PIM V

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UNIVERSIDADE PAULISTA – UNIP
UNIP INTERATIVA
PROJETO INTEGRADO MULTIDISCIPLINAR – PIM V
Centro de Distribuição: estratégia e localização; Matemática Financeira e Movimentação e Armazenagem
Nome: XXXXXX XXXXXX
 RA: 99999999999
Curso: XXXXXXXXXXXXX
 Semestre: XXXXX
Polo: XXXXXXXXXXXXX
SÃO PAULO
2018
RESUMO
Este Projeto Integrado Multidisciplinar tem como objetivo articular os conhecimentos teóricos apresentados por três disciplinas distintas: Centro de Distribuição: estratégia e localização; Matemática Financeira e Movimentação e Armazenagem, demonstrando como estas questões se efetivam nas atividades internas de uma empresa. Desta forma, apresentará de maneira coerente como a empresa atua na operacionalização de um Centro de Distribuição recém inaugurado e os benefícios que a implantação deste setor está proporcionando para a mesma. Além disso, também será possível analisar os pontos que a empresa necessita ainda ter um olhar mais cuidadoso de modo a utilizar todo o potencial que possui em prol de seu desenvolvimento. A investigação na empresa se deu por meio de entrevistas realizadas com o proprietário, conversa com os funcionários e clientes, análise dos registros e observação das diversas atividades desenvolvidas na organização.
Palavras-chave: Armazenagem. Estoque. Distribuição. 
ABSTRACT
This Integrated Multidisciplinary Project aims to articulate the theoretical knowledge presented by three distinct disciplines: Distribution Center: strategy and location; Financial Mathematics and Movement and Storage, demonstrating how these issues are effective in the internal activities of a company. In this way, it will present in a coherent way how the company operates in the operation of a recently inaugurated Distribution Center and the benefits that the implantation of this sector is providing for it. In addition, it will also be possible to analyze the points that the company still needs to take a more careful look at in order to use all the potential that it has for its development. The investigation in the company occurred through interviews with the owner, conversation with employees and clients, analysis of the records and observation of the various activities developed in the organization.
Keywords: Storage. Stock. Distribution.
SUMÁRIO
INTRODUÇÃO
O estudo foi realizado tendo como base uma carvoaria, o objeto de análise é o Centro de Distribuição da empresa, recém inaugurado e que tem possibilitado uma atuação mais organizada e planejada no que concerne ao controle do estoque e a distribuição dos produtos. 
O mercado de carvão vegetal para churrasco é altamente competitivo e cria com isso a necessidade da empresa em atender o cliente muitas vezes de maneira mais customizada de acordo com o perfil e necessidade de cada empresa.
As atividades iniciaram-se pela caracterização da organização e do ambiente, atividade que se deu através analises de registros e documentos da empresa, sendo possível, a partir desta metodologia fazer um histórico da organização, caracterizando-a quanto ao ambiente de negócio que a mesma pertence. 
O desejo é que, com a realização deste estudo, possa-se contribuir, de alguma forma, com o desenvolvimento de uma gestão mais eficaz na empresa estudada, bem como, constituir-se em um estímulo para novas pesquisas nesta área. Contudo, ainda que este estudo consiga tão somente suscitar debates e reflexões sobre a importância de um bom gerenciamento de estoque, entende-se justificada a sua realização. 
A EMPRESA
1.1 Breve Histórico
A empresa Carvão Jacaré foi fundada em setembro de 2009, visando à produção de carvão vegetal a partir da lenha de laranja. O nome é uma homenagem ao pai do proprietário, o Sr. Amércio Arcanjo Luciano, conhecido na cidade e na região como Jacaré.
O ano de criação coincide com o ingresso do proprietário no Ensino Superior no curso de Administração. A identificação com o conhecimento que começara a adquirir e a vontade de aliar teoria e prática desde o inicio do curso despertaram no proprietário uma natureza empreendedora. Iniciativa, visão de futuro, capacidade de inovar, de organizar demandas e gerenciar equipes, firmeza e determinação foram as características despertadas que motivaram a abrir o próprio negócio e realizar algo novo. 
