Exercícios de Fixação de Gestão da Produção

Prévia do material em texto

12 DE MARÇO DE 2018 
 EXERCÍCIOS DE FIXAÇÃO DE GESTÃO DA PRODUÇÃO 
1. Conceitos e fundamentos da Gestão de Produção: 
R= A Administração da Produção ou Administração de operações é a função 
administrativa responsável pelo estudo e pelo desenvolvimento de técnicas de gestão da 
produção de bens e serviços. 
 
2. Segundo Slack (1996, p.34) qual a função da produção: 
R= É que vai se incumbir de alcançar o objetivo principal da empresa, ou seja, sua razão 
de existir. 
 
3. Qual a função do mapeamento dos processos: 
R= O Mapeamento dos Processos de uma organização irá permitir obter retorno positivo 
em seus resultados operacionais e financeiros, além disso, o Mapeamento de 
Processos permite identificar e estruturar de forma adequada todos os arranjos 
necessários para assegurar a eficiência e a eficácia dos processos. Além disso 
um Mapeamento de Processos bem estruturado e implantado permite que a organização 
desenvolva um processo robusto de melhoria contínua em seus resultados financeiros, 
junto a clientes, nos processos operacionais e técnicos e no aprendizado e 
conhecimento. 
 
4. Quais são as etapas do mapeamento de processos: 
 Diagnóstico – identificar os processos macros, inputs e outputs, bem como suas 
inter-relações; identificar a estrutura de mapeamento de processos mais adequada 
às demandas e culturas. 
 Definições iniciais – revisar a base de indicadores de desempenho nos níveis: 
estratégico, tático e operacional e alinhar os objetivos do projeto; 
 Planejamento de melhorias do Processo – definição do cronograma de trabalho; 
 Execução das Ações de Melhorias – desenvolver o mapeamento do processo nos 
níveis macro e Subprocessos; estabelecer pessoas e treinar pessoas às suas 
atividades; 
Simoni D. Quirino 
Viçosa-MG 
Tel (32)98851-3294 
 simonniq@yahoo.com.br 
 
 
 
 
 
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Pa gina2 
 Encerramento do Projeto de Melhorias – analisar e validar a Eficácia do Mapeamento 
do Processo e apresentar resultados alcançados. 
 
5. As empresas estão em busca de melhores resultados em seus sistemas produtivos e têm 
como princípio de desempenho estratégico em Gestão da Produção: 
R= Custo, qualidade, desempenho de entrega, flexibilidade, inovação e não agressão ao 
meio ambiente. 
 
6. Para um planejamento eficaz de capacidade, uma sólida compreensão das principais 
atividades do negócio deve ser aplicada ao processo de planejamento, por exemplo: 
R= São as expectativas do mercado. 
 
7. As empresas, em um contexto geral, estão contidas e devem atuar em rede. Podemos 
afirmar sobre redes: 
R= Desenvolvimento de relações e atividades cooperativas entre organizações ou 
indivíduos com interesses comuns e competências complementares. 
 
8. Dentro da Engenharia Simultânea é contemplado o Projeto para Manufatura e 
Montagem; este remete ao termo em inglês Design for Manufacturing and Assembly 
(DFMA), que visa principalmente: 
R= Facilitar a produção e montagem. 
 
9. São fatores essenciais para a elaboração de leiaute: 
 Calcular a área (necessária e/ou existente). 
 Elaborar a planta baixa (desenho do espaço físico visto de cima – comum na 
construção civil para o projeto/planta de residências) 
 Verificar o fluxo de pessoas e papéis. 
 Levantar as necessidades do mobiliário, máquinas, equipamentos e ferramentas 
 Identificar a localização das instalações elétricas e hidráulicas. 
 
10. Qual o significado de um Fluxograma Vertical: 
R= também denominado diagrama do processo, folha do processo, é um fluxograma em 
um formato diferente, é formado por colunas verticais, onde se tem as simbologias 
referente ao processo, descrição, e outras informações referentes as operações. 
 
11. Qual o significado de SIPOC: 
R= SIPOC é uma ferramenta que faz parte da metodologia Six Sigma DMAIC, um conjunto de 
práticas desenvolvidas para melhoria de processos organizacionais. A sigla SIPOC vem do inglês 
e significa: 
 
S = Supplier, fornecedor. 
I = Input, insumo. 
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Pa gina3 
P = Process, representa o processo envolvido. 
O = Output, resultado. 
C = Client, pessoas ou entidades que usufruem dos benefícios do resultado. 
 
