Buscar

Avaliando o aprendizado de Bioquímica

Faça como milhares de estudantes: teste grátis o Passei Direto

Esse e outros conteúdos desbloqueados

16 milhões de materiais de várias disciplinas

Impressão de materiais

Agora você pode testar o

Passei Direto grátis

Faça como milhares de estudantes: teste grátis o Passei Direto

Esse e outros conteúdos desbloqueados

16 milhões de materiais de várias disciplinas

Impressão de materiais

Agora você pode testar o

Passei Direto grátis

Faça como milhares de estudantes: teste grátis o Passei Direto

Esse e outros conteúdos desbloqueados

16 milhões de materiais de várias disciplinas

Impressão de materiais

Agora você pode testar o

Passei Direto grátis

Você viu 3, do total de 6 páginas

Faça como milhares de estudantes: teste grátis o Passei Direto

Esse e outros conteúdos desbloqueados

16 milhões de materiais de várias disciplinas

Impressão de materiais

Agora você pode testar o

Passei Direto grátis

Faça como milhares de estudantes: teste grátis o Passei Direto

Esse e outros conteúdos desbloqueados

16 milhões de materiais de várias disciplinas

Impressão de materiais

Agora você pode testar o

Passei Direto grátis

Faça como milhares de estudantes: teste grátis o Passei Direto

Esse e outros conteúdos desbloqueados

16 milhões de materiais de várias disciplinas

Impressão de materiais

Agora você pode testar o

Passei Direto grátis

Você viu 6, do total de 6 páginas

Prévia do material em texto

Avaliando o aprendizado de Bioquímica ( 1º período – 2017 )
1º Avaliando o aprendizado
	1a Questão (Ref.: 201702794372)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Com relação às vidrarias utilizadas nos laboratórios, marque a alternativa verdadeira:
		
	 
	As pipetas são usadas na transferência com exatidão de líquidos.
	 
	O erlenmeyer é utilizado com a finalidade de triturar amostras sólidas.
	 
	O balão volumétrico pode ser utilizado na medição de diversos volumes de solução.
	 
	O kitassato é usado para titulações.
	 
	A proveta é um recipiente usado na ebulição de líquidos.
		
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201702641114)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	A ingestão de alimentos ricos em ácido α-linolênico (o popular ômega 3), presente em pescado e algumas verduras como o espinafre, é recomendada por nutricionistas devido à suas propriedades anti-inflamatória e anti-trombótica; por ajudar a manter os níveis de LDL baixo e o de HDL alto. Além disso o catabolismo do ácido α-linolênico, pelo processo de β-oxidação, proporciona a síntese de moléculas essenciais para a obtenção de energia necessária para o metabolismo do nosso organismo.¿ A partir dessas informações e considerando que a molécula de ácido α-linolênico é constituída por 18 carbonos, assinale a alternativa que apresenta a correta identificação de moléculas (as quais podem ser utilizadas em outras vias bioenergéticas) e suas respectivas quantidades que podem ser formadas durante o processo de β-oxidação desse lipídeo.
		
	
	9 NADH2, 9 FADH2, 8 acetil ( )
	
	7 NADH2, 7 FADH2, 8 acetil
	 
	8 NADH2, 8 FADH2, 9 acetil
	
	9 NADH2, 9 FADH2, 9 acetil
	
	8 NADH2, 8 FADH2, 8 acetil
		
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201702720707)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	As proteínas podem ser classificadas quanto à estrutura em primárias, secundárias, terciárias e quaternárias. A estrutura primária corresponde a sequência de aminoácidos que formam determinada proteína. Enquanto que a estrutura secundária, geralmente, é resultante de ligações de hidrogênio que ocorrem entre o hidrogênio do grupo NH e o oxigênio do grupo C ═ O. Quanto a estrutura terciária pode-se dizer que representa o enovelamento de cadeias polipeptídicas em configuração secundária. Diante do exposto, analise as opções descritas abaixo assinalando aquela que apresenta uma proteína com configuração terciária:
		
