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MEC - SETEC 
INSTITUTO FEDERAL MINAS GERAIS - CAMPUS BAMBUI 
Engenharia de Alimentos 
 
 
 
 
Determinação de Minerais 
 
 
 
Danúbia Saldanha 
 
 
 
 
 
 
 
Bambuí 
Junho /2016 
Danúbia Saldanha 
 
 
 
 
 
 
Determinação de Minerais 
 
 
 
 
 
Trabalho apresentado ao 
Instituto Federal Minas Gerais – 
Campus Bambuí, como 
requisito para aprovação na 
disciplina de Análise de 
Alimentos. 
Professora: Profª. Gaby Ortiz 
 
 
 
BAMBUÍ 
Junho/2016

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