BIOQUIMICA HUMANA AOL 4 Avaliação On

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BIOQUIMICA HUMANA AOL 4 Avaliação On-Line 4 (AOL 4) - Questionário 
PERGUNTA 1
  Muito tem sido discutido, nos últimos anos, a respeito das grandes quantidades de proteínas que as pessoas têm consumido em média. Certamente a maioria consome muito mais do que o necessário para manter o balanço nitrogenado positivo. A preocupação surgiu sobre os possíveis efeitos de dieta rica em proteína em relação às necessidades de cálcio. Alguns estudos sugerem que ingestão rica em proteínas aumenta a perda urinária de cálcio, podendo acelerar a desmineralização óssea. Porém, esse ponto ainda está sendo investigado. Em relação ao efeito primário do consumo excessivo de proteína, acima das necessidades imediatas, podemos evidenciar:
	
	a.
	Aumento na formação de ácidos graxos para a síntese de triacilglicerol no tecido adiposo.
	
	b.
	 Aumento na quantidade de proteínas plasmáticas.
	
	c.
	Aumento no "estoque de armazenamento" de proteína.
	
	d.
	Aumento da síntese de proteína muscular.
	
	e.
	Proteinúria, ou seja, presença de proteínas em excesso, na urina.
1 pontos   
PERGUNTA 2
 Observe a sequência seguinte:
Proteína + água + pepsina ausência de processo digestivo
(pH alcalino; 38oC)
Com base em seus conhecimentos, responda: Após duas horas, nas condições experimentais indicadas acima, explica-se a ausência de processo digestivo porque:
	
	a.
	A duração do experimento foi insuficiente para que ocorresse a hidrólise das proteínas.
	
	b.
	A enzima utilizada não é específica para o substrato em questão.
	
	c.
	A digestão proteica não ocorre em meio aquoso, ou seja, na presença de água.
	
	d.
	 O pH ideal para a atuação da pepsina não é o pH alcalino.
	
	e.
	 A temperatura utilizada no experimento provocou a desnaturação da enzima, inativando-a.
1 pontos   
PERGUNTA 3
 Recentes evidências sugerem que o treinamento físico aumenta a eficiência do metabolismo protéico para que ocorra o aumento da massa muscular. Porém, o organismo precisa está em situação metabólica favorável. Esta situação é a predominância do anabolismo sobre o catabolismo, ou seja, das reações de síntese sobre as reações de degradação de moléculas. No caso destes atletas, o que ocorre com o balanço nitrogenado?
	
	a.
	 Diminuição da massa muscular magra
	
	b.
	Diminuição na síntese de proteínas endógenas
	
	c.
	Balanço nitrogenado negativo
	
	d.
	Aumento da excreção de ureia
	
	e.
	 Balanço nitrogenado positivo
1 pontos   
PERGUNTA 4
 As proteínas são nutrientes que participam da estrutura celular. Ao serem ingeridas por mamíferos, são degradadas sob ação de enzimas e reaproveitadas pelo organismo. A digestão e absorção de proteínas são processos muitos eficientes em pessoas saudáveis. A partir dessas informações sobre o processo de aproveitamento desse nutriente, é correto afirmar:
	
	a.
	 A presença de dipeptidases no citoplasma das células intestinais explica porque podemos encontrar, no sangue portal, uma grande quantidade de aminoácidos livres após uma refeição rica em proteínas.
	
	b.
	 O suco pancreático é rico em pró-enzimas de endopeptidases e carboxipeptidases, que são liberadas na forma ativa, no lúmem intestinal pra finalização do processo de digestão das proteínas da dieta.
	
	c.
	 A ação enzimática aumenta a concentração de proteínas no organismo.
	
	d.
	As enzimas promovem a condensação de carboidratos durante a formação de proteínas.
	
	e.
	As enzimas são incorporadas aos produtos finais da degradação de proteínas no organismo.
1 pontos   
PERGUNTA 5
 O nitrogênio é um elemento químico de grande importância para os seres vivos, podendo ser encontrado em biomoléculas como os aminoácidos, as proteínas e os ácidos nucleotídeos. Um fato importante é que o nitrogênio não é encontrado de forma abundante nos seres vivos, o que faz com que ele seja reutilizado. O Ciclo da Ureia é uma via metabólica pela qual o organismo tem de eliminar o nitrogênio presente nos aminoácidos. Nessa via metabólica ocorre:
I. Os átomos de nitrogênio entram no Ciclo da Ureia sob a forma de carbamoil-fosfato e aspartato.
II. Produz-se fumarato.
III. Gastam-se três moléculas de ATP para cada molécula de ureia sintetizada.
IV. A glutamina é um dos aminoácidos que participam do ciclo na etapa citosólica.
Marque a alternativa correta:
	
	a.
	1,2 e 3 estão corretas.
	
	b.
	Só a afirmativa 4 está correta.
	
	c.
	2 e 4 estão corretas.
	
	d.
	Todas são corretas.
	
