trabalho criação de empresa ficticia

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Nome colegio
Curso Técnico em Administração
Nome da empresa
Nome alunos
Ipatinga/MG
Julho de 2018
Nome colegio
Curso Técnico em Administração
Nome empresa
Trabalho interdisciplinar apresentado aos professores do 1° período do Curso Técnico em Administração.
Nome alunos
Ipatinga/MG
Julho de 2018
SUMÁRIO 
INTRODUÇÃO
Conforme proposto pelo Colégio Cest situado no centro de Ipatinga, Minas Gerais, os alunos cursando o primeiro período do Curso Técnico em Administração realizaram um trabalho interdisciplinar nomeado de Quarta Feira Empresarial, no qual o mesmo tinha como objetivo criar uma empresa uma empresa fictícia afim de se familiarizar com todos os seus processos. Para entender mais sobre um dia-a-dia de uma empresa inserida no mercado e atuante no ramo alimentício, os integrantes do grupo La Casa das Tortas visitaram a empresa situada no Bairro Rua na Cidade de Ipatinga.
 OBJETIVO
RECURSOS HUMANOS
	Função
	Quantidade (Un)
	Salário Mês (Média)
	 Total Reais
	Sócio Gerente
	1
	R$ 5.500,00
	R$ 5.500,00
	Coordenador de Departamento Pessoal
	1
	R$ 2.900,00
	R$ 2.900,00
	Operador de Caixa
	4
	R$ 1.050,00
	R$ 4.200,00
	Atendente de Lanchonete
	4
	R$ 1.000,00
	R$ 4.000,00
	Cozinheiro
	2
	R$1.110,00
	R$ 2.220,00
	
	
	
	
4.1.2 
 
.
	Auxiliar de Cozinha
	2
	R$ 950,00
	R$1.900,00
	Auxiliar de Serviços Gerais
	2
	R$ 950,00
	R$ 1.900,00
	Entregador 
	1
	R$ 1.150,00
	R$ 1.150,00
	Total
	19
	-
	R$ 21.870,00
DESCRIÇÃO DE CARGOS E SALÁRIOS
	Cargo
Sócio Gerente
	Departamento
Gerência
	Faixa Salarial
Menor: R$ 5.300,00
Médio: R$ 5.500,00
Maior: R$ 6.000,00
	Descrição
Administra todas as áreas da empresa, representa a empresa legalmente, tendo permissão para assinar cheques e documentos, fazer saques bancários e transferências. Supervisiona e controla o setor de compras.
	Tarefas Detalhadas
Gerenciar, planejar, organizar e controlar as atividades de todas as áreas da empresa;
Garantir o bom funcionamento de todos os setores da empresa;
Representar a empresa legalmente;
Controlar o setor de compras.
	Escolaridade
É indispensável que o Sócio Gerente possua Ensino Superior Completo.
	Experiência
Não é necessário que possua experiência.
	Superior Imediato
Não possui
4.2.2
	
	Cargo
Coordenador de Departamento Pessoal
	Departamento
Administração
	Faixa Salarial
Menor: R$ 2.700,00
Médio: R$ 2.900,00
Maior: R$ 3.100,00
	Descrição
Controla e calcula a folha de pagamento e registro de ponto. Cuida diretamente do processo de admissão, demissão e férias dos funcionários. Controla o processo de afastamentos. Envia relatórios para o governo.
	Tarefas Detalhadas
Calcular a folha de pagamento;
Controlar o registro de ponto;
Admissão, demissão e férias de funcionários;
Controlar afastamentos;
Enviar relatórios para o governo.
	Escolaridade
É indispensável que o Coordenador do Departamento Pessoal possua Ensino Superior Completo.
	Experiência
É de suma importância que o Coordenador do Departamento Pessoal possua 2 anos de experiência na área.
	Superior Imediato
Sócio Gerente
4.2.3
	Cargo
Operador de Caixa
	Departamento
Financeiro
	Faixa Salarial
Menor: R$ 1.000,00
Médio: R$ 1.050,00
Maior: R$ 1.150,00
	Descrição
Recebe o dinheiro e cartão provenientes de vendas de produtos. Emite notas fiscais. Controla o fluxo de caixa e faz fechamento do mesmo no final do expediente. Vende produtos que ficam no caixa, tais como: Doces, Cigarros e etc.
	Tarefas Detalhadas
Receber dinheiro e cartão;
Devolver troco para os clientes;
Emitir notas fiscais;
Controlar fluxo de caixa;
Vender produtos que ficam no caixa.
	Escolaridade
É indispensável que o Operador de Caixa possua Ensino Médio Completo.
	Experiência
É de suma importância que o Operador de Caixa possua ao menos 6 meses de experiência na área e noções básicas do Pacote Office.
	Superior Imediato
Sócio Gerente
4.2.4
	
