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SUMÁRIO
31. INTRODUÇÃO	�
42. DESENVOLVIMENTO	�
3. CONCLUSÃO .......................................................................................................10
4. REFERÊNCIAS......................................................................................................11
12ANEXO – Diagnóstico	�
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INTRODUÇÃO
Esta Pesquisa Bibliográfica será sobre os assuntos tratados nas disciplinas de Administração Estratégica, Administração de Sistemas de Informação e Gestão de Negócios, onde teremos a condição de simular as decisões e ações pertinentes a uma empresa do setor de alimentação, na qual escolhemos Indústria. Desenvolveremos desafios propostos pelos professores em cada disciplina, finalizando assim com a solução do caso e conclusão da pesquisa.
DESENVOLVIMENTO
A Indústria Doces Kelly, situada no distrito de Caatinga do Moura no município de Jacobina Bahia, é uma organização de Pequeno Porte, pela qual precisa de melhoria em alguns setores para o crescimento da lucratividade e progresso, sendo assim será levantado desafios, diagnóstico, análise e conclusão dessa empresa. Seu proprietário visando um futuro melhor buscando sempre inovar e investir, principalmente em Tecnologia, para alcançar novos mercados.
PRIMEIRO DESAFIO: ADMINISTRAÇÃO ESTRATÉGICA E GESTÃO DE NEGÓCIOS
1 Análise Ambiental da Empresa Doces Kelly:
- Variáveis demográficas: foi feito um estudo para descobrir o número total de pessoas que moram na micro-região para que seja levantado demanda.
- Variáveis tecnológicas: investimento em tecnologia e inovações, fazendo uma ótima fonte de oportunidades, fazendo marketing, o resultado é o crescimento da Indústria. 
- Variáveis culturais: são fatores de ordem sócio cultural. O doce fabricado de alguma forma faz parte da cultura da região.
- Variáveis político-legais: são analisadas as leis, decretos e regulamentos que regem determinado produto ou setor, bem como as normas referentes a publicidades de tais produtos, defesa da concorrência, especificações técnicas exigidas, etc.
- Variáveis ecológicas: respeitar sempre o meio ambiente com a preocupação ecológica, é um fator ou diferencial para ajudar a não afetar os recursos naturais, pois todas as empresas funcionam dentro de um ecossistema naturais e físicos que podem ser mais ou menos modificados pelo homem que é a ecologia natural.
- Clientes: construir e manter relações de parcerias com o espírito de servir, criatividade e inovação, contribuindo assim para a evolução e fortalecimento dos negócios e dos nossos clientes. E parceiros que buscam os nossos produtos para o sucesso das vendas.
- Fornecedores: nossos fornecedores são produtores de frutas da localidade e da região, também alguns supermercados que dispõem o restante dos produtos para a fabricação dos doces, embalagens e potes para armazenamento que são adquiridos em lojas de embalagens.
- Concorrentes: tem que ser feito um acompanhamento sistemático dos concorrentes para saber como eles atuam no mercado. Entender os caminhos e estratégias utilizadas por eles, estar preparados para garantir seu espaço no mercado, dispor de conhecimentos de tudo que está relacionado ao seguimento que opera contribui para analisar os pontos fortes e fracos da empresa.
Oportunidades
 Temos oportunidades de conquistar os consumidores, de toda faixa etária, crianças, jovens e adultos, oferecendo uma grandes variedades e excelente qualidade do produto oferecido, tendo como diferencial a venda e divulgação do produto porta a porta, fazendo com que nossos clientes ao degustarem os nossos produtos, possam sentir a diferença do sabor por serem produzidos diariamente, encontrando produtos frescos, conservados e de validades nova. .Assim, os doces de goiaba, marmelo, banana, bem como as geleias, compotas ou frutas em calda, tornam-se uma grande oportunidade de negócios e expansão na região.
Ameaças
 A chegada de novos concorrentes, preços dos produtos com qualidades inferiores aos nossos, insumos mais caros e raros no mercado, escassez de profissionais competentes para atuar na área.
Diagnóstico, baseado nos padrões de excelência empresarial da FNQ (Fundação Nacional da Qualidade).
Liderança: o líder da empresa tem ética com ótima comunicação junto com seus colaboradores e principalmente com seus clientes.
Estratégias e Planos: a organização usa estratégia como diferencial, um caminho escolhido para concentrar esforços no sentido de alcançar os objetivos e realizar sua visão de futuro e seus planos serão usados para a definição de sua estratégia de planejamento.
Clientes: a organização avalia seus clientes com os produtos colocados no mercado, buscando saber qual o nível de satisfação, insatisfação e fidelização do cliente.
Informações e conhecimentos: a organização busca nas informações e conhecimentos ajudar o gerenciamento, esse critério é fundamental para uma eficiente análise dos resultados obtidos para eventuais ajustes para se fazer uma estratégia e planos adotados.
Pessoas: tem muitas pessoas éticas, empenhadas com a organização, capacitadas e comprometidas. Com isto a organização busca valorização dos profissionais, tendo em vista o ambiente de trabalho, com pessoas satisfeitas com seu trabalho e no seu trabalho.
Processos: tem uma grande importância em cumprir as metas estabelecidas no planejamento estratégico da organização com eficiência e eficácia, também se faz um mapeamento dos processos para viabilizar o entendimento das relações de causa e efeito no surgimento de problemas.
Aplicação e Análise do resultado
 Sua aplicação é necessária, para a empresa conseguir buscar e alcançar novos mercados. A organização necessita de alguns ajustes para alcançar os padrões de excelência empresarial FNQ (Fundação Nacional da Qualidade). Investir mais em tecnologia, atualizar o sistema de informações, treinamentos com sua equipe de trabalho para a excelência na organização.
 