12. Ciclo é o conjunto de elementos que constituem uma tarefa, ou seja, um ciclo é uma 
tarefa completa. Uma das aplicações estatísticas dentro do processo de cronoanálise é a 
definição dos ciclos a serem cronometrados, que tem a função de: 
R= Garantir uma amostragem confiável de medidas a serem tomadas. 
13. O processo de padronização é decorrente dos estudos de: 
R= Tempos e métodos. 
 
14. Analisando a figura, podemos concluir: 
 
R= A etapa 2 é o gargalo. 
 
15. O que é um Gargalo no processo de produção: 
R= “Uma etapa do processo produtivo mais lenta que as outras gera um gargalo de produção”. 
Tendo base assim que identificação de problemas em um processo produtivo: gera os gargalos 
de produção. 
 
16. Quais fatores geram gargalos na produção: 
 Fatores operacionais: máquinas avariadas, tempo de mudança de ferramentas, etc. 
 Fatores humanos: mão-de-obra pouco especializada, motivação, etc. 
 Fatores externos: confiabilidade dos fornecedores, ações sindicais, regulamentações 
governamentais, etc. 
 Instalações da empresa: localização inconveniente para transporte, layout não-
eficiente, etc. 
 Processo: capacidades quantitativas e qualitativas do processo, velocidade entre dois 
postos consecutivos. 
 
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Pa gina4 
 
17. Podemos afirmar que o pensamento enxuto (Lean): 
R= Exige mudanças culturais e envolvimento de todos os colaboradores, com o intuito de 
agregar valor ao processo. 
 
18. Sobre a ISO 9000, é correto afirmar que: 
R= designa um grupo de normas técnicas que estabelecem um modelo de gestão da qualidade 
para organizações em geral, qualquer que seja o seu tipo ou dimensão. ISO é uma organização 
não-governamental fundada em 1947, em Genebra, e hoje presente em cerca de 189 países. 
 
19. As duas principais saídas do PPCP são: 
R= Ordem de compra e ordem de produção. 
 
20. Qual a função do Diagrama Árvore do Produto? 
R= Demonstrar a estrutura do produto. 
 
21. A gestão da produção é fundamental para qualquer empresa, devido a: 
R= Exigências mercadológicas e competitividade. 
 
22. A Engenharia Simultânea vem sendo utilizada pelas organizações no intuito de: 
R= Possibilitar que as etapas do desenvolvimento do produto aconteçam ao mesmo tempo e/ou 
paralelamente. 
 
23. Existem três tipos básicos de arranjo físico (layout) de fábricas. São eles: 
R= Fixo posicional, em linha e por processo. 
 
24. Dentro do processo de desenvolvimento de layout, existem três etapas de decisões que 
devem ser consideradas. São elas: 
R= Escolha da localização,tipo básico de arranjo físico e detalhamento do arranjo físico. 
 
 
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Pa gina5 
25. O leiaute determina como os processos irão fluir, e suas mudanças implicam em 
alterações no fluxo e na produtividade, afetam os custos e a eficácia geral da produção. 
Considerando o processo de desenvolvimento de leiaute, quais são as etapas de 
decisões? 
R= Escolha do sistema produtivo, tipo básico de arranjo físico e detalhamento do arranjo físico. 
 
26. A legislação brasileira, através da Norma Regulamentadora 12 (NR 12), descreve: 
R= Ações a serem tomadas com relação ao arranjo físico e instalações, considerando questões 
de segurança, conforto e conveniência para a mão de obra. 
27. Pensando em eliminar desperdícios, principalmente de tempo e, consequentemente, 
financeiros, empresas vêm adequando os leiautes (sempre que possível) para um 
sistema celular, que tem a função de: 
R= Agrupar todos os recursos transformadores (necessários para atender às suas necessidades 
imediatas), para que se encontrem em uma única área. 
 
28. O Fluxo de Materiais, no contexto de gestão da produção, pode ser definido como o fluxo 
físico de materiais no intuito de agregar valor. Ou seja, qual o caminho deve ser 
percorrido para que meus inputs (entradas) sejam transformados em outputs (saídas). 
Mas o que significa processo dentro desse contexto de fluxo de material? 
R= São as atividades necessárias e que resultarão no produto ou serviço a ser comercializado. 
 
