aula 2 TIPOS DE SISTEMAS DE PRODUÇÃO

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PLANEJAMENTO E CONTROLE DA 
PRODUÇÃO 
PCP I
Ivonir.psantos@gmail.com
Prof. Ivonir Petrarca
Planejamento e Controle
da Produção I
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
DO SEMESTRE
1. Programação Planejamento e Controle da 
Prof. Ivonir Petrarca 
1. Programação Planejamento e Controle da 
Produção - Introdução
2. Programação Planejamento e Controle da 
Produção 
3. Planejamento da capacidade
Planejamento e Controle
de Produção I
1. Programação Planejamento 
e Controle de Produção
CONTEÚDO DA AULA
Prof. Ivonir Petrarca 
1.1 – Introdução
1.2 – Funções gerenciais no PPCP
1.3 - Tipos de sistemas de produção
1.4 – Administração da produtividade 
Planejamento e Controle
de Produção I
Prof. Ivonir Petrarca 
1.2 - Funções gerenciais no 
PPCP
PCP – Planejamento e Controle de Produção
1.2 – Funções gerenciais no PPCP
Função de apoio de coordenação das várias atividades de acordo comFunção de apoio de coordenação das várias atividades de acordo com
os planos de produção, para atendimento nos prazos e quantidades.
- Meio para Produção e Compras cumprirem suas finalidades de
acordo com Vendas.
PCP – Planejamento e Controle da Produção
- É a função da administração que planeja, dirige e controla o
suprimento de material e as atividades de processamento de uma
indústria, de modo que os produtos especificados sejam produzidos
por métodos preestabelecidos para conseguir um programa de vendaspor métodos preestabelecidos para conseguir um programa de vendas
aprovado; essas atividades são desempenhadas de tal maneira que
recursos humanos, facilidades industriais e capital disponíveis são
usados com a máxima vantagem.
PCP – Planejamento e Controle da Produção
-Envolve geralmente a organização e o planejamento dos processos
de fabricação. Especificamente, se constitui no planejamento da
seqüência de operações, da programação da movimentação e da
coordenação da inspeção, e no controle de materiais, métodos,coordenação da inspeção, e no controle de materiais, métodos,
ferramental e tempos operacionais. O objetivo final é a organização do
suprimento e movimentação dos recursos humanos, utilização de
máquinas e atividades relacionadas, de modo a atingir os resultados
de produção desejados, em termos de quantidade, qualidade, prazo e
lugar.
PCP – Planejamento e Controle da Produção
-Gerência Industrial – cumprir o programa de produção.
- Vendas – preocupação com o consumidor.
- pronta entrega
- atendimento pedidos recentes
- variedade de produtos
- Produção – preocupação com a produtividade.
- grandes lotes de produtos idênticos
-menor número de modelos possíveis
- programação estável
- pedidos com antecedência.
PCP – Planejamento e Controle da Produção
Pré-requisitos:
1 – Roteiro da Produção: conhecimento detalhado do
produto acabado (sua constituição, como e onde seproduto acabado (sua constituição, como e onde se
produz).
2 – Planejamento da Capacidade: existência de facilidades
industriais e de recursos financeiros compatíveis com o
programa de vendas acertado.
PCP – Planejamento e Controle da Produção
Roteiro da Produção:
-Tarefa da Engenharia Industrial;
- Fluxograma do produto acabado;
- Relação geral das peças;
- Seqüências de Operações;
- Folhas de Matérias-primas;
- Folhas de Máquinas.
PCP – Planejamento e Controle de Produção
Planejamento da Capacidade:
- Acerto do programa de produção para um período;
- Perspectiva de vendas;
- Capacidade de produção;
- Recursos financeiros disponíveis;
- Comitê de planejamento (Gerentes e Diretoria);
PCP – Planejamento e Controle da Produção
Funções do PCP:
- definição das quantidades a produzir;
- gestão de estoques;
- emissão de ordens de produção;- emissão de ordens de produção;
- programação das ordens de fabricação;
- acompanhamento da produção.