Tais características vão de encontro com a definição de empreendedor apresentada por Dornelas (2001, p. 37), “o empreendedor é aquele que detecta uma oportunidade e cria um negócio para capitalizar sobre ela, assumindo riscos calculados”. 
Além da identificação da oportunidade, houve a necessidade de empreender muita dedicação e persistência na atividade a que havia se proposto a desenvolver. Para que os objetivos positivos fossem alcançados houve ainda a necessidade de ter responsabilidade e ousadia para assumir riscos e humildade para buscar o aprendizado em diferentes fontes, seja com os professores, com pesquisas em livros e artigos, seja com o próprio concorrente. 
Para Dolabella (1999, p. 12), para se aprender a empreender, faz-se necessário um comportamento pró-ativo do indivíduo, o qual deve desejar “aprender a pensar e agir por conta própria, com criatividade, liderança e visão de futuro, para inovar e ocupar o seu espaço no mercado, transformando esse ato também em prazer e emoção”.
Iniciou-se então um período de intensa pesquisa e aprendizado para conquistar quatro fatores fundamentais estabelecido por Filon (1999) para que uma ação seja empreendedora: visão, energia, liderança e relações. Das quatro características, certamente as relações era o principal fator que deveria ser desenvolvido, pois seria através delas que se obteria os conhecimentos fundamentais e necessários dentro de uma estrutura de mercado: as informações necessárias para a tomada de decisões e o conhecimento da realidade do mercado.
O terreno onde a empresa esta situada é de propriedade da família, um sitio com fácil acesso à pista e com uma reserva ecológica de vegetação rica em espécies endêmicas e fauna típica de Mata Ciliar. A atividade da futura empresa seria um contraste com o ambiente, gerando, desta forma, insegurança na família em destinar o uso de uma área da propriedade para tal finalidade. 
Com a autorização de todos, veio a primeira conquista, desafio difícil de ser superado. Iniciou-se então a peregrinação para legalizar a empresa, processo que incluiu a escolha de um escritório de contabilidade para torná-la legalmente constituída e visitas a órgãos ligados ao meio ambiente como a CETESB, IBAMA e IEF (Instituto Estadual de Floresta) para conseguir licenças e documentos necessários para o seu funcionamento.
Vencida mais esta etapa, iniciou-se a construção dos fornos para a transformação da madeira em carvão, etapa igualmente difícil pela dificuldade de encontrar profissionais aptos para esta função. Este é um conhecimento que ainda esta muito ligado ao acumulo de experiência de quem realiza tal oficio, não sendo possível encontrar em livros e manuais um passo a passo. 
A empresa esta instalada em uma área de 5.000 m², produz cerca de 10 toneladas de carvão vegetal por mês e a média de seu faturamento anual vem crescendo anualmente, atingindo o faturamento no ultimo ano de 400 mil reais.
O proprietário é Érik Amércio Luciano, que, além de coordenar todos os processos da empresa é também responsável direto pelo sucesso e pela liderança que seu produto vem alcançando no mercado. 
Desta forma, com responsabilidade, ousadia, respeito ao cliente e com o comprometimento dos seus colaboradores a empresa vem ganhando espaço no mercado de atacado e varejo, tornando referencia em qualidade e atendimento.
Respeitando as legislações vigentes vem procurando cumprir com as suas obrigações sociais, pagando seus impostos em dias e assim contribuindo para o crescimento e desenvolvimentoda cidade. 
A Carvão Jacaré é uma empresa extremamente jovem que vem buscando a cada dia oferecer aos seus clientes o melhor produto, com preços competitivos e um relacionamento agradável que proporcionar o bem estar e satisfação. 
2 Descrição da organização
A Carvão Jacaré funciona com vinte fornos com capacidade de queima de 6 m² de lenha cada um, o que gera uma capacidade de produção de 60 quilos de carvão cada forno. Os funcionários trabalham em um sistema de rotatividade, ou seja, como o processo de transformação de lenha em carvão dura aproximadamente seis dias entre queima, controle da intensidade do fogo e período de resfriamento dos fornos para serem então abertos, enquanto estas etapas são perpassadas de maneira quase que autônoma, isto é, sem a necessidade de permanência de um funcionário o tempo todo na área de produção, os funcionários embalam o produto fabricado na semana anterior. 