	
	Insulina
	 
	Mioglobina
	
	Hemoglobina
	
	Queratina
	
	Colágeno
		
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201702725021)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	As proteínas podem ser classificadas quanto à estrutura em primárias, secundárias, terciárias e quaternárias. O tipo de estrutura terciária corresponde a um ¿enovelamento¿ de cadeias polipeptídicas em configuração secundária. Relacione a primeira coluna de acordo com a segunda, os tipos de proteínas com seu exemplo e em seguida marque a resposta correta: ( a ) Estrutura Primária ( ) Colágeno ( b ) Estrutura Secundária ( ) Mioglobina ( c ) Estrutura Terciária ( ) Hemoglobina ( d ) Estrutura Quaternária ( ) Insulina
		
	 
	b, c, d, a
	
	c, a, b, d
	
	b, c, a, d
	
	a, b, c, d
	
	b, d, c, a
		
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201702710190)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Identifique a alternativa abaixo que não corresponde a um neurotransmissor obtido a partir do aminoácido tirosina:
		
	 
	Serotonina
	
	Norepinefrina
	
	Dopamina
	
	Levodopa
	
	Epinefrina
		
2º Avaliando o aprendizado
	1a Questão (Ref.: 201702727398)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Os monossacarídios são os carboidratos mais simples que possuem duas ou mais hidroxilas. Podemos afirmar que:
		
	
	São apenas aldeídos;
	
	São apenas cetonas;
	
	A hidroxila não precisa estar presente na sua estrutura.
	
	Precisam conter sulfato na sua estrutura;
	 
	São aldeídos ou cetonas;
		
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201702634107)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	1. Considere as seguintes afirmativas: I - As proteínas atuam tanto estruturalmente como metabolicamente. II - As enzimas são proteínas que atuam como catalisadores. III - Existem proteínas que atuam como imunoglobulinas ou anticorpos. Quais estão corretas?
		
	
	Apenas III
	
	Apenas I
	
	Apenas II e III
	
	Apenas II
	 
	I, II, III
		
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201702641114)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	A ingestão de alimentos ricos em ácido α-linolênico (o popular ômega 3), presente em pescado e algumas verduras como o espinafre, é recomendada por nutricionistas devido à suas propriedades anti-inflamatória e anti-trombótica; por ajudar a manter os níveis de LDL baixo e o de HDL alto. Além disso o catabolismo do ácido α-linolênico, pelo processo de β-oxidação, proporciona a síntese de moléculas essenciais para a obtenção de energia necessária para o metabolismo do nosso organismo.¿ A partir dessas informações e considerando que a molécula de ácido α-linolênico é constituída por 18 carbonos, assinale a alternativa que apresenta a correta identificação de moléculas (as quais podem ser utilizadas em outras vias bioenergéticas) e suas respectivas quantidades que podem ser formadas durante o processo de β-oxidação desse lipídeo.
		
