Questionário prova 2 Minerais

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Questionário Minerais
Quais são os Macro e Microminerais?
Macro: Ca, P, Na, Cl, K, Mg, S.
Micro: Fe, Cu, Co, I, Mn, Zn, Se, Molibdênio.
Está diferença está relacionada à maior e menor exigência do animal.
Cite 3 funções do Ca e 3 do P.
Ca: Contração muscular, presença nos ossos e dentes, secreção do leite.
P: 80% está presente nos ossos e dentes, constituinte do ATP, participa do met de CHO.
 
Qual a relação Ca:P?
(Ca) 1,5 : 1 (P) 
Para galinhas poedeiras 8-10 : 1.
Além do Ca qual é o outro mineral presente no Calcário Dolomítico? Quando este está em excesso qual é o prejuízo que pode ocasionar à criação de NR? 
Mg e Ca. Esse Mg é laxativo, ocasionando o aumento da umidade nas camas, que facilitará a proliferação de doenças respiratórias, problemas nas patas, que resultará em problemas de comercialização e de reprodução destes animais. 
Compare Calcário Calcítico e Farinha de Ostra como suplementos de Ca.
Calcário é absorvido rápido e tem efeito por pouco tempo. Farinha demora mais a ser absorvida e seu efeito é de longa duração.
Entre o Ca e o P, qual é o mais limitante para NR? Por quê?
Grãos e sementes são a base da alimentação de NR e possuem mais P do que Ca. O mineral que mais falta para NR é o Ca. 
Qual é o mineral que em excesso na rocha fosfatada pode ser tóxico?
Rocha fosfatada é utilizada como suplemento de Ca e P, e também possui flúor na sua composição que em excesso torna-se tóxico. 
Qual a diferença entre raquitismo e osteomalácia?
Os dois são deficiência de Ca, P e Vit D, isoladamente ou em conjunto. Raquitismo afeta apenas animais jovens e osteomalácia animais mais velhos.
Caracterize P disponível.
Fitato é uma substância que indisponibiliza o P de origem vegetal para NR, assim sendo necessária a administração de Fitase sintética. Para R não é necessário, pois a microbiota produz a enzima fitase. 
 Cálculo de P disponível.
Uma ração para NR tem 60% de milho, com 0,27% de P. Qual a quantidade de P aproveitado?
 
100% milho ----------- 0,27%P
60% milho ------------- X
X= 0,162%P
1/3 x 0,162%P= 0,05% de P aproveitável.
 Por que adicionar sal iodado nas rações de NR?
NaClI é o sal iodado, utiliza-se para dar palatabilidade e para suprir a necessidade de Na e I. 
Cálculo de Balanço eletrolítico.
Este balanço leva em consideração o equilíbrio entre Na, K e Cl. 
% do mineral na ração x 10000/ peso atômico do mineral
Este BE varia entre as espécies e também dentro das espécies.
Por que injetar ferro nos leitões em seus primeiros dias de vida? 
Devido a 3 fatores: os leitos nascem com pouca reserva de ferro, o leite da porca é pobre em ferro e os animais são confinados não tendo acesso à terra. 
Suplementa-se Co para NR?
Não é necessária esta suplementação, pois o cobalto faz parte da molécula da Vit B12, dá-se Vit B12 diretamente. 
Cite 4 funções do Cu para NR e um sintoma de deficiência.
Componente do colágeno, tecido ósseo, necessário para síntese de hemoglobina, favorece a absorção de Fe e é utilizado como promotor de crescimento. 
*Ataxia enzoótica: falta de Cu em apenas uma região do pasto, causando deficiência desse mineral para os animais.
Ruminantes a microbiota sintetiza a Vit B12 através do Co.
Cite 3 funções do Iodo e um sintoma de deficiência.
I é componente do T3 e T4, controla o metabolismo basal e também é necessário para o crescimento das penas.
Cite 3 funções do Mn e um sintoma de deficiência.
Componente do tecido ósseo, necessário para que haja a síntese de colina e colesterol. Sua deficiência causa perose que é uma deficiência na formação das penas.
Cite 3 funções do Zn e um sintoma de deficiência.
Está envolvido no processo de respiração, faz parte do met do RNA, entra no sistema imunológico, sendo duas das três formas na qual está presente a Vit A. Sua deficiência causa paraqueratose.
Cite 3 funções do Se e um sintoma de deficiência.
É antioxidante, tem uma forte ligação com a Vit E, as plantas possuem muita variação na sua quantidade, e necessário para transformar T4 em T3, e deve ser utilizado em pequenas quantidades pois é tóxico. 
Qual a diferença da ação do Se e da Vit E como antioxidantes?
A vitamina E atua na membrana;
Selênio atua no citosol.
Cite 5 vantagens dos minerais orgânicos sobre os inorgânicos (Quelatado).
Mineral quelatado é ligado a uma parte orgânica (AA ou polipeptídeo), nem todos estão nessa forma, pois essas moléculas são instáveis. 
Reduz a competição por absorção entre os minerais.
Aumenta a disponibilidade.
Mais eficientes em situações de desafio. (estresse)
Auxilia a função do sistema imune. 
Melhora o crescimento de peles e penas.
Qual é o mineral considerado antioxidante?
Vit E e Se, eles combatem os radicais livres, sendo considerados antioxidantes.
Quais são as características do P como nutriente das rações?
Em excesso torna-se poluente, e é o mineral mais caro da ração.
No verão, o teor de Ca para poedeiras deve ser maior ou menor que no inverno? 
Carbonado de Ca (CaCO³ - Casca do ovo) 
Conforto térmico – 15 à 25°C 
Quando as aves estão foras do CT elas eliminam CO², assim faltando CO² para formar o Carbonado de Ca, ocasionando ovos de casca fina. Então no verão, aumenta-se o teor de Ca. 
Qual o mineral que em deficiência causa:
Perose: deficiência de Mn
Lã fina: S
Bócio: I
Ataxia enzoótica: Cu
Osteomalácia e Raquitismo: Vit D
Tetânia forrageira: Mg
Paraqueratoze: Zn