NUT. NA PRÁT. ESP. GAB J

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GRUPO SER EDUCACIONAL 
GRADUAÇÃO EAD 
GABARITO 
SEGUNDA CHAMADA 2017.1A 
 29/04/2017 
 
 
 
 
 
1. Quanto às adaptações fisiológicas relacionadas 
ao exercícios físico, assinale a alternativa que não 
constitui uma dessas adaptações. 
 
a) Melhora da função cardíaca. 
b) Aumento do HDL colesterol. 
c) Queda da função imunológica. 
d) Aumento da massa muscular. 
e) Melhora dos níveis pressóricos. 
Alternativa correta: Letra C. 
Identificação do conteúdo: Benefícios da atividade 
física. A resposta está na página 12 do seu Guia de 
Estudo da Unidade I. 
Comentário: A atividade física melhora a função 
imunológica. 
 
2. As contrações musculares máximas que ocorrem 
nos primeiros segundos de exercícios, sprints ou 
corrida de 100m, são providas por qual via 
metabólica? 
 
a) Via glicolítica. 
b) Creatina-fosfato. 
c) β-oxidação. 
d) Ciclo do ácido cítrico. 
e) Cadeia respiratória. 
Alternativa correta: Letra B. 
 
 
 
 
Identificação do conteúdo: Sistemas energéticos. A 
resposta está na página 18 do seu Guia de Estudo da 
Unidade I. 
Comentário: O sistema creatina-fosfato provê energia 
rápida para contrações máximas por um período entre 
6 e 12 segundos. 
 
3. Os carboidratos são considerados nutrientes 
“poupadores” de proteínas porque: 
 
a) seu consumo inibe a degradação de proteínas 
para obtenção de energia. 
b) seu consumo ativa a oxidação lipídica, impedindo 
o desvio das proteínas para o catabolismo. 
c) seu consumo impede que os aminoácidos sejam 
utilizados para a síntese de novas proteínas. 
d) seu consumo evita as microlesões nas proteínas 
das fibras musculares, comuns em exercícios de 
força. 
e) seu consumo ativa a oxidação de aminoácidos 
livres para fornecer energia. 
Alternativa correta: Letra A. 
Identificação do conteúdo: Carboidratos: importância 
na alimentação e no estado de saúde. 
A resposta está na página 46 do seu Guia de Estudo 
da Unidade I. 
 
 
 
 
 
GABARITO 
QUESTÕES COMENTADAS 
Disciplina NUTRIÇÃO NA PRÁTICA ESPORTIVA 
Professor (a) VANESSA LIMA 
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 
C B A D A E C E B D 
 
 
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DISCIPLINA: NUTRIÇÃO NA PRÁTICA ESPORTIVA PROFESSOR (A): VANESSA LIMA 
 
 
 
Comentário: b) o consumo de carboidratos libera 
insulina, que ativa a lipogênese, não a lipólise; c) o 
consumo de carboidratos não impede a síntese 
proteica; d) não há relação, as microlesões são 
essenciais à hipertrofia; e) o consumo de carboidratos 
inibe a oxidação de aminoácidos. 
 
4. Sobre ao consumo de carboidratos durante o 
exercício físico, assinale a alternativa CORRETA. 
 
a) É sempre necessário, independente do tempo do 
exercício. 
b) Deve-se ofertar carboidratos de preferência na 
forma sólida. 
c) Carboidratos isolados apresentam vantagem em 
frente as misturas de carboidratos em relação a 
taxa de oxidação. 
d) Recomenda-se a ingestão de 30 a 60g por hora 
de exercício para manutenção da glicemia. 
e) Por ser uma molécula energética, grandes 
quantidades de carboidratos durante o exercício 
físico podem potencializar a performance. 
Alternativa correta: Letra D. 
Identificação do conteúdo: O consumo de 
carboidratos durante a atividade física. A resposta está 
nas páginas 63 e 64 do seu Guia de Estudo da 
Unidade II. 
Comentário: O consumo de carboidratos durante o 
exercício é recomendado em exercícios físicos que 
durem mais que 1h ou 1h e 30 min. Deve-se preferir 
fontes líquidas ou pastosas, e compostas por misturas, 
pois favorece o aumento da taxa de oxidação. Grandes 
quantidades de carboidratos consumidas durante o 
exercício físico podem atrapalhar a performance. 
 
 
5. Quanto à suplementação de micronutrientes na 
prática esportiva, assinale a alternativa correta. 
 
a) Não há evidência científica de melhora de 
performance em indivíduos com dieta 
adequada. 
b) Pode ser feita por meio de polivitamínicos e 
minerais, sem necessidade de prescrição 
profissional. 
c) Para ter efeito fisiológico, devem ser 
suplementados acima da RDA. 
d) Deve ser indicada apenas suplementação de 
vitaminas hidrossolúveis, devido a perdas no suor 
e urina. 
e) Deve-se suplementar apenas cálcio e ferro por 
sua relação com contração muscular e transporte 
de oxigênio, respectivamente. 
 
