ATPS DE CONTABILIDADE DE CUSTOS SAMUEL

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UNIVERSIDADE ANHANGUERA – UNIDERP
Centro de Educação a Distância – Polo Acaraú
Período: 4º semestre Turno: Noite
Curso: Administração
Disciplina: Contabilidade de Custos
FABIO DE SOUZA – RA: 6238198601
JOYCE RIBEIRO SILVA – RA: 9297548103
MONICA GALHARDO FERNANDES – RA: 9893556607
SAMUEL BRUNO CRUZ GONÇALVES - RA: 9297548115
Atividade Prática Supervisionada
Contabilidade de Custos
São Paulo – SP, 08 de junho de 2015
SUMÁRIO 
1. INTRODUÇÃO	3
2. ETAPA 1 – FICHAS DE CONTROLE DE ESTOQUE E APURAÇÃO DO CUSTO DOS PRODUTOS	4
3. ETAPA 02 – CUSTOS DE PRODUÇÃO	8
4.	ETAPA 03 – CUSTOS SALARIAIS	11
5.ETAPA 04 – MARGEM DE CONTRIBUIÇÃO E PONTO DE EQUILÍBRIO	14
6. CONSIDERAÇÕES FINAIS.	16
7. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS.	17
INTRODUÇÃO
	O presente relatório da Atividade Prática Supervisionada da disciplina de Contabilidade de Custos mostra de modo claro que este é um ramo da contabilidade que mede, registra e relata informações sobre custos.
	Para o desenvolvimento da mesma é analisado a produção dos picolés a base de água e a base de leite da empresa fictícia Sabor Tropical Ltda. Ao longo do trabalho, serão apresentadas diversas tabelas que explicitam os custos com matérias-primas, mão de obra, materiais indiretos de fabricação e rateios de custos. Por fim, será calculada a margem e contribuição do grupo Nestle, que servirá de base para mostrar a importância da análise gerencial de custos, parâmetros de lucratividade e equilíbrio.
	A ATPS está estrutura em quatro etapas, ao final das três primeiras acontece a atualização do mapa de custos da empresa Sabor tropical Ltda, que em seu último cálculo expõe o valor do custo unitário dos produtos elaborados. E a última etapa, fecha o raciocínio sobre a importância da contabilidade de custos para a tomada de decisão como ferramenta que possibilita calcular o ponto de equilíbrio contábil e econômico.
	
ETAPA 01 – FICHAS DE CONTROLE DE ESTOQUE E APURAÇÃO DO CUSTO DOS PRODUTOS
Nesta etapa da ATPS vamos aprimorar nossos conhecimentos a cerca de custos dos materiais, distinguindo materiais diretos de indiretos e aplicando cálculos de custos.
Segue abaixo, a descrição dos produtos que compõem a matéria-prima dos produtos comercializados pela Indústria Alimentícia Sabor Tropical Ltda:
Picolé a base de leite: uma unidade de palito para sovertes (médio), uma unidade de leite condessado, 40 gramas de barra de chocolate ao leite, uma unidade de saco plástico para embalagem e, eventualmente, uma caixinha de papelão para transporte. 
Picolé a base de água: uma unidade de palito para sorvete (grande), uma unidade de creme de avelã, 50 gramas de morango, uma unidade de saco plástico para embalagem e, eventualmente, uma caixinha de papelão para transporte.
Para o lançamento das compras de um determinado mês, será considerado a lista abaixo:
Tabela 1 – Lista de matérias-primas e embalagem
	Dia
	Material
	Quantidade
	Valor da NF
	1
	Palito (médio)
	1.000 un
	 R$ 500,00 
	2
	Saco plástico
	2.000 un
	 R$ 400,00 
	5
	Leite condessado
	1.500 un
	 R$ 450,00 
	6
	Creme de avelã
	800 un
	 R$ 280,00 
	7
	Palito (grande)
	500 un
	 R$ 225,00 
	10
	Chocolate ao leite
	50 kg
	 R$ 170,00 
	12
	Morango
	30 kg
	 R$ 120,00 
	14
	Palito (médio)
	1.200 un
	 R$ 780,00 
	15
	Caixinha de papelão
	1.800 un
	 R$ 270,00 
	16
	Morango
	15 kg
	 R$ 65,00 
	17
	Palito (grande)
	500 un
	 R$ 275,00 
	18
	Chocolate ao leite
	 30 kg
	 R$ 110,00 
	20
	Leite condessado
	500 un
	 R$ 180,00 
	21
	Palito (médio)
	300 un
	 R$ 210,00 
	23
	Leite condessado
	450 un
	 R$ 180,00 
	24
	Creme de avelã
	190 un
	 R$ 76,00 
	25
	Chocolate ao leite
	20 kg 
	 R$ 75,00 
	26
	Saco plástico 
	1.500 un
	 R$ 360,00 
	28
	Caixinha de papelão
	 350 un
	 R$ 65,00 
	30
	Morango
	5 kg
	 R$ 24,00 
Fonte: o autor
Nos lançamentos efetuados nas tabelas abaixo, utilizamos o método (Média Ponderada Fixa), com tal método apuramos o custo médio das compras efetuadas no período, ou seja, os materiais consumidos são baixados ao final de cada mês (saída única).
Tabela02 – Ficha de Controle de Estoque – Palito (médio)
	 
