Relatorio de Farmacognosia I

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Centro Universitário Unirg
Curso De Farmácia
Disciplina: Farmacognosia I
Discente:
AULA PRÁTICA: 1 TÉCNICA DE EXTRAÇÃO DOS PRINCÍPIOS ATIVOS: INFUSÃO E DECOCÇÃO – GENGIBRE 
2 TÉCNICA DE EXTRAÇÃO DE PRINCÍPIOS ATIVOS: MACERAÇÃO – INHARÉ
Gurupi
16 de Fevereiro de 2018
1 TÉCNICA DE EXTRAÇÃO DOS PRINCÍPIOS ATIVOS: INFUSÃO E DECOCÇÃO – GENGIBRE
INTRODUÇÃO 
O termo extração significa retirar, da forma mais seletiva e completa possível, as substâncias ou fração ativa contida na droga vegetal, utilizando, para isso, um líquido ou mistura de líquidos tecnologicamente apropriados e toxicologicamente seguros. Na escolha de um método extrativo, deve-se avaliar a eficiência e estabilidade das substâncias extraídas. Na aula pratica as técnicas utilizadas foram infusão e decocção. A infusão é a extração de um material vegetal em água fervente, num recipiente tapado. É aplicável a partes vegetais moles, as quais devem ser contundidas, cortadas ou pulverizadas, a fim de que possam ser mais facilmente penetradas e extraídas pela água. Sua vantagem: É fácil e rápido de ser feito. É ideal para folhas, flores e ramos finos. Desvantagem: A extração através de infuso é parcial, com baixo aproveitamento das plantas. Isso torna o infuso inadequado para a extração a partir de órgãos sólidos dos vegetais (caules, cascas, ramos, raízes, sementes) pois neste caso, ela é insuficiente. Já a decocção consiste em manter o material vegetal em contato, durante certo tempo, com um solvente (normalmente água) em ebulição. Sua vantagem: É relativamente simples e pode ser usada em qualquer tipo de fitoterápico, além de ser a melhor preparação para fórmulas. A extração da decocção é melhor, permitindo mais aproveitamento das plantas medicinais. Desvantagem: A extração é mais concentrada e por isso apresenta um gosto forte e desagradável. Não é aconselhável utilizá-lo para plantas com princípios ativos aromáticos. Essas duas extrações são a quente em sistemas abertos. 
A planta utilizada conhecida popularmente por Gengibre (Nome científico: Zingiber officinale). Tem propriedades de estimulante gastrintestinal, aperiente (abre o apetite), carminativo (eliminador de gases intestinais), tônico (restaura energia), expectorante (expulsão do muco). A parte utilizada foi o rizoma que é um tipo de caule que cresce horizontalmente, geralmente subterrâneo, mas podendo também ter porções aéreas.
OBJETIVOS 
Reconhecer diferenças entre as técnicas especificadas de extração de princípios ativos. 
MATERIAIS E MÉTODOS
Material 
2 béqueres
Bico de Bunsen
Tela de Aquecimento 
Água destilada 
Chiarotti
Faca
Gengibre
Vidro Relógio 
2 frascos 
PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL
Técnica de infusão: Pegou um béquer com 250 ml de água destilada e deixou no bico de bunsen. Depois que a água estava fervendo adicionou uma colher de chá de gengibre descascado e triturado e deixou descansar por 10 minutos tampado. 
Técnica de decocção: Adicionou uma colher de chá de gengibre descascado e triturado no béquer com 250 ml de água fria e colocou pra ferver. Quando começou a ferve abaixou o fogo e deixou por 10 minutos. 
RESULTADOS E DISCUSSÕES 
Observou-se que ouve diferença entre a infusão e decocção. Na infusão pode sentir um cheiro, mas a cor não se alterou. Já na decocção o cheiro foi mais forte e teve mudança de cor, ficou um pouco amarelado. 