Planejamento e Controle
de Produção I
1.3 - TIPOS DE SISTEMAS DE
Prof. Ivonir Petrarca 
1.3 - TIPOS DE SISTEMAS DE
PRODUÇÃO
16 sistemistas entregam os módulos no esquema 
just in time seqüencial (no momento em que são 
requisitados pela linha de montagem final). o 
fornecimento modular corresponde a cerca de 
60% do custo do veículo. A Fabrica produz 40 
carros por hora. 230 mil carros / ano
Manufatura em massa
Fyodorov o Henry Ford da oftalmologia
CLINICA FYODOROV - MOSCOU
Casamento na Coréia do Sul
Casamento uniu 4,6 mil casais em cerimônia na Coréia do Sul
Tempo de fabricação aviões de linha: 12 – 20 dias 
Tempo de Entrega: mínimo 6 meses, dependendo da fila
Concorrente: Airbus A380 - 800 passageiros
Produção em grandes projetos
4Vs 
Outro modelo de Outro modelo de 
classificação
4Vs
• Embora as operações sejam similares entre si, estas apresentam diferenças 
em 4 aspectos importantes:
� Volume de output
� Variedade de output
� Variação da demanda do output
� Visibilidade (Grau de contato com o consumidor) do output 
• Esses dimensões são denominadas 4 Vs
Dimensão volume
• Grandes volumes
Exemplo: cadeia McDonald’s
� Alto grau de repetição
� Maior especialização de tarefas� Maior especialização de tarefas
� Sistematização do trabalho
� Maior intensidade de capital na operação
� Obtenção de custos unitários baixos
Dimensão volume
• Pequenos volumes
Exemplo: restaurante familiar
� Baixo grau de repetição� Baixo grau de repetição
� Menor especialização de tarefas
� Baixa sistematização do trabalho
� Inviabilidade de equipamentos especializados
� Obtenção de custos unitários elevados
Dimensão variedade
• Um serviço de táxi, por exemplo, oferece uma alta variedade de 
serviços e flexibilidade; teoricamente, possui um nº infinito de 
rotas para oferecer a seus consumidores
• Já um serviço de ônibus possui algumas rotas bem definidas; há 
padronização e regularidade, exigindo pouca flexibilidade da 
operação
Dimensão variação
• A variação nos níveis de demanda de uma empresa poderá mudar sua 
capacidade, a qual é minimizada com a contratação de funcionários extras, 
estoque de produtos, etc.
Exemplos:
a) hotel resort para férias de verão
b) hotel próximo a importante rede rodoviária e a uma atração turística
Dimensão visibilidade
• Significa quanto das atividades de uma operação é percebido pelo 
consumidor, ou quanto da operação é exposto aos consumidores
• Não é comum encontrar alto contato e baixo contato com o consumidor na 
mesma categoria de operação. Exemplos:mesma categoria de operação. Exemplos:
a) alto grau de contato: operação de loja (grau tolerância à espera relativamente 
baixo)
b) baixo grau de contato: operação de internet
• As 4 dimensões possuem implicações para o custo de criação de produtos e 
serviços:
� Alto volume
� Baixa variedade
� Baixa variação 
Implicações dos 4 Vs
� Baixa variação 
� Baixa visibilidade
� Mantém os custos de processamento baixos
• De forma inversa, estas dimensões geralmente carregam algum tipo de 
penalidade em custo de produção
• De certa forma, a posição de uma operação nas 4 dimensões é determinada pela 
demanda de mercado. 
• Exemplo: 
� a visibilidade de um banco – analisar o caixa convencional com outros serviços 
Implicações dos 4 Vs
desenvolvidos para criar demanda
• Para quase qualquer tipo de indústria, pode-se identificar operações que se 
encontram em diferentes partes das 4 dimensões e que estão, desta forma, 
implicitamente competindo por negócios de formas diferentes
As Decisões na Área da 
Produção
• Decisões Estratégicas
• Decisões Operacionais
• Decisões de Controle
DECISÃO 1: FAZER OU COMPRAR ?
Decisões na administração da produção
Tomada dedecisão Abordagem Conteúdo
Decisões estratégicas
Planejamento 
produtos,processos,tecnologias e 
instalações
Produtos e processos de produção
Tecnologia da produção
Planejamento e capacidade de longo 
prazo
Layout das instalações
Desenvolver planos de longo prazo
Escolher e administrar tecnologias
Capacidade da produção,quanto e 
onde.