 
 
Alternativa correta: Letra A. 
Identificação do conteúdo: Suplementação de 
vitaminas e minerais no exercício físico. A resposta 
está na página 99 do seu Guia de Estudo da Unidade 
III. 
Comentário: Não há evidência que indique a 
suplementação de micronutrientes no exercício. 
 
6. Sobre desidratação no esporte, assinale a 
alternativa INCORRETA. 
 
a) Qualquer grau de desidratação já interfere no 
rendimento esportivo. 
b) A desidratação acelera o processo de fadiga 
muscular. 
c) A desidratação causa redução do volume 
sanguíneo, interferindo no suprimento de sangue 
e oxigênio aos músculos. 
d) O exercício físico atrasa a sensação de sede, não 
sendo esse um parâmetro seguro para direcionar 
a ingestão de líquidos 
e) Não há uma forma de medir o grau de 
desidratação de um atleta. 
Alternativa correta: letra E. 
Identificação do conteúdo: Desidratação no 
exercício. A resposta está nas páginas 130 e 131 do 
seu Guia de Estudo da Unidade III. 
Comentário: A variação de peso é considerada uma 
medida eficaz do grau de desidratação. 
 
7. São especificações de suplementos proteicos 
exigidas pela Anvisa, EXCETO: 
 
a) Pelo menos 50% das calorias advindas de 
proteínas. 
b) No mínimo 65% das proteínas com alto valor 
biológico. 
c) Devem ser suplementados com aminoácidos 
de cadeia ramificada. 
d) Vitaminas e minerais podem estar presentes. 
e) Podem conter carboidratos e gorduras. 
Alternativa correta: Letra C. 
Identificação do conteúdo: Tipos de suplementos 
proteicos. A resposta está na página 143 do seu Guia 
de Estudo da Unidade IV. 
Comentário: A legislação não obriga a suplementação 
com BCAA. 
 
8. Ao se prescrever um suplemento de creatina 
para um atleta, objetiva-se: 
 
a) Retardar a fadiga metabólica por atuar como 
poupador de glicose. 
b) Evitar a utilização de aminoácidos como fonte de 
energia. 
 
 
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DISCIPLINA: NUTRIÇÃO NA PRÁTICA ESPORTIVA PROFESSOR (A): VANESSA LIMA 
 
 
c) Complementar a ingestão de proteínas da dieta. 
d) Potencializar a oxidação de lipídios. 
e) Aumentar a potência e força máxima por 
aumentar o tempo de ação do sistema creatina 
fosfato. 
Alternativa correta: Letra E. 
Identificação do conteúdo: Os suplementos proteicos 
como adjuvantes na prática esportiva. A resposta está 
na página 150 do seu Guia de Estudo da Unidade IV. 
Comentário: A suplementação de creatina aumenta 
seus níveis séricos, aumentando a disponibilidade de 
energia pelo sistema creatina fosfato. 
 
9. Sobre o aumento da produção de radicais livres 
durante o exercício, o que diz a teoria da 
“regulação ascedente”? 
 
a) A produção de radicais livres não consegue ser 
debelada pelos sistemas enzimáticos. 
b) Os sistemas enzimáticos com ação 
antioxidante aumentam como uma resposta 
adaptativa ao exercício. 
c) A produção de radicais livres diminui como 
resposta ao exercício. 
d) É necessária a suplementação antioxidante para 
melhor a adaptação dos sitemas antioxidantes do 
organismo. 
e) Não há aumento da produção de radicais livre 
com o exercício físico. 
Alternativa correta: Letra B. 
Identificação do conteúdo: O aumento da capacidade 
antioxidante do corpo é uma resposta daptativa ao 
exercício, chamada de regulação ascendente, não 
havendo necessidade de suplementação. 
 
10. Quanto ao uso de esteroides anabolizantes, 
marque a alternativa INCORRETA. 
 
a) São análogos sintéticos dos hormônios sexuais 
masculinos. 
b) Alguns levamao desenvolvimento de 
carcterísticas sexuais secundárias masculinas. 
c) Foram inicialmente elaborados para tratamento 
de doenças. 
d) O uso contínuo desses hormônios sinéticos 
leva ao aumento da síntese de testosterona 
endógena. 
e) Causam alteração no perfil lipídico, aumentando o 
risco cardiovascular. 
Alternativa correta: Letra D. 
Identificação do conteúdo: Esteroides anabolizantes. 
Conteúdo trabalhado em vídeoaula. 
Comentário: O uso contínuo de esteroides 
anabolizantes suprime a síntese endógena.