29. Há tempos o trabalho vem sendo objeto de estudo dentro da administração. Pode-se, 
por exemplo, citar o estudo de Taylor, por volta de 1900, denominado de administração 
científica. O estudo do trabalho é composto por quais das seguintes etapas? 
R= Estudo do método e medição do trabalho. 
 
30. Tempo Padrão é o tempo requerido para se realizar uma operação/tarefa, quando as 
interrupções e condições especiais da operação forem levadas em conta. Ele pode ser 
utilizado para: 
R= Calcular capacidade, planejamento das operações e definição de custos. 
 
31. O estudo dos movimentos é parte integrante do estudo do trabalho e tem como 
finalidade: 
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Pa gina6 
R= A determinação do melhor método para execução de um trabalho, mediante a análise dos 
movimentos feitos pelo operador durante a operação. 
 
32. A padronização dos processos produtivos consiste em: 
R= Elaboração de rotinas formalizadas em relação às atividades executadas em uma unidade de 
trabalho. 
 
33. O método de padronização consiste em: 
R= Escolha do processo, simplificação, redação, comunicação, educação e treinamento. 
 
34. Para a padronização de um processo produtivo, usualmente é utilizado um documento 
denominado: 
R= Folha de Processo. 
 
35. Na gestão empresarial, estratégia tem como significado: 
R= A seleção dos meios para realizar objetivos. 
 
36. As estratégias podem ser classificadas segundo uma hierarquia, que é: 
R= Estratégia Corporativa, Estratégia de Negócios e Estratégias Funcionais. 
 
37. São etapas do processo de planejamento das estratégias de produção: 
R= Estratégia Corporativa, Estratégia Competitiva, Prioridades Competitivas e Áreas de 
Decisões. 
 
38. A questão ambiental é uma das prioridades competitivas em gestão da produção, e 
nesse campo destacam-se os programas denominados de: 
R= Produção mais limpa 
 
39. A produtividade é uma decorrência da eficiência, ou seja, à medida que a produção é 
eficiente, alcança maiores níveis da produtividade. Desta forma, produtividade pode ser 
definida como: 
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Pa gina7 
R= A relação entre o produzido (output) e os recursos utilizados para produzir (input). 
 
40. A capacidade produtiva e consequentemente a produtividade estão atreladas a mais um 
fator, denominado gargalo. Se você aumentar a produtividade do gargalo, 
provavelmente elevará os índices do processo como um todo. Mas o que é gargalo? 
R= Etapas ou atividades que estabelecem o ritmo do processo. 
 
41. Os principais fatores que interferem na produtividade e a determinam são: 
R= Escassez de recursos, mão de obra, inovação e tecnologia, e restrições legais. 
 
42. O aumento de produtividade está vinculada a: 
R= I – Produzir mais output usando o mesmo nível de inputs. 
 
II – Produzir a mesma quantia de output usando menor nível de inputs. 
 
III – Produzir mais output usando menor nível de inputs. 
 
43. Indicadores de desempenho podem ser definidos como: 
R= Processo de monitoramento e avaliação das atividades 
 
44. O que é a metodologia organizacional denominada de produção enxuta? 
R= É uma filosofia de agregar valor mediante eliminação dos desperdícios existentes na 
organização. 
 
45. O conceito de pensamento enxuto surgiu na indústria japonesa e tem como objetivo 
aumentar a eficiência da organização através de atividades que agregam valor e da 
eliminação contínua de desperdícios. Os noves desperdícios encontrados nas 
organizações são: 
R= Produção extra; defeitos; estoques; atividades desnecessárias; transporte; espera; 
movimentação; e não aproveitamento de ideias; falta de ergonomia. 
 
 
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Pa gina8 
46. Quais os princípios fundamentais da filosofia Lean? 
R= Valor, fluxo de valor, fluxo contínuo, sistema puxado e busca da perfeição. 
 
47. Ao gerir a produção, as empresas buscam melhores resultados, que são medidos 
através de análises de performance, ou seja, as empresas buscam melhorar sua 
qualidade, reduzir seus custos e aumentar a produtividade. Podemos definir o sistema de 
produção como sendo composto pelos seguintes componentes: 
R= Entradas, transformação e saídas. (INPUTS – INSUMOS – OUTPUTS). 
 
