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Avaliando Aprend.: SDE3895_SM_201702206701 V.1 Aluno(a): RAFAEL DA SILVA MOREIRA Matrícula: 201702206701 Desemp.: 0,3 de 0,5 14/04/2018 20:30:34 (Finalizada) 1a Questão (Ref.:201705050927) Pontos: 0,1 / 0,1 (PUC-RJ) - Analise a figura a seguir que mostra a mudança da estrutura terciária de uma proteína enzimática, pela modificação das condições às quais ela está exposta. Esta mudança é chamada de: desnaturação e pode ser causada pela alteração de temperatura do meio. saturação e pode ser causada pela alteração do pH do meio. floculação e pode ser causada pela mudança de densidade do meio. renaturação e pode ser causada pela alteração da temperatura do meio. saponifização e pode ser causada pela alteração de pH do meio. 2a Questão (Ref.:201705050936) Pontos: 0,0 / 0,1 Na presença de certos solventes, as proteínas sofrem alterações tanto em sua estrutura espacial quanto em suas propriedades biológicas. No entanto, com a remoção do solvente, voltam a assumir sua conformação e propriedades originais. As proteínas retomam sua estrutura nativa e sua atividade biológica assim que sua conformação natural de estabilidade é atingida novamente. Esse processo é denominado: renaturação sedimentação precipitação floculação desnaturação 3a Questão (Ref.:201705050930) Pontos: 0,1 / 0,1 No aquecimento, a albumina da clara do ovo sofre: desnaturação proteica, ficando branca. solação proteica, ficando translúcida liquefação proteica, ficando translúcida floculação proteica, ficando branca renaturação proteica, ficando branca 4a Questão (Ref.:201705050923) Pontos: 0,0 / 0,1 A figura acima representa a fórmula estrutural do Heme B, componente: da mioglobina que é uma proteína secundária. da hemoglobina que é uma proteína quaternária. da mioglobina que é uma proteína quaternária. da hemoglobina que é uma proteína secundária. da hemoglobina que é uma proteína terciária. 5a Questão (Ref.:201705050921) Pontos: 0,1 / 0,1 Quando as estruturas mais lineares das proteínas dobram-se sobre si mesmas, elas dão origem a uma disposição espacial denominada de estrutura (X). Ela ocorre geralmente como resultado de ligações de enxofre, conhecidas como pontes dissulfetos. Mas podem ocorrer outras ligações espaciais também, como as realizadas por átomos de metais. A seguir, temos a estrutura da mioglobina. A incógnita (X) no enunciado da questão pode ser adequadamente substituída por: quaternária secundária primária terciária globular
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