	 
	Entradas
	Saídas
	Saldo
	Data
	Histórico
	Qtde
	$ Unit
	$ Total
	Qtde
	$ Unit
	$ Total
	Qtde
	$ Total
	C Médio
	1
	Compra
	1.000
	 0,50 
	 500,00 
	 
	 
	 
	1.000
	 500,00 
	 0,50 
	14
	Compra
	1.200
	 0,65 
	 780,00 
	 
	 
	 
	2.200
	 1.280,00 
	 0,58 
	21
	Compra
	300
	 0,70 
	 210,00 
	 
	 
	 
	2.500
	1.490,00 
	 0,60 
	31
	Requisição
	 
	 
	 -
	2.350
	 0,60 
	 1.400,60 
	150
	 89,40 
	 0,60 
	Totais
	 
	2.500
	 
	 1.490,00 
	2.350
	 
	
1.400,60 
	 
	 
	 
Fonte: o autor
Tabela03 - Ficha de Controle de Estoque –Chocolate ao leite
	 
	 
	Entradas
	Saídas
	Saldo
	Data
	Histórico
	Qtde
	$ Unit
	$ Total
	Qtde
	$ Unit
	$ Total
	Qtde
	$ Total
	C Médio
	10
	Compra
	50
	 3,40 
	 170,00 
	 
	 
	 
	50
	 170,00 
	 3,40 
	18
	Compra
	30
	 3,67 
	 110,00 
	 
	 
	 
	80
	 280,00 
	 3,50 
	25
	Compra
	20
	 3,75 
	 75,00 
	 
	 
	 
	100
	 355,00 
	 3,55 
	31
	Requisição
	 
	 
	 
	90
	 3,55 
	 319,50 
	10
	 35,50 
	 3,55 
	Totais
	 
	100
	 
	 355,00 
	90
	 
	 319,50 
	 
	 
	 
Fonte: o autor
Tabela04 - Ficha de Controle de Estoque: Leite condessado
	 
	 
	Entradas
	Saídas
	Saldo
	Data
	Histórico
	Qtde
	$ Unit
	$ Total
	Qtde
	$ Unit
	$ Total
	Qtde
	$ Total
	C Médio
	5
	Compra
	1.500
	 0,30 
	
 450,00 
	 
	 
	 
	1.500
	 450,00 
	 0,30 
	20
	Compra
	500
	 0,36 
	
 180,00 
	 
	 
	 
	2.000
	 630,00 
	 0,32 
	23
	Compra
	450
	 0,40 
	
 180,00 
	 
	 
	 
	2.450
	 810,00 
	 0,33 
	31
	Requisição
	 
	 
	 
	2.360
	 0,33 
	
 780,24 
	90
	 29,76 
	 0,33 
	Totais
	 
	2.450
	 
	 810,00 
	2.360
	 
	
 780,24 
	 
	 
	 
Fonte: o autor
Tabela05: Ficha de Controle de Estoque:Morango
	 
	 
	Entradas
	Saídas
	Saldo
	Data
	Histórico
	Qtde
	$ Unit
	$ Total
	Qtde
	$ Unit
	$ Total
	Qtde
	$ Total
	C Médio
	12
	Compra
	30
	 4,00 
	 120,00 
	 
	 
	 
	30
	 120,00 
	 4,00 
	16
	Compra
	15
	 4,33 
	 65,00 
	 
	 
	 
	45
	 185,00 
	 4,11 
	30
	Compra
	5
	 4,80 
	 24,00 
	 
	 
	 