	
	7 NADH2, 7 FADH2, 8 acetil
	 
	8 NADH2, 8 FADH2, 9 acetil
	
	9 NADH2, 9 FADH2, 9 acetil
	
	9 NADH2, 9 FADH2, 8 acetil ( )
	
	8 NADH2, 8 FADH2, 8 acetil
		
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201702862170)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	"A paralisia cerebral (PC) consiste num distúrbio do movimento e/ou postura, persistente, mas não invariável, podendo surgir nos primeiros anos de vida por lesões não progressivas do cérebro imaturo. O desenvolvimento do cérebro tem início logo após a concepção e continua após o nascimento. Qualquer agressão ao tecido cerebral pode resultar em uma lesão cerebral e as áreas atingidas têm sua função prejudicada de forma permanente e não progressiva. (...), alterações provocam debilitações variáveis na coordenação da ação muscular, com resultante incapacidade em manter posturas e realizar movimentos normais. Existem muitas controvérsias sobre o limite de idade que caracteriza uma paralisia cerebral após uma lesão no sistema nervoso central. Alguns autores apontam o período pré-natal até os 2 anos de idade, outros estendem até os 5 anos de idade (...). A hidrocinesioterapia é uma modalidade de reabilitação da Fisioterapia que possui uma longa história. Hoje, com o crescimento de sua popularidade, os fisioterapeutas são encorajados a utilizar a água como recurso de tratamento, aproveitando ao máximo suas qualidades únicas. A reabilitação neuromotora aquática foi descrita como um precursor útil para os programas tradicionais de reabilitação de lesão cerebral. O tratamento de um paciente com distúrbios neurológicos na água oferece uma grande variedade de opções em um ambiente altamente dinâmico. A meta de uma reabilitação é tornar o indivíduo mais independente possível, melhorando sua funcionalidade e qualidade de vida. A piscina terapêutica oferece oportunidades estimulantes para os movimentos mais difíceis e complexos, pois forças diferentes agem na água. Os efeitos de flutuabilidade, metacentro e das rotações fornecem campo para as técnicas especializadas. E ainda, os efeitos terapêuticos trazem benefícios como o alívio da dor e dos espasmos musculares; manutenção ou aumento da amplitude de movimento das articulações; fortalecimento dos músculos enfraquecidos e aumento na sua tolerância aos exercícios; reeducação dos músculos paralisados; melhoria da circulação; encorajamento das atividades funcionais e manutenção e melhoria do equilíbrio, coordenação motora e postura" (NAVARRO, F. M.; MACHADO, B. B. X.; NÉRI, A. D.; ORNELLAS, E.; MAZETTO, A. A. A importância da hidrocinesioterapia na paralisia cerebral: relato de caso. Revista de Neurociências17 (4):371-5; 2009). A partir da frase Existem muitas controvérsias sobre o limite de idade que caracteriza uma paralisia cerebral após uma lesão no sistema nervoso central. Alguns autores apontam o período pré-natal até os 2 anos de idade, outros estendem até os 5 anos de idade extraída do fragmento textual acima e com base na discussão sobre teor de água distribuído no corpo humano assinale a ÚNICA alternativa correta.
		
	
	Considerando que os pacientes com PC são crianças o uso de hidrocinesioterapia é recomendada, entre outras razões, devido ao baixo teor de água em seu organismo o que associado às técnicas aumenta o metabolismo celular na criança e consequentemente confere melhora em seu estado físico.
	
	Os autores chamam a atenção para as controvérsias quanto ao limite de idade sobre a manifestação da PC porque a sua aplicação é inviável em crianças mais velhas, já que sua eficácia só é comprovada em crianças menores de cinco anos.
	
	Considerando que os pacientes com PC são crianças o uso de hidrocinesioterapia não é recomendada, entre outras razões, devido ao baixo teor de água em seu organismo o que associado às técnicas aumenta o metabolismo celular na criança e consequentemente não confere melhora em seu estado físico.
	 
	Considerando que os pacientes com PC são crianças o uso de hidrocinesioterapia é recomendada, entre outras razões, devido ao grande teor de água em seu organismo o que associado às técnicas aumenta o metabolismo celular na criança e consequentemente confere melhora em seu estado físico.
	
	Considerando que os pacientes com PC são crianças o uso de hidrocinesioterapia não é recomendada, entre outras razões, devido ao grande teor de água em seu organismo o que associado às técnicas aumenta o metabolismo celular na criança e consequentemente não confere melhora em seu estado físico.
		
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201702634433)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	As proteínas são importantes para todos os seres vivos por desempenharem uma grande variedade de funções. Assinale a alternativa correta:
		
	 
	Alguns hormônios são peptídicos, como por exemplo, a insulina e o glucagon que são produzidos pelo pâncreas.
	
	A hemoglobina é uma proteína fibrosa responsável pelo transporte de oxigênio para os tecidos.
	
	O colágeno é uma proteína globular encontrado no tecido conjuntivo dos vertebrados.
	
	A proteína actina tem a função de acelerar reações químicas.
	
	São exemplos de proteínas: Hemoglobina, mioglobina e glicogênio.
3º Avaliando o aprendizado
	1a Questão (Ref.: 201702770161)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Na natureza, há um constante ciclo de elementos e compostos químicos que passam dos seres vivos ao ambiente e deste aos seres vivos. Além de participar da formação e manutenção dos ossos e dos dentes, o cálcio é fundamental para o crescimento, atua na coagulação sanguínea, na contração e relaxamento muscular, na transmissão de impulsos nervosos e ainda tem atuação no ritmo cardíaco. Frente a tantas funções, esse mineral torna-se indispensável na alimentação diária, da infância à terceira idade. As pessoas que sofrem de osteoporose apresentam uma redução do nível de cálcio no organismo, o que leva à fragilidade dos ossos e pode causar fraturas. O tratamento consiste em uma dieta à base de alimentos ricos em cálcio, medicamentos, nos casos mais sérios, e exercícios físicos. Mas, para o tratamento surtir efeito, é necessário que o paciente tome sol diariamente para uma melhor absorção do cálcio. A necessidade de exposição ao sol está relacionada à atividade da:
		
	
	Vitamina K
	
	Vitamina E
	 
	Vitamina D
	
	Vitamina B.
	