Faz parte do quadro da empresa cinco funcionários. Embora seja uma empresa de pequeno porte e em fase de desenvolvimento ainda, ela já tem a preocupação em buscar no mercado, profissionais com capacidades que preencham os pré-requisitos necessários para ocupação dos cargos oferecidos pela empresa.
	Como atualmente o capital humano tem sido muito valorizado nas organizações, com a Carvão Jacaré não é diferente, e cada passo da contratação segue critérios pré- estabelecidos para que a mão-de-obra contratada corresponda às expectativas da organização.
	A empresa busca identificar no perfil dos novos contratados, pessoas que se estabilizem no cargo proposto pela organização, pois uma alta rotatividade de colaboradores prejudica a qualidade do serviço e a queima do carvão.
Com relação à política salarial os funcionários recebem um salário mensal fixo e uma comissão, o que os motiva para a produção e o cumprimento de metas estabelecidas por eles mesmos.
Vale ainda destacar que, os funcionários residem com a família no sítio, em casa fornecida pelo proprietário. Trata-se de um benefício importante, pois os mesmos não necessitam gastar com aluguel e contas como energia.
Outra vantagem é que a empresa fica próxima de uma escola rural que atende crianças dos seis aos dez anos e, para as crianças maiores há transporte escolar que passa na porteira do sítio, levando os filhos dos funcionários para a escola na cidade. 
Com relação ao processo de embalagem e pesagem do produto, este é feito em um galpão arejado, distante da área de produção para que se evite o contato excessivo dos funcionários com o calor e a fumaça produzidos nesse local. No galpão fica também o local destinado para armazenamento e estoque do produto já embalado.
A empresa possui quatro tipos de embalagem que se diferem quanto ao peso: 2,5 kg, 4kg, 8kg e 15kg, estas opções foram pensadas como uma maneira de atender a necessidade de consumo dos clientes. De modo que, o consumidor final e os supermercados adquirem as embalagens menores e churrascarias às embalagens maiores.
Pode-se verificar, desta forma que, a preocupação com a satisfação do cliente esta presente no dia a dia da empresa desde a quantidade de produto que o cliente levará para casa, evitando assim o desperdício ou a falta do mesmo durante o churrasco. Kotler (2009) destaca a importância da empresa visar a alta satisfação e não apenas clientes satisfeitos, visto que, clientes com alta satisfação são fieis a marca e ao produto e clientes apenas satisfeitos estão dispostos a mudar caso haja uma oferta melhor, o autor ainda destaca que: “satisfação é o sentimento de prazer ou de desapontamento resultante da comparação do desempenho esperado pelo produto (ou resultado) em relação às expectativas da pessoa” (KOTLER, 2009, p. 53)
Além da área destinada ao estoque que fica na sede da empresa, ou seja, no sítio, a organização possui ainda um espaço na cidade, localizada à rua Olimpio Franco Barbosa n. 189, Vila Regina, onde é possível o consumidor final, ou seja, clientes que compram uma ou duas embalagens, em dias esporádicos, adquirir o produto independente do horário e se for final de semana ou feriado. 
2. Centro de Distribuição – Estratégia de Localização
A empresa tem sido acompanhada deste o semestre anterior pois, o trabalhos anteriores foram desenvolvidos em suas dependências. Do final do ano passado para cá já foi possível observar algumas alterações na dinâmica da empresa, entre elas está o setor de estocagem dos produtos e insumos e a organização de um Centro de Distribuição de modo a facilitar e modernizar a área de distribuição de mercadorias.
Desta forma, ao voltar à empresa e ver o CD em funcionamento, foi possível observar um ganho com relação ao atendimento dos pedidos e, consequentemente, ganho de tempo para o atendimento aos clientes, além de ser possível visualizar um ganho de espaço físico no ambiente e maior organização das áreas de trabalho.