	50
	 209,00 
	 4,18 
	31
	Requisição
	 
	 
	 
	43
	 4,18 
	 179,74 
	7
	 29,26 
	 4,18 
	Totais
	 
	50
	 
	 209,00 
	43
	 
	 179,74 
	 
	 
	 
Fonte: o autor
Tabela06:Ficha de Controle de Estoque:Creme de avelã
	 
	 
	Entradas
	Saídas
	Saldo
	Data
	Histórico
	Qtde
	$ Unit
	$ Total
	Qtde
	$ Unit
	$ Total
	Qtde
	$ Total
	C Médio
	6
	
Compra
	800
	 0,35 
	 280,00 
	 
	 
	 
	800
	 280,00 
	 0,35 
	24
	
Compra
	190
	 0,40 
	 76,00 
	 
	 
	 
	990
	 356,00 
	 0,36 
	31
	
Requisição
	 
	 
	 
	850
	 0,36 
	 305,66 
	140
	 50,34 
	 0,36 
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	Totais
	 
	990
	 
	 356,00 
	850
	 
	 305,66 
	 
	 
	 
Fonte: o autor
Tabela07: Ficha de Controle de Estoque:Caixinha de papelão
	 
	 
	Entradas
	Saídas
	Saldo
	Data
	Histórico
	Qtde
	$ Unit
	$ Total
	Qtde
	$ Unit
	$ Total
	Qtde$ Total
	C Médio
	15
	Compra
	1.800
	 0,15 
	 270,00 
	 
	 
	 
	1.800
	 270,00 
	 0,15 
	28
	Compra
	350
	 0,19 
	 65,00 
	 
	 
	 
	2.150
	 335,00 
	 0,16 
	31
	Requisição HD
	 
	 
	 
	1.500
	 0,16 
	 233,72 
	650
	 101,28 
	 0,16 
	31
	Requisição HC
	 
	 
	 
	500
	 0,16 
	 77,91 
	150
	 23,37 
	 0,16 
	Totais
	 
	2.150
	 
	 335,00 
	2.000
	 
	 311,63 
	 
	 
	 
Fonte: o autor
Tabela 08: Ficha de Controle de Estoque:Palito (grande)
	 
	 
	Entradas
	Saídas
	Saldo
	Data
	Histórico
	Qtde
	$ Unit
	$ Total
	Qtde
	$ Unit
	$ Total
	Qtde
	$ Total
	C Médio
	7
	Compra
	500
	 0,45 
	 225,00 
	 
	 
	 
	500
	 225,00 
	 0,45 
	17
	Compra
	500
	 0,55 
	 275,00 
	 
	 
	 
	1.000
	 500,00 
	 0,50 
	31
	Requisição
	 
	 
	 
	850
	 0,50 
	
 425,00 
	150
	 75,00 
	 0,50 
	Totais
	 
	
1.000
	 
	 500,00 
	850
	 
	 425,00 
	 
	 
	 
Fonte: o autor
Tabela09:Ficha de Controle de Estoque:Saco plástico
	 
	 
	Entradas
	Saídas
	Saldo
	Data
	Histórico
	Qtde
	$ Unit
	$ Total
	Qtde
	$ Unit
	$ Total
	Qtde
	$ Total
	C Médio
	2
	Compra
	2.000
	 0,20 
	 400,00 
	 
	 
	 
	2.000
	 400,00 
	 0,20 
	26
	Compra
	1.500
	 0,24 
	 360,00 
	 
	 
	 
	3.500
	 760,00 
	 0,22 
	31
	Requisição
	 
	 
	 
	3.190
	 0,22 
	 692,69 
	310
	 67,31 
	 0,22 
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	Totais
	 
	3.500
	 
	 760,00 
	3.190
	 
	 692,69 
	 
	 
	 
