ED hepatopatias NC1

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– Módulo 3 – Fígado
 Universidade Federal Fluminense/ Faculdade de Nutrição EJF
Disciplina: Nutrição Clínica I
Professoras: Wanise Cruz e Grazielle Huguenin
Monitora: Gabriela Novo
Nome: _____________________________________________ Data: ____________
A hepatite viral aguda é uma inflamação disseminada no fígado. As infecções virais são as causas mais comuns desta doença. Cite quais são os objetivos da dietoterapia e como deve ser o tratamento nutricional. 
A cirrose hepática é uma doença crônica, caracterizada pela presença de: fibrose, nódulos de regeneração difusos, desorganização da arquitetura normal do fígado e presença de necrose celular. Diga quais são as conseqüências da cirrose hepática. 
Por que na cirrose pode-se apresentar: icterícia, colúria e acolia/hipocolia fecal?
Como o álcool produz necrose das células hepáticas, hipoglicemia e esteatose hepática? 
C.M.S; masculino; 59 anos; residente em Niterói. Deu entrada no HUAP com Insuficiência Hepática, apresentando encefalopatia hepática grau III: Paciente dorme a maior parte do tempo, mas responde a estímulos verbais. Grande confusão mental, perda da noção tempo-espaço, sonolência, voz arrastada e pode ser agressivo quando lúcido. Já está sendo acompanhado com tratamento adequado. Na prescrição dietética, a nutricionista recomendou o aporte de proteínas (1,0g/kg/dia) e recomendou utilizar proteínas de origem animal para completar o aporte necessário. Essa conduta está correta? Justifique.