Trato Gastrintestinal

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Trato Gastrintestinal
Fortaleza-2010
Prof. Paulo Marconi Linhares Mendonça
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Função e Processos do Sistema Digestório
É um tubo longo cuja a função é transportar nutrientes, água e eletrólitos do meio ambiente externo para o ambiente interno. 
Secreção de poderosas substâncias (enzimas digestivas).
Processo de autodefesa contra as próprias células do trato GI.
Fonte: Silverthorn, 2003 p 603
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Função e Processos do Sistema Digestório
Associar o que entra e sai do organismo.
Presença de várias glândulas exócrinas.
Secreção de 7 litros de fluidos por dia para dentro do lúmen do TGI.
Muco, enzimas e água.
São reabsorvidas – desidratação.
Quatro processos básicos: digestão, absorção, motilidade e secreção.
Fonte: Silverthorn, 2003 p 603
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Função e Processos do Sistema Digestório
Apesar do trato GI passar no interior do corpo o lúmen e seu conteúdo fazem parte do ambiente externo.
Tecido linfóide - 80% encontrado no intestino delgado.
Fonte: Silverthorn, 2003 p 603
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Anatomia do Sistema Digestório
Boca e faringe – receptor para os alimentos
1º. Estágio da digestão
Mastigação e secreção da saliva (3 pares de glândulas);
Mucina, amilase salivar, RNAase, DNAase, lisozima, lactoperoxidase, lipase lingual, IgA secretória.
Amilase salivar pH ótimo 7,0 – ativa (4 e 11)
Deglutição
Digestão
Fonte: Silverthorn, 2003 p 603 e BERNE, 2004 p. 601
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Fonte: Tortora, 2007 p 821
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Fonte: Silverthorn, 2003 p 609
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Fonte: Silverthorn, 2003 p 604
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Fonte: Silverthorn, 2003 p 606
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Fonte: Tortora, 2007 p 828
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Parede do TGI
Mucosa – camada mais interna
Lâmina Própria – tecido conjuntivo subepitelial, que mantém o epitélio no lugar.
Musculatura mucosa (Músculo circular e longitudinal).
Serosa
Fonte: Silverthorn, 2003 p 603
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Fonte: Silverthorn, 2003 p 607
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Fonte: Tortora, 2007 p 826
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Secreções
Secreção Salivar
Secreção gástrica
Secreção intestinal
Fonte: Silverthorn, 2003 p 610
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Secreções
Em um dia típico, 9 litros de fluidos passam através do lúmen do trato gastrintestinal de um indivíduo adulto.
Fonte: Silverthorn, 2003 p 610
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Fonte: Silverthorn, 2003 p 610
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Digestão e Absorção
A digestão de macromoléculas em unidades absorvíveis pela combinação de quebra mecânica e quebra enzimática.
Carboidratos
Lipídeos 
Proteínas
Fonte: Silverthorn, 2003 p 610
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Amido
Boca
Amilase 
Salivar
Hidrolisa
(14) 
Não hidrolisam
(16)
Estômago
Hidrolisa
(14) 
Amilase 
Salivar
pH 4,0
Amilase 
Pancreática
Duodeno
Amido
Maltose
Maltotriose
Malto-oligossacarídeo
-dextrinas
Borda em Escova
Oligossacaridases
Lactase, sacarase, -dextrinase 
glicoamilase
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Lúmen Intestinal
Lactose
lactase
Membrana da
Borda em escova
G
Ga
Glicose
Ga
Transportador
Na+ Glicose
(SGLT1)
Na+
Frutose
F
G
Transportador
Frutose
 (GLUT 5)
Sacarose 
Sacarase
Glicogênio,
Amido 
-amilase
70%
30%
Dextrinas de limite 
G5-G9
G
G
G
G
-Dextrinase
Glicose
Na+
Carregador 
da Glicose
Malto-oligossacaríodeos
G4-G9
G
G
G
Glicoamilase 
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Co-transporte de Na+/Glicose
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Bomba de Sódio/Potássio-ATPase.
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Digestão e Absorção - CHO
Boca
Estômago
Células 
Principais
Pepsinogênio
Células 
Parietais
HCl
Pepsina
Aa e peptídeos
gastrina
P
P
P
P
A
A
A
A
A
Di
Di
Di
Di
Tr
Tr
pH 1 a 2,5
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Digestão e Absorção - Proteínas 
Boca
Estômago
Células 
Principais
Pepsinogênio
Células 
Parietais
HCl
Pepsina
Aa e peptídeos
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Delgado
Pâncreas
Proteases
Tripsinogênio
Quimiotripsinogênio
Proelastase
Procarboxipeptidase A
Procarboxipeptidase B
Parede Intestinal
Enterocinase
Tripsina
Quimiotripsina
Elastase
Carboxipeptidase A
Carboxipeptidase B
Digestão e Absorção
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Lúmen Intestinal
Oligopeptídeos
Com 3 – 8 resíduos
Amino-
Oligopeptidase
Membrana da
Borda em escova
Proteínas
Transportadoras dos
aminoácidos
Proteínas
Oligopeptídeos
Quimiotripsina
elastase
Carboxipeptidase A
Carboxipeptidase B
Aminoácidos
Di e tripeptídeos
Proteínas
Transportadoras dos
Peptídeos
Prolina e Alanina
Dipeptil
aminopeptidases
Di e tripeptídeos
Peptidases citoplasmáticas
Prolidase
Dipeptidase
Tripeptidase
Amino-peptidases
H+
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Digestão das Gorduras
Boca=Lipase Lingual
pH 3, 6 até 6,5
Estômago=Lipase Gástrica
pH 3, 6 até 6,5
Lipases Ácidas
Triglicerídeos/
Ésteres de Colesterol/Fosfolipídeos
Liberação de Secretina e 
CCK.
Liberação Sais Biliares
Emulsificação
 área de superfície
Circ. Êntero-hepática
Lipase Pancreática
Pró-colipase
Colipase
Facilitar ação das Lipases
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