Fonte: o autor
Com a elaboração das fichas de controle de estoques é possível utilizar os dados apresentados para a apuração do custo de produção atual dos produtos Picolé ao leite e Picolé a base de água. Nesse passo, podemos entender a distinção a cerca de materiais diretos e materiais indiretos.
Os materiais diretos são aqueles que compõem o produto, representando relevância quanto ao seu custo e podem ser adequadamente quantificáveis. É importante frisarmos que embora seja a mesma quantidade utilizada no produto nem sempre temos as mesmas perdas, pois essas são dificilmenteiguais para todas as produções. Assim, esses materiais acabam sendo variáveis. Com isso, em busca da precisão acontece uma maior possibilidade de prever as quantidades e suas avaliações. Dividem-se em dois grupos: matéria-prima e materiais Secundários.
Os materiais indiretos não compõem o produto, mas são aplicados no processo. São empregados nas atividades auxiliares de produção. Dividem-se emdois grupos: materiais que, embora presentes no produto são de difícil quantificação e materiais que podem ser quantificados, mas possuem valor irrelevante em relação ao custo total do produto.
Tabela10: Apuração de Custo dos Produtos sugeridos da Indústria Sabor Tropical Ltda.
	Produtos
	Picolé ao leite
	Picolé (água)
	Custos com materiais diretos:
	R$
	R$
	Palito (médio)
	 1.400,60 
	 
	Palito (grande)
	 
	 425,00 
	Leite condessado
	 780,24 
	 
	Creme de avelã
	 
	 305,66 
	Chocolate ao leite
	 319,50 
	 
	Morango
	 
	 179,74 
	Saco plástico
	 692,69 
	 692,69 
	Caixinha de papelão decorativa
	 311,63 
	 311,63 
	Total dos custos com materiais diretos
	 3.504,66 
	 1.914,72 
	 
	 
	 
	Custos com materiais indiretos:
	R$
	R$
	Lubrificante de máquinas
	 140,00 
	 280,00 
	Toca capilar
	 36,00 
	 21,00 
	Máscara facial
	 29,00 
	 25,00 
	Total dos custos com materiais indiretos
	 205,00 
	 326,00 
	 
	 
	 
	Total dos custos com materiais
	 3.709,66 
	 2.240,72 
	Quantidade produzida no mês
	 2.340 
	 850 
	Custo unitário de produção
	1,585
	2,636
Fonte: o autor
	Analisando a tabela vemos que a empresa fictícia Sabor tropical Ltda gasta com materiais diretos aquantia de R$ 3.504,66 e R$ 1.914,72, com a elaboração do picolé ao leite e do picolé (, respectivamente. Enquanto com os materiais indiretos esses valores caem para R$ 205,00 e 326,00, seguindo a mesma ordem.
ETAPA 02: CUSTOS DE PRODUÇÃO
Os custos de produção são os gastos realizados pela empresa na aquisição dos fatores fixos e variáveis que serão utilizados no processo produtivo. A apuraçãodos custos de produção deve considerar três grandes grupos de gastos: mão de obra, materiais (matéria-prima, embalagens, etc) e custos gerais de fabricação (energia elétrica, manutenção, depreciação de maquinário,etc).
Como já dito, os custos podem ser diretos e indiretos. De maneira clara, os custos diretos são aqueles quantificáveis (por exemplo, é possível saber quanto de matéria-prima foi gasto com determinado produto com uma simples medição). Os custos indiretossão aqueles que não se podem apropriar diretamente a cada tipo de bem ou função de custo no momento de sua ocorrência. Os custos indiretos são apropriados aos portadores finais mediante o emprego de critérios pré-determinados e vinculados a causas correlatas, como mão-de-obra indireta, rateada por horas/homem da mão de obra direta, gastos com energia, com base em horas/máquinas utilizadas. Ou seja, para apropriar os custos indiretos são utilizadas estimativas ou critérios de rateio.Em função disso, a arbitrariedade e o subjetivismo sempre vão existir nessas alocações. Quando se faz a apropriação dos custos dos departamentos aos produtos, é necessário verificar quais são as bases mais adequadas para essa distribuição.
No caso da empresa fictícia Sabor Tropical Ltda, será utilizada como forma de rateio a departamentalização, usando como critério o fator “horas trabalhadas”, conforme mostra a tabela abaixo.
Tabela 11 – Custos de Departamentos Alocados ao Custo de Produção
	 
	 Departamentos de Apoio 
	Departamentos de Produção
	
	 
	 Serviços 
	 
	 
	 
	 
	Custos
	 Gerais 
	 Manutenção 
	 Supervisão 
	Picolé ao leite
	Picolé (água)
	Salários e encargos sociais
	 840,00 
	 650,00 
	 1.200,00 
	 
	 
	Treinamento
	 50,00 
	 
	 
	 
	
	Material de escritório
	 24,00 
	12,00
	 5,00 
	 
	
	Depreciação
	 35,00 
	 30,00 
	 42,00 
	 
	
	Aluguel
	 100,00 
	 48,00 
	 43,00 
	 
	
	Energia elétrica
	 18,00 
	 17,00 
	 28,00 
	 
	
	Sub-total
	 1.067,00 
	 757,00 
	 1.318,00 
	 
	
	 