	Vitamina A
		
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201702642220)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Com base em seus conhecimentos acerca dos lipídeos, assinale a alternativa INCORRETA:
		
	
	Gorduras animais oferecem risco à saúde porque favorecem a aterosclerose.
	
	O triacilglicerol é formado por uma molécula de glicerol unida, por ligações ésteres, a três ácidos graxos.
	 
	Os lipídeos são classificados em saturados e insaturados.
	
	O fosfolipídeo é o lipídeo mais abundante na membrana plasmática.
	
	A esfingomielina é um exemplo de esfingolipídeo.
		
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201702824440)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Os produtores de milho sabem que aquele recém colhido possui sabor adocicado que se perde com o tempo após a colheita. Isso se deve ao fato dos carboidratos de sabor adocicado serem convertidos em amido. Logo, para preservar o sabor pode-se ferver o milho, resfriá-lo rapidamente e conservá-lo na geladeira. Sobre este processo: assinale a alternativa que explica por que sabor adocicado é preservado:
		
	
	O choque térmico converte as proteínas do milho em amido.
	 
	As enzimas responsáveis pela conversão desses carboidratos em amido são desnaturadas pelo tratamento com água quente.
	
	água fervente e o resfriamento impermeabilizam a casca dos grãos de milho, impedindo a difusão de oxigênio e a oxidação da glicose.
	
	O aquecimento desidrata os grãos de milho, alterando o meio de dissolução onde ocorreria espontaneamente a transformação desses carboidratos em amido.
	
	Microrganismos que convertem esses carboidratos em amido, são destruídos pelo aquecimento.
		
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201702720826)
	Pontos: 0,0  / 0,1
	O músculo esquelético é um tecido que quando ativado demanda um gasto energético muito grande. Por isso, quando um atleta realiza provas de longa duração o músculo ativa mecanismos para a geração aeróbica de ATP que é realizada a partir do:
		
	
	Catabolismo de celulose, preferencialmente.
	
	Catabolismo de vitaminas, preferencialmente.
	
	Catabolismo de ácidos graxos, preferencialmente.
	 
	Catabolismo de aminoácidos, preferencialmente.
	 
	Catabolismo do glicogênio, preferencialmente.
		
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201702785540)
	Pontos: 0,0  / 0,1
	Leia o texto a seguir: "Ceará joga fora opção alimentar" Segundo pesquisas da UFC, a cada ano 800 toneladas de carne de cabeça de lagosta não são aproveitadas sendo lançadas ao mar. ¿O estudo sobre hidrólise enzimática de desperdício de lagosta¿, título do pesquisador Gustavo Vieira , objetiva o uso de material de baixo custo para enriquecer a alimentação de populações carentes. O processo consiste na degradação de moléculas orgânicas complexas em simples por meio de um catalizador e na posterior liofilização. O pó resultante é de alto teor nutritivo, com baixa umidade e resiste, em bom estado de conservação, por longos períodos. (Jornal do Brasil - 27/08/10) Com base nos processos descritos no artigo acima, assinale a opção correta:
		
	 
	O alto teor nutritivo do produto é devido ao fato de as moléculas orgânicas simples obtidas serem sais minerais indispensáveis ao desenvolvimento orgânico.
	
	As moléculas orgânicas simples obtidas são glicerídios que são utilizados pelo organismo com função reguladora.
	
	A hidrólise enzimática de moléculas orgânicas complexas é realizada por catalizador inorgânico em presença de água.
	
	O catalizador do processo é uma enzima capaz de degradar proteínas em monossacarídios essenciais à liberação de energia para as atividades orgânicas.
	 
