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POP 5.
Manutenção preventiva e calibração de equipamentos.
Ano:_________                 Responsável:....................................................
	Equipamento/ Mês
	01
	02
	03
	04
	05
	06
	07
	08
	09
	10
	11
	12
	Balança
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	Termômetro
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	Forno 
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	 
Legenda: 
X : procedimento realizado.  
	Higienização adotada após a manutenção dos equipamentos
	Equipamento
	Procedimento
	Balança
	
	Termômetro
	
	Forno 
	
	Comprovante de calibração e manutenção do equipamento
	SIM
	
	NÃO
	
Nota: Nossos equipamentos são todos calibrados e possuem manutenção por empresa terceirizada , ficando assim por parte da contratada possuir em seus arquivos todas as técnicas de manutenção e calibrações de todos os equipamentos envolvidos na produção de alimentos.