Avaliação Nutricional Crianças

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UNIVERSIDADE FEDERAL DO OESTE DA BAHIA 
CENTRO DAS CIÊNCIAS BIOLÓGICAS E DA SAÚDE 
CURSO DE NUTRIÇÃO 
AVALIAÇÃO NUTRICIONAL – PROFª BRUNA AMARAL 
 
 
 AULA PRÁTICA 5 – AVALIAÇÃO NUTRICIONAL DE CRIANÇAS 
 
EXERCÍCIOS 
 
 
1. Classifique o estado nutricional das crianças abaixo utilizando as curvas da OMS (2006/2007) em 
percentil e escore Z: 
 CRIANÇAS 
Nº 1 Nº 2 Nº 3 
Data de nascimento 27/07/2017 11/09/2017 01/04/2017 
Data da avaliação 04/02/2018 20/01/2018 03/01/2018 
Sexo Feminino Masculino Feminino 
Peso (kg) 5,5 7,0 18,0 
Estatura (cm) 65 66 94 
Idade 
 
 
2. Avalie a evolução do peso e estatura das seguintes crianças, utilizando as curas de percentil da 
OMS (2006/2007) 
Nº 1 (sexo masculino Nº 2 (sexo feminino) Nº 3 (sexo masculino) 
Idade Peso Idade Peso Idade Comprimento 
3 meses 5,8 kg 12 meses 7,8 kg 4 meses 64 cm 
6 meses 7 kg 15 meses 8,6 kg 7 meses 68 cm 
9 meses 9 kg 18 meses 9,2 kg 10 meses 71 cm 
1 ano 9,4 kg 24 meses 10,1 kg 13 meses 74 cm 
 
 
3. Observe o caso clínico abaixo: 
M.S.C Dados 
antropométricos 
Dados 
antropométricos 
atuais 
Inquérito alimentar habitual 
Pré-escolar, 1 ano e 1 mês; 
sexo: masculino; dorme 9h por 
dia e acorda de madrugada 
para tomar mamadeira. 
Começou a caminhar ha 1 
semana. Mamou no peito 
exclusivamente por 1 mês, 
após 2 meses passou a receber 
exclusivamente fórmula infantil. 
Aos 4 meses foi introduzido 
suco de fruta e aos 5 meses 
comia frutas amassadas; aos 5 
meses tomava sopa, caldo de 
feijão com arroz. 
 
Nascimento: criança a 
termo 
 
 
 
Peso: 10kg 
4h: 1 mamadeira (180 ml de leite integral + 2 col 
chá de achocolatado + 2 col sobremesa de 
cereal de milho 
8h: 1 mamadeira (230 ml de leite integral + 3 col 
chá de achocolatado + 3 col chá de cereal de 
milho 
10h: queijinho petit suisse (1 potinho) + suco de 
manga com açúcar (50 ml) 
12h: 1 prato (sopa) raso (arroz, batata, cenoura, 
frango) + suco de manga com açúcar (60 ml) 
13:30h: flã (1 unidade pequena) 
16h: 1 mamadeira (120 ml de leite integral + 1 
col chá de achocolatado 
18h: 1 prato (sopa) raso (arroz, batata, cenoura, 
frango) + suco de manga com açúcar (30 ml) 
20 h: bombom (1 unidade) 
22h: 1 mamadeira (180 ml de leite integral + 2 
col chá de achocolatado + 2 col sobremesa de 
cereal de milho 
 
 
Peso ao nascer: 3.900g 
 
 
 
 
 
Estatura: 76cm 
Comprimento ao 
nascer: 51cm 
E/I: 
 
 
P/E: 
 
Defina: 
a) Diagnóstico alimentar 
b) Diagnóstico clínico 
c) Diagnóstico antropométrico 
d) Diagnóstico nutricional global