BDQ Prova gnosia 3

Prévia do material em texto

2017­6­5 BDQ Prova
http://simulado.estacio.br/bdq_simulados_linear_view.asp?nome_periodo=2017.1 1/2
  LUCELIA DE OLIVEIRA GOMES201703080611       ABDIAS DE CARVALHO Voltar  
 
    FARMACOGNOSIA I
Simulado: SDE0090_SM_201703080611 V.1 
Aluno(a): LUCELIA DE OLIVEIRA GOMES Matrícula: 201703080611
Desempenho: 0,1 de 0,5 Data: 02/06/2017 11:50:15 (Finalizada)
 
  1a Questão (Ref.: 201703195137) Pontos: 0,0  / 0,1
O uso de índices químicos na análise dos óleos fixos de origem vegetal é muito valorizado principalmente na
detecção de falsificação de amostras. O índice de ácido é aquele que determina
  Somente a quantidade de ácidos graxos na forma de ácidos graxos livres.
  A quantidade de ácidos graxos totais em uma amostra seja na forma de triglicerídeos ou na forma de
ácidos graxos livres.
Os ácidos graxos livres de baixo peso molecular que se sofrerem oxidação são responsáveis pelo
denominado ranço.
Somente a quantidade de ácidos graxos na forma de triglicerídeos.
O percentual de ácidos graxos insaturados na amostra.
 
  2a Questão (Ref.: 201703860633) Pontos: 0,1  / 0,1
A reação de Bornträger e a microssublimação são testes que auxiliam na caracterização de:
Triterpenos
  Antraquinonas
Glicosídeos Cardiotônicos
Carboidratos
Ácidos Graxos
 
  3a Questão (Ref.: 201703195118) Pontos: 0,0  / 0,1
Leia as duas afirmativas abaixo:
 
O  uso  da  espectrofotometria  no  UV  (ultravioleta)  não  é  um  método  útil  na  análise  de  óleos  fixos
vegetais.
 
PORQUE
 
A maior parte dos ácidos graxos e triglicerídeos não possui cromóforos que possam ser detectados.
 
Após a leitura das afirmativas marque a alternativa correta.
  A segunda afirmativa está correta, mas a primeira não.
2017­6­5 BDQ Prova
http://simulado.estacio.br/bdq_simulados_linear_view.asp?nome_periodo=2017.1 2/2
A primeira afirmativa está correta, mas a segunda não.
As duas afirmativas estão corretas, mas a segunda não justifica a primeira.
  As duas afirmativas estão corretas e a segunda justifica a primeira.
As duas afirmativas estão incorretas.
 
  4a Questão (Ref.: 201703194652) Pontos: 0,0  / 0,1
Quimicamente uma ceramida pode ser definida como
Um ácido carboxílico de cadeia longa normalmente sem ramificações e com ou sem ligações duplas.
  Uma  amida  formada  pela  união  de  um  ácido  carboxílico  de  cadeia  longa  normalmente  sem
ramificações e com ou sem ligações duplas e uma amina de cadeia longa normalmente não ramificada.
  Um éster entre uma molécula de glicerol e dois ácidos de cadeia longa normalmente sem ramificações
e com ou sem ligações duplas. Na terceira hidroxila do glicerol encontramos uma unidade fosfato (PO4­
3).
Um éster entre uma molécula de glicerol e três ácidos de cadeia longa normalmente sem ramificações
e com ou sem ligações duplas.
Um éster de um ácido de cadeia longa normalmente sem ramificações e com ou sem ligações duplas e
um álcool de cadeia longa normalmente não ramificado.
 
  5a Questão (Ref.: 201703194661) Pontos: 0,0  / 0,1
Qual das alternativas abaixo define a substância apresentada a seguir?
Uma lecitina.
  Um ácido graxo.
  Um fosfolipídio.
Uma ceramida.
Um triglicerídeo.