	 
	 
	 
	
	
	Rateio do departamento Serviços Gerais:
	 
	 
	 
	 
	
	130 hs para Manutenção
	 
	 770,61 
	 
	 
	
	50 hs para Supervisão
	 
	 
	 296,39 
	 
	
	Sub-total
	 
	 1.527,61 
	 1.614,39 
	 
	
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	Rateio do departamento Manutenção:
	 
	 
	 
	 
	 
	20 hs para Supervisão
	 
	 
	 179,72 
	 
	 
	95 hs para Picolé ao leite
	 
	 
	 
	 853,67 
	 
	55 hs para Picolé (água)
	 
	 
	 
	 
	 494,23 
	Sub-total
	 
	 
	 1.794,11 
	 853,67 
	 494,23 
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	Rateio do departamento Supervisão:
	 
	 
	 
	 
	 
	90 hs para Picolé ao leite
	 
	 
	 
	 949,82 
	 
	80 hs para Picolé (água)
	 
	 
	 
	 
	 844,29 
	Total dos custos de departamentos alocados ao custo de produção
	 1.803,49 
	 1.338,51Fonte: O Autor
Ou seja, fazendo o rateio dos custos dos departamentos para o custo de produção, temos um total de R$ 1.803,49 para o picolé ao leite e R$ 1.338,51 para o picolé (água). Quanto a distribuição dos custos indiretos para a produção destes picolés, temos os seguintes valores:
Tabela 12 – Distribuição Dos Custos Indiretos De Fabricação
	 
	Gasto
	Critério de
	Apontamento/medição
	 
	Distribuição R$
	Tipo de custo
	Total - R$
	rateio
	Picolé (leite)
	Picolé (água)
	 
	Picolé (leite)
	Picolé (água)
	Energia elétrica
	 460,00 
	 Kwh 
	 60 
	 45 
	 
	 262,86 
	 197,14 
	Aluguel
	 1.500,00 
	 M2 
	 280 
	 120 
	 
	 1.050,00 
	 450,00 
	Depreciação
	 340,00 
	 Horas 
	165,0
	55,0
	 
	255,00 
	 85,00 
	Seguro empresarial
	 120,00 
	 M2 
	 280 
	 120 
	 
	 84,00 
	 36,00 
	Total
	 2.420,00 
	 
	 
	 
	 
	 1.651,86 
	 768,14 
Fonte: O Autor
A tabela apresenta como custo indireto de fabricação a energia elétrica, aluguel, depreciação e seguro empresarial que juntos somam R$ 2.420,00, sendo R$ 1.651,00 para os picolés ao leite e R$768,14 para os picolés (água).
Tabela 13 – Atualização do Mapa de Custos
	Produtos
	Picolés (leite)
	Picolé (água)
	Custos com materiais diretos:
	R$
	R$
	Palito (médio)
	 1.400,60 
	 
	Palito (grande)
	 
	 425,00 
	Leite condessado
	 780,24 
	 
	Creme de avelã
	 
	 305,66 
	Chocolate ao leite
	 319,50 
	 
	Morango
	 
	 179,74 
	Saco plástico
	 692,69 
	 692,69 
	Caixinha de papelão decorativa
	 311,63 
	 311,63 
	Total dos custos com materiais diretos
	 3.504,66 
	 1.914,72 
	Custos com materiais indiretos:
	R$
	R$
	Lubrificante de máquinas
	 140,00 
	 280,00 
	Toca capilar
	 36,00 
	 21,00 
	Máscara facial
	 29,00 
	 25,00 
	Total dos custos com materiais indiretos
	 205,00 
	 326,00 
	Custos com Materiais de Rateio
	R$
	R$
	Custos dos departamentos alocados ao de produção
	 1.803,49 
	 1.338,51 
	Custos Indiretos de Fabricação
	 1.651,86 
	 768,14 
	Total dos custos de Rateio
	 3.455,35 
	 2.106,65 
	
