exercício EHL

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Atividade aula Emulsões __ __ _______________________ ___ Profa. Dra. Evelyn 
 
Exercícios de E.H.L. (Equilíbrio Hidrófilo – Lipófilo) 
 
1. Calcular a quantidade de agente emulsivo para o preparo da emulsão abaixo: 
 
Componente Quantidade E.H.L. (A/O) E.H.L sistema 
Cera de abelha 10,0 g 4,0 
 
Tipo? 
Parafina líquida 12,0 g 4,0 
Óleo de oliva 58,0 6,0 
Emulsificante 5,0 
Água purificada q.s.p. 100,0 g 
Utilizar os agentes emulsificantes: Span® 80 (EHL = 4,3) e o Tween® 80 (EHL = 15,0). 
 
2. Calcular a quantidade de agente emulsivo para o preparo da emulsão abaixo: 
 
Componente Quantidade E.H.L. (O/A) E.H.L sistema 
Cera de abelha 10,0 g 9,0 
 
Tipo? 
Parafina líquida 12,0 g 10,5 
Óleo de oliva 58,0 14,0 
Emulsificante 5,0 
Água purificada q.s.p. 100,0 g 
Utilizar os agentes emulsificantes: Arlacel® 60 (EHL = 4,7) e o Tween® 20 (EHL = 16,7). 
 
3. Calcular a quantidade de agente emulsivo para o preparo da emulsão abaixo: 
 
Componente Quantidade E.H.L. E.H.L sistema 
Álcool cetílico 5,5 g 15,0 
 
 
 
Tipo? 
Monoestearato de glicerila 15,0 g 5,5 
Parafina líquida 42,0 g 4,0 
Oleato de oleíla 8,0 g 1,0 
Propilenoglicol 5,0 g 
Emulsificante 5,0 g 
Água purificada q.s.p. 100,0 g 
 
Utilizar os agentes emulsificantes: monoestearato de propilenoglicol (EHL = 3,4) e o lauril éter de 
polioxietileno (EHL = 9,5). 
07/06/01 - 08:47 
4. Considere a fórmula de emulsão O/A e os quadros I e II apresentados abaixo. Calcular a 
quantidade de agente emulsivo para o preparo da mesma: 
Componente Quantidade 
Óleo vegetal A 22,0 g 
Óleo vegetal B 8,0 g 
Óleo mineral 20,0 g 
Emulsificante 5,0 
Fase aquosa q.s.p. 100,0 g