Tabela2 porções e medidas caseiras

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Disponível no site Nutrição Ativa (www.nutricaoativa.com.br) 
 
Equivalentes de porções 
Grupos de Alimentos Porção Peso (g) 
Cereais, pães, raízes e tubérculos (em média, 150 kcal) 
Arroz branco cozido 4 colheres (sopa) 125 
Batata cozida 1 e ½ unidades 175 
Biscoito salgado 5 unidades 32,5 
Bolacha doce recheada 2 unidades 34 
Bolo simples 1 fatia 50 
Farinha de mandioca 3 colheres (sopa) 48 
Macarrão 3 e ½ colheres (sopa) 105 
Mandioca cozida 3 colheres (sopa) 96 
Pão francês 1 unidade 50 
Pipoca 2 e ½ xícaras (chá) 22,5 
Purê de batata 2 colheres (servir) 135 
Torrada 4 unidades 40 
Hortaliças (em média, 15 kcal) 
Abóbora cozida 1 e ½ colheres (sopa) 53 
Agrião 22 ramos 130 
Alface 15 folhas 120 
Berinjela 2 colheres (sopa) 60 
Beterraba cozida 3 fatias 30 
Brócolis 4 e ½ colheres (sopa) 60 
Cenoura crua 1 colher (servir) 36 
Tomate 4 fatias 80 
Frutas (em média, 35 kcal) 
Abacaxi ½ fatia 65 
Banana-nanica ½ unidade 43 
Goiaba ¼ unidade 50 
Laranja-pêra 1 unidade 189 
Limão 2 unidades 126 
Maçã ½ unidade 60 
Mamão papaia 1/3 da unidade 93 
Melancia 1 fatia 115 
Morango 9 unidades 115 
Tangerina 6 gomos 84 
Suco de laranja puro ½ copo plástico 79 
Uva comum 11 bagos 50 
Leguminosas (em média, 55 
kcal) 
Feijão cozido (50%grão/ 50% 
caldo) 1 concha 86 
Grão-de-bico 1 e ½ colheres (sopa) 36 
Lentilha cozida 2 colheres (sopa) 48 
Soja cozida, sem caldo 1 colher (servir) 43 
Ervilha seca cozida 2 e ½ colheres (sopa) 72,5 
Disponível no site Nutrição Ativa (www.nutricaoativa.com.br) 
 
Carnes e ovos (em média, 190 
kcal) 
 
Atum em conserva 2 colheres (sopa) 90 
Bife grelhado 1 unidade 64 
Carne cozida 1 fatia 80 
Carne moída refogada 5 colheres (sopa) 90 
Frango assado inteiro 1 pedaço de peito ou 1 unid. de coxa ou sobrecoxa 100 
Filé de frango grelhado 1 unidade 100 
Hambúrguer 1 unidade 90 
Peixe cozido (Merluza) 2 filés 200 
Omelete simples 1 unidade 74 
Ovo frito 2 unidades 100 
Salsicha 1 e ½ unidades 60 
 
Leites e produtos lácteos (em média, 120 kcal) 
Iogurte de frutas 1 pote 140 
Leite tipo B 1 e ½ copos (requeijão) 182 
Queijo Minas 1 e ½ fatias 50 
Queijo prato 2 fatias 40 
Requeijão 1 e ½ colheres (sopa) 45 
Ricota 2 fatias 100 
Óleos e gorduras (em média, 73 kcal) 
Azeite de oliva 1 colher (sopa) 7,6 
Bacon ½ fatia 7,5 
Margarina/ manteiga ½ colher (sopa) 9,8 
Óleo de soja/ canola/ milho 1 colher (sopa) 8 
Açúcares e doces (em média, 110 kcal) 
Açúcar mascavo 1 colher (sopa) 25 
Açúcar refinado 1 colher (sopa) 28 
Goiabada 1/2 fatia 45 
Mel 2 e ½ colheres (sopa) 37,5 
Fonte: Philippi, ST e col.1996.