	Total dos custos com materiais
	 7.165,01 
	 4.347,37 
	Quantidade produzida no mês
	 2.340 
	 850 
	Custo unitário de produção
	3,062
	5,115
Fonte: O Autor
Na tabela acima é adicionado ao mapa de custos os totais das duas tabelas anteriores, ou seja, os valores dos custos dos departamentos alocados ao de produçãoe dos Custos Indiretos de Fabricação.
ETAPA 03: CUSTOS SALARIAIS
Nesta etapa abordaremos os custos com mão de obra. A mão de obra direta é considerada um custo variável, pois só se caracteriza como direto o que foi utilizado efetivamente na produção. De modo que não se deve confundir custo de mão de obra direta com valor total pago à produção. Devem-se incluir no cálculo desse custo os encargos sociais (repousos semanais remunerados, as férias, 13º salário, contribuição ao INSS, remuneração dos feriados, faltas abonadas por gala, etc).
O artigo da Associação Comercial e Empresarial de Guarulhos-SP, intitulado “Quanto Custa um Funcionário no Brasil” mostra que quando uma empresa contrata um trabalhador, qualquer que seja seu salário mensal, sem considerar benefícios como vale transporte, assistência médica ou cesta básica, o valor dos encargos sociais é superior ao dobro da remuneração fixada. Ou seja, para cada 100 reais de salário, o empregador brasileiro arca com mais 102 reais de encargos sociais. Segundo especialistas, os encargos sociais chegam a 102,06% e uma das consequências que já começa a ser percebida é a preferência de muitas empresas pela contratação dos serviços de pessoas jurídicas. Mas essa preferência se deve a vários fatores e um deles é a complexidade e a falta de atualização da CLT – Consolidação das Leis do Trabalho, que data de 1943 e ainda não passou por nenhum grande processo de modernização. 
A lei em vigor equipara pequenas e médias empresas que representam 98% das empresas no Brasil e no mundo às grandes multinacionais, fato que leva ao não uso da CLT. Outras justificativas para tal prática são as mudanças na cobrança do CONFINS, a inversão do ônus na prova da Justiça do Trabalho e a quitação geral. 
Muitas empresas realmente não se sentem estimuladas a promover novas admissões e acabam optando pela contratação de prestadores de serviço. Iniciativas com terceirização, cooperativas de trabalho, programas de estágio, banco de horas e outras, têm sido muito utilizadas como forma de diminuir os encargos sociais sobre a folha de pagamento e evitar consequências judiciais de uma rescisão de contrato de trabalho. Os altos encargos sociais explicam o enorme número de trabalhadores informais existentes no país. 
Por fim, o artigo diz que enquanto um empregado for tão caro para a empresa, enquanto os encargos sociais continuarem nos atuais patamares, as relações trabalhistas se mantiverem inflexíveis e a legislação não for devidamente reformulada, o emprego formal no Brasil continuará em sua tendência de queda, e as empresas continuarão optando por outros tipos de contratação. 
Tabela 14 - Distribuição Dos Salários Dos FuncionáriosEntre Os Dois Produtos Fabricados Pela Empresa Sabor Tropical
	
	
	Salário
	 
	Adicio-nal de
	 
	 
	Horas
	Distribuição de horas
	Nome 
do funcionário
	Cargo
	Nominal
	Horas
extras
	Insalu-
Brida-de
	Gratifi-cações
	Total
	Traba-lhadas
	Picolés (leite)
	Custo
	Picolés (água)
	Custo
	Francisco Modesto Junior
	Operador
de Máquinas
	650.00
	74.00
	
	45.00
	769.00
	220
	154
	R$ 538,30
	66
	R$ 230,70
	Luciano Bezerra
	Operador
de Máquinas
	680.00
	
	102.00
	
	782.00
	220
	180
	R$ 639,81
	40
	R$ 142,19
	Diego Barbosa
	Embalador
	550.00
	106.00
	
	
	656.00
	160
	146
	R$ 598,60
	14
	R$ 57,40
	Francisca Gonçalves
	Repositor de
Matéria-prima
	700.00
	90.00
	
	
	790.00
	190
	103
	R$ 428,26
	87
	R$ 361,74
	Josefina Da Silva
	Embalador
	630.00
	
	51.00
	45.00
	726.00
	220
	139
	R$ 458,70
	81
	R$ 267,30
	Total
	
	3,210.00
	270.00
	153.00
	90.00
	3,723.00
	1.010
	722
	2,663,67
	288
	1,059,3
Fonte: O Autor
	A tabela acima mostra que a empresa Sabor Tropical Ltda possui cinco funcionários, que gera um pagamento no valor de R$ 3.723,00, dos quais R$ 2.663,67 são utilizados para a produção do Picolés ao leite e R$ 1.059,30 para o Picolés (água).
	
