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0,05g
	Moranga caramelada
Moranga
Oleo de soja
Açúcar refinado
Sal refinado
	
150g
2g
10g
1g
	Moranga com milho
Moranga
Milho verde
Cebola
Sal refinado
Oleo de soja
Tomate 
	
150g
20g
15g
1g
5 ml
20g
	Mosaico de gelatina
Gelatina
Creme de leite
Pó para pudim baunilha
leite
	
20g
5g
7g
30g
	Mostarda refogada
Mostarda
Sal 
Oleo de soja
Cebola
Caldo da sabor
	
180g
1g
2ml
5g
1g
	Mousse de chocolate
Açúcar refinado
Creme de leite
Ovos
Chocolate meio amargo
	
16,5g
24g
12g
8g
	Mousse de maracuja
Leite condensado
Creme de leite
Suco de maracuja
	
33g
33g
8ml
	
	
	Mousse de morango
Leite condensado
Moranguinho
Limão
Ovos
Gelatina 
	
42g
17g
0,05g
21g
7g
	Nhoque gratinado
Nhoque fresco
Margarina c/ sal
Queijo ralado
Sal 
	
120g
8g
5g
1g
	Omelete de queijo
Ovos 
Sal
Margarina c/ sal
Queijo ralado
Cebola
Oleo de soja
	
60g
1g
2g
8g
10g
1ml
	Omelete de salsicha
Salsicha
Ovos 
Sal 
Tempero verde
Margarina s/ sal
Farinha de trigo especial
Fermento 
	
25g
25g
1g
2g
10g
5g
1g
	Panqueca de banana/maçã
Farinha de trigo
Ovos
Sal
Leite
Oleo de soja
Banana/maçã
Margarina c/ sal
Açúcar refinado
	
25g
24g
1g
65ml
5ml
40g/25g
1,5g
3,5g
	Panqueca de queijo/espinafre
Leite
Maisena
Farinha de trigo
Oleo de soja
Ovos
Sal
Espinafre
Margarina c/ sal
Iogurte natural
Noz moscada
Queijo ralado
	
85ml
13g
8g
10ml
33g
1g
200g
6g
25g
0,05g
5g
	Pastel de carne com ovo
Massa de pastel
Ovos
Sal
Oleo de soja
Cebola
Tempero verde
Tomate 
Carne moida
	
1 un
10g
1g
1ml
2g
1g
10g
80g
	Pastel de frios
Massa 
Apressuntado
Queijo lanche
	
50g
7g
7g
	Pastel de maçã
Massa 
Maçã
Canela em po
Açucar refinado
Passas de uva
	
50g
20g
0,05g
10g
2g
	Pastel de palmito
Cebola
Alho
Oleo de soja
Tomate
Palmito
Sal
Ovos
Azeitona
Leite 
maisena
	
5g
0,05g
2ml
15g
15g
1g
8g
2g
1ml
2g
	Pave de frutas
Pessego em calda
Abacaxi
Figo calda
Bolacha champagne
Po para pudim 
Leite
Açúcar refinado
	
10g
10g
10g
12g
8g
72ml
10g
	Peixe a milanesa 
File de peixe
Sal refinado
Oleo de soja
Ovos
Farinha de rosca
Limão 
	
120g
1g
6g
25g
50g
5ml
	Peixe assado
File de peixe
Limão
Sal 
Margarina c/ sal
	
130g
0,01g
1g
5g
	Peixe ensopado
File de peixe
Sal
Tomate
Cebola
Extrato de tomate
Tempero verde
Oleo de soja
	
150g
1g
20g
10g
4g
2g
2ml
	Pepino 
Pepino 
Sal refinado
Oleo de soja
Vinagre 
	
110g
1g
2g
2ml
	Picadinho de carne c/ batata
Iscas de gado
Cebola
Tempero verde
Farinha de trigo
Batata inglesa
Tomate
Mangerona
	
150g
5g
2g
3g
60g
20g
2g
	Picanha assada
Alcatra
Oleo de soja
Sal
Alho 
	
140g
2ml
1g
0,05g
	Pizza portuguesa
Cebola
Queijo lanche
Apresuntado
Ovos
Tomate
Extrato de tomate
Leite
Farinha de trigo
Sal 
Oleo de soja
Ovos
Açucar refinado
Fermento 
	
20g
15g
15g
10g
15g
2g
5ml
35g
1g
2ml
15g
1g
1g
	Polenta com molho
Farinha de milho media
Sal
Alho
Cebola
Tempero verde
Tomate 
	
30g
1g
0,05g
10g
1g
20g
	Polenta frita
Farinha de milho media
Margarina s/ sal
Sal refinado
Oleo de soja
	
60g
5g
1g
10ml
	Pudim de chocolate
Leite condensado
Leite
Nescau
Ovos
Açúcar 
	
20g
30ml
5g
20g
7g
	Pudim de claras
Ovos
Açúcar margarina
Ameixa preta seca
	20g
13g
1g
5g
	Pudim de leite
Leite condensado
Ovos
Leite
Açúcar 
	
