empreendedorismo 3

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Profª Msc. Marilza Aparecida Pavesi 
Empreendedorismo 
TA 3
Plano de Negócios
Resumo
Unidade de Ensino: U3
Competência da 
Unidade de Ensino:
Estruturar e detalhar o Plano de Negócios a partir
dos capítulos de Plano Operacional, Plano de
Marketing, Plano Financeiro e Plano Estratégico.
Resumo:
Nesta unidade você será convidado a desenvolver
um Plano de Negócio para abrir seu próprio food
truck. Para isso é necessário que você faça um
detalhamento do Plano de Negócio,
apresentando aspectos relacionados ao plano
operacional, plano de marketing, planejamento
financeiro e características relacionadas ao plano
estratégico do negócio.
Palavras-chave: 
Plano Operacional; Plano de Marketing; Plano
Financeiro; Plano Estratégico.
Título da teleaula: O Plano de Negócios
Teleaula nº: 3
Você sabe o que é um Plano de Negócios?
Qual a importância do seu desenvolvimento?
Em que áreas ele pode ser aplicado? 
Isso implica em:
 Entender como se planeja e se constrói um Plano 
Operacional;
 Aprender a desenvolver um Plano de Marketing;
 Conhecer aspectos relacionados ao Plano Financeiro;
 Desenvolver um Plano Estratégico para o novo negócio.
Convite ao Estudo
VA Caminho de Aprendizagem
Plano de Negócios;
Estratégias de Marketing;
Plano Operacional;
Plano de Marketing;
Plano Financeiro.
Conhecimentos prévios
Você decidiu abrir seu próprio food truck
É necessário elaborar um Plano de Negócios 
(PN).
Pensando a Aula:
Situação Geradora de Aprendizagem
Profª Msc. Marilza Aparecida Pavesi 
Empreendedorismo 
Situação-Problema 1
Elaborar o Plano Operacional para o ramo de food truck: 
 Detalhar os aspectos ligados à operacionalização do 
negócio: 
• Principais processos empresariais e sua 
infraestrutura.
 Descrever a estrutura necessária para o negócio:
• aspectos tecnológicos;
• equipamentos necessários; 
• layout;
• mão de obra.
 Processo: método, sistema, modo de agir ou 
conjunto de ações destinadas para se alcançar um 
objetivo.
Problematizando a Situação-Problema 1
 Um Plano Operacional é um registro dos processos 
produtivos necessários para a fabricação de um 
produto ou a execução de um serviço, considerando os 
recursos necessários.
Em relação a um empreendimento, quais seriam os 
seus principais processos de negócios?
 Fluxograma genérico de um processo produtivo:
Problematizando a Situação-Problema 1
Fonte: Juliano (2016)
Estrutura funcional: organograma
Estrutura hierárquica: 
 Matriz de responsabilidades.
Resolvendo a Situação-Problema 1
Qual é infraestrutura necessária para o 
seu food truck funcionar? Quais 
tecnologias serão utilizadas: cartão de 
crédito/débito; wifi?
Layout: representa graficamente o arranjo e o design
que o negócio terá fisicamente. 
Resolvendo a Situação-Problema 1
Fonte: Juliano (2016)
Infraestrutura: diz respeito às condições do local onde o 
negócio será montado. 
Equipamentos: são os itens que serão utilizados para 
produzir um bem ou prestar um serviço. 
Tecnologia: diz respeito às ferramentas computacionais ou 
informacionais que o negócio precisa para operar.
Capacidade Operacional: parâmetro para calcular o 
rendimento do processo produtivo.
Resolvendo a Situação-Problema 1
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Empreendedorismo 
Elaborar o plano de marketing do food truck: 
 Detalhar os processos ligados ao marketing do 
empreendimento:
• principais conceitos;
• estratégias – 4P’s;
• criação e posicionamento de marca;
• relacionamento com a mídia;
• possibilidades de investimentos.
• MKT de guerrilha.
Situação-Problema 2
Marketing: “Atividade humana dirigida à satisfação das 
necessidades e desejos através de um processo de 
troca” (KOTLER, 1980, p. 33).
Processo de Marketing:
 identificar necessidades e desejos dos clientes;
 traduzir em termos de capacidade produtiva;
 criar produto ou serviço;
 como comunicar ao cliente.
Problematizando a Situação-Problema 2
Como operacionalizar o processo de marketing?
 Mix ou Composto de Marketing: 4 P’s
Resolvendo a Situação-Problema 2
Fonte: Juliano (2016)
É no plano de marketing que o empreendedor prevê a criação 
e o posicionamento da sua marca.
 Marca: conjunto de fatores que serve para identificar uma 
empresa e o conceito atribuído aos seus produtos ou 
serviços (logotipo, slogan, identidade visual).
 O empreendedor deve preocupar-se em transmitir valores 
que queira passar para os seus clientes. 
 O consumidor deve identificar-se com a marca de uma 
empresa – tendência à fidelização.
Resolvendo a Situação-Problema 2
Empreendedor: se atentar às mídias e usá-las para promoção do 
empreendimento (exposição espontânea ou paga).
Possibilidades de Investimentos:
 identificar meios de comunicação condizentes com os princípios e 
valores do negócio e considerar o tamanho do negócio;
 conhecer o público-alvo;
 acompanhar o investimento realizado em ações de MKT, 
comparando com o retorno em vendas.
Marketing de guerrilha: a empresa trata o mercado como um 
campo de guerra, onde as ações de 
MKT são planejadas para atacar os
concorrentes.