Tabela15 – Atualização do Mapa de Custo
	Produtos
	Picolés (leite)
	Picolés (água)
	Custos com materiais diretos:
	R$
	R$
	Palito (médio)
	 1.400,60 
	 
	Palito (grande)
	 
	 425,00 
	Leite condessado
	 780,24 
	 
	Creme de avelã
	 
	 305,66 
	Chocolate ao leite
	 319,50 
	 
	Morango
	 
	 179,74 
	Saco plástico
	 692,69 
	 692,69 
	Caixinha de papelão decorativa
	 311,63 
	 311,63 
	Total dos custos com materiais diretos
	 3.504,66 
	 1.914,72 
	Custos com materiais indiretos:
	R$
	R$
	Lubrificante de máquinas
	 140,00 
	 280,00 
	Toca capilar
	 36,00 
	 21,00 
	Máscara facial
	 29,00 
	 25,00 
	Total dos custos com materiais indiretos
	 205,00 
	 326,00 
	Custos dos departamentos alocados ao de produção
	 1.803,49 
	 1.338,51 
	Custos Indiretos de Fabricação
	 1.651,86 
	 768,14 
	Total dos custos de Rateio
	 3.455,35 
	 2.106,65 
	Salário dos Funcionários
	R$ 2.663,67
	R$ 1.059,30
	Totaldos Custos com Salários de Funcionários
	R$ 2.663,67
	R$ 1.059,30
	 
	 
	 
	Total dos custos 
	 9.828,68 
	 5.406,67 
	Quantidade produzida no mês
	 2.340 
	 850 
	Custo unitário de produção
	4,200
	6,361
Fonte: O Autor
Como mostra a tabela, após incluirmos os custos salariais no mapa de custos da Sabor Tropical Ltda passamos ater um custo unitário para o Picolés ao leite de R$ 4,20 e para o Picolés (água) de R$ 6,36.
ETAPA 04: MARGEM DE CONTRIBUIÇÃO E PONTO DE EQUILÍBRIO
A margem de contribuição é o valor, ou percentual, que sobra das vendas, menos o custo direto variável e as despesas variáveis. A margem de contribuição representa o quanto a empresa tem para pagar as despesas fixas e gerar o lucro líquido.
Nesta etapa analisaremos a variação da margem de contribuição do grupo Nestle entre os anos 2007 a 2009. 
Tabela 16 – Margem de Contribuição do Grupo Nestle
Fonte: O Autor.
Tabela 17 - Cálculo da margem de contribuição para o produto Picolé ao leite
	PRODUTO/CUSTO
	PREÇO DE VENDA
	CUSTOS
	PORCENTAGEM
	MAR. DE CONTRIBUIÇAO
	 
	 
	 
	 
	 
	Picolé ao leite
	6,40
	 
	100%
	 
	Impostos
	 
	0,5
	7,80%
	 
	Frete
	 
	0,13
	2,00%
	 
	Comissão
	 
	0,08
	1,20%
	 
	 
	 
	0,71
	 
	5,61
	Fonte: O Autor.
Tabela 18 - Cálculo da margem de contribuição para o produto Picolé (água)
	PRODUTO/CUSTO
	PREÇO DE VENDA
	CUSTOS
	PORCENTAGEM
	MAR. DE CONTRIBUIÇÃO
	 
	 
	 
	 
	 