	e.
	1 e 3 estão corretas.
1 pontos   
PERGUNTA 6
 A amônia é um composto potencialmente tóxico ao homem, assim há um mecanismo metabólico responsável pela conversão da amônia em ureia, denominado Ciclo da Ureia, um composto não tóxico que forma-se principalmente no fígado, sendo filtrada pelos rins e eliminada na urina ou pelo suor, além de constituir o principal produto terminal do metabolismo proteico. Os aminoácidos abaixo participam diretamente do Ciclo da Ureia, EXCETO:
	
	a.
	Arginina
	
	b.
	Citrulina
	
	c.
	 Alanina
	
	d.
	Ornitina
	
	e.
	Arginossuccinato
1 pontos   
PERGUNTA 7
 Após um naufrágio, duas pessoas ficaram isoladas em uma ilha no meio do oceano. Durante o tempo que permaneceram isolados um deles consumiu apenas peixes e crustáceos (individuo 1) e o segundo (individuo 2) consumiu apenas frutas e raízes. Após serem resgatados, um deles apresentava elevado grau de desnutrição e distúrbios comportamentais. O outro havia perdido peso, porém, com um breve período de recuperou-se totalmente. Baseado nos seus conhecimentos de bioquímica marque a opção CORRETA:
	
	a.
	O indivíduo 2 sofreu de desnutrição, pois, não consumiu água.
	
	b.
	 O indivíduo 1 sofreu de desnutrição, pois, peixes e crustáceos possuem elevado teor de sódio,o que provoca e acelera a desidratação.
	
	c.
	 O indivíduo 2 sofreu de desnutrição, pois, não consumiu fontes proteicas e utilizou as reservas musculares.
	
	d.
	O indivíduo 1 sofreu de desnutrição, pois, uma dieta rica em proteína acelera a perda de peso.
	
	e.
	O indivíduo 1 sofreu de desnutrição, pois, não consumiu fontes proteicas, ao contrário do indivíduo 2 que dispôs de ampla fonte proteica.
1 pontos   
PERGUNTA 8
 A Cistinúria é uma doença genética caracterizada pela formação frequente de cálculos renais (pedras nos rins) compostos de um derivado do aminoácido cisteína, bloqueando o trato urinário. Essa anomalia está relacionada a uma mutação genética que provoca a incapacidade do indivíduo em absorver determinados aminoácidos. Com relação ao transporte e absorção de aminoácidos, marque a alternativa CORRETA:
	
	a.
	 Os dipeptídeos e tripeptídeos, liberados da hidrólise das proteínas da dieta, são absorvidos por meio de transportadores dependentes de Na+.
	
	b.
	 A cistina é absorvida pelas células por difusão simples, ou seja, atravessa a membrana entre os fosfolipídios.
	
	c.
	O número de transportadores de aminoácidos, localizados nas células intestinais e dos túbulos renais, dos portadores de cistinúria está elevado em comparação aos não portadores dessa patologia.
	
	d.
	 Os aminoácidos livres são captados pelos enterócitos através de um sistema de transporte secundário ligado ao Na+.
	
	e.
	No intestino, os aminoácidos livres são absorvidos utilizando uma proteína transportadora de membrana dependente de H+.
1 pontos   
PERGUNTA 9
 Em mamíferos, o ciclo da ureia é o mecanismo de escolha para excreção de nitrogênio e faz parte do metabolismo dos aminoácidos. Qual das seguintes afirmativas a respeito do ciclo da ureia está CORRETA?
	
	a.
	O ciclo da ureia ocorre exclusivamente no citosol.
	
	b.
	 A excreção urinária de ureia tende a aumentar em uma dieta rica em proteínas.
	
	c.
	A ureia é produzida diretamente pela hidrólise da ornitina.
	
	d.
	A ureia é produzida a partir da transformação da amônia produzida pelas reações de transaminação.
	
	e.
	Pacientes portadores de insuficiência renalapresentam aumento na excreção urinária de ureia .
1 pontos   
PERGUNTA 10
 A proteína é uma estrutura química complexa, constituída de carbono, hidrogênio, oxigênio e nitrogênio. Ela fornece aminoácidos, que são essenciais para a manutenção, crescimento e desenvolvimento do corpo. As proteínas alimentares que possuem todos os aminoácidos essenciais são de alto valor nutricional completas, como as proteínas de origem animal. Já aquelas proteínas que apresentam a deficiência de um ou mais destes aminoácidos essenciais, são chamadas de baixo valor nutricional ou incompletas, como as proteínas de origem vegetal. A substituição total de proteína animal na dieta por proteína vegetal poderia acarretar:
	
	a.
	 Balanço nitrogenado positivo.
	
	b.
	 Aumento da massa muscular.
	
	c.
	 Aumento na excreção de ureia.
	
	d.
	Nenhum efeito na dieta em geral.
	
	e.
	 A substituição seria satisfatória independente da natureza da proteína vegetal utilizada.