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Prof. Fabrício Rogério Parrilla Aula 01 – Introdução ao Planejamento e Controle da Produção 1. Relevância e Conceitos de PCP 2. Principais Funções do PCP 3. Tipos de Sistemas de Linha de Produção 4. Implicações do Sistema de Produção no PCP 5. Exemplos de Programas de Produção 1. Relevância e Conceitos de PCP... PCP Importância e Relevância O PCP é responsável pela coordenação e aplicação dos recursos produtivos de forma a atender da melhor maneira possível os planos estabelecidos a níveis estratégico, tático e operacional. Engenharia de Produto • Lista de materiais • Desenhos e especificações Engenharia de Processo • Roteiros de fabricação • Leadtimes Marketing • Plano de vendas • Pedidos fechados Manutenção • Plano de manutenção Compras • Entradas e saídas de materiais Planejamento Estratégico da Produção Planejamento Mestre da produção Programação da Produção • Ordens de compra • Ordens de fabricação • Ordens de montagem Acompanhamento da Produção Recursos Humanos • Programas de treinamento Finanças • Fluxo de caixa • Plano de investimentos Visão Geral da Função ou Processo PCP 1. Relevância e Conceitos de PCP... longo prazo Estratégia da Produção Decisões Estratégicas Decisões Táticas Decisões de Operacionais e de Monitoramento e de Controle médio prazo curto prazo 1. Relevância e Conceitos de PCP... Planejamento e Controle de LONGO Prazo • previsões de demanda agregada • determina recursos de forma agregada • objetivos em termos financeiros/estratégicos Planejamento e Controle de MÉDIO Prazo • previsões de demanda desagregada parcial • determina recursos e planos de contingências • objetivos em termos financeiros e operacionais Planejamento e Controle de CURTO Prazo • previsões de demanda desagregada/real • intervém nos recursos para corrigir desvios • objetivos em termos operacionais (ad hoc) Amplitudes de Planejamento e Controle 1. Relevância e Conceitos de PCP... 2. Principais Funções do PCP... Compras Pedidos de Compras Planejamento Estratégico da Produção Plano de Produção Planejamento-mestre da Produção Plano-mestre de Produção Programação da Produção Administração dos Estoques Sequenciamento Emissão e Liberação Ordens de Compras Ordens de Fabricação Ordens de Montagem Fabricação e MontagemEstoques Clientes Marketing Engenharia Fornecedores A c o m p a n h a m e n to e C o n tro le d a P ro d u ç ã o Previsão de Vendas Pedidos em Carteira Estrutura do Produto Roteiro de Fabricação A v a lia ç ã o d e D e s e m p e n h o Planejamento Estratégico da Produção Consiste em estabelecer um Plano de Produção (PP) para determinado período, numa visão de longo prazo, segundo as estimativas de vendas e a disponibilidade de recursos financeiros e produtivos. A estimativa de vendas serve para prever os tipos e quantidades de produtos que espera-se vender no horizonte de planejamento estabelecido. A capacidade de produção é o fator físico limitante do processo produtivo, e pode ser incrementada ou reduzida, desde que planejada a tempo, pela adição de recursos financeiros. Deve-se definir uma ou quais as políticas de capacidade produtiva serão adotadas (constante, acompanhamento de demanda, gestão da demanda, gestão do desempenho etc.). 2. Principais Funções do PCP... Planejamento-Mestre da Produção Consiste em estabelecer um Plano-Mestre de Produção (PMP) de produtos finais, detalhado no médio prazo, período a período, a partir do plano de produção, com base nas previsões de vendas de médio prazo ou dos pedidos firmes já confirmados. Enquanto PP considera famílias de produtos, o PMP especifica itens finais que fazem parte destas famílias. A partir do estabelecimento do PMP, o sistema produtivo passa a assumir compromissos de fabricação e montagem dos bens ou serviços. O PMP é composto do Calculo das Necessidades de Materiais (MRP), que considera os estoques de matéria prima, os lead times de produção e dos fornecedores, entre outras informações. 