MALEFÍCIOS DO CHOCOLATE

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MALEFÍCIOS DO CHOCOLATE 
 
Malefício: Chocolate branco é o vilão.
Para você que é fã dos chocolates brancos, vai o aviso: este é o tipo de chocolate menos recomendado para consumo. Rico em leite, açúcar e manteiga de cacau, o chocolate branco tem percentuais baixíssimos de massa de cacau em sua composição. Com seu abundante teor de gordura, este chocolate anula todos os benefícios oriundos do cacau, e ainda acarreta a alguns malefícios relacionados ao ganho de peso, diabetes e hipertensão.
Malefício: Complicações na pele.
Em geral, os chocolates são 8% compostos de proteínas, 60% de carboidratos e 30% de gorduras. Este teor de gordura é altíssimo, muito maior que o da grande maioria dos alimentos. Por ser tão gorduroso, torna-se um perigo para aqueles propensos à acne: o chocolate propicia inflamações na pele, que originam as espinhas.
Malefício: Excesso.
O perigo do chocolate mora no exagero. Passar da conta ao comer chocolate traz complicações a curto e a longo prazo. Dos problemas imediatos, podemos citar agitação, insônia, azia e diarréia. Já os efeitos colaterais tardios são um pouco mais severos: acelerado ganho de peso (basta ter em mente que uma barra de 150g possui 800 calorias) e favorecimento da formação de cálculos renais. Exceder a quantia diária de 30g elimina as propriedades positivas do doce e já provoca acúmulo de gordura do corpo.
Malefício: Falsa tranquilidade.
A ingestão de chocolate aumenta a liberação de dopamina no cérebro. Este é o hormônio da felicidade, que traz a sensação de relaxamento e bem-estar. Sentir-se relaxado e tranquilo não é algo ruim; o problema consiste na confiança de que o chocolate trará esta sensação. Muitas pessoas fazem do chocolate um escape para desviar a atenção dos seus problemas, o que não é nada positivo: além de negligenciar situações pendentes, este tipo de relação com o doce rapidamente leva ao consumo em excesso.
Referencias:
https://www.agemed.com.br/agenews/beneficios-e-maleficios-chocolate/
BECKTT, S. The Science of Chocolate, Ed. Cambridge: RSC Publishing, 2006.
http://www.sinect.com.br/anais2012/html/artigos/ensino%20qui/6.pdf