Membrana plasmática Composição e funções

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21/04/2018 AVA UNINOVE
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Membrana plasmática: Composição e
funções
ENTENDER COMO A COMPOSIÇÃO E FUNÇÕES DA MEMBRANA PLASMÁTICA SÃO RESPONSÁVEIS POR
TORNAR A VIDA POSSÍVEL, AO PERMITIR QUE AS CÉLULAS CRIEM UM AMBIENTE INTERNO DIFERENTE
DO AMBIENTE EXTRACELULAR.  
A membrana plasmática é fundamental para permitir que a célula mantenha sua individualidade em relação
ao meio extracelular. Estruturalmente, como pode ser observado na figura a seguir, as membranas
plasmáticas são formadas por uma dupla camada de fosfolipídios, em que a região que contém ácidos
graxos direciona-se para a região central da membrana, enquanto que as regiões contendo fósforo se
afastam umas das outras, ficando voltadas para a região periférica da membrana e, dessa maneira,
estabelecendo o contato inicial com as soluções aquosas do líquido intracelular ou do líquido extracelular.
Dessa maneira, sua constituição química fornece permeabilidade seletiva, ou seja, permite e/ou facilita a
passagem de certas substâncias por entre os microporos formados pela união entre os fosfolipídios e
dificulta ou impede a passagem de outras, que então irão depender das proteínas (integrais ou periféricas)
presentes na membrana plasmática.
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A permeabilidade seletiva da membrana, porém, não é permanente, ou seja, ela pode ser alterada.
Um bom exemplo de quando essa alteração ocorre é: Quando terminamos de comer um pedaço de pizza.
INFOGRÁFICO (https://ead.uninove.br/ead/disciplinas/web/_g/biofenf68/a02if01_biofenf68.htm)
Como pode ser observado no gráfico, a concentração de glicose (açúcar) no sangue aumenta - hiperglicemia.
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A hiperglicemia estimula o pâncreas a liberar insulina que, quando se liga ao seu receptor, faz com que a
célula aumente a quantidade de transportadores de glicose na membrana. Dessa forma, com maior
quantidade de transportadores, a célula fica mais permeável e, por causa disso, a entrada de glicose na
célula é maior (figura acima) e, consequentemente, a concentração de glicose no sangue diminui
simplesmente porque a membrana plasmática teve sua permeabilidade seletiva diminuída para a entrada da
glicose.
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Agora vamos pensar em um exemplo clínico, em que essa alteração da permeabilidade da membrana é
importante para a manutenção do organismo. 
Quando o paciente apresenta diarreias e vômitos constantes, o tratamento mais simples e de grande
importância é o chamado soro caseiro.
O soro caseiro consiste na preparação e administração de uma solução aquosa 
de açúcar e sal de cozinha, recomendado para prevenir a desidratação resultante de vômitos e diarreias,
uma vez que com a diarreia ou vômito ocorre perda de água e sais minerais pelo organismo.
Se o soro caseiro é recomendado, porém, apenas para prevenir a desidratação, por que não administrar
somente água a esse paciente? Por que a necessidade de administração conjunta de açúcar e sal?
A glicose é uma fonte energética que, como vimos anteriormente, com o auxílio da insulina, tem o seu
transporte aumentado para dentro das células, por meio da alteração da permeabilidade da membrana
plasmática. Ainda, a glicose auxilia a absorção do sal, cuja composição atrai as moléculas de água, fazendo
com que ela se mantenha dentro dos vasos. Sal e açúcar são, portanto, como "portas" de entrada da água nas
células do organismo. Dessa maneira, sem a mistura, a ingestão da água pura não hidrata, pois o corpo não
consegue reter o líquido.
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Agora que você já estudou este tema, resolva os exercícios e verifique seu conhecimento. Caso
fique alguma dúvida, leve a questão ao Fórum e divida-a com seus colegas e professor.
EXERCÍCIOS (https://ead.uninove.br/ead/disciplinas/impressos/_g/biofenf68/a02ex01_biofenf68.pdf)
REFERÊNCIA
FOX, Stuart Ira. Fisiologia Humana. 7. ed. Barueri: Manole, 2007.
COSTANZO, Linda S. Fisiologia. 4. ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2008.
SILVERTHORN, Dee Unglaub. Fisiologia Humana - uma abordagem integrada. 2. ed. Barueri: Manole, 2003. 
MOURÃO JÚNIOR, Carlos Alberto. Curso de Biofísica. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2008.
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