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Sumario Senepol 2015 2

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PÁG. 29PÁG. 28
MUSCULATURA DUPLA EM BOVINOS
Fabiane Siqueira
 Pesquisadora, Embrapa Gado de Corte
$�VtQGURPH�GD�PXVFXODWXUD�GXSOD�IRL�GHVFULWD�SHOD�SULPHLUD�YH]�HP�������VHQGR�
hoje observada em diversas raças bovinas. É uma condição hereditária caracterizada SHOR�DXPHQWR�GR�Q~PHUR�GH�ILEUDV�PXVFXODUHV��KLSHUSODVLD���HVSHFLDOPHQWH�QD�UHJLmR�
do quarto traseiro, onde os músculos são protuberantes com seus limites e contornos 
bem visíveis sob a pele. Logo, não ocorre duplicação dos músculos e nem aumento do WDPDQKR�GDV�ILEUDV��KLSHUWURILD��&RPSDUDGRV�DRV�ERYLQRV�FRQVLGHUDGRV�QRUPDLV��LQGLYtGXRV�FRP�HVWH�IHQyWLSR��DSUHVHQWDP� RVVRV� ILQRV�� UHGXomR� GR� WDPDQKR� GRV� yUJmRV� LQWHUQRV�� DXPHQWR� GD�VXVFHSWLELOLGDGH�D�GRHQoDV�UHVSLUDWyULDV��GLILFXOGDGH�QR�SDUWR��GLVWRFLD���UHGXomR�GH�IHUWLOLGDGH��GD�WROHUkQFLD�DR�HVWUHVVH�H�GD�YLDELOLGDGH�GR�EH]HUUR��2V�EH]HUURV�UHFpP�
nascidos com musculatura dupla apresentam a língua grande e espessa, condição 
chamada de macroglossia, podendo permanecer exposta por vários dias. Em alguns FDVRV��D� OtQJXD�WRPD�SRU�FRPSOHWR�D�ERFD��FDXVDQGR�GLILFXOGDGHV�RX�DWp�PHVPR�D�
impossibilidade do bezerro se alimentar. 
Os músculos da anca e da garupa são extremamente volumosos evidenciando VXOFRV� EHP� GHILQLGRV� HQWUH� RV� PHVPRV�� GHYLGR� j� DXVrQFLD� GH� WHFLGR� JRUGXURVR�VXEFXWkQHR�H�D�SHOH�VHU�ILQD��)LJXUD�����$�FDUFDoD�WHP�TXDQWLGDGH�UHGX]LGD�GH�JRUGXUD��WDQWR� VXEFXWkQHD� FRPR� LQWUDPXVFXODU�� *HUDOPHQWH�� RV� DQLPDLV� VmR� GHVDMHLWDGRV��
uma vez que apresentam a região posterior do corpo muito grande. Além disso, DSUHVHQWDP�D�JHQLWiOLD�H[WHUQD�LQIDQWLOL]DGD��PDFKRV�H�IrPHDV���RX�VHMD��VmR�PHQRUHV��
quando comparadas com as dos outros indivíduos. Nos machos, os testículos, além de PHQRUHV��SDUHFHP�HVWDU�PDLV�SUy[LPRV�GD�SDUHGH�DEGRPLQDO�(QWUHWDQWR��QR�DVSHFWR�HFRQ{PLFR��RV�DQLPDLV�TXH�H[LEHP�PXVFXODWXUD�GXSOD�HP�
grau extremo, apresentam todos os músculos do corpo aumentados. Eles apresentam 
menor consumo e melhor conversão alimentar; aumento na porcentagem de cortes QREUHV�� PHQRU� SRUFHQWDJHP� GH� RVVRV�� FHUFD� GH� ���� D� PDLV� GH� P~VFXORV�� PDLRU�
rendimento de carcaça; maior área de olho de lombo; e, consequentemente, podem JHUDU�PDLRU� OXFUDWLYLGDGH��(VWHV�DQLPDLV�VmR�FRQVLGHUDGRV�DQLPDLV�GH�FRQIRUPDomR�GHVHMiYHO��GR�SRQWR�GH�YLVWD�GRV�FRUWHV�GD�FDUFDoD��XPD�YH]�TXH�D�IRUPD�GR�FRUSR�FRUUHVSRQGH�j�FRQIRUPDomR�TXH�FDUDFWHUL]D�R�DQLPDO�WLSR�´FRUWHµ��3URYDYHOPHQWH��HP�YLVWD�GLVVR��RV�SUREOHPDV�DVVRFLDGRV�D�HVWH�IHQyWLSR�WrP�VLGR�WROHUDGRV�SDUD�DOJXPDV�
raças, levando à seleção de alguns animais portadores da mutação genética ou seu 
uso em cruzamentos.
