Termodinâmica

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07.04.2018

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Bioquímica I

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Termodinâmica
Entalpia vem da quebra de ligações 
Variáveis: temperatura,quantidade de substrato,pressão
Entropia: Tendência à desordem (ao caos, “randomness”) Também medido como variação (ΔS) *Nesse caso: ΔS > 0 maior desordem ΔS < 0 menor desordem
Solido ---- liquido----gas
------------- entropia aumenta pra direita
ΔH igual --- Hp-Hr
Delta h negativo vem da quebra de ligações
Delta h positivo vem das novas ligações
TOPPER
SE O SUBSTRATO É MAIS ENERGICO Q O PRODUTO DELTA G NEGATIVO ( ESPONTANEA
BIOQUIMICA METABOLISMO
http://mundoeducacao.bol.uol.com.br/biologia/metabolismo-energetico.htm