	Picolé (água)
	5,40
	 
	 100%
	
	Impostos
	 
	0,28
	7,50%
	
	Frete
	 
	0,11
	2,00%
	
	Comissão
	 
	0,13
	2,50%
	
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	 
	0,52
	0,52
	4,88
Fonte: O Autor.
As tabelas mostram que após subtrairmos os valores dos custos das mercadorias vendidas e das despesas variáveis do preço da mercadoria vendida, temos uma margem de contribuição de R$ 5,61 e R$ 4,88 para o Picolé ao leite e o Picolé (água), respectivamente.
5.1. Cálculo do Ponto de Equilíbrio Contábil e Econômico
Lucro = Receita – Custo 
2.500 = R – 2.000
2.500 + 2.000 = R
R = 4.500,00
PEC = Ponto de Equilíbrio Contábil
PEC = Custo Fixo/Margem de contribuição
PEC = 2000 / 5,71
PEC= 350 unid./mês ou R$ 2.240,00 mensal.
PEE = Ponto de Equilíbrio Econômico
PEE = Custo fixo + Margem de lucro / Margem de contribuição
PEE = 2.000 + 2.500 / 5,71
PEE = 4.500 / 5,71
PEE = 788,09 unid./ mês ou R$ 4.500,00 mensal.
O processo de apropriação dos custos indiretos se dá pelo critério de custeio por absorção único aceito pela legislação Brasileira. ..
O custo indireto dos setores da produção sofrerá seu rateio departamental, sendo parte alocada no custo do produto, sendo estas ligações diretas com os produtos relacionados pelas ordens de serviços, e parte do rateio alocada na despesa, indo para resultado.
O método é baseado na atividade meio da empresa. É um método de apropriação de custos específicos de cada área. Esse método é voltado especificamente para cada empresa, diferente dos demais, que muitas vezes são voltados para setores da economia e não para uma só empresa. Nele há um detalhamento dos custos, de cada atividade meio da empresa, onde cada custo é igualmente detalhado, mostrando o comportamento dessas atividades, dentro do contexto dos custos da empresa. Com o método pode-se verificar em cada atividade, produto ou até mesmo clientes, e oque está ocorrendo em termos de custo; se há prejuízos ou não agregação de valores ao produto. Com isso, problemas com os custos podem ser detectados com precisão. Porém o custo do produto irá aumentar, pois todos os gastos da empresa irão ser absorvidos como custo. Em outras palavras, nesse método há a departamentalização dos custos da empresa. 
CONSIDERAÇÕES FINAIS
Os cálculos efetuados ao longo deste relatório possibilitaram identificar o custo de cada produto e entender como os diversos fatores de produção influenciam nesse processo. Permitiu-nos a de uma forma prática entender as diferenças entre custos diretos e indiretos, fixos e variáveis, a entender os critérios de rateio, saber como preencher uma ficha de controle de estoque, entre outros.
E principalmente nos mostrou que identificar os custos de produção é essencial para criar controles operacionais em níveis diversos, determinar a lucratividade e rentabilidade de um negócio, minimizar custos, facilitar a alocação eficiente de recursos e utilizar os dados gerados para a tomada de decisões de forma efetiva e eficaz.
Assim, podemos concluir, concordando com Leone (apud MARTINS, 2010) que disse que “a contabilidade de custos é o ramo da contabilidade que se destina a produzir informações para diversos níveis gerenciais de uma empresa, como auxílio às funções de determinação de desempenho, planejamento, controle e tomada de decisões”.
	
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS:
Contabilidade de Custos e seus conceitos básicos. Disponível em: http://concursospublicos.uol.com.br/aprovaconcursos/demo_aprova_concursos/sistemas_de_custeio_01.pdf. Acesso em: 30 maio 2014.
Custos Diretos. Disponível em: http://www.reginaldo.cnt.br/gustavo/custosdiretos.htm. Acesso em: 20 Maio 2014.
MARTINS, Eliseu. Contabilidade de Custos. 10 ed. – São Paulo: Atlas, 2010.
MEIRELES, Gustavo. 	Métodos de Avaliação dos Estoques. Disponível em: http://professor.ucg.br/SiteDocente/admin/arquivosUpload/10107/material/Aula%203%20-%20M%C3%A9todo%20de%20avalia%C3%A7%C3%A3o%20dos%20estoques.pdf. Acesso em: 20 Maio 2014.
Quanto Custa um Funcionário no Brasil, divulgado no site da Associação Comercial e Empresarial de Guarulhos-SP, disponível no link <https://docs.google.com/open?id=0B9lr9AyNKXpDNTYtaUxBN2t3ZkE. Acesso em: 29 Maio 2014.
Plan1
	DESCRIÇÃO	2009	2008	2007
	RECEITA BRUTA	15,967,608.00	14,436,119	12,787,417
	DEDUÇÕES DA VENDA	-1,735,241.00	-1,989,508	-2,054,032
	RECEITA LÍQUIDA	14,232,367.00	12,446,611	10,733,385
	CUSTO DE BENS E MER. VENDIDOS	-10,435,484.00	-9,094,936	-7,688,807
	RESULTADO BRUTO	3,796,883.00	3,351,675	3,044,578
	DESPESAS COM VENDAS	2,122,949.00	-1,960,760	-1,900,348
	MARGEM DE CONTRIBUIÇÃO	1,673,934	1,390,915	1,144,230
Plan2
Plan3