MODELO DE RELATORIO BROMATOLOGIA

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Universidade Estácio de Sá 
Curso de Nutrição / Farmácia / Biomedicina 
Bromatologia 
Professora Luana Limoeiro 
 
 
 
RELATÓRIO DA AULA PRÁTICA
TEMA: DETERMINAÇÃO DE AÇUCARES 
REDUTORES E NÃO REDUTORES,GLICIDOS 
REDUTORES EM GLICOSE 
 
 
Alunos: 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
2018/1
JENIFFER TEIXEIRA DA SILVA
SONIA TAVARES TEIXEIRA
RAFAELA FRAGA ORIENTE GOMES
CRISTINA CUSTODIO ALVES
CAROLINE ALMEIDA
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INTRODUÇÃO
 
PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL 
Deve ser sintético, mas preciso, contendo, no entanto, informação suficiente de modo que, no 
caso da experiência vir a ser repetida por outrem, possam ser obtidos resultados idênticos. 
No caso de se utilizar metodologia científica oficial, não precisa descrever a mesma, apenas citar 
qual a metodologia de qual órgão oficial foi utilizada para o experimento. 
 
 RESUTADOS E DISCUSSÃO 
Descrição do que se observa na experiência. Inclui o registro e tratamento dos dados, bem como 
os esquemas e ou as figuras das observações efetuadas durante o experimento. 
Se for importante para a análise e interpretação dos resultados obtidos, deve fazer-se uma 
caracterização dos produtos/amostras/reagentes utilizados de preferência em quadro ou tabela. 
A apresentação dos resultados deve constituir uma compilação do conjunto de dados / resultados 
/ observações obtidos durante a realização experimental. 
Sempre que possível, devem ser apresentados em tabelas, quadros, esquemas ou gráficos. 
Muitas vezes a apresentação dos resultados resume-se à caracterização das amostras obtida 
e/ou às observações efetuadas durante a realização do trabalho. 
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Deve apresentar-se o cálculo de forma clara e bem explicado. As medições efetuadas e os 
resultados de cálculos devem apresentar-se sempre com as respectivas unidades e com o 
número de algarismos significativos correto ou com as incertezas respectivas. 
A discussão deve comparar os resultados obtidos face ao objetivo pretendido. Não se devem tirar 
hipóteses especulativas que não possam ser fundamentadas nos resultados obtidos. 
A discussão constitui uma das partes mais importantes do relatório, uma vez que é nela (e não na 
introdução) que os autores evidenciam todos os conhecimentos adquiridos, através da 
profundidade com que discutem os resultados obtidos. 
 
CONCLUSÃO 
Esta parte do relatório deve sumarizar as principais conclusões obtidas no decurso do trabalho 
realizado, ressaltando se o alimento analisado está próprio ou impróprio ao consumo. 
 
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