	As moléculas orgânicas complexas empregadas são proteínas que, ao serem digeridas em aminoácidos são utilizadas pelo organismo com função estrutural.
4ºAvaliando o aprendizado
	1a Questão (Ref.: 201702696741)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	As proteínas são os nutrientes responsáveis pela formação de unhas, coagulação, cabelos, ossos, reposição de células mortas e o desenvolvimento corporal como um todo. A quantidade diária recomendada de proteína em adultos é aproximadamente 40 a 60 g. Quando consumidas em excesso as proteínas são transformadas em gordura. Fonte: http://www.portaleducacao.com.br/educacao/artigos/48768/nutricao-x-alimentacao-conceituando-proteinas-carboidratos-e-vitaminas##ixzz3Vrlw2Jf7Sobre proteínas podemos afirmar que:
		
	
	A estrutura terciária é estabilizada apenas por pontes de hidrogênio
	 
	A estrutura terciária é o dobramento final da estrutura proteica.
	
	A estrutura secundária é estabilizada pelas pontes de sulfeto
	
	A estrutura primária é estabilizada pelas pontes de hidrogênio.
	
	A estrutura quaternária é estabilizada pelas pontes de hidrogênio, pontes dissulfeto, interações iônicas e interações hidrofóbicas
		
	
	
	 2a Questão (Ref.: 201702858341)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Na figura abaixo, as duas soluções de concentrações diferentes estão separadas por uma membrana que, através da osmose, tende a igualar suas concentrações. Os números 1,2 e 3 representam, respectivamente:
 
		
	 
	solução hipotônica, solução hipertônica e membrana semipermeável.
	
	solução hipertônica, solução isotônica e membrana impermeável.
	
	solução isotônica, solução hipertônica e membrana impermeável.
	
	solução hipotônica, solução isotônica e membrana impermeável.
	
	solução hipertônica, solução hipotônica e membrana permeável.
		
	
	
	 3a Questão (Ref.: 201702634435)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Os carboidratos ou sacarídeos são as biomoléculas mais abundantes do planeta, e são componentes essenciais de todos os organismos vivos. Sobre os carboidratos, assinale a alternativa correta:
		
	
	A celulose é um polissacarídeo de reserva dos animais.
	
	Os dissacarídeos são formados por ligações peptídicas.
	 
	Os carboidratos são produzidos durante a fotossíntese, que converte CO2 e H2O em Glicose.
	
	A glicose é um monossacarídeo que possui cinco carbonos e com o grupo carbonila na extremidade, portanto, a glicose é classificada como aldopentose.
	
	O amido é um polissacarídeo de estrutura formado por ligações β-1,4, consequentemente, não é digerido pelo aparelho digestivo dos seres humanos.
		
	
	
	 4a Questão (Ref.: 201702785503)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Leia atentamente as afirmativas abaixo, analisando as informações que descrevem as funções da água no protoplasma celular: I - atuar como dissolvente da maioria das substâncias II - não atuar na manutenção do equilíbrio osmótico dos organismos em relação ao meio ambiente III - constituir o meio dispersante dos colóides celulares IV - participar das reações de hidrólise V - agir como ativador enzimático A alternativa que contém as funções verdadeiras é:
		
	
	III, IV, V
	 
	I, III, IV
	
	III, II, I
	
	V, II, III
	
	I, II, III
		
	
	
	 5a Questão (Ref.: 201702731644)
	Pontos: 0,0  / 0,1
	A alta ingestão de lipídios sempre foi associada ao desenvolvimento de doenças do sistema cardiovascular. Devido a esse fato, muitas pessoas reduzem drasticamente a ingestão desse importante macronutriente sem saber, muitas vezes, que eles são parte fundamental dos tecidos vivos e de diferentes etapas do nosso metabolismo. No nosso organismo, podemos encontrar lipídios com papel estrutural e também regulatório, respectivamente:
		
	 
	Na membrana plasmática e como hormônios.
	
	Na bainha de mielina (neurônios) e no sangue (colesterol).
	
	Na matriz óssea e nos adipócitos.
	
	Nos dentes e no músculo cardíaco.
	 
	No citoplasma e no núcleo das células.

Outros materiais