Exercicios Bioquimica

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Uma proteína que apresenta pouca oferta ou ausência de algum aminoácido essencial é denominada:
 
Proteína de baixo valor biológico
 2a Questão
	Uma dieta alimentar pobre em carboidratos e rica em proteínas deve conter respectivamente:
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	 
	Poucos farináceos e muita carne
	
	
	 3a Questão
	
	
	
	
	Os polissacarídeos são polímeros de monossacarídeos com mais de 10 unidades, interligados, também, por ligações glicosídicas. Qual dos açúcares representa um polissacarídeo?
		
	
	
	
	
	 
	celulose
	
	
	
	
	
	
	 4a Questão
	
	
	
	
	Sabendo que a sacarose após sofrer ação de uma hidrolase, a sacarase, origina glicose e frutose, podemos classificá-la como:
	
	
	
	 
	Dissacarídeo
	
	
	
	
	
	 5a Questão
	
	
	
	
	Marque a opção que representa as moléculas (dissacarídeos) formadas pela ligação de, respectivamente: 1) glicose + frutose; 2) glicose + galactose; 3) glicose + glicose:
		
	
	
	
	
	
	
	
	
	 
	1) sacarose; 2) lactose; 3) maltose
	
	
	 6a Questão
	
	
	
	
	Os carboidratos ou glicídios representam a maior fonte de energia na dieta, fornecendo o maior aporte calórico total. Estão disponíveis em abundância nos alimentos e são obtidos principalmente nos alimentos de origem vegetal. Sobre a estrutura química dos carboidratos NÃO É CORRETO afirmar que:
		
	
	
	
	
	
	
	 
	A sacarose é um dissacarídio formado pela união de duas moléculas de monossacarídeos (glicose e maltose) unidas por uma ligação glicosídica.
	
	
	
	
	
	 7a Questão
	
	
	
	
	A hidrólise da sacarose produz:
		
	
	
	
	
	
	
	
	
	 
	glicose e frutose
	
	
	 8a Questão
	
	
	
	
	Este tipo de carboidrato estimula desenvolvimento de bifidobactérias no intestino, suprime atividade de bactérias maléficas e são fermentados pela microbiota intestinal originando ácido graxo de cadeia curta:
		
	 
	oligossacarídeos
	1a Questão
	
	
	
	Qual das alternativas está relacionada à subunidade monomérica das seguintes macromoléculas: Hemoglobina e Triacilglicerol?
		
	
	aminoácido e monossacarídeo
	
	aminoácidos e aminoácido
	
	ácido graxo e monossacarídeo
	
	monossacarídeo e colesterol
	 
	aminoácido e ácido graxo
	
	
	 2a Questão
	
	
	
	
	O colágeno é uma classe bastante abundante de proteínas formadas por aminoácidos no organismo humano. Ele tem a função de manter as células unidas e é o principal componente protéico de órgãos como a pele, cartilagens e ossos. Pode-se classificar quanto à forma essa proteína como:
		
	
	globular
	 
	fibrosa
	
	 3a Questão
	
	
	
	
	As gorduras são indispensáveis para o perfeito funcionamento do corpo humano, protegem o corpo contra lesões traumáticas e choques, preservam o calor e manter a temperatura do corpo e auxiliam na absorção de qual tipo de vitamina:
		
	
	NDA
	 
	Lipossolúvel
	
	Hidrossolúvel
	
	 4a Questão
	
	
	
	
	A hipertermia maligna é uma doença genética, onde o paciente ao ser anestesiado com gás halotano, desenvolve um aumento no metabolismo das células musculares e um aumento na temperatura acima de 42oC em menos de 30min. Geralmente esse aumento de temperatura é letal levando o paciente a óbito. Qual o efeito desse aumento de temperatura para as proteínas do nosso corpo?
		