2.1 Localização
A localização constitui-se em uma das decisões mais importantes quando se pensa no planejamento logístico de uma empresa, tendo em vista que a localização está relacionado aos níveis de investimentos usados para operar o sistema e movimentar o conjunto completo da cadeia que envolve desde fornecedores até vendedores, pontos de venda, forma de escoamento do produto, etc. (BALLOU, 2006).
Pensando nesta questões e, analisando a empresa consultada, é possível considerar que esta decisão foi feita de forma acertada pela mesma pois, ainda que esteja localizada na zona rural, encontra-se próxima da cidade e da rodovia, facilitando o escoamento do produto para outros municípios que são para onde se destina a maior parte da produção, facilitando o fluxo de caminhões tanto para o recebimento de matéria prima e insumos quanto para a entrega do produto final. 
2.2 Satisfação dos Objetivos
A localização do Centro de Distribuição tem demonstrado satisfazer as necessidades e os objetivos da empresa pelos seguintes motivos:
Encontra-se em um local que permite rápido acesso ao mercado;
Tem ajudado a ampliar a força competitiva da empresa por torna-la mais organizada o que confere maior credibilidade junto aos clientes;
Permite ter um controle de estoque, um ganho significativo quando se considera que, até o semestre anterior a empresa não tinha um estoque de seus produtos;
O tempo de transito do produto acabado foi reduzido;
Não houve demanda de grandes custos para a sua instalação. 
Embora esteja em operação a pouco tempo, os benefícios já são possíveis de serem observados.
2.3 Canal de Distribuição da Empresa
O canal de distribuição pode ser compreendido como a rota que um produto segue à medida em que ele faz o movimento do produtor até o consumidor final (KOTLER, 2006). 
Na empresa, o que se observa é uma preocupação em fazer com que cada etapa deste percurso ocorra sem que haja prejuízo para o produto para que o mesmo seja entregue conforme o pedido e isto inclui: embalagens que facilitam o armazenamento, a disposição de um sistema de reparo de falhas quando estas ocorrerem, cordialidade por parte do funcionário no momento de retirar o pedido e entregar os produtos, serviço de consulta para que o cliente possa acompanhar e identificar onde sua mercadoria se encontra.
O que se observa é que, todas as etapas do canal de distribuição não demandaram grandes investimentos financeiros por parte do proprietário, sendo que, o investimento maior foi na formação humana, ou seja, na qualificação na equipe de profissionais responsáveis pela logística.
2.4 Operações de Recebimento 
O recebimento da matéria prima e dos insumos seguem as seguintes etapas:
Conferencia da nota fiscal dos produtos a serem recebidos na portaria, momento em que o profissional verifica se há uma ordem de compra para o produto que está sendo entregue. Caso positivos, verifica se os dados da nota fiscal correspondem aos dados da ordem de compra, observando dados como quantidade e valores. Estando tudo dentro da conformidade, o recebimento é autorizado e emitido uma ordem de recebimento demercadoria;
Se o fornecedor tem hora agendada, este terá preferência no atendimento, caso contrário, aguardará a sua vez na fila. Novamente a mercadoria é analisada, conferida e recebida, sendo imediatamente armazenada em local adequado para cada tipo de material recebido;
As notas fiscais dos produtos recebidos são lançados no sistema e, automaticamente, liberados para serem utilizados na produção. 
O grande problema que foi possível observar neste processo está na demora na realização das conferencias pois, nem sempre a ordem de compra é localizada com rapidez e agilidade e, depois deste processo, há também uma morosidade no armazenamento dos produtos, especialmente os que necessitam ser transportados para outros espaços físicos. 
2.5 Operações de Expedição
A expedição dos produtos é feito a partir das seguintes etapas:
Recebimento do pedido por meio eletrônico (e-mail), visita do vendedor aos estabelecimentos comerciais e atendimento do cliente in loco;
Faturamento da nota fiscal;
Separação dos pedidos;
Entrega com transporte da própria empresa.