20g
14g
40ml
7g
	Pure de aimpim
Aipim
Sal
Leite
Margarina c/ sal
Oleo de soja
	
180g
1g
20ml
2g
1ml
	Pure de batata
Batata
Margarina
Leite
Sal 
	
150g
2g
40ml
1g
	Pure de legumes
Cenoura
Batata inglesa
Chuchu
Leite
Margarina
	
30g
100g
30g
40ml
2g
	Quibebe
Abobora
Farinha de milho media
Cebola
Sal
Oleo de soja
Tempero verde
Açúcar 
	
120g
4g
5g
1g
2ml
2g
2g
	Quiche Lorraine
Farinha de trigo especial
Fermento
Sal 
Leite
Maizena
Toucinho
Ovos
Queijo lanche
	
50g
2g
1g
20ml
10g
20g
25g
20g
	Rabanete
Rabanete
Sal
Oleo de soja
Vinagre 
	
30g
1g
2ml
2ml
	Radite com bacon
Radite
Bacon
Sal
Vinagre
Oleo de soja
	
20g
10g
1g
2ml
2ml
	Raviole com molho e queijo
Ravioli
Queijo
Sal
Oleo de soja
Cebola
Tomate 
	
60g
20g
1g
2ml
5g
10g
	Rei alberto
Gelatina
Abacaxi
Ameixa
Maizena
Leite
Ovos
Açúcar 
Açúcar de baunilha
	
15g
10g
5g
3g
50ml
20g
60g
1g
	Repolho 
	80g
	Repolho com cenoura
Repolho
Cenoura 
vinagre
	
50g
30g
2ml
	Repolho refogado com sal
Repolho 
Cebola
Oleo soja
Tomate 
	
120g
10g
1ml
20g
	Risoto
Frango
Cebola
Tomate
Pimentão
Extrato de tomate
Tempero verde
Sal
Oleo de soja
Oregano
Vinagre
Ervilha
Queijo ralado
Arroz 
	
100g
10g
20g
2g
2g
2g
1g
2ml
0,05g
1ml
20g
6g
60g
	Rucula com tomate
Rucula
Tomate 
	
15g
50g
	Sagu 
Sagu
Açúcar refinado
Vinho
Cravo
Canela em casca
	
11g
32g
40ml
2g
2g
	Creme do sagu
Leite
Maizena
Açúcar refinado
Ovos
Açúcar de baunilha
	
70ml
7g
15g
3g
0,05g
	Salada de alface crespa
	30g
	Salada de beterraba crua
Beterraba
Sal
Vinagre 
	
60g
1g
2ml
	Salada brocolis/cenoura
Brocolis
Cenoura 
	
70g
50g
	Sl. brocolis c/ chuchu
Brocolis
Chuchu 
	
70g
50g
	Sl. brocolis/couve flor
Brocolis
Couve flor
	
80g
60g
	Salada camponesa
Feijão branco
Vagem 
Cebola 
Maionese
Azeitona
Tempero verde
Tomate
Sal
Pimenta do reino
Pepino 
	
40g
20g
10g
10g
3g
1g
10g
1g
0,05g
2g
	Salada catalan
Cenoura 
Passas de uva
Ovos
Sal
Oleo de soja
vinagre
	
120g
1g
10g
1g
2ml
2ml
	Sl. Cenoura crua
	80g
	Sl. Cenoura cozida
	120g
	Sl. Cenoura/couve flor
	60/60g
	Sl. Salada de cenoura, vagem e ovos
Cenoura
Vagem
Ovos 
	
120g
30g
20g
	Salada de chuchu c/ milho
	80/10g
	Salada de chuchu/tomate
	50/70g
	Salada couve/cenoura
Couve chinesa
Cenoura 
	
30g
30g
	Salada de alface
	30g
	Salada de beterraba coz.
	110g
	Salada de frutas
Banana
Mamão
Laranja p/ suco
Açúcar refinado
	
30g
50g
20g
5g
	Salada de macarrão c/ presunto
Massa de talharin
Apresuntado
Queijo lanche
Cenoura
Maionese
Sal
Vinagre
Oleo de soja
	
50g
10g
10g
20g
10g
1g
2ml
2 ml
	Salada de radite
	15g
	Salada de tomate
	100g
	Salada tomate/cebola
	70/20g
	Salada de vagem 
	120g
	Salada jardineira
Cenoura
Ervilha
Maçã
Maionese
Alface
Tempero verde
Limão 
	
80g
30g
30g
15g
10g
5g
1g
	Salada primavera
Maçã
Abacaxi
Palmito
Cebola 
Passas de uva
Apresuntado especial
Cenoura
Maionese
Limão 
	
30g
30g
10g
5g
5g
10g
10g
20g
1g
	Salada russa
Repolho
Tempero verde
Cenoura 
Maçã
Passas de uva
Maionese
Sal
Vinagre