Resolvendo a Situação-Problema 2
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Empreendedorismo 
Plano financeiro do food truck:
 Determinar a quantidade de investimentos necessários 
para deixar o negócio pronto para ser operacionalizado e 
a quantia monetária necessária para fazer esta operação 
funcionar (capital de giro). 
 Balanço Patrimonial;
 DRE; VPL; TIR; ROI
 Capital de giro;
 Fluxo de caixa. 
Situação-Problema 3
O capital de giro é a quantidade de dinheiro necessário 
para que um empreendimento funcione (inicie e termine 
seu ciclo operacional).
Ciclo operacional:
Ciclo financeiro:
Problematizando a Situação-Problema 3
Fluxo de caixa: ferramenta de gestão financeira que 
projeta para períodos futuros todas as entradas e as saídas 
de recursos financeiros do empreendimento, mostrando 
como será o saldo de caixa para esse período projetado 
(previsão anual e quinquenal a partir da média de gastos 
da empresa). 
Valor Presente Líquido (VPL): calcula o valor atual de uma 
série de fluxo de caixa com o desconto de uma taxa de 
remuneração de capital, geralmente 
uma taxa maior que a da poupança, 
no caso do Brasil. 
Problematizando a Situação-Problema 3
Taxa Interna de Retorno (TIR): é uma fórmula matemática-
financeira utilizada para calcular a taxa de desconto que teria um 
determinado fluxo de caixa para igualar a zero seu Valor Presente 
Líquido. Em outras palavras, seria a taxa de retorno do 
investimento em questão. 
Retorno sobre o Investimento (ROI): visa avaliar o retorno 
produzido pelo total dos recursos aplicados pelo empreendedor 
nos seus empreendimentos. 
 É calculado pela soma dos resultados anuais do fluxo de caixa 
dividido pela soma dos 
investimentos realizados.
Problematizando a Situação-Problema 3
Balanço Patrimonial: reflete a situação patrimonial da 
empresa em um determinado momento e é constituído pelo 
Ativo (todos os bens da empresa), Passivo (todas as 
obrigações da empresa) e Patrimônio Líquido (recursos 
financeiros dos sócios ou acionistas). 
Demonstrativo de Resultado do Exercício (DRE): apresenta o 
resultado da empresa em relação ao conjunto das operações 
realizadas em um período fiscal (12 meses).
Problematizando a Situação-Problema 3
Montando o plano financeiro do seu food truck:
 Levantar a necessidadede equipamentos e materiais para o 
food truck;
 Atribuir valores financeiros para todos os investimentos 
necessários;
 Fazer previsão da necessidade de capital de giro;
 Realizar a previsão do volume de vendas; 
 Estimar faturamento e criar fluxo de caixa;
 Calcular: VPL, TIR e ROI
 Analisar se o investimento é viável e 
se trará um bom retorno para o 
capital investido;
 Apresentar DRE.
Resolvendo a Situação-Problema 3
Profª Msc. Marilza Aparecida Pavesi 
Empreendedorismo 
Plano estratégico: 
 Desenvolver um plano estratégico para obter recursos 
para o negócio de food truck. 
 Identificar a necessidade de capital para a 
implantação do negócio e o capital de giro.
Situação-Problema 4
Fonte: http://blogrevistatotal.com.br/wp-
content/uploads/2017/01/xadrez.jpg
Investimento: montante de recursos (tempo e dinheiro) 
necessário para iniciar ou expandir um negócio;
Formas de se levantar capital para investimento: 
 capital próprio;
 capital de terceiros (bancos, fundos de investimento, 
investidores pessoais, familiares e amigos);
 instituições (fundações, institutos, associações, agências). 
Problematizando a Situação-Problema 4
Fontes de captação de recursos:
 Programas do Governo (FINEP, BNDES etc.); 
 Linhas de crédito bancário (público ou privado);
 Empresas de Capital de riscos (Venture Capital);
 Investidor Anjo;
 Fundos de investimentos;
 Crowdfunding
 Capital Semente
As fontes para levantamento de 
capital podem ser de origem pública, 
de agências internacionais e de 
iniciativa privada.
Problematizando a Situação-Problema 4
Estruturando o plano estratégico para o food truck:
 utilize o cálculo da necessidade de capital para investimento 
no negócio e o capital de giro como ponto de partida para o 
levantamento dos recursos necessários;
 use quantas estratégias de levantamento de capital achar 
conveniente;
 ao montar suas estratégias, descreva as condições de 
captação para cada uma delas. 
Resolvendo a Situação-Problema 4
Profª Msc. Marilza Aparecida Pavesi 
Empreendedorismo 
Você sabe o que é Coworking?
 Modelo de trabalho que tem por base o compartilhamento 
de espaço e recursos de determinado local físico para 
incentivar a troca de ideias, compartilhamento, networking
e colaboração entre diferentes profissionais que podem 
ser de diferentes áreas.
Provocando Novas Situações
Fonte: https://goo.gl/tLEKmp.
Mas como trabalhar em espaços colaborativos?
1. Escolha um espaço condizente com a identidade da sua 
empresa;
2. Confira o que o espaço oferece de diferencial 
(o plano de negócios e a definição dos objetivos 
da empresa a curto e médio prazos são cruciais para 
escolher um espaço de coworking);
3. Analise os demais empreendedores do espaço;
5. Organize uma to-do list diária e tenha uma rotina.
Provocando Novas Situações
VE Caminho de Aprendizagem