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GESTÃO ESTRATÉGICA DE PESSOAS Resenha Pegando Fogo Faculdade Estácio de Sá Curso de Bacharelado em Administração Gestão Estratégica de Pessoas Professor: André Luiz Lima de Lacerda Turma: 3071 / GST1267 Alunos: Roberta Outor Lima Barreto RESENHA Pegando Fogo - Um filme de John Wells com Bradley Cooper, 2015. Governança Corporativa – Adam Jones (Bradley Cooper) começa a contar sua história falando de seu mentor, Jean Loquet dono de um restaurante em Paris, onde Adam foi chefe de cozinha, mas por “problemas pessoais, seus demônios” não permaneceu na empresa. Foi visto Governança Corporativa quando Adam diz que o Jean Luquet o ensinava, incentivava “ostras e maçãs, e seu dever de tentar melhorar”; Eficácia e Eficiência – Adam relata na introdução do filme que era um chefe renomado eficaz, cozinhava com perfeição, porém seus “demônios” não permitia que fosse eficiente. Planejamento – Após ir embora de Paris, Adam se penitenciou trabalhando em um restaurante, de Nova Orleans, até abrir 1 milhão de ostras, e depois disso, voltar a trabalhar como Chefe de cozinha. Ele se programou e deu metas para alcançar seu objetivo. Tudo ele anota em seu caderno. Entropia – Quando Adam chega a Londres e conversa com Tony, Tony relata que após a saída de Adam do restaurante do Jean, em Paris, o restaurante se fechou, sofreu deteorização devido ao comportamento inadequado de Adam e não se recuperou. Reengenharia – Para conseguir a sonhada 3ª Estrela como chefe Adam contar a um amigo (Contine) que parou de “beber, se drogar, lamber sapos amarelos e sair com mulheres”. Ele começa a se reinventar... Missão – Adam define logo nos primeiros minutos do filme sua missão: Conquistar a terceira estrela no badalado guia Michelin de restaurantes. Stakeholders – Em Londres, Adam começa a recrutar pessoas para trabalhar na sua cozinha, faz contato com uma crítica renomada (Simone), Tony (Metri e filho do dono do restaurante que deseja trabalhar).
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