfóides. 
•No íleo presença de placas 
de Mesentéricas (Peyer) em grande 
quantidade.
Intestino Grosso
Constitui a porção final do tubo gastrintestinal, sendo mais calibroso e mais curto que o intestino delgado,
exercendo a função de absorção de água e eletrólitos, formação e eliminação das fezes.
Anatomia Externa
- Presença de saculações do colo, tênias do colo e apêndices omentais do colo.
Anatomia Interna
*mais células caliciformes
* Reto e Ânus 
Peritônio
O peritônioé uma membrana serosa constituída de tecido conjuntivo frouxo, rico em vasos
sanguíneos, linfáticos e tecido adiposo e revestido por um epitélio simples pavimentoso, de parede dupla, que
reveste a parede abdominal (peritônio parietal) e dela se reflete sem descontinuidade anatômica sobre as
vísceras para revesti-las em variável extensão (peritônio visceral).
•Mesos - mesentério (jejuno e o íleo) 
mesocolo para o colo transverso
•Omentos - omento menor (entre o fígado e a curvatura menor do estômago e a primeira porção do duodeno 
omento maior que vai da curvatura maior do estômago ao colo transverso e deste se dispõe como um 
“avental”, anteriormente às alças intestinais