Aula 01 Introdução à Microbiologia

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Introdução à 
Microbiologia
• “Human microbiota”
•Micróbios x Saúde
• 9 em cada 10 células no
nosso corpo não é nossa
• 90% do nosso DNA não
é nosso
• A palavra MICROBIOLOGIA (introduzida em 1899) vem da junção 
do elemento de composição grego mikrós-, que significa pequeno 
+ biologia (grego bíos- que significa vida e grego- lógos, estudo, 
tratado)
• 1665: Hooke, primeira observação de células
• É o estudo das bactérias
• 1673: van Leeuwenhoek
• Primeira observação de micro-organismos vivos (animáculos)
• Pasteur (1822-1895)
• Pasteur (1822-1895)
• Pasteur (1822-1895)
• Louis Pasteur 
LEVEDURAS + AÇÚCAR DAS FRUTAS = ÁLCOOL
Espécie microbiana Principal produto da fermentação
Acetivibrio cellulolyticus Ácido acético
Actinomyces bovis Ácidos acético, fórmico, láctico, etc.
Clostridium
acetobutylicum
Acetona, butanol, etanol, ácido fórmico, etc.
Enterobacter aerogenes Etanol, ácido fórmico, CO2, etc.
Escherichia coli
Etanol, ácidos láctico, acético, fórmico, succínico, 
etc.
Lactobacillus brevis Etanol, glicerol, CO2, ácidos láctico, acético, etc.
Streptococcus lactis Ácido láctico
Succinimonas amylolytica Ácidos acético e succínico
• Robert Koch (1843-1910): 
• rival de Pasteur na descoberta do 
agente do carbúnculo (antraz): 
• descobriu a bactéria Bacillus anthracis
em 1876
• primeiro pesquisador a provar que um 
germe era causador da doença, 
fazendo o mesmo mais tarde com a 
tuberculose
• 1928: Descoberta da penicilina por Alexander Fleming
Ex.: 
Streptococcus pyogenes
Escherichia coli
Staphylococcus aureus
•Os micro-organismos devem ser 
estudados APENAS porque são 
prejudiciais à espécie humana?
•Efeitos maléficos: infecções
•Benefícios: desenvolvimento de 
antibióticos, processos fermentativos, 
processamento de alimentos, produção 
de bebidas alcoólicas e combustíveis 
etc.
• Reciclagem de elementos vitais
• Carbono, nitrogênio, oxigênio, enxofre e fósforo
• Tratamento de esgotos
• Biorremediação
• Controle de pragas de insetos
• Biotecnologia moderna
• Microbiota normal
• Biofilmes
• Menor unidade do ser vivo