Processos de Separação de Misturas

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UNIVERSIDADE ESTADUAL DE PONTA GROSSA
 103162 – QUIMICA GERAL EXPERIMENTAL – ENGENHARIA DE ALIMENTOS 
RELATORIO EXPERIMENTAL – Turma: B
Docente: Hágata Cremasco da Silva
Discentes: Camila Nery Gutstein ; Matheus Ferreira Silvestre ; Maria Jaqueline Kiviatcoski 
1. Introdução e Objetivos
 A maioria das substâncias que utilizamos é
encontrada na natureza misturada a outras.
Existem dois tipos de mistura: homogênea e
heterogênea.
• Mistura homogênea: características
iguais em todos os seus pontos, formados
por uma fase.
• Mistura heterogênea: não apresentam as
mesmas características em toda a sua
extensão, são formados por mais de uma
fase.
A aula experimental baseia-se na realização de
alguns processos de separação de misturas.
2. Experimental
• DESTILAÇÃO: método utilizado para
separar líquido de um sólido (ou outro
líquido). Foi colocado no balão de fundo
chato: água, 10 ml de sulfato de cobre
penta-hidratado(CuSO4.5H2O) e
algumas pérolas de vidro. Aquecendo
em seguida e observando a temperatura.
• FUNIL DE DECANTAÇÃO: esta técnica
visa mostrar a diferença de densidades
entre líquidos que não se misturam. No
funil de decantação foi adicionado 0,5
ml de solução de iodo e 0,5 de
clorofórmio e também foi adicionado
uma quantidade de água. Após isso, foi
agitado e deixado em repouso.
• DISSOLUÇÃO FRACIONADA: essa
técnica visa separar misturas sólido-
sólido em um certo solvente. Foram
misturados cerca de 1 g de enxofre com
1 g de sulfato de cobre penta-hidratado.
Num almofariz triturou-se com ajuda de
um pistilo e foi formado um pó fino. Foi
colocado em um béquer essa porção da
mistura e logo após foi adicionado água
para dissolver o sulfato de cobre e em
seguida foi utilizada a técnica de
filtração que visa separar sólido de
líquido.
3. Resultados e Discussão
• DESTILAÇÃO: após o início da fervura,
verificou-se que a mistura atinge o ponto
de ebulição, onde passa para estado
gasoso e caminha para o condensador
em forma de líquido. No final, têm-se o
mesmo sulfato no balão e a água que foi
evaporada e depositada em estado
líquido no erlenmeyer.
• FUNIL DE DECANTAÇÃO: observou-se
que uma porção do clorifórmio e uma
porção da água ficaram separados no
funil,ficando evidente que suas
densidades não se misturam,ou seja, são
imiscíveis. Em seguida recolheu-se o
clorifórmio,a interfase e a água em um
béquer onde foram descartadas em seus
devidos recipientes.
• DISSOLUÇÃO FRACIONADA: a
mistura de enxofre e sulfato de cobre
penta-hidratado, foi levado a um béquer,
onde foi adicionado água até dissolver o
sulfato. Notou-se que o enxofre não foi
dissolvido. Após,foi realizada uma
filtração simples, o papel filtro foi
dobrado de forma lisa(a forma lisa
permite maior superfície de contato com
o filtro fazendo com que a filtração
ocorra de forma mais rápida. O enxofre
ficou contido no filtro,enquanto o sulfato
e a água passaram e foram depositados
no béquer.
4. Considerações finais
• As misturas puderam ser separadas por
diferentes métodos de separação.
• Para escolha de cada método de
separação, considerou-se o estado físico
dos constituintes das misturas, e suas
diferenças de densidades e de
solubilidade.
5. Referencias
• RUSSEL,J.,B., QUÍMICA GERAL, SÃO PAULO,
VOLUME 1, 1994, p 12