Trabalho de ciências Prof completo entregar

Esta é uma pré-visualização de arquivo. Entre para ver o arquivo original

Trabalho de ciências Prof. Roberta
Intoxicações e Verminoses
Integrantes: Nalanda, Henri, Lucas Silva, Kevin e Daniel.
O que causa a intoxicação alimentar?
Na maioria dos casos, infecção bacteriana è a principal causa da intoxicação alimentar. Os diferentes tipos de salmonella e o staphilococus aureus são os mais frequentes agentes da infecção, uma vez que são capazes de viver e multiplicar-se no interior dos intestinos.
O que e intoxicação alimentar?
A intoxicação alimentar, também conhecida por gastrintestinal (gastroenterocolite aguda), é causada pela ingestão de alimentos que contém organismos prejudiciais ao nosso corpo, como bactérias, parasitas e vírus.
As bactérias que geralmente causam a intoxicação alimentar são Salmonella, Shigella, E. coli, Staphilococus, Clostridium, vírus Rotavírus (ou por suas respectivas toxinas), fungos, componentes tóxicos encontrados em certos vegetais (como a planta “comigo-ninguém-pode” e mandioca brava) e produtos químicos.
Sintomas da intoxicaçao alimentar
Os sinais e sintomas mais comuns em todos os pacientes de intoxicação alimentar quando aguda são:
Náuseas.
Vômitos.
Diarreia.
Febre.
Dor abdominal.
Cólicas.
Mal-estar.
Desidratação, perda de peso e queda da pressão arterial: nos casos mais graves.
Se o alimento for contaminado pelo Clostridium, ou seja, quando a intoxicação é causada por uma das variedades da bactéria responsável pela doença conhecida por “Botulismo”, o paciente poderá apresentar:
Distúrbios gastrointestinais: raros.
Alterações neurológicas:
Visão dupla.
Dificuldade para focalizar objetos.
Dificuldade para falar e engolir.
Onde as intoxicações mais afetam ,e quais são os sintomas?
Os sintomas da intoxicação alimentar geralmente afetam o estômago e intestinos, sendo que o sinal mais comum é a diarreia. Outros sintomas incluem:
Náusea.
Vômitos.
Diarreia aquosa.
Dor abdominal e cólicas.
Febre.
Comidas que causam intoxicações alimentares
1. OVOS
2. Salada crua
 
3. Enlatados
4. Carnes Mal Passadas
5. Sushi e Frutos Do Mar
6. Leite Não Pasteurizado
7. Queijo Coalho e Camembert
8. Maioneses e Molhos
9. Alimentos Requentados
10. Agua
 Àgua
A água ainda é uma grande causa de transmissão de doenças como hepatite, leptospirose, esquistossomose e amebíase, que podem causar sintomas simples como vômitos e diarreia até sintomas graves, como problemas no fígado.
Assim, deve-se sempre utilizar água mineral ou fervida para beber e para cozinhar alimentos, para garantir que a água não será uma fonte de doenças para a família.