	 
	Acarreta na perda da função das proteínas
	
	 5a Questão
	
	
	
	
	As prostaglandinas são exemplos de lipídeos derivados de ácidos graxos cujas estruturas endógenas são compostas por 20 átomos de carbono que estão presentes em praticamente todas as células do organismo, e desempenham inúmeras funções, EXCETO:
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	 
	Auxilia na produção de hemácias
	
	
	 6a Questão
	
	
	
	
	As proteínas são as moléculas orgânicas mais abundantes e importantes nas células e perfazem 50% ou mais de seu peso seco. São encontradas em todas as partes de todas as células, uma vez que são fundamentais sob todos os aspectos da estrutura e função celulares. Existem muitas espécies diferentes de proteínas, cada uma especializada para uma função biológica diversa. Identifique a baixo a resposta correta a respetio de suas funções:
		
	 
	Elementos estruturais (enzimas) e sistemas contráteis
	 
	Veículos de transporte (hemoglobina)
	
	 7a Questão
	
	
	
	
	Os ácidos graxos poli-insaturados apresentam em suas estruturas:
		
	
	Um radical amina e um radical carboxílico no carbono quiral
	
	Somente uma ligação dupla entre os carbonos que compõem a cadeia de hidrocarbonetos
	 
	No mínimo mais de uma dupla ligação entre os carbonos que compõem a cadeia de hidrocarbonetos
	
	Apenas ligações simples entre os carbonos que compõem a cadeia de hidrocarbonetos
	
	 8a Questão
	
	
	
	
	Um exemplo de uma determinada proteína, muito encontrada em ovos, que possui mais de 100 aminoácidos em sua composição é a:
		
	
	Hemoglobina
	
	Mioglobina
	
	Queratina
	
	Quitina
	 
	Albumina
	1a Questão
	
	
	
	Para que ocorra a inibição da ação de uma enzima, pode-se fornecer à célula uma substância que ocupe o sítio ativo dessa enzima. Para isso, essa substância deve:
		
	 
	promover a desnaturação dessa enzima
	 
	apresentar a mesma estrutura espacial do substrato da enzima
	
	
	
	A interconversão que ocorre entre a glicose e a frutose é catalisada por um grupo de enzimas denominadas:
		
	 
	Isomerases
	
	 3a Questão
	
	
	
	
	A Equação de Leonor Michaelis e Maud Menten foi proposta em 1913 para mostrar que a transformação de um Substrato (S) em um Produto (P) necessita da interação Enzima-Substrato (ES), conhecido como o modelo chave-fechadura. Com relação à essa equação NÃO podemos afirmar que:
		
	
	A segunda etapa da reação consiste na formação de um Produto (P) a partir do Complexo Enzima-Substrato (ES) com recuperação da forma livre da Enzima (E).
	 
	Quando os centros catalíticos estão saturados (cheios) com o Substrato (S) a velocidade da reação é mínima.
	
	 4a Questão
	
	
	
	
	Leia o texto a seguir, escrito por Jacob Berzelius em 1828. "Existem razões para supor que, nos animais e nas plantas, ocorrem milhares de processos catalíticos nos líquidos do corpo e nos tecidos. Tudo indica que, no futuro, descobriremos que a capacidade de os organismos vivos produzirem os mais variados tipos de compostos químicos reside no poder catalítico de seus tecidos.'' A previsão de Berzelius estava correta, e hoje sabemos que o poder catalítico'' mencionado no texto deve-se:
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	 
	às enzimas.
	
	 5a Questão
	
	
	
	
	As enzimas são os catalisadores do sistema biológico. Em relação a estas biomoléculas é correto destacar que:
		
	
	
	
	
	 
	Participam diretamente nas reações químicas pelas quais matéria e energia são transformadas nos sistemas biológicos.
	Ref.: 201701512595
		
	
	 6a Questão
	
	
	
	
	São os catalisadores do sistema biológico. Participam diretamente nas reações químicas pelas quais matéria e energia são transformadas nos sistemas biológicos. Certos tipos controlam os níveis de colesterol e triglicerídeos de nosso organismo. Essas moléculas podem ser alteradas por remédios, pela quantidade de gordura corporal e massa muscular além da prática de exercícios físicos. Em relação à análise do texto, pode-se destacar que a moléculas destacadas são:
		