3 Esquema de Planejamento Estratégico.
 A organização fez um Planejamento Estratégico definindo seus produtos que serão comercializados com o propósito de criar a imagem da empresa em um estado divisão futuro ambicioso e desejável para ter a máxima satisfação dos clientes. Tendo a missão de descobrir a razão da empresa definindo assim os valores que regem as ações e decisões da organização segundo os quais ele age. 
 O Cronograma mostrará em uma linha de tempo o começo e o fim de cada atividade na fabricação dos produtos. Através do Cronograma será possível verificar com rapidez o andamento dos produtos em fabricação, também ajudará a planejar as compras da matéria-prima para a fabricação dos produtos.
 Plano de Contingência ou Planejamento de Risco: alguns passos são importantes: o gerente selar para que todas as ações planejadas sejam colocadas em prática, montar uma equipe de gestão caso haja crise, desenvolver uma análise de risco, estabelecer prioridades, tudo que é crítico dentro da organização deve ser cuidadosamente analisado e classificado como essencial. Principalmente no que diz respeito ao operacional, recursos humanos, sistema de informação, serviços, documentação, registros vitais, além de políticas internas e procedimentos. Concluído os objetivos estratégicos, recurso, cronogramas e plano de contingência a empresa ficará mais organizada.
4 - Definição de uma Proposta de Intervenção
 A Proposta de Intervenção levou em consideração a busca pela excelência empresarial e o planejamento estratégico, sendo assim devem conter os seguintes tópicos:
1. O objetivo do trabalho se há necessidades em mudanças nestas organizações no sentido de melhoriaem todos os setores.
2. O método utilizado será diagnóstico organizacional.
3. Cronograma pela melhoria do tempo para a entrega dos produtos.
CRONOGRAMA PARA DIMINUIÇÃO DO TEMPO DE FABRICAÇÃO DO DOCE DE GOIABA
	A
	Recepção da matéria prima
	25 minutos
	B
	Mistura e cozimento
	50 minutos
	C
	Dar formas em bandejas
	35 minutos
	D
	Enfornar
	50 minutos
	E
	Esfriar
	40 minutos
	F
	Embalagem
	30 minutos
	G
	Expedição
	30 minutos
 4. As pessoas envolvidas são: gerente de produção, cozinheiros, embaladores e os responsáveis pela expedição das notas de entrada e saída das mercadorias.
 