Planejamento e organizações de 
instalações
Decisões Operacionais Sistemas de planejamento da produção
Sistema com demanda independente
Planejamento agregado programa 
mestre de produção
Planejar e controlar estoque
Planejamento da produção para atender 
a demanda
Sistema de planejamento das 
necessidades de recursos
Planejamento e controle chão de fábrica
Manufatura just-in-time-JIT
Administração da cadeia de 
suprimentos
Planejar e controlar estoque
Planejar materiais e necessidades de 
capacidade
Decisões como planejar e operar 
sistemas de manufatura JIT
Planejamento e controle da produção
Decisões de Controle
Planejamento e controle de operações
Produtividade e empregados
Administração da qualidade
Controle da qualidade
Planejamento e controle de projetos
Planejar para a utilização eficaz e 
eficiente dos recursos humanos
Planejamento dos sistema para obter a 
qualidade dos produtos e serviços
O papel do administrador de 
produção
Atividades da Administração de Produção
• Os gerentes de produção possuem alguma responsabilidade por todas as 
atividades da organização que contribuem para a produção efetiva de bens e 
serviços:
� Responsabilidade direta por algumas atividades;
� Responsabilidade indireta por outras atividades; e
� Responsabilidade ampla para reagir aos desafios emergentes em administração 
da produção
• A natureza destas responsabilidades depende de como foi definida a Função 
Produção (FP) (definição estreita ou ampla)
• Características gerais:
� Entender objetivos estratégicos da produção: o que se está tentando atingir; 
Responsabilidades indiretas
inclui o papel e os objetivos de desempenho da produção (qualidade, 
velocidade, confiabilidade, flexibilidade e custo)
� Desenvolver uma estratégia de produção: i. é, um conjunto de princípios gerais 
para orientar a tomada de decisão em relação aos objetivos de longo prazo
• Características gerais (cont.):
� Projetar os produtos, serviços e processos de produção: definição da 
forma física, o aspecto e a composição física
Responsabilidades indiretas
forma física, o aspecto e a composição física
� Planejar e controlar a produção: decisão sobre o melhor emprego dos 
recursos de produção, assegurando a execução do que foi previsto
� Melhorar o desempenho da produção: adoção permanente de 
melhorias
Responsabilidades indiretas
• Relacionam-se às atividades que ocorrem fora das fronteiras tradicionais da 
FP, mas que tenham efeito sobre a maneira de produzir
• Características gerais:
� Informar as outras funções as oportunidades e restrições da capacidade � Informar as outras funções as oportunidades e restrições da capacidade 
instalada
� Discutir com outras funções sobre modificação dos planos comuns para 
benefício mútuo
� Encorajar outras funções a opinarem sobre as possíveis melhorias da FP
Responsabilidades amplas
• Cada vez mais, tem-se reconhecido que todos os negócios, incluindo seus 
gerentes de produção, possuem um conjunto de responsabilidades mais 
amplas: 
� Interesses de longo prazo
� Responsabilidades com o ambiente
� Bem-estar das pessoas
• São 6 as responsabilidades que são de importância geral para os gerentes de 
produção e já de relevância no início do século XXI:
1. Globalização – poucas operações não compram ou vendem para mercados 
estrangeiros
2. Proteção ambiental – decisões de produção podem causar impacto em questões 
ambientais
Responsabilidades amplas
3. Responsabilidade social – como gerar empregadores responsáveis e bons vizinhos?
4. Consciência tecnológica – em 1995, quem entendia completamente o impacto da 
internet?
5. Gestão do conhecimento – o recurso-chave em negócios é o conhecimento que se 
detém
Planejamento e Controle
de Produção I
1.4 – ADMINISTRAÇÃO DA 
Prof. Ivonir Petrarca 
1.4 – ADMINISTRAÇÃO DA 
PRODUTIVIDADE
O Processo de Transformação 
Inputs OutputsInputs Outputs
Recursos Humanos,
Instalações e Processos,
Materiais, Terra, Energia
e Informação
Bens
Serviços
Processo de
transformação 
Medida de Performance
(Qualidade, Custo, Produtividade, etc.)
ENGENHARIA/ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO
ENGENHARIA/ADMINISTRAÇÃO INDUSTRIAL
ENGENHARIA/ADMINISTRAÇÃO DE OPERAÇÕESENGENHARIA/ADMINISTRAÇÃO DE OPERAÇÕES
PRODUÇÃO EM MASSA
PRODUÇÃO ENXUTA
ENGENHARIA/ADMINISTRAÇÃO INDUSTRIAL
Na ENGENHARIA/ADM INDUSTRIAL foram introduzidos novos 
conceitos: linha de montagem, posto de trabalho, estoques conceitos: linha de montagem, posto de trabalho, estoques 
intermediários, monotonia do trabalho, arranjo físico, 
balanceamento de linha, produtos e processos, motivação, 
sindicatos, manutenção preventiva, controle estatístico de 
qualidade e fluxograma de processos
PRODUÇÃO EM MASSA : 
Caracteriza-se por grandes volumes de produtos 
extremamente padronizados, isto é, baixíssima 
variação nos tipos de produtos finais. Esses conceitos variação nos tipos de produtos finais. Esses conceitos 
predominaram até meados da década de 1960.
PRODUÇÃO ENXUTA :
Introduzida a partir de meados de 1960, com o 
surgimento de novas técnicas produtivas, como o 
JIT(Just in Time), Engenharia simultânea, Tecnologia JIT(Just in Time), Engenharia simultânea, Tecnologia 
de grupo, Consórcio modular, células de produção, 
desdobramento da função qualidade, comakership, 
sistemas flexíveis de manufatura, manufatura 
integrada por computador e benchmarking.