Há uma preocupação em fazer com que o pedido seja entregue de forma rápida e em condições perfeitas no entanto, por várias vezes, observou-se um veículo grande sendo utilizado para a entrega de pequena quantidade de produto. Acredita-se que seria mais produtivo e menor oneroso para a empresa se a entrega dos pedidos fosse mais organizada.
2.6 Operações de Armazenagem
A empresa está se esforçando para tornar a operação de armazenagem mais produtiva. Atualmente, como já referenciado, o Centro de Distribuição é recente estando ainda em fase de implantação e aperfeiçoamento, muito problemas já foi possível solucionar evitando entrega de pedidos incorretos e/ou incompletos no entanto, necessários se faz ainda criar mecanismo para que todo este processo ocorra com o mínimo possível de erro. 
Uma das estratégias que será implementada no próximo semestre será a adoção de um de softwares de gerenciamento de armazenagem.
 
3. MATEMÁTICA FINANCEIRA
3.1 A contabilidade da Organização
	Fluxo de Caixa
	Janeiro 
	Fevereiro 
	Março 
	Saldo inicial 
	21.500,00
	27.500,00
	35.000,00
	Receitas
	11.000,00
	18.000,00
	11.000,00
	Despesas
	5.000,00
	9.000,00
	5.000,00
	Lucros/prejuízos 
	-2.000,00
	-1.500,00
	-2.000,00
	Lucratividade 
	4.000,00
	7.500,00
	4.000,00
3.2 A Administração de Recursos Humanos
A empresa não conta com um setor de RH, toda a parte funcional dos funcionários é tratada junto ao Escritório de Contabilidade contratado pela empresa. 
3.3 A administração e o controle de materiais
A administração e o controle dos materiais é algo que a empresa tem investido muitos no último semestre. Até o final do ano passado a mesma não dispunha de um Centro de Distribuição e os insumos, matéria prima e produtos prontos ficavam armazenados em um barracão nas dependências na empresa. No entanto, haviam perdas devido as intempéries da natureza e, a falta de organização neste setor impedia a formação de um estoque.
Recentemente a empresa inaugurou um CD sendo possível observar uma melhora significativa no setor de armazenamento, administração, controle e estocagem de insumos e da própria produção. 
3.4 As pesquisas de Marketing
A empresa não dispõem de receitas para pesquisas de marketing
4. Movimentação e Armazenagem
4.1 Movimentação de materiais sensíveis e/ou contaminante
Os funcionário trabalham basicamente com produtos que apresentam calor excessivo, o esquema a seguir representa o ciclo produtivo da empresa
	Corte da madeira 
	↓
Transporte e empilhamento para a porta do forno
	↓
	Abastecimento do forno
	↓
	Carbonização
	↓
	Retirada do carvão do forno
	↓
	Ensacamento e transporte de carvão
A área que corresponde à etapa de resfriamento do produto exige do funcionário um controle atento e cuidadoso pois o risco deste entrar em combustão espontaneamente é demasiadamente grande, causando a perda do produto. Uma vez resfriado, o carvão é ensacado e segue para o setor de estocagem e então está pronto para ser transportado e comercializado. 
Em um estudo realizado por Timóteo (1999) em uma empresa de reflorestamento e produção de carvão no Vale do Aço, no estado de Minas Gerais, revelou que esta tarefa é recusada por muitos trabalhadores, considerado por eles como sendo o pior no trabalho com o carvão, devido às altas temperaturas e à poeira de carvão. 
A área onde este processo ocorre é composta por 20 fornos enfileirados, semelhantes a um iglu envolvidos por uma fumaça de cheiro forte que causa ardência e lacrimação nos olhos. Para amenizar os riscos, a empresa oferece aos funcionários todos os EPI (equipamentos e proteção individual) necessários além de distribuir líquidos como sucos e água e leite à vontade durante todo o processo de produção. Contudo, o que se observa é uma resistência por parte dos funcionários de fazerem uso destes equipamentos sendo este um motivo de muitas advertências. 