Considerando o método mais recomendado para o gengibre a melhor técnica seria a decocção, porque com o aquecimento prolongado é mais fácil extrair suas substancias ativas. Por isso a decocção é recomendada para vegetais mais duros e de natureza lenhosa. 
2 TÉCNICA DE EXTRAÇÃO DE PRINCÍPIOS ATIVOS: MACERAÇÃO – INHARÉ
INTRODUÇÃO
A maceração é a operação na qual a extração da matéria prima vegetal é realizada em recipiente fechado, em temperatura ambiente, durante um período prolongado (horas ou dias), sob agitação ocasional e sem renovação do líquido extrator (processo estático). Sua vantagem é a extração, sem degradação, de substâncias ativas termolábeis. Já a desvantagem é a baixa permeabilidade do solvente à droga, pouca solubilidade dos ativos a frio, saturação do solvente e lentidão do processo. Essa extração é a frio. 
A planta utilizada conhecida popularmente por Mama-cadela ou Inharé (Nome científico: Brosimum gaudichaudii Trécul). Tem propriedades cicatrizante, antigripal, depurativa, estomáquica, antioxidante. Parte utilizada casca. 
OBJETIVOS
Executar a técnica de extração de princípios ativos de plantas por maceração. 
MATERIAIS E METÓDOS 
Material
2 béqueres 
1 funil 
2 frascos 
Balança 
Espátula 
Álcool 92,8%
Água
PROCEDIMENTO EXPERIMENTAL
Pesou 2 alíquotas de 10g da droga vegetal triturado e transferiu para 2 frascos ambos de 100 ml. Adicionou 100 ml de etanol 92,8% no frasco e 100 ml de solução hidroalcoólica 70% no outro frasco. Tampo e agitou. Deixou em maceração por 7 dias em local arejado e protegido da luz. 
RESULTADOS E DISCUSSÕES 
Após os dias observou mudança de cor com tom vermelho, sem cheiro apenas do álcool. 
O álcool 70% é recomendado como método caseiro para desinfecção, pois apresenta eficiência relativamente satisfatória para ações que não exijam alto nível de desinfecção ou esterilização, e é volátil, não deixando apenas H2O como resíduo ao ambiente (bem diferente dos compostos clorados, fenóis e outros). 
O álcool 92,8 INPM é muito concentrado para realizar desinfecção. Ele precisa ser levemente diluído em água para demorar mais a volatilizar, dando tempo suficiente para que penetre as paredes celulares dos microrganismos e alcance seu sítio de ação toxicológica (desnaturando proteínas no citoplasma e interferindo na reprodução dos microrganismos). 
CONCLUSÃO 
Contudo foi possível aprender três técnicas de extração infusão, decocção e maceração suas vantagens e desvantagens tendo um resultado positivo. E esse estudo se faz necessário para a compreensão da extração dos princípios ativos para que os mesmos possam ser utilizados de maneira correta e segura.
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS 
Gengibre. Disponível em: <http://www.cultivando.com.br/plantas_medicinais_detalhes/gengibre.html>. Acesso em 01 de Março de 2018. 
Mama-cadela, Inharé. Disponível em: <http://sementesdoxingu.org.br/site/sementes/mama-cadela-inhare/>. Acesso em 01 de Março de 2018. 
Mamica de cadela – Benefícios e propriedades desta planta. Disponível em: < https://www.beneficiosnaturais.com.br/mamica-cadela-beneficios-propriedades-desta-planta/>. Acesso em 01 de Março de 2018. 
Miyake, Thaila. MÉTODOS DE EXTRAÇÃO E FRACIONAMENTO DE EXTRATOS VEGETAIS. Disponível em: <http://www.uepg.br/fitofar/dados/tecnicasextrativas.pdf>. Acesso em 01 de Março de 2018. 
Noções de Fitoterapia. Disponível em: <http://www.ufjf.br/proplamed/files/2011/03/a1-prepara%C3%A7%C3%B5es-fitofarmacol%C3%B3gicas1.pdf>. Acesso em 01 de Março de 2018.