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Receitas 
Bolo de chocolate sem glúten
Ingredientes:
7 ovos
7 colheres (sopa) de açúcar
7 colheres (sopa) de nescau
1 colher de (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de pó Royal
1 pacote de 100gr de côco ralado
Modo de fazer:
Bater todos os ingredientes no liquidificador e colocar em uma forma untada para assar.
Bolo de milho – sem glutem e sem lactose
Ingredientes;
½ copo de óleo
1 copo de água
1 ½ copo de açúcar
3 ovos inteiros
10 colheres de (sopa) de milharina
1 colher de(sopa )de pó Royal
1 lata de milho verde
Modo de fazer;
Bater tudo no liquidificador untar uma forma e colocar para assar no forno já pré-aquecido.
Sugestão de cobertura;
Goiabada derretida jogar em cima do bolo ainda quente.
Pacotão  sem glutem e sem lactose
Ingredientes;
4 ovos inteiros
1 colher de (sobremesa) de sal
1 ½ copo de polvilho azedo
1 copo de óleo
Modo de fazer;
Bater tudo no liquidificador e colocar para assar no forno já pré-aquecido.
Leite de arroz
Ingredientes;
2 xícaras de arroz, qualquer tipo sem lavar
10 xícaras de água mineral ou 2 litros e meio
½ colher das de chá de sal
Metade de uma fava de baunilha
Modo de fazer;
1-      Leve ao fogo a água com o arroz, o sal e a metade da fava de baunilha cortada ao meio por 15 minutos, não mais que isso.
2-      Passe  o arroz com a água do cozimento pelo liquidificador utilizando o modo pulsar em 3 pulsadas rápidas para apenas quebrar o arroz sem formar uma papa.Se você esperar o arroz esfriar ele cozinhara mais e absorvera mais água e mesmo produzindo o leite de forma descrita ele ficara bem grosso.
3-      Depois e so passar pela peneira e  usar em qualquer procedimento culinário.
Manjar de côco
Ingredientes;
1 litro de leite de arroz
2 xícaras de açúcar
1 xícara de maisena
1 vidro pequeno de leite de côco
Modo de fazer;
Colocar tudo em uma panela e colocar no fogo ate engrossar  deixar ferver um pouco colocar em uma forma com buraco no meio untada com óleo e deixar esfriar.Desenforme e coloque ameixas em calda para servir.
Bolo salgado de couve flor – sem glúten
Ingredientes;
1 couve flor média, 650 a 700gr
1 cebola roxa grande descascada
½  xícara de azeite de oliva
½ colher de chá de alecrim picado
10 ovos médios
20gr de manjericão picado
180gr de farinha sem glúten
2 ½ colher de chá de fermento químico em pó
220gr de queijo parmesão ralado
Azeitona picada a gosto
Sal e pimenta do reino a gosto
Manteiga para untar
2 colheres (sopa) de gergelim
Modo de fazer;
Aqueça o forno a 180c.Corte a couve flor mantendo as flores diminuindo o excesso de talo.Coloque-as em uma panela com uma colher de chá de sal. Cubra com água e cozinhe por 15 minutos.Coe e deixe escorredor por alguns minutos para escorrer toda água.
Prepare a massa;
Corte alguns anéis de 0,5 centímetros de uma extremidade da cebola e reserve (estes vão em cima do bolo) pique o resto.Aqueça o azeite em uma frigideira e m fogo baixo refogue a cebola picada e o alecrim durante oito minutos.Retire do fogo , deixe esfriar, acrescente os ovos e manjericão e misture.Peneire a farinha, o fermento em pó numa tijela grande e adicione o parmesão, sal e pimenta.Adicione a mistura de ovos e bata para eliminar grumos.Adicione a couve flor, mexa delicadamente para não quebrar as flores.Forre o fundo de uma assadeira de 24cm com papel vegetal.Pincele as laterais com manteiga, coloque as sementes de gergelim e chacoalhe para que grudem nas bordas da forma.Coloque as misturas de couve flor e salpique os anéis de cebola por cima .
Molho pesto
Ingredientes;
3 maços de manjericão
5 dentes de alho
4 castanha do Pará
Azeite o quanto baste
Sal a gosto
Modo de fazer:
Colocar o alho , a castanha o manjericão no liquidificador e coloque devagar o azeite em fio até dar o ponto do molho pesto , sal a gosto.
Salmão ao molho de maracujá
Ingredientes:
1 filé de salmão
1 maço de cheiro verde
1 maço de cebolinha
1 maço de alecrim
1 maço de manjericão
4 colheres (sopa) de manteiga
1 pacote de quinoa em flocos
1 vidro de suco concentrado de maracujá
4 colheres de (sopa) de açúcar
3 colheres (sopa) de maisena
Modo de preparo:
Tempere o salmão com sal .
Pique as ervas bem fininhas, coloque a manteiga e por ultimo a quinoa fazendo assim uma farofa.
Coloque esta farofa por cima do salmão formando uma crosta em toda a superficie do salmão .Coloque o salmão em uma forma com papel alumínio por baixo e por cima do salmão leve ao forno médio para assar.Quando você colocar o garfo e o salmão partir ele esta assado tire o papel alumínio de cima do salmão para dourar .
Molho de maracujá;
Colocar em uma panela o suco de maracujá o açúcar e a maisena dissolvida em um pouco de suco e deixar  engrossar.pode ser servido em uma molheira .