48. É importante saber que a operação produtiva está inserida em um ambiente de 
interdependência que a conecta a outras operações. Ou seja, para se obter o resultado 
final (output) será necessário que os processos sejam interligados, o que geralmente 
exige a participação de outras empresas e partes interessadas. Essa atuação em rede 
exige uma maior conexão com fornecedores e clientes. Uma montadora de veículo 
depende de seus fornecedores de peças para a fabricação do carro e, 
consequentemente, depende das revendedoras autorizadas para a venda. Atuar em rede 
significa decidir: 
R= Integração vertical, localização operacionale capacidade produtiva. 
 
49. As organizações devem desenvolver e projetar rapidamente produtos inovadores, com 
qualidade superior e comprometer-se com a política de melhorar continuamente os 
projetos dos produtos existentes. Para tanto, é necessário que as organizações busquem 
novas e melhores formas de projetar seus produtos e processos, proporcionando 
diferenciais competitivos para a empresa. Nesse contexto, assinale a alternativa que 
descreve adequadamente o conceito de Engenharia Simultânea. 
R= É a integração do projeto do produto e do processo em toda a empresa 
 
50. O trabalho há tempos vem sendo objeto de estudo dentro da administração. Nesse 
sentido, é possível citar os estudos de Taylor, desenvolvidos por volta do ano de 1900, 
denominados de administração científica, que tinham como foco quatro principais 
questionamentos: Qual deveria ser a tarefa diária de um operário? Qual deveria ser o 
tempo gasto por uma pessoa qualificada e devidamente treinada, trabalhando em um 
ritmo normal, para executar uma tarefa específica? Qual é a melhor maneira de se 
executar uma tarefa? Como eliminar os desperdícios do esforço humano? O estudo dos 
movimentos é parte integrante do estudo do trabalho e tem como finalidade: 
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Pa gina9 
R= A determinação do melhor método para a execução de um trabalho, mediante a análise dos 
movimentos feitos pelo operador durante a operação. 
51. O termo padrão, tem relação com o termo uniformidade, o que, estabelece a garantia 
de que algo seja feito sempre da mesma maneira. Desta forma, padronização é a 
definição de especificações técnicas (referências) para o atendimento e melhores 
resultados de determinado processo, produto ou serviço. A padronização de processos 
produtivos consiste na elaboração de rotinas formalizadas em relação às atividades 
executadas em uma unidade de trabalho. Para a padronização de um processo produtivo 
é usual a utilização de um documento denominado: 
R= Folha de Processo. 
 
52. De forma genérica, estratégia é a definição dos meios para atingir os objetivos. No 
entanto, é preciso mensurar (medir) os resultados das ações referente ao 
desdobramento das estratégias, ou seja, questionar: "será que aquilo que foi planejado 
e realizado atendeu ao objetivo?". Esse processo de monitoramento e avaliação das 
atividades empresariais gera um instrumento, denominado de indicador de desempenho 
e permite acompanhar o alcance das metas, identificar avanços, melhorias, necessidade 
de correção de problemas, dentre outras. Um dos principais indicadores é o de 
produtividade, o qual, pode ser definido como a: 
R= Relação entre o produzido (output) e os recursos utilizados para produzir (input). 
 
53. As organizações são como correntes, compostas de vários elos (suas partes) que 
precisam trabalhar juntos para que a corrente tenha resistência. No entanto, a 
resistência de uma corrente não depende de todos os elos da mesma forma. A 
resistência é determinada por um (e somente um) elo: o elo mais fraco. 
 
A analogia da corrente é referente à teoria das restrições, que tem por base a 
identificação e a tratativa dos gargalos. Gargalos podem ser definidos como: 
R= Etapas ou atividades que estabelecem o ritmo do processo. 
 
54. A expressão ISO 9000 designa um grupo de normas técnicas que estabelecem um 
modelo de gestão da qualidade para organizações em geral, qualquer que seja o seu tipo 
ou dimensão. Essa família de normas estabelece requisitos que auxiliam a melhoria dos 
processos internos, a maior capacitação dos colaboradores, o monitoramento do 
ambiente de trabalho, a verificação da satisfação dos clientes, colaboradores e 
fornecedores, num processo contínuo de melhoria do sistema de gestão da qualidade. 
 
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Pa gina10 
A norma rege uma gestão da qualidade baseada na melhoria contínua, que se utiliza do 
ciclo PDCA para a realização das melhorias. PDCA pode ser definido como: 
R= Um método interativo de gestão, utilizado para o controle e a melhoria contínua de 
processos e produtos. 
 
