2° Avaliando Dieto II

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1a Questão (Ref.:201403088477) Pontos: 0,1 / 0,1 
A recomendação de sal e sódio para um paciente hipertenso é, respectivamente:
6g de sal e 2g de sódio
6g de sal e 2400mg de sódio
2400mg de sal e 6g de sódio
2000mg de sal e 5g de sódio
 5g de sal e 2g de sódio
 
2a Questão (Ref.:201402776292) Pontos: 0,1 / 0,1 
Paciente de 37 anos, do sexo masculino, procura nutricionista por ter engordado muito após o casamento, tendo parado nessa época de realizar atividade física. A avaliação
física mostra obesidade do tipo abdominal, peso de 91 kg, altura de 1,73m, pressão arterial de 150 x 105 mmHg. A avaliação laboratorial mostra colesterol total de 250 mg/dl,
triglicérides de 320 mg/dl, HDL-colesterol de 33 mg/dl e LDL- colesterol de 180 mg/dl, glicemia de 118 mg/dl, insulina elevada. Qual é o distúrbio apresentado por este paciente
e, resumidamente, qual o tratamento dietético mais adequado para a correção deste distúrbio?
Hipercolesterolemia primária, dieta normocalórica com baixo teor de gordura
Hipercolesterolemia primária, dieta hipocalórica com baixo colesterol
Resistência periférica à ação da insulina, dieta hipercalórica
 Síndrome metabólica, dieta hipocalórica, hipossódica, rica em fibras solúveis
Diabetes e hipercolesterolemia, tratamento com insulina, dieta livre.
 
3a Questão (Ref.:201402255427) Pontos: 0,1 / 0,1 
O principal objetivo do tratamento da Hipertensão Arterial é a redução da morbidade e da mortalidade cardiorrenal. Assinale V no caso de afirmativa verdadeira ou F se a
afirmativa for falsa.
( ) Manter o peso corporal na faixa do Índice de Massa Corporal (IMC) entre 18,5 a 24,9 kg/m2 e praticar regularmente atividade física aeróbica para 30 minutos na
maioria dos dias da semana.
( ) Consumir uma dieta rica em frutas, vegetal e baixo conteúdo de gordura poliinsaturada.
( ) Reduzir a ingestão diária de sódio dietético para não mais do que 50 mEq (1,2g de Na ou 3g de NaCl) e, limitar o consumo diário para 30mL de etanol.
( ) Consumir uma dieta rica em vegetais, frutas e de produtos com baixa quantidade de gordura como peixe, frango, carnes vermelhas magras e lacticínios magros.
( ) O Plano alimentar DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) é considerado ideal na redução, de forma expressiva, dos níveis de pressão arterial porque tem
como princípio o equilíbrio entre os macro e micronutrientes.
F; F; F; V; V.
 V; F; F; V; V.
F; V; V; V; F.
V; V; F; F; F.
V; F; F; F; V.
 
4a Questão (Ref.:201402248075) Pontos: 0,1 / 0,1 
Segundo a American Diabetic Association afirma-se que o paciente diabético está mantendo bom controle glicêmico:
Quando a glicemia pré-prandial está na faixa de 100-150 mg/ dL
 Quando a glicemia pré-prandial está na faixa de 90-130 mg/ dL
 
Quando o pico de glicemia pós prandial está inferior a 200 mg/ dL
Quando a pressão arterial está inferior a 140/90 mmHg
 
Quando a hemoglobina glicosilada (HbA1C) está entre 7-9%
 
 
5a Questão (Ref.:201402255586) Pontos: 0,0 / 0,1 
Para o planejamento de uma dieta restrita em sódio considera-se importante que você profissional de nutrição conheça as fontes dietéticas de sódio.
O brasileiro consome muito além da recomendação diária. 35 a 80% do sódio dietético são provenientes de:
Alimentos protéicos de origem animal;
 Alimentos processados;
Água quimicamente diluída;
 Sal adicionado aos alimentos durante a preparação ou a mesa;
Alimentos protéicos de origem vegetal;