OBJETIVOS DA ADMINISTRAÇÃO DA 
PRODUÇÃO
OBJETIVO DA ADM DA PRODUÇÃO E OPERAÇÕES OBJETIVO DA ADM DA PRODUÇÃO E OPERAÇÕES 
As atividades desenvolvidas por uma empresa 
visam transformar insumos (mão-de-obra e 
matéria-prima) em produto acabados e/ou 
serviços, consomem recursos que nem sempre 
agregam valor ao produto final. É objetivo da 
ADM da Produção/Operações a gestão eficaz 
dessas atividades. 
Conceito de Produtividade
OUTPUTOUTPUT
INPUT
PRODUTIVIDADE = 
OUTPUT
INPUT
AVALIAÇÃO DA PRODUTIVIDADE
ALGUNS FATORES DETERMINANTES DA PRODUTIVIDADE
o RELAÇÃO CAPITAL X TRABALHOo RELAÇÃO CAPITAL X TRABALHO
o ESCASSEZ DE RECURSOS
o MÃO DE OBRA
o INOVAÇÃO E TECNOLOGIA
o RESTRIÇÕES LEGAIS
o FATORES GERENCIAIS
o QUALIDADE DE VIDA
AVALIAÇÃO DA PRODUTIVIDADE
ALGUNS FATORES DETERMINANTES DA PRODUTIVIDADE
oRELAÇÃO CAPITAL X TRABALHO
Indica o nível de investimentos em máquinas, equipamentos e 
instalações em relação à mão-de-obra aplicada. À medida em que um 
parque industrial envelhece, perde produtividade. As substituições de 
equipamentos são feitas sempre visando o ganho em produtividade
AVALIAÇÃO DA PRODUTIVIDADE
ALGUNS FATORES DETERMINANTES DA PRODUTIVIDADE
oESCASSEZ DE RECURSOS
Tem gerado problemas de produtividade, como a energia elétrica, por 
exemplo, em 2001 e 2002 gerou muitos problemas na indústria nacional.
AVALIAÇÃO DA PRODUTIVIDADE
ALGUNS FATORES DETERMINANTES DA PRODUTIVIDADE
oMÃO DE OBRA
Não adianta ter mão de obra barata, que não seja produtiva. Exemplo da 
indústria metalúrgica em Chicago em 1985, comparando com o Brasil
AVALIAÇÃO DA PRODUTIVIDADE
ALGUNS FATORES DETERMINANTES DA PRODUTIVIDADE
oINOVAÇÃO E TECNOLOGIA
São os grandes responsáveis pelo aumento da produtividade nos últimos 
anos
AVALIAÇÃO DA PRODUTIVIDADE
ALGUNS FATORES DETERMINANTES DA PRODUTIVIDADE
oRESTRIÇÕES LEGAIS
Caso das exigências da legislaçãolocal que implicam em adaptações 
onerosas
AVALIAÇÃO DA PRODUTIVIDADE
ALGUNS FATORES DETERMINANTES DA PRODUTIVIDADE
oFATORES GERENCIAIS
Tem a ver com a capacidade dos administradores em se empenharem em 
programas de melhoria de produtividade
AVALIAÇÃO DA PRODUTIVIDADE
ALGUNS FATORES DETERMINANTES DA PRODUTIVIDADE
oQUALIDADE DE VIDA
Reflete a cultura do ambiente em que a empresa está inserida. Muitas 
organizações se preocupam em melhorar a qualidade de vida de seus 
colaboradores na certeza de que o retorno em termos de produtividade é 
imediato
AÇÃO
GERENCIAL
Redução no
“input” por
unidade de
“output”
Aumento no
“output” e
redução no 
“input”
Aumento no
“output” por 
unidade de 
“input”
Melhoria nos
processos
produtivos
Melhoria na
qualidade do
produto
Impacto econômico da melhoria da produtividade e qualidade
“output” “input”“input”
Produtividade
melhorada
Preços
mais altos
Maior valor
percebido
Maior 
participação
no mercado
Aumento 
na receita
Maiores
lucros
Baixos custos
de manufatura
e serviços
SISTEMAS DE PRODUÇÃO
Empresa
Funções de
transformação
A
m
b
i
e
n
t
e
A
m
b
i
e
n
t
e
Empresa
I
n
p
u
t
O
u
t
p
u
t
Fronteira do Sistema
Mão de Obra
Capital
Energia
Outros insumos
Produtos
Serviços
Figura 1.2
Ciclo da Produtividade
Medida
da
Produtividade
Planejamento
da
Produtividade
Avaliação
da
Produtividade
Melhoria
da
Produtividade
Figura 1.3
Âmbitos de Medida da Produtividade
Nacional
o PNBo PNB
o Renda PER CAPITA
Empresa
o Produtividade Total
o Produtividade Parcial
Formas de se melhorar a produtividade
- Produzir mais output usando o mesmo nível
de inputs.
- Produzir a mesma quantia de output usando 
menor nível de inputs.
- Produzir mais output usando menor nível de
inputs.