Bioquimica - Avaliando Aprendizado

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1a Questão (Ref.: 201702579200)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Considere as seguintes afirmativas: I. A água é considerada um solvente universal devido a sua condição polar e assim pode solubilizar qualquer constituinte apolar. II. A água por ser um elemento essencial para o nosso organismo não conseguimos armazená-la e por isso devemos ingerir diariamente pelo menos 2L de água. III. A água possui na sua estrutura duas moléculas de hidrogênio e duas de oxigênio e assim consegue fazer as suas pontes de hidrogênio com outras moléculas. IV. Quando mencionamos que a água forma uma solução verdadeira podemos dizer que temos uma solução como acontece com o soro fisiológico. V. Outros tipos de misturas que podemos obter com a água são ditas heterogêneas, tais como emulsão e suspensão. São VERDADEIRAS AS AFIRMATIVAS:
		
	
	II, III e V apenas
	
	I, IV e V apenas
	
	II, III e IV apenas
	 
	II, IV e V apenas
	
	I, III e IV apenas
		
	
	 2a Questão (Ref.: 201702335030)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	A obesidade é considerada atualmente um problema de saúde pública mundial. Assinale a alternativa que melhor representa os motivos para o crescimento dessa doença metabólica no mundo:
		
	
	Aumento da ingestão de carboidratos de rápida absorção e gasto calórico diário moderado.
	
	Aumento da ingestão de carboidratos de rápida absorção e gasto calórico diário baixo.
	 
	Aumento da ingestão de lipídeos (principalmente insaturados) e gasto calórico diário baixo.
	
	Aumento da ingestão de lipídeos (principalmente saturados) e gasto calórico diário moderado.
	
	Aumento da ingestão de lipídeos (principalmente insaturados) e gasto calórico diário moderado.
		
	
	 3a Questão (Ref.: 201703005191)
	Pontos: 0,0  / 0,1
	Os esteroides são lipídios que apresentam um núcleo tetracíclico característico em sua estrutura. É correto afirmar:
		
	
	Plantas e fungos contêm grande quantidade de colesterol;
	
	O colesterol é transportado por glicoproteínas plasmáticas;
	
	O colesterol confere rigidez às membranas celulares;
	 
	O colesterol é o esteroide mais abundante nos tecidos animais;
	 
	O colesterol é uma molécula altamente anfipática.
		
	
	 4a Questão (Ref.: 201703017933)
	Pontos: 0,1  / 0,1
	Sobre a ingestão de gorduras de várias espécies, podemos afirmar que as gorduras saturadas são aquelas que:
		
	
	Não são gorduras más.
	
	Não formam placas de ateroma.
	 
	São provenientes de proteínas.
	 
	São aquelas que formam placas de ateroma
	
	São gorduras mais fluidas.
		
	
	 5a Questão (Ref.: 201703120870)
	Pontos: 0,0  / 0,1
	As enzimas, biocatalizadoras de indução de reações químicas, reconhecem seus substratos através da:
		
	
	Concentração de minerais.
	 
	Reversibilidade da reação.
	
	Energia de ativação.
	
	Temperatura do meio.
	 
	Forma tridimensional das moléculas.