2017 1 ADM DA PRODUÇÃO

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CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
	
	CURSO: ADMINISTRAÇÃO
	Matriz Curricular
2017-1
	DISCIPLINA: ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO
	Período Letivo
4º Semestre
	Carga Horária
80h/a
	
	EMENTA 
A disciplina apresenta a importância dos processos produtivos na definição dos objetivos empresariais e na metodologia para sua consecução. Trabalha com o discente a aplicação e análise de conceitos relevantes para geração de bens e serviços: processos e sistema da produção e operações; produtividade; localização de empresas; cluster como fator competitivo; estudo de tempos; layout de empresas industriais; perfil da demanda. Aborda também a algumas técnicas e ferramentas da qualidade aplicada à gestão de processos produtivos (“just in time”; “kaizen”; 5 S ou ”housekeeping”; ciclo PDCA). 
	OBJETIVOS
Demonstrar a importância da gestão de processos de produção e operações para a competitividade, definição e realização dos objetivos da organização.
Desenvolver as competências básicas para a gestão dos processos produtivos e criação de propostas de melhorias. Analisar e quantificar a produtividade de sistemas produtivos. Propiciar ao discente os conhecimentos e estimular as habilidades para atuar no dimensionamento da capacidade produtiva de equipamentos e de pessoas envolvidas nos processos, nos layouts das instalações, no planejamento, na programação e no controle da produção, MRP – planejamento, programação e controle de itens de demanda dependente, gestão de operações em serviços, técnicas japonesas (“just in time”; “kaizen”; 5 S ou ”housekeeping”)
	METODOLOGIA DE AULA E AVALIAÇÃO
As aulas serão realizadas com grande interação entre docentes e discentes, baseadas prioritariamente na análise crítica, discussão e solução de exercícios. Serão utilizados, complementarmente, vídeos, data show, seminários e metodologias ativas de aprendizagem tais como:
Project Based Learning (PBL) - Aprendizagem baseada em Projetos
Game Based Learning (GBL) - Ensino e aprendizagem por meio de jogos
Método do Caso ou Teaching Case - Discussão e solução de casos
Team-based Learning (TBL) - Focado no aprendizado em equipe.
Peer Instruction (PI) - Aprendizado por pares
Sala de aula invertida. 
Avaliações mistas com perguntas dissertativas e exercícios numéricos, podendo ser individuais e/ou em grupos, e com apresentação de projetos, trabalhos de pesquisa e exercícios extraclasses, individuais e/ou em grupo. 
Aprovação com nota semestral mínima de 7 ( somatória das etapas 1 e 2, conforme abaixo)
Será feita em duas (ou três) etapas:
Avaliação Continuada, com pontuação de 0 até 3.
A nota final de Avaliação Continuada inclui uma avaliação de progresso para todo o curso de administração ( de 0 até 2 pontos) e avaliação continuada ( de 0 até 1 ponto). 
Avaliação Regimental, com pontuação de 0 até 7.
Reavaliação para aqueles que não alcançarem média 7,0 na nota semestral. 
Após a realização da etapa 3, serão aprovados os que obtiverem pontuação mínima de 10 na soma dos resultados de nota semestral e nota de reavaliação.
	PROGRAMA DE AULA
	Semana
	Conteúdo Previsto
	Competências Trabalhadas
	Recursos Utilizados 
	Bibliografia
	1
	Apresentação da disciplina, critérios de avaliação, datas das avaliações continuadas. Administração da Produção e Operações. Evolução histórica. Manufatura e serviços, Avaliação da produtividade. Medida da produtividade na organização. Exercícios.
	I até VI
	2 e 5
	1, 2, 3
	2
	Formas de medição da produtividade entre as nações. Medidas da produtividade nacional. Sustentabilidade e sua relação com Adm. da Produção. Exercícios.
	I até VI
	2 e 5
	1
	3
	Estudos de casos. Medidas de produtividade e administração de produção. Exercícios.
	I até VI
	2 e 5
	1, 2, 3
	4
	Localização de empresas. O fator globalização da economia. O cenário da localização. O fator globalização da economia. O cenário da localização. Exercícios.
	I até VI
	1, 2 e 5
	1
	5
	Localização industrial. Métodos quantitativos de localização. Cluster como fator competitivo. Exercícios.
	I até VI
	1, 2 e 5
	1
	6
	Estudo de tempos. Tempos cronometrados. Tempos predeterminados ou sintéticos. Amostragem no ambiente de trabalho. Exercícios.
	I até VI
	2 e 5
	1
	7
	Layout de empresas industriais. Capacidade e turnos de trabalho. Layout funcional. Exercícios.
	I até VI
	2 e 5
	1, 2, 3
	8
	Layout de linhas de montagem seriada. Influência da indústria automobilística nos processos produtivos. Exercícios.
	I até VI
	1, 2 e 5
	1, 2, 3
	9
	Layout de células de manufatura. Formação de famílias. Exercícios.
	I até VI
	2 e 5
	1, 2, 3
	10
	Projeção da demanda. Aplicações de séries temporais. Exercícios.
	I até VI
	2 e 5
	1
	11
	Projeção da demanda. Aplicações de séries temporais. Exercícios.
	I até VI
	2 e 5
	1
	12
	Funções do Planejamento. Planejamento, Programação e Controle da Produção. Planejamento agregado. Exercícios.
	I até VI
	2 e 5
	1, 2 ,3
	13
	Perfil da demanda. Planejamento agregado. Exercícios. 
	I até VI
	2 e 5
	1
	14
	Programa Mestre de Produção, Estratégias de atuação. Elaboração do plano agregado. Exercícios.
	I até VI
	2 e 5
	1
	15
	Plano agregado de produção. Exercícios.
	I até VI
	2 e 5
	1
	16
	MRP- Planejamento das necessidades de materiais, Elementos de um sistema MRP, Vantagens de um sistema MRP. Exercícios e dinâmicas abordando temas : “just in time”; “kaizen”; 5 S/”housekeeping”; ciclo PDCA.
	I até VI
	2 e 5
	1, 2, 3
	17
	Matriz do MRP. Exercícios..
	I até VI
	2 e 5
	1
	18
	MRP II, Planejamento das necessidades de capacidades.
	I até VI
	2 e 5
	1, 2, 3, 6
	19
	Exercícios e dinâmicas abordando temas : “just in time”; “kaizen”; 5 S/”housekeeping”; ciclo PDCA.
	I até VI
	2 e 5
	1, 2, 3, 6
	20
	Estudos de casos dos diversos temas estudados. 
	I até VI
	2 e 5
	1, 2, 3, 6
	BIBLIOGRAFIA BÁSICA
	1
	MARTINS, Petrônio; LAUGENI, Fernando P. Administração da produção 3. ed. São Paulo: Saraiva 2015.
	2
	KRAJEWSKI, Lee J. Administração da produção e operações. 8. ed. São Paulo: Pearson : Prentice Hall, 2009.
	3
	SLACK, Nigel et al. Administração da produção. 3. ed. São Paulo: Atlas, 2009
	
	BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR
	4
	CORRÊA, Henrique Luiz; CORRÊA, Carlos A. Administração da produção e operações. 2. ed. São Paulo: Atlas, 2006. 
	5
	GAITHER, Norman; FRAZIER, Greg. Administração de produção e operações. 8. ed. São Paulo: Pioneira Thomson Learning, 2001.
	6
	HEIZER, Jay H.; RENDER, Barry. Administração de operações: bens e serviços. Rio de Janeiro : LTC, 2001. 
	7
	MOREIRA, Daniel Augusto. Administração da produção e operações. São Paulo: Pioneira Thomson Learning, 2001.
	
	RECURSOS DIDÁTICOS
	1
	Vídeos
	4
	Laboratório
	2
	Datashow
	5
	Lousa
	3
	Textos selecionados e/ou elaborados pelo professor
	6
	
	
	Professores: 
Luiz Carlos de Araújo.
Luiz Martins.
	Data e Assinatura: fevereiro de 2017
	Observações: 
Definição de competências do curso de Bacharelado em Administração segundo as DCNs, dada pela resolução CNE/CES no. 4 de 13 jul. 2005:
	I – reconhecer e definir problemas, equacionar soluções, pensar estrategicamente, introduzir modificações no processo produtivo, atuar preventivamente, transferir e generalizar conhecimentos, em diferentes graus de complexidade, para aprimorar o processo de tomada de decisão;
II – desenvolver expressão e comunicação compatíveis com o exercício profissional, inclusive nos processos de negociação e nas comunicações interpessoais ou intergrupais;
III – refletir e atuar criticamente sobre a esfera da produção, compreendendo sua posição e função na estrutura produtiva sob seu controle e gerenciamento; 
IV – desenvolver raciocínio lógico, crítico e analítico para operar com valores e formulações matemáticas presentes nas relações formais e causais entre fenômenos produtivos, administrativos e de controle, bem assim expressando-se
de modo crítico e criativo diante dos diferentes contextos organizacionais e sociais;
	V – ter iniciativa, criatividade, determinação, vontade política e administrativa, vontade de aprender, abertura às mudanças e consciência da qualidade e das implicações éticas do seu exercício profissional;
VI – desenvolver capacidade de transferir conhecimento da vida e das experiências cotidianas para o ambiente de trabalho e do seu campo de atuação profissional, em diferentes modelos organizacionais, revelando-se profissional adaptável;
VII – desenvolver capacidade para elaborar, implementar e consolidar projetos em organizações; 
VIII – desenvolver capacidade para realizar consultoria em gestão e administração, pareceres e perícias administrativas, gerenciais, organizacionais, estratégicos e operacionais