2. Principais Funções do PCP... 9 Programação da Produção (ou das Ordens de Produção) Programar é a atividade que determina quando cada tarefa necessária a execução de um produto ou serviço deve ser iniciada e concluída. Princípios da Programação da Produção: a. Princípio da duração ótima da tarefa: A programação tende a atingir sua máxima eficiência quando a duração das tarefas é pequena e todas as tarefas são da mesma ordem de grandeza. b. Princípio do plano de produção ótimo: A programação tende a atingir sua máxima eficiência quando o trabalho é planejado de forma que a carga de todos os centros produtivos seja igual. c. Princípio da sequência ótima de operações: A programação tende a atingir sua máxima eficiência quando o trabalho é planejado de forma que os centros produtivos sejam normalmente usados na mesma sequência. 2. Principais Funções do PCP... Programação da Produção: Emissão de Ordens Com base no PMP e nos registros de controle de estoques, a Programação da Produção estabelece no curto prazo quanto e quando comprar, fabricar ou montar de cada item necessário à composição dos produtos finais. Para tanto, são emitidas Ordens de Compra (OC) para os itens a serem comprados, Ordens de Fabricação (OF) para os itens a serem fabricados internamente, e Ordens de Montagem (OM) para as submontagens intermediárias e montagem final dos produtos definidos no PMP. Assim, a programação materializa-se através da emissão de ordens (OC, OF e OM). As ordens devem conter as seguintes informações: A) Especificação de item a ser produzido ou comprado. B) Quantidade. C) Prazo de entrega ou conclusão da produção. 2. Principais Funções do PCP... Programação da Produção: Liberação de Ordens Até serem emitidas e liberadas, as ordens são apenas planos que se pretendem cumprir. Uma vez formalizada a documentação e encaminhada aos seus executores, estas ordens entram na esfera operacional do processo produtivo. Ações são tomadas e recursos alocados para a sua efetivação, fazendo com que seja difícil e antieconômico mudanças nesta programação. As ordens de compra são encaminhadas ao Departamento de Compras, bem como as ordens de fabricação e montagem, antes de liberadas, necessitam ser verificadas quanto a disponibilidade de recursos humanos, máquinas e materiais. 2. Principais Funções do PCP... Programação da Produção (ou das Ordens de Produção) 2. Principais Funções do PCP... Acompanhamento da Produção Através da coleta e análise dos dados, busca garantir que o programa de produção emitido (através das OC, OF e OM) seja executado a contento. Quanto mais rápido os problemas forem identificados, mais efetivas serão as medidas corretivas visando o cumprimento do programa de produção. Os sistemas puxados de produção, baseados na filosofia Just-in- Time, simplificam em muito a necessidade de acompanhamento da produção pelo PCP, visto que os mesmos são auto reguláveis e projetados para apontar de forma imediata quaisquer problemas que ocorram. Normalmente são definidas metas e indicadores de desempenho para o monitoramento e controle da produção. 2. Principais Funções do PCP... Visão Básica de Sistema de Produção Revisando: sistema é um conjunto de elementos inter-relacionados com um objetivo comum. Três elementos básicos: os recursos de entrada (inputs),os produtos de saída (outputs) e o processo de transformação (funções de transformação). Fonte: MARTINS, Petrônio Garcia. Administração da Produção. 2ª ed. São Paulo – Saraiva - 2005 3. Tipos de Sistemas de Linha de Produção... Principais Tipos de Sistemas de Linha de Produção Sistemas de Programação de Necessidades de Materiais (MRP), com linhas de produção empurradas e que promovem a formação de estoques como estratégia. Sistemas Just In Time (JIT), com linhas de produção puxadas e que visam a produção enxuta, sem desperdícios e estoques. Sistemas OPT, focando as restrições de capacidade. Sistemas Híbridos ou Mistos. 3. Tipos de Sistemas de Linha de Produção... 