Prática II Semana 6

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Realize uma análise crítica em livros didáticos de química, ao menos 3 (três) livros diferentes dos utilizados na análise do texto-base, considerando as atividades experimentais/práticas presentes nas obras que privilegiem a abordagem investigativa.
Na análise, destaque o roteiro experimental, o grau de abertura e o papel do professor e do aluno na realização das atividades experimentais/práticas escolhidas.
Foram analisados os experimentos de três livros de Química, um do 3º ano (Química: Meio Ambiente, Cidadania e Tecnologia) da Martha Reis, outro do 3º ano (Química Cidadã) do Pequis e outro do 3º ano (Química) do Eduardo Mortimer, todos do Ensino Médio.
- Química: Meio Ambiente, Cidadania e Tecnologia – Volume 3
Figura 1: Química: Meio Ambiente, Cidadania e Tecnologia
A obra é composta por 3 volumes e todos possuem uma abordagem contextual, valorizando a seleção dos textos propostos para leitura, as relações ciência-tecnologia-sociedade e ambiente.
O volume 3 dessa obra apresenta os conteúdos da Química Orgânica, sendo a última unidade dedicada ao estudo da radioatividade. Além do Livro do Aluno, a obra apresenta o Manual do Professor, contendo orientações didático-pedagógicas relativas ao uso da coleção.
Ainda na apresentação e compondo os pressupostos metodológicos na abordagem do conteúdo químico, a obra destaca os Experimentos que têm por objetivo introduzir os conteúdos químicos e despertar questões a serem respondidas pelo experimento numa perspectiva investigativa, uma vez que conduzem os estudantes a refletir sobre questões cujo conteúdo teórico ainda não lhes foi formalmente apresentado, valorizando os saberes prévios dos alunos. Os materiais sugeridos para os experimentos são de baixo custo e acessíveis ao professor.
No volume 3 há presença de 16 capítulos sobre orgânica, porém há apenas 4 experimentos que estão nas páginas 45; 145; 223 e 279, conforme tabela abaixo:
Figura 2: Experimentos em Martha Reis
O primeiro experimento está presente na página 45 e possui como título “Sachês perfumados” e demostra um roteiro pouco investigativo, mas atiça a curiosidade do aluno conforme são apresentadas as questões. O experimento possui materiais simples e de fácil acesso, mas que não são encontrados em casa geralmente. O experimento aborda a questão de hidrocarbonetos e álcool com uma camada polar longa. A parte investigativa está presente nas questões após a realização da prática, ou seja, discentes ou docentes realizam a prática sem questionamentos e seguindo uma “receita de bolo”. A seção de questionamentos sobre a prática em questão tem como título “Investigue”, mas as questões partem logo para a questão microscópica sem abordar minimamente a parte macroscópica, que não fora abordada no corpo do roteiro. A atividade experimental investigativa 1 é de nível 1 (Na abordagem investigativa nível 1 cabe ao professor propor uma situação problema e também fornecer o procedimento dos experimentos. Ao aluno cabe coletar e analisar os dados, elaborar uma conclusão e também propor soluções para o problema em questão).
Figura 3: Roteiro Experimental 1
O segundo está presente na página 145, tem se uma atividade denominada “Enantiômeros” que não é um experimento em si, mas sim uma atividade devido ao fato de se utilizar massa de modelar para explicar o fenômeno da isomeria óptica. 
O terceiro experimento está presente na página 223 e não se inicia com pergunta, mas sim com um título de “Polímeros”. Essa experiência é a de confecção de um polímero a base de cola e bórax que são materiais de fácil acesso. O roteiro do experimento tem perguntas sobre as observações macroscópicas (“o que aconteceu após a adição da cola?”). Percebe-se que há uma tentativa de se ter um experimento investigativo na seção “Investigue” através de perguntas estimulantes e da sugestão de uma pesquisa maior acerca do tema. O roteiro cita a periculosidade dos compostos e o correto descarte.
O último experimento está presente na página 279 e tem como título: “Extração da proteína do leite”. Na introdução do roteiro com a pergunta: “Que tal fazer o seu próprio condicionador?”, tem se que um caráter mais ilustrativo que investigativo.
Química Cidadã - Volume 3
Figura 4: Química Cidadã
A obra é composta por 3 volumes e tem a preocupação de contextualizar os conceitos e as informações químicas relacionando os com situações diversificadas do cotidiano (aproximando o ensino da Química a realidade do aluno).
O volume 3 apresenta os conteúdos em 3 unidades (Unidade I - A Química em nossas vidas: A Química Orgânica e a transformação da vida; Alimentos e funções orgânicas; Química da saúde e da beleza e a nomenclatura orgânica; Polímeros e propriedades das substâncias orgânicas; Indústria química e síntese orgânica. Unidade II - Metais, pilhas e baterias: Ligação metálica e oxidorredução; Pilhas e eletrólise. Unidade III - Átomo, radioatividade e energia nuclear: Modelo quântico e radioatividade; Transformações nucleares). Além do Livro do Aluno, a obra apresenta o Manual do Professor, contendo orientações didático-pedagógicas relativas ao uso da coleção.
A obra apresenta poucos experimentos, mas todos com roteiro simples para execução, materiais de baixo custo e acessíveis ao professor e aluno.
No volume 3 há presença de 5 capítulos sobre orgânica, porém há apenas 3 experimentos que estão nas páginas 85; 152 e 265, conforme tabela abaixo:
Figura 5: Experimentos em Química Cidadã
O primeiro experimento está no capítulo 2, página 85 e se inicia com uma pergunta, o que resulta numa tentativa de abordagem investigativa. Os materiais são de fácil acesso e podem ser encontrados em casa. As perguntas após a realização da prática levam a uma linha de raciocínio que estimula a construção do conhecimento.