 5. Os indicadores que serão utilizados para monitorar o trabalho, foi feito um comparativo das práticas adotadas pela organização e os indicadores citados na revisão. Esse formato permitiu perceber o alinhamento desses indicadores e as oportunidades de melhorias disponíveis. Feito esse monitoramento no trabalho, percebeu que houve crescimento, economia no tempo e na energia, evitando prejuízos e antecipando as entregas.
 6. Os resultados esperados foram satisfatórios, haja vista diminuindo o tempo de fabricação e entrega. A empresa começou a produzir mais e ter lucratividade.
 SEGUNDO DESAFIO: ADMINISTRAÇÃO DE SISTEMAS DE INFORMAÇÃO
 - As informações importantes são: qualidade do seu produto, entregas no tempo determinado, satisfação dos clientes, aceitação no mercado, diminuição do desperdício, principalmente a obtenção de lucros e resultados esperados. 
 A empresa coleta as informações através de pesquisa de satisfação de clientes e também pelo seu público alvo.
- As informações que a empresa ainda não tem muito acesso são do marketing da empresa, se está alcançando seus objetivos, se a divulgação está chegando em toda região, para assim tomar uma decisão de melhoria, divulgação mais avançada.
- A empresa possui um sistema restrito, com poucas informações. Suas características são entradas e saídas de produtos, controle financeiro, receitas, despesas e fluxo de caixa. 
CONCLUSÃO
Este Trabalho nos deu a chance de conhecer todos os requisitos necessários para desenvolver e conhecer sobre uma Pesquisa Bibliográfica sobre o Mercado, desde a Gestão de Negócios, Administração de Sistemas de Informação e Administração Estratégica, que são etapas importantíssimas para a construção, desenvolvimento, funcionamento e sucesso de qualquer empreendimento, ficamos felizes em desenvolvermos este trabalho, aprendemos muito.
4 REFERÊNCIAS 
AAKER, David Austin. Criando e administrando marcas de sucesso. São Paulo: Futura, 1996.
BRASIL. Consolidação das Leis do Trabalho. Texto do Decreto-Lei n.º 5.452, de 1 de maio de 1943, atualizado até a Lei n.º 9.756, de 17 de dezembro de 1998. 25 ed. atual. e aum. São Paulo: Saraiva, 1999.
RAMPAZZO, Lino. Metodologia científica: para alunos dos cursos de graduação e pós-graduação. São Paulo: Stiliano, 1998.
REIS, José Luís. O marketing personalizado e as tecnologias de Informação. Lisboa: Centro Atlântico, 2000.
UNIVERSIDADE FEDERAL DO PARANÁ. Biblioteca Digital. Normas para apresentação de trabalhos.
LIMA, Rinaldo José Barbosa. Gestão de Negócios. Londrina: UNOPAR, 2014.
ANEXOS
	DIAGNÓSTICO
	1.Liderança
	Valores e diretrizes
	A direção define valores e diretrizes para promover a cultura da qualidade e o atendimento às necessidades das partes interessadas – clientes, acionistas, fornecedores, comunidade? (exemplos de valores: missão, visão, política da qualidade?
	
3
	A organização tem valores e diretrizes definidos divulgados para as partes interessadas, e assegura o entendimento pela força de trabalho.
	
4,1-6,0
	1.1 Valores e diretrizes -Pontuação
	5,5
	Tomada de decisões
	A direção conduz reuniões com sua equipe, analisa o atendimento das necessidades das partes interessadas (clientes, empregados, fornecedores, acionistas e comunidade) e implementa e acompanha as ações definidas?
	
3
	A direção realiza reuniões sistemáticas com a equipe e considera as necessidades das principais partes interessadas, implementa e acompanha as ações definidas
	
5,1-7,5
	1.2 Tomada de decisões – Pontuação
	5,5
	Desenvolvimento de liderança
	Os diretores e chefias são avaliados e desenvolvidos com base em habilidades exigidas para o exercício da sua função, assegurando o 
alinhamento às estratégias?
	
3
	Os diretores e chefias são avaliados periodicamente com base nas habilidades e competências definidas
	
4,1- 6,0
	1.3 Desenvolvimento de liderança – Pontuação
	5,5
	Aprendizado organizacional e cultura da inovação
	A organização desenvolve a melhoria e a inovação desde a concepção de novas ideias até a sua devida implantação
	2
	As melhorias e as inovações acontecem na organização de forma isolada e esporádica
	2,1- 4,0
	1.4 Aprendizado organizacional e cultura da inovação – Pontuação
	
3,0
	Desempenho da organização e informações comparativas
	A organização possui métodos para a comparação do seu desempenho?
	
3
	A organização compara seu desempenho com referenciais pertinentes para as principais áreas de processos
	
4,1-6,0
	1.5 Desempenho da organização e informações comparativas - Pontuação
	4,5
	
	
	2. ESTRATÉGIAS E PLANOS
	Este critério examina o processo de formulações das estratégias, enfatizando a análise do mercado de atuação e do macro ambiente. Também examina o processo de implementação das estratégias, incluindo a definição de indicadores, o desdobramento das metas e planos para as áreas da organização e o acompanhamento dos ambientes internos e externos
	2.1 Formulação das estratégias
	
3
	As estratégias consideram as análises de ambiente externo e interno e ainda as necessidades das principais partes interessadas. Há envolvimento das principais áreas nesse processo
	
6,1- 8,0
	2.1 Formulação das estratégias – Pontuação
	4,5
	2.2 Definição de indicadores e metas
	A organização define indicadores para avaliar a implementação das estratégias e estabelece metas de curto e longo prazo?
	