3. Tipos de Sistemas de Linha de Produção... Sistemas OPT – Optimized Production Tecnology 3. Tipos de Sistemas de Linha de Produção... Em português, o conceito de “Tecnologia de Produção Otimizada” trás a ideia é planejar sempre levando em conta os “gargalos” [ou as restrições de capacidade]. O OPT utiliza a terminologia “tambor-pulmão-corda” para explicar sua abordagem de planejamento e controle. Sistemas OPT Aplicados com MRP e JIT O OPT não deve ser visto como alternativa ao MRP, sendo possível utilizar os dois conjuntamente. Alguns dos argumentos em prol da utilização do OPT em ambientes MRP são que ele auxilia a focalização nas restrições críticas de capacidade, além de reduzir a necessidade de planejamento muito detalhado nos setores não gargalo, reduzindo assim os custos e o tempo de processamento no MRP. A “corda” pode ser subsistema caracterizado como produção “puxada”, ou seja, mostrando características de um sistema JIT. 3. Tipos de Sistemas de Linha de Produção... Sistema MRP + Sistema JIT + Sistema OPT! Sistema Puxado + Sistema Empurrado! Visão de sistema puxado internamente, entre os estágios de produção, visando promover uma produção enxuta. Visão de sistema empurrado nas relações externas, com fornecedores e clientes, com a estratégia de ter estoques somente na entrada e saída do processo, buscando: Na entrada: minimizar a dependência dos seus fornecedores; Na saída: aumentar a confiabilidade de entrega de produtos. Sistemas Híbridos de Produção 3. Tipos de Sistemas de Linha de Produção... Considerações Importantes Planejar e controlar as atividades de uma empresa que produz produtos padronizados para estoque (sistema empurrado) é bastante diferente de planejar e controlar produtos sob encomenda (sistema puxado). – Por exemplo, no primeiro caso, pode-se iniciar a produção a partir de uma previsão de vendas e ir equilibrando-se as vendas realizadas com o nível de estoque, enquanto que no processo sob encomenda o PCP espera a manifestação dos clientes para agir. – Além disto, os produtos padronizados por se repetirem, assim como os processos necessários a produção destes bens ou serviços, são mais passíveis de controle e acompanhamento. 4. Implicações do Sistema de Produção no PCP... 4. Implicações do Sistema de Produção no PCP... Considerações Importantes O tipo de processo produtivo define a complexidade do planejamento e controle das atividades. – As atividades de planejamento e controle da produção são simplificadas a medida que se reduz a variedade de produtos concorrentes por uma mesma gama de recursos. – Neste sentido, os processos contínuos e os processos intermitentes em massa são mais fáceis de serem administrados do que os processos repetitivos em lote e sob encomenda, pois a variedade de produtos é pequena e o fluxo produtivo uniforme. – Nos processos intermitentes em lote e sob encomenda, uma alteração na composição da demanda exige o replanejamento de todos os recursos produtivos. 4. Implicações do Sistema de Produção no PCP... Considerações Importantes O fato do produto ser um bem ou um serviço também tem seu reflexo na complexidade do sistema de planejamento e controle da produção. – Bens são tangíveis, em grande parte fabricados por máquinas que recebem matérias primas e as transformam em produtos acabados, dentro de padrões previsíveis, consequentemente o seu planejamento e controle é mais consistente. – Já a produção de serviços envolve uma maior participação das pessoas, por natureza mais difíceis de serem padronizadas, e a necessidade da presença dos clientes no momento da produção, tornando a colocação de estoques amortecedores entre os processos uma tarefa complicada de difícil administração. 5. Exemplos de Programas de Produção Programa de Produção MRP – Sistema Empurrado 5. Exemplos de Programas de Produção Programa de Produção – Sistema Puxado 5. Exemplos de Programas de Produção Programa de Produção – Cronograma de Atividades
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