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ÁCIDO PANTOTÊNICO ( VITAMINA B5 ) Acadêmicas: Geisa Barbosa Joiane Morais Karolina Martins Larissa Katrine Nathália Ferreira Neiva Amoras Vanderlaine O que é? Também conhecida como vitamina B5 e pantotênico é uma vitamina hidrossolúvel. A palavra pantothen que significa “de todos os lugares” . ABSORÇÃO, TRANSPORTE E ARMAZENAMENTO ABSORÇÃO: Requer hidrólice em fosfopanteteína e então conversão em ácido pantotênico, é absorvido tanto pela difusão passiva como pelo transporte ativo no jejuno. TRANSPORTE: É transportada pela corrente sanguínea. ARMAZENAMENTO: O nosso corpo não armazena vitamina B5, portanto temos que consumi-la todos os dias para repor. METABOLISMO Pantotenato é necessário para síntese de CoA necessário para o metabolismo de carboidratos vias ciclo de Krebs e de todas as gorduras e proteínas. FUNÇÕES A CoA funciona metabolicamente como carregadores, e fundamental na acetil CoA, condensa com oxaloacetato ( composto que da inicio ao ciclo de Krebs) e entra no ciclo do TCA para libera energia. A CoA é um composto utilizado nos primeiros passos da síntese de ácidos graxos ou colesterol. INGESTÃO DIETÉTICAS DE REFERÊNCIA O ácido pantotênico é medido em miligramas. As DRIs sõa expressas como AIs. Não foram estabelecidas as necessidades médias estimadas (FAR) nem as RDAs. FONTES O ácido pantotênico esta presente em todos os tecidos vegetais e animais. As fontes mais ricas em ácido pantotênico: Batata Carne vermelha Fígado Germe de trigo Ovo Abacate Tomate DEFICIÊNCIA Os principais sintomas da deficiência do ácido pantotênico são: Perda de cabelo Insônia Náuseas, dores abdominais Dores articulares Câimbras musculares Queimação nos pés Fadiga Fraqueza TOXICIDADE O EXCESSO DA VITAMINA B5 EM NOSSO ORGANISMO É MUITO RARA E MESMO ASSIM AINDA NÃO FOI DIAGNOSTICADO UM NIVEL DE TOXICIDADE PELO CONSUMO EXCESSIVO.
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