3
	Os indicadores estratégicos estão balanceados para atender as necessidades das diversas partes interessadas (há indicadores de clientes, mercados, etc.) sendo estabelecidas metas de curto e longo prazo.
	
5,1- 7,5
	2.2 Definição de indicadores e metas – Pontuação
	5,0
	2.3 Comunicação das estratégias e planos
	
3
	As estratégias e planos são comunicadas de forma sistemática para as pessoas da força de trabalho e para as principais partes interessadas
	
5,1- 7,5
	2.3 Comunicação das estratégias e planos
	6,0
	2.4 Desdobramento em planos de ação
	As estratégias são desdobradas em planos de ação, com alocação de recursos necessários à sua implementação?
	
3
	As estratégias estão desdobradas em planos de ação. Os recursos necessários são alcançados e há acompanhamento dos planos.
. 
	
4,1- 6,0
	2.4 Desdobramento em planos de ação
	5,0
	
	
	
	3. CLIENTES
	Este critério examina como a organização segmenta o mercado e como identifica e trata as necessidades e expectativas dos clientes e dos mercados; divulga seus produtos e marcas; e estreita seu relacionamento com os clientes. Também examina como a organização avalia a satisfação e instalação dos clientes
	
	3.1 Segmentação, necessidades e expectativas dos clientes
	
4
	Os indicadores estratégicos estão balanceados para atender as necessidades das diversas partes interessadas (há indicadores de clientes, mercados, etc.) sendo estabelecidas metas de curto e longo prazo.
	
6,1- 8,0
	3.1 Segmentação, necessidades e expectativasdos clientes - Pontuação
	6,1
	3.2 Divulgação de produtos e marcas
	
3
	A organização possui mecanismos para divulgar seus produtos e marcas garantindo credibilidade, confiança e percepção de imagem, que é avaliada sistematicamente perante os clientes.
	
4,1- 6,0
	3.2 Divulgação de produtos e marcas - Pontuação
	5,0
	3.3 Canais de comunicação
	
	São disponibilizados canais adequados para comunicação com os clientes?
	
3
	Há canais e sistemática para recebimento e tratamento das reclamações, sugestões ou solicitações dos clientes, assegurando que serão pronta e eficazmente atendidas ou solucionadas
	
4,1- 6,0
	3.3 Canais de comunicação – Pontuação
	4,1
	3.4 Satisfação dos clientes
	A satisfação, insatisfação e fidelização dos diversos grupos de clientes são avaliadas?
	
3
	A organização avalia a satisfação, insatisfação e fidelização dos clientes, incluindo os clientes da concorrência. Esse processo é aplicado para os diversos grupos de clientes.
	
4,1- 6,0
	3.4 Satisfação dos clientes - Pontuação
	4,1
	3.5 Resultado relativos a clientes
	
2
	Há históricos para os principais resultados, havendo tendência (pelo menos 2 ciclos) favorável e nível de desempenho superior ao referencial comparativo ou expectativas das partes interessadas para alguns deles.
	
2,1- 4,0
	3.5 Resultado relativos a clientes - Pontuação
	2,1
	4. INFORMAÇÕES E CONHECIMENTO
	Este critério examina a gestão e a utilização as informações da organização e das informações comparativas pertinentes, bem como a gestão dos ativos intangíveis geradores de diferenciais
	4.1 Informações da organização
	A organização adota métodos para identificar e organizar as informações necessárias para a tomada de decisão?
	
2
	Existem mecanismos para a identificação das informações necessárias para os principais níveis da organização
	
2,1- 4,0
	4.1 Informações da organização - Pontuação
	4,0
	4.2 Informações comparativas 
	A organização possui métodos para obter e manter atualizadas as informações comparativas?
	
2
	Existem mecanismos de identificação e métodos para coleta das informações comparativas
	
2,1- 4,0
	4.2 Informações comparativas- Pontuação
	2,1
	5. PESSOAS
	Este critério examina como são proporcionadas as condições para o desenvolvimento e utilização plena do potencial das pessoas que compõem a força de trabalho, em consonância com as estratégias organizacionais. Também examina a capacitação e o desenvolvimento, bem como os esforços para criar e manter um ambiente de trabalho e um clima organizacional que conduzam à excelência do desempenho, à plena participação e ao crescimento das pessoas
	5.1 Sistema de trabalho
	A organização possui um sistema de trabalho que contribui para a melhoria do desempenho das pessoas e das equipes?
	
