Engenharia de produção   Tópicos e aplicações
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Engenharia de produção Tópicos e aplicações


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PARTE II

 APLICAÇÕES EM ENGENHARIA DE PRODUÇÃO

A Segunda Parte dessa publicação apresenta uma
coletânea de Estudos de Caso nos quais são
demonstradas aplicações de estudos em algumas
subáreas da Engenharia de Produção.
São contempladas as áreas: Engenharia de opera-ções e
processos da Produção, Pesquisa Operacio-nal e Gestão
da Qualidade.

126| T ó p i c o s e A p l i c a ç õ e s

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Engenharia de operações e
processos da produção

Nesta seção, apresentam-se alguns conceitos e uma aplicação
de modelos de previsão demanda. A previsão de demanda é
fundamental para o desenvolvimento de ações nas áreas: a)
Engenharia de Operações e processos da produção e; b)
Pesquisa Operacional. Especialmente no que diz respeito ao
Planejamento e Controle da Produção (PCP). Ela é importante
para a utilização de máquinas de maneira adequada, para
realizar a reposição de materiais no momento e quantidade
corretas e para que todas as demais atividades necessárias ao
processo produtivo sejam adequadamente programadas. Apesar
das previsões serem importantes e úteis para o planejamento
das atividades, elas apresentam erros em suas estimativas,
devendo-se ser cuidadoso tanto na coleta de dados como na
escolha do modelo de previsão gerado a fim de que os
erros sejam diminuídos.
No capitulo apresentado a seguir você poderá se familiarizar
com os métodos de previsão mais utilizados, verificar sua
aplicabilidade em uma companhia de água mineral, bem como
estudar os métodos de validação do modelo apresentado neste
estudo de caso.

128| T ó p i c o s e A p l i c a ç õ e s

ANÁLISE DE DEMANDA EM UMA COMPANHIA DE
ÁGUA MINERAL DA REGIÃO METROPOLITANA DE
BELÉM UTILIZANDO MODELOS DE HOLT-WINTERS

Sumário do Capítulo

1. Introdução
2. Séries temporais
3. Métodos de Previsão
4. Modelos de Previsão

4.1.Modelos de Holt-Winters
5. Metodologia

5.1 Definição do problema