	Cargo
Atendente de Lanchonete
	Departamento
Administrativo
	Faixa Salarial
Menor: R$ 950,00
Médio: R$ 1.000,00
Maior: R$ 1.150,00
	Descrição
Atende o clientes da melhor forma possível, anota todos os pedidos e serve os lanches aos clientes. Após os clientes se retirarem faz a limpeza das mesas e balcões, retira e lava os copos e talheres.
	Tarefas Detalhadas
Atender os cliente;
Anotar os pedidos;
Servir os lanches;
Fazer a limpeza das mesas e balcões;
Lavar as louças e talheres.
	Escolaridade
É indispensável que o Atendente de Lanchonete possua Ensino Médio Completo.
	Experiência
É de suma importância que o Atendente de Lanchonete possua ao menos 6 meses de experiência na área.
	Superior Imediato
Sócio Gerente
4.2.5
	
	Cargo
Cozinheiro
	Departamento
	Faixa Salarial
Menor: R$ 1.030,00
Médio: R$ 1.110,00
Maior: R$ 1.200,00
	Descrição
Prepara lanches com qualidade e higiene, cuidando sempre da conservação dos mesmos. Controla a reposição de ingredientes necessários para fabricação dos lanches.
	Tarefas Detalhadas
Preparar lanches;
Conservar alimentos;
Fazer lista de compras;
Supervisionar a cozinha.
	Escolaridade
É indispensável que o Cozinheiro possua Ensino Fundamental Completo.
	Experiência
É de suma importância que o Cozinheiro possua ao menos 2 anos de experiência na área.
	Superior Imediato
Sócio Gerente
4.2.6
	Cargo
Auxiliar de Cozinha
	Departamento
	Faixa Salarial
Menor: R$ 934,00
Médio: R$ 950,00
Maior: R$ 980,00
	Descrição
Auxilia o cozinheiro em suas tarefas. É responsável por toda preparação da matéria primeira necessária para produzir os lanches.
	Tarefas Detalhadas
Lavar, descascar, ralar e fatiar os alimentos;
Lavar os utensílios de cozinha;
Manter a cozinha sempre limpa e organizada.
	Escolaridade
É indispensável que o Auxiliar de Cozinha possua Ensino Fundamental Completo.
	Experiência
Não se faz necessária.
	Superior Imediato
Cozinheiro
4.2.7
	Cargo
Auxiliar de Serviços Gerais
	Departamento
Administração
	Faixa Salarial
Menor: R$ 934,00
Médio: R$ 950,00
Maior: R$ 980,00
	Descrição
Mantém a empresa sempre limpa, retira os lixos sempre que houver necessidade e realiza faxinas mensais.
	Tarefas Detalhadas
Limpar toda as áreas da empresa;
Retirar o lixo;
Realizar faxinas mensais.
	Escolaridade
É indispensável que o Auxiliar de Serviços Gerais possua Ensino Fundamental Completo.
	Experiência
Não se faz necessária.
	Superior Imediato
Sócio Gerente
4.2.8
	Cargo
Entregador
	Departamento
Logística
	Faixa Salarial
Menor: R$ 1.050,00
Médio: R$ 1.150,00
Maior: R$ 1.200,00
	Descrição
Prepara cargas e descargas, cuida do translado de materiais em caminhões, carros ou motocicletas, realiza a entrega de pedidos e suas respectivas notas fiscais e zela sempre pelo bom atendimento e satisfação dos clientes.
	Tarefas Detalhadas
Organizar material com segurança;
Planejar rotas;
Ficar atento com horários (pontualidade);
Planejar rotas
Atender os clientes com profissionalismo;
Zelar pela conservação elimpeza do veículo;
Certificar-se que o produto chegará intacto ao consumidor.
	Escolaridade
É indispensável que o Entregador possua Ensino Fundamental Completo.
	Experiência
É de suma importância que o Entregador possua carteira de motorista A/B/C. Não se faz necessário experiência. 
	Superior Imediato
Sócio Gerente
4.2.9
7