55. A demanda é o desejo, a intenção das pessoas (do mercado) em comprar um 
determinado bem ou serviço. Entender os fatores que afetam a demanda e atuar sobre 
eles é, em sua essência, muito complicado. No entanto, esta é uma questão de 
sobrevivência para a empresa. Por este motivo, as organizações procuram utilizar: 
R= Um processo metodológico para a determinação de dados futuros, conhecido como previsão 
da demanda. 
 
56. Após definir a demanda prevista (externo), a empresa deve realizar uma análise interna 
dos recursos e identificar sua capacidade produtiva atual, assim como a possibilidade de 
sua expansão. Esta análise referente à demanda e oferta deve levar a empresa a se 
posicionar estrategicamente em relação ao atendimento ou não da demanda e 
determinar como isso será realizado, a ponto de definir novos investimentos em plantas 
produtivas, maquinários e equipamentos, contratação e demissão, subcontratação, entre 
outros. A visão destes pontos é a médio e logo prazo e é estabelecida como 
planejamento agregado (ou plano de produção), pois se trata de uma análise que 
engloba vários fatores, como produção, finanças, estoque etc. 
 
As empresas devem se preocupar com o planejamento estratégico porque: 
R= Ele alinha e direciona as ações da empresa no sentido de garantir suas estratégias 
competitivas. 
 
57. Qual o objetivo do PPCP: 
R= O objetivo do PPCP é fornecer informações necessárias para o dia a dia do sistema de 
manufatura reduzindo os conflitos existentes entre vendas, finanças e chão de fábrica (PLOSSL, 
1985, p.11). 
 
58. Podemos dizer que PPCP: 
R= é um conjunto de funções inter-relacionadas que objetivam comandar o processo produtivo e 
coordená-lo com os demais administradores da empresa (ZACARELLE, 1979). 
 
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Pa gina11 
59. Quais são os níveis hierárquicos e estratégicos do PPCP: 
R= 
Onde o Nível estratégico – gera o plano de produção; o nível tático – gera o plano mestre de 
produção (PMP) e o nível operacional – executa o acompanhamento e controle da produção. 
 
60. Defina Demanda Independente e Dependente: 
R= DEMANDA INDEPENDENTE – demanda de um item que não tem nenhuma relação com a 
demanda de outros itens, como demanda de peças sobressalentes. 
DEMANDA DEPENDENTE – são itens, geralmente, componentes de um produto final que 
demanda de outros itens (geralmente produto final). 
 
61. Qual o significado de MPR: 
R= O MRP é uma sigla referente as palavras, em inglês, Material Requirement Planning, que 
calcula as necessidades em função da demanda independente. Este, geralmente funciona em um 
softwares, devido à quantidade e complexidade dos produtos a serem produzidos e 
consequentemente gerenciados. 
 
62. Estimar ou prever estoques é importante para evitar a falta de mercadorias para a 
venda ou de insumos para a produção. 
A esta afirmação devemos acrescentar que a previsão deve estar relacionada a um 
conjunto de métodos e ao conhecimento do previsor sobre o mercado, não é 
simplesmente a adivinhação (FERNANDES, GODINHO, 2010). 
Etapas de um modelo de previsão: 
 
R= Objetivo do Modelo – coleta e análise dos dados – seleção e técnica de previsão – 
obtenção das previsões –monitoramento do modelo – estimar ou prever estoques – 
previsão deve estar relacionada a um conj. De métodos e conhecimentos – etapas de 
um modelo de previsão. 
 
NÍVEL 
ESTRATÉGICO 
NÍVEL TÁTICO 
NÍVEL OPERACIONAL
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Pa gina12 
 
63. Qual o significado de ACURACIDADE: 
R= É a previsão e exatidão de dados e informações, quando há ausência de erros ou equívocos. 
 
64. Quais são as etapas do planejamento das necessidades de materiais: 
R= PARAMETRIZAÇÃO – OBTENÇÃO DE DEMANDA – VALIDADE DO ESTOQUE – CÁLCULO DAS 
NECESSIDADES LIQUIDAS – LIBERAÇÃO DE ORDENS 
 
Bons Estudos e excelente prova!!! 
Simoni D. Quirino 
 
 
 
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Simonny
Realce
Simonny
Realce