2
	O sistema de trabalho contribui para a melhoria do desempenho, com critérios de seleção para contratação e métodos de integração dos recém-contratados. O desempenho da força de trabalho é avaliado sistemáticamante.
	
2,1 – 4,00
	5.1 Sistema de trabalho - Pontuação
	4,0
	5.2 Capacitação e desenvolvimento
	O desenvolvimento das pessoas é planejado e realizado para atender as estratégias da organização?
	
2
	Há mecanismos para identificação das necessidades de capacitação das pessoas alinhadas às estratégias da organização
	
2,1- 4,0
	5.2 Capacitação e desenvolvimento - Pontuação
	3,0
	5.3 Qualidade de vida
	A organização cria um ambiente seguro e saudável para manter as pessoas satisfeitas e motivadas?
	
3
	Os fatores que afetam a saúde ocupacional, o bem-estar, a satisfação e a motivação são identificados e avaliados, gerando ações para manter o clima organizacional favorável ao alto desempenho.
	
4,1- 6,0
	5.3 Qualidade de vida - Pontuação
	5,0
	5.4 Resultados relativos às pessoas
	Possui resultados relativos ao sistema de trabalho, capacitação e desenvolvimento e qualidade de vida, incluindo absenteísmo, rotatividade, clima organizacional e acidentes de trabalho, entre outros?
	
1
	Os resultados são registrados há menos de 2 ciclos e não há comparação com referenciais externos.
	
0,0- 2,0
	5.4 Resultados relativos às pessoas- Pontuação
	2,0
	6. PROCESSOS
	Este critério examina como a organização identifica, gerencia, analisa e melhora os processos principais do negócio e os processos de apoio. Também examina como a organização gerencia o processo de relacionamento com os fornecedores e conduz a gestão dos processos econômico-financeiros, visando a sustentabilidade econômica do negócio.
	6.1 Principais processos
	Os principais processos produtivos, de prestação de serviços e de apoio, e seus requisitos são identificados e monitorados por meio de indicadores de desempenho?
	
1
	A organização identifica os requisitos aplicáveis aos processos, porém ainda não controla de forma sistemática.
	
0,0- 2,0
	6.1 Principais processos – Pontuação
	2,0
	6.2 - Resultados dos processos principais de negócio e dos processos de apoio
	Possui resultados relativos ao desempenho dos processos tais como produtividade, cumprimento de prazos, índice de retrabalho, qualidade do produto ou do processo, índice de não conformidade, entre outros?
	
1
	Os resultados são registrados há menos de 2 ciclos e não há comparação com referenciais externos
	
0,0- 2,0
	6.2 - Resultados dos processos principais de negócio e dos processos de apoio - Pontuação
	2,0
	
6.3 Processos econômico-financeiros
	A organização possui mecanismos que asseguram a sustentabilidade econômico-financeira? 
	
2
	O processo orçamentário e a gestão dos recursos financeiros asseguram o atendimento às necessidades operacionais
	
2,1- 4,0
	6.3 Processos econômico-financeiros– Pontuação
	4,0
	6.4 – Resultados econômico-financeiro
	O desempenho econômico financeiro é medido por indicadores tais como receitas, lucro líquido, margem de contribuição, liquidez, endividamento, relação entre os recursos planejados e executados, redução de custos operacionais, entre outros?
	
2
	Há histórico para os principais resultados, havendo tendência (pelo menos 2 ciclos) favorável e nível de desempenho superior ao referencial comparativo ou expectativas das partes interessadas para alguns deles.
	
2,1- 4,0
	6.4 – Resultados econômico-financeiro – Pontuação
	4,0
Sistema de Ensino Presencial Conectado
Bacharelado em administração
Fernanda oliveira souza
GABRIEL SANTOS DE OLIVEIRA
jeobaldo rodrigues de oliveira
paulo lopes valois
pesquisa bibliográfica 
Empresa Doces Kelly
Jacobina-Ba
2015
 Fernandaoliveira souza
GABRIEL SANTOS DE OLIVEIRA
jeobaldo rodrigues de oliveira
paulo lopes valois
pesquisa bibliográfica 
Empresa Doces Kelly
Trabalho de Gestão de Negócios, Administração de Sistemas de Informação e Administração Estratégica apresentado à Universidade Norte do Paraná – UNOPAR.
Orientador: Profª Emília Yoko Okayama, Profª Mônica Maria Silva, Profº Henry T. Nonaka e Profª Grace Kelly.
Jacobina-Ba
2015