O segundo experimento está no capítulo 4, página 152 e é a produção de um polímero a base de bórax. Os materiais são de fácil acesso, conforme figura abaixo, mas não podem ser encontrados em casa, mesmo assim, as questões sobre o experimento focam mais nas observações macroscópicas e propor soluções para entender as microscópicas, logo há uma tentativa de se investigar assim como ocorre no processo da ciência.
Figura 6: Roteiro Experimental 2
O terceiro experimento está no capítulo 9, página 265 e o roteiro é condutividade dos materiais. Para montar os experimentos os materiais são de fácil acesso e podem ser encontrados em casa. Aqui o foco também é investigativo. A atividade experimental investigativa 2 é de nível 1 (Na abordagem investigativa nível 1 cabe ao professor propor uma situação problema e também fornecer o procedimento dos experimentos. Ao aluno cabe coletar e analisar os dados, elaborar uma conclusão e também propor soluções para o problema em questão).
Química – Volume 3
Figura 7: Química
A obra é composta por 3 volumes e uma proposta didática de ensino que envolve uma dimensão discursiva da aprendizagem dos conceitos fundamentais da Química. Para isso, apresenta uma estrutura de organização dos capítulos pautada numa sequência de textos, projetos, atividades e exercícios.
O volume 3 dessa obra apresenta os conteúdos da Química Orgânica, sendo a última unidade dedicada ao estudo da radioatividade. Além do Livro do Aluno, a obra apresenta o Manual do Professor, contendo orientações didático-pedagógicas relativas ao uso da coleção.
A abordagem teórico-metodológica e a proposta didático-pedagógica da obra consubstanciam-se numa organização sequencial dos conteúdos e dos conceitos abordados com caráter inovador, valorizando a linguagem em diversificadas formas e possibilitando aos alunos a apropriação do discurso químico de forma gradual, seja a partir de leituras e discussões sobre temas, seja pela realização de uma diversidade de atividades práticas e experimentais. Valoriza-se, ainda, a proposição da aprendizagem dos conceitos da Química de forma contextualizada, com inclusão de questões ambientais e sociais, sempre no sentido de aprendizagens significativas, superando a mera repetiçãoe memorização. Além disso, a obra propõe atividades experimentais interessantes que podem ser facilmente executadas nos ambientes de aula das escolas, pois os materiais são de baixo custo e acessíveis ao professor
No volume 3 há presença de 5 capítulos (Capítulo 1 - A Química das drogas e medicamentos e as funções orgânicas; Capítulo 2 - Alimentos e Nutrição: Química para cuidar da saúde; Capítulo 3 - Água nos ambientes urbanos: Química para cuidar do planeta; Capítulo 4 - Efeito estufa e mudanças climáticas: Química para cuidar do planeta; Capítulo 5 - Plástico, papel, vidro e alumínio: aprofundando a Química dos materiais recicláveis.) e são apresentados 13 experimentos, conforme tabela abaixo:
Figura 8: Experimentos em Química
As cinco primeiras “atividades experimentais” são na realidade atividades que são interessantes de serem apresentadas na sala de aula como por exemplo: ao abordar a questão do refrigerante diet e light; do álcool e direção; entre outros assuntos também. O método dessas práticas se dá de diversas maneiras que vão desde pesquisas até leitura de textos.
No terceiro capítulo do volume 3 aparece a primeira atividade experimental de fato, porém não versa sobre química orgânica. Pois o capítulo 3 aborda a questão da água e seus parâmetros, como: condutividade; oxigênio dissolvido e turgidez. A atividade experimental investigativa 3 é de nível 2 (Na abordagem investigativa nível 2 de abertura, o professor propõe uma situação problema e ao aluno cabe a elaboração de hipóteses, a escolha dos procedimentos experimentais, a coleta e análise dos dados, a elaboração de conclusões e a proposta de soluções para o problema em questão). 
Figura 9: Roteiro Experimental 3
Figura 10: Questões Investigativas do Experimental 3
O quarto capítulo apresenta a questão do ar e do aquecimento global. Suas atividades não possuem relação com a química orgânica e podem ser ilustrados na sala de aula.
O quinto capítulo possui dois experimentos sobre química orgânica, ambos sobre polímeros: 
- primeiro busca se produzir um polímero, mas o roteiro não se inicia com uma pergunta, as questões após a prática, que é uma receita, não são investigativas e buscam abordar a importância do pH para a reação ocorrer, mas não buscam a compreensão acerca do fenômeno da polimerização 
- segundo experimento deste capítulo aborda o conceito de polaridade de polímeros e possui materiais simples e de fácil acesso. As questões sobre essa prática começam pela parte macroscópica do experimento para depois tentar investigar a parte microscópica, que é como a ciência tenta explicar tal fenômeno.
O Manual do Professor sugere outras atividades para serem utilizadas em sala de aula através do material didático virtual, mas nenhuma delas é um experimento. As disposições de resíduos aparecem unicamente no guia; nos roteiros não há citações do que se fazer com os resíduos.
Bibliografia
https://eventos.set.edu.br/index.php/enfope/article/viewFile/1451/199
http://bdm.unb.br/bitstream/10483/12663/1/2015_GustavoHenriqueGon%C3%A7alvesDePaiva.pdf
http://www.cpscetec.com.br/cpscetec/arquivos/quimica_atividades_experimentais.pdf
http://www.abrelivros.org.br/home/images/stories/GuiaPNLD2012_QUIMICA.pdf
https://issuu.com/carolinabaldan/docs/volume_3_-_qu___-_martha_reis____fb
https://issuu.com/tonay/docs/qu__mica___-_mortimer_e_machado_-_3
https://issuu.com/tonay/docs/qu__mica_cidad___-_vol_3/3