Em bovinos, a musculatura dupla é controlada por um gene recessivo denominado *')���*URZWK�'LIIHUHQWLDWLRQ�)DFWRU������TXH�FRGLILFD�D�SURWHtQD�PLRVWDWLQD��$�IXQomR�ELROyJLFD�GD�PLRVWDWLQD�p�LQLELU�R�GHVHQYROYLPHQWR�PXVFXODU��RX�VHMD��HVWD�SURWHtQD�
atua como um potente regulador negativo do crescimento muscular esquelético GXUDQWH�D�PLRJrQHVH��SHUVLVWLQGR�SRU�WRGD�D�IDVH�DGXOWD��$� FRQILUPDomR� GH� TXH� D� H[SUHVVmR� GR� IHQyWLSR� GD� PXVFXODWXUD� GXSOD� HP�ERYLQRV�HUD�FDXVDGD�SRU�XPD�PXWDomR�QR�JHQH�*')��IRL�UHDOL]DGD�VRPHQWH�HP�������'HVGH�HQWmR��WrP�VLGR�DQDOLVDGDV�GLVWLQWDV�PXWDo}HV�TXH�OHYDP�D�SHUGD�GD�IXQomR�GD�SURWHtQD��DIHWDQGR�D�PDVVD�PXVFXODU�H�UHVXOWDQGR�QD�KLSHUSODVLD�GRV�P~VFXORV�
em diversas raças. A recessividade do gene GDF8 é parcial (recessivo incompleto), 
sendo que os animais heterozigotos se posicionam perto dos animais normais em WHUPRV�GH�FRQIRUPDomR��DSUHVHQWDQGR�DSDUrQFLD�ItVLFD�PXLWR�YDULiYHO��SRGHQGR�RX�
não apresentar algumas das características listadas acima.2�DSULPRUDPHQWR�GDV�WpFQLFDV�GH�ELRORJLD�PROHFXODU�WHP�IDFLOLWDGR�D�LGHQWLILFDomR�
dos animais portadores de alelos mutantes, por meio da genotipagem das populações. $�REWHQomR�SUHFRFH�GHVWHV�JHQyWLSRV�QRV�SHUPLWH�WRUQDU�PDLV�HILFLHQWH�R�SURFHVVR�GH�VHOHomR�FRQWUD�RX�D�IDYRU�GRV�DOHORV�PXWDQWHV��IDFLOLWDQGR�D�WDUHID��WDQWR�GD�LQWURGXomR�
controlada destes alelos, como a eliminação dos mesmos das populações bovinas. $V�UDoDV�PDLV�HVWXGDGDV�H�TXH�DSUHVHQWDP�R�IHQyWLSR�GD�PXVFXODWXUD�GXSOD�VmR��%HOJLDQ�%OXH�H�3LHPRQWrV��DOpP�GH�RXWUDV�FRPR�D�$VWXULDQD�GH�ORV�9DOOHV��0DLQH�$QMRX��%ORQG�G·$TXLWDLQH��&KDUROrV��/LPRXVLQ��3DUWKHQDLVH��5XEHD�*DOOHJD��6RXWK�'HYRQ�H�
Marchigiana. O tipo de mutação apresentada varia entre as raças e, atualmente, VmR�FRQKHFLGDV�FHUFD�GH�QRYH�PXWDo}HV�TXH�DIHWDP�R�FyGLJR�VHTXHQFLDO�GR�JHQH�GD�
miostatina. No entanto, apenas seis delas inativam a proteína e estão associadas ao IHQyWLSR�GD�PXVFXODWXUD�GXSOD��1D�UDoD�6HQHSRO��QmR�KDYLD�UHODWRV�QD�OLWHUDWXUD�VREUH�D�RFRUUrQFLD�GD�VtQGURPH�
musculatura dupla e, consequentemente, nenhuma descrição de mutações no gene *')��DVVRFLDGDV�D�HVWH�IHQyWLSR��(QWUHWDQWR��FRPR�QD�SUiWLFD�VmR�REVHUYDGRV�DQLPDLV�TXH�DSUHVHQWDP�HVWD�FDUDFWHUtVWLFD��QR�SHUtRGR�GH������D������IRL�GHVHQYROYLGR�QD�(PEUDSD�*DGR�GH�&RUWH�XP�WUDEDOKR�GH�SURVSHFomR�GH�SROLPRUILVPRV�QR�JHQH�*')��
em animais Senepol. Neste trabalho, o sequenciamento do gene GDF8 em animais TXH�DSUHVHQWDYDP�R�IHQyWLSR�UHYHORX����SROLPRUILVPRV��VHQGR�GH]�SROLPRUILVPRV�GH�
base única (SNPs) e uma deleção de 11 pares de bases (mutação nt821). &RPR�D�PXWDomR�QW����LQDWLYD�D�SURWHtQD�PLRVWDWLQD��DSUHVHQWDQGR�HIHLWR�PDLRU�TXDQGR�FRPSDUDGD�FRP�RV�RXWURV�SROLPRUILVPRV�GHVFULWRV�QD�OLWHUDWXUD�H�VHQGR�XPD�
das mutações causativas da síndrome da musculatura dupla em diversas raças bovinas SRGH�VH�DILUPDU�TXH�HVVD�PXWDomR�WDPEpP�p�UHVSRQViYHO�SRU�HVWD�FDUDFWHUtVWLFD�HP�
bovinos da raça Senepol. 
Neste contexto, o desenvolvimento de um teste de DNA que visa avaliar a PXWDomR�QW����HP�DQLPDLV�GD�UDoD�6HQHSRO�SRVVLELOLWDUi�D�LGHQWLILFDomR�GH�DQLPDLV�SRUWDGRUHV�GRV�DOHORV�TXH�FRQIHUHP�D�VtQGURPH�GD�PXVFXODWXUD�GXSOD�R�TXH�VXEVLGLDUi�
o criador nos processos de acasalamento e seleção em seus rebanhos. 
Figura 1: Bezerro Senepol com 
musculatura dupla nascido no 
rebanho da Embrapa Gado de 
Corte, Campo Grande, MS, em 
2012

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