4.2 Equipamentos utilizados na movimentação
Os equipamentos de proteção individual utilizados são: respirador,máscara, sapatão de segurança, capacete e luva. 
Como há uma resistencia por parte dos funcionário para o uso do EPI, o encarregado tem como meta:
Assegurar a correta utilização dos equipamentos de proteção individual (PEI)
Orientar os funcionários sobre os riscos presentes no ambiente de trabalho em que atuam;
Impedir que trabalhadores e visitantes adentrem as áreas de risco ou realizem operações sem a proteção necessária;
Informar os setores de saúde, segurança e higiene ocupacional sobre quaisquer alterações ocorridas no decorrer do processo de trabalho. 
Vale ressaltar que a legislação trabalhista estabelece a obrigatoriedade das empresas desenvolverem programas que visem preservar a integridade física e a saúde dos trabalhadores, como também monitorar os riscos ambientais existentes ou que possam existir no ambiente laboral.
4.3 Embalagens de recebimento e expedição
A empresa possui quatro tipos de embalagem que se diferem quanto ao peso: 2,5 kg, 4kg, 8kg e 15kg, estas opções foram pensadas como uma maneira de atender a necessidade de consumo dos clientes. De modo que, o consumidor final e os supermercados adquirem as embalagens menores e churrascarias às embalagens maiores.
As embalagem favorecem o manuseio, transporte e entrega de produtos. 
4.4 Tecnologia utilizada na movimentação e localização de material
O unico recurso utilizado é uma empilhadeira que auxilia no armazenamento e na entrega dos produtos. 
4.5 Utilização de FIFO
A empresa ainda está se adaptando com as atividades e recursos que podem ser implementandos no setor de estoque e distribuição de produtos de modo que, atualmente este conceito ainda é utilizado de forma empírica e não consciente e intencional. 
CONCLUSÃO
Após o desenvolvimento deste trabalho é possível considerar que a empresa concedente tem acertado nas decisões que vem tomando com relação ao estoque, armazenagem e distribuição de seus produtos. 
O Centro de Distribuição recém inaugurado demanda ainda a mobilização de esforços e investimentos em tecnologias para que ele possa atuar dentro de sua capacidade porém, este setor já trouxe importantes benefícios para a empresa, tornando este espaço mais organizado e funcional. 
Há muito ainda que melhorar na empresa porém, enquanto os investimentos financeiros indispensáveis para promover as mudanças necessárias não são possíveis, algumas coisas já seriam viáveis no momento presente, como o desenvolvimento de um projeto de formação dos funcionários promovendo programas de treinamento, debates, cursos, participação de eventos e organização de comissões de modo que os trabalhadores possam compreender as seguintes questões: importância do projeto de melhoria e as responsabilidades e atribuições de cada um neste processo;a exposição a altas temperaturas e à poeira do carvão traz consequências à saúde e, por isto, é importante fazer uso dos equipamentos que podem minimizar as consequências e, portanto, conscientizar sobre a necessidade de fazer uso do EPI.
REFERENCIAS
BALLOU, R. H. Logística empresarial. São Paulo: Atlas, 1993.
BALLOU, R. Gerenciamento da Cadeia de Suprimentos / Logística empresarial. Porto Alegre: Bookman, 2006. 
BERTOMEU, João Vicente Cegato. Criação na redação publicitária. São Paulo: João Vicente, 2006.
DOLABELA, Fernando. O segredo de Luísa. São Paulo: Cultura Editores Associados, 1999. 
DORNELAS, José Carlos Assis. Empreendedorismo: transformando idéias em negócios. Rio de Janeiro: Elsevier, 2001. 
FILION, Luis Jacques. Empreendedores e Proprietários de Pequenos Negócios. Revista USP – Revista da Administração, São Paulo, 1999.
KOTLER, P. Administração de marketing: análise, planejamento, implementação e controle. Tradução de Ailton Bomfim Brandão. São Paulo: Atlas, 2009.
KOTLER, P; KELLER, K. L. Administração de Marketing. São Paulo: Pearson Prentice Hall, 2006. 750 p.