	
	Glicídios
	
	ácidos graxos
	 
	Enzimas
	
	Nucleotídeos
	
	AminoácidosRef.: 201702001336
		
	
	 7a Questão
	
	
	
	
	No metabolismo das lipoproteínas temos a participação de enzimas importantes. A enzima que pode estar relacionada ao desenvolvimento de uma doença cardíaca muito comentada atualmente denominada aterosclerose é a:
		
	 
	Hepatolipase
	
	 8a Questão
	
	
	
	
	A glicose e a galactose são exemplos de monossacarídeos isômeros, podendo haver a interconversão entre ambas. Para tal finalidade, há a necessidade de atuação de enzimas que são classificadas funcionalmente como sendo:
		
	 
	Ligases
	 
	Isomerases
	
	
	
	
	
	
	
	1a Questão
	
	
	
	O processo que ocorre nas cristas da membrana interna da mitocôndria, onde ocorrem reações de óxido redução, fornecendo a energia necessária para a síntese do ATP, ocorrendo também a formação de H2O é conhecido como:
		
	 
	glicólise
	
	glicogênese
	
	ciclo de krebs
	 
	cadeia respiratória
	
	 2a Questão
	
	
	
	
	Na glicólise, para que a glicose possa ser utilizada para iniciar as reações químicas, ela precisa sofrer uma fosforilação no carbono 6, gerando a produção de glicose 6-fosfato. Esse processo tem como função:
		
	
	Degradar a glicose em galactose
	 
	Impedir a saída de glicose da célula
	
	 3a Questão
	
	
	
	
	O Ciclo de Krebs é a segunda etapa da respiração celular apresentando algumas funções, dentre elas podemos citar:
		
	 
	Produção de grande quantidade de coenzimas reduzidas na forma de NADH e FADH2
	
	 4a Questão
	
	
	
	
	Ao analisar a equação química: Glicose + 2 ADP + 2 Pi + 2 NAD+ ---> 2 Piruvato + 2 ATP + 2 NADH + 2 H+ + 2 H2O Torna-se possível afirmar que:
		
	
	
	
	
	
	
	 
	Na glicólise uma molécula glicose é degradada em duas moléculas de piruvato gerando ATP.
	
	 5a Questão
	
	
	
	
	Os seres vivos mais primitivos, como algumas bactérias, utilizam a fermentação como único processo de obtenção de energia, sendo por isso designadas:
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	 
	anaeróbios obrigatórios
	
	 6a Questão
	
	
	
	
	Os carboidratos são moléculas essenciais para o organismo. Dentre eles, a glicose exerce um papel fundamental na obtenção de energia. Uma via metabólica específica, a glicólise anaeróbia, degrada a molécula de glicose em duas moléculas de piruvato. Esta, por sua vez, se converte em uma importante molécula, para dar início ao chamado ciclo do ácido cítrico, ou ciclo de Krebs, no interior das mitocôndrias. Responda: qual o nome dessa molécula?
		
	
	
	
	
	
	
	 
	Acetil Co-A
	
	 7a Questão
	
	
	
	
	A cadeia respiratória mitocondrial pode sofrer inibição ou pode ser desacoplada por algumas substâncias. O cianeto de potássio, por exemplo, que é considerado um veneno, atua inibindo a cadeia respiratória mitocondrial. Quanto ao que pode acontecer com a célula, em consequência deste efeito é CORRETO afirmar que:
		
	 
	toda a cadeia respiratória se interrompe, com parada na produção de ATP e morte celular.
	
	 8a Questão
	
	
	
	
	Na fermentação lática, que é considerada um processo simples e mais primitivo de obtenção de energia, algumas reações são idênticas as reações que ocorrem na glicólise, que é a primeira etapa da respiração celular. Dentre as reações a seguir, assinale aquela que garante a recuperação do NADH, mantendo possível a pequena produção de ATP celular, mesmo nos processos de baixa tensão de oxigênio:
		
	
	
	
	
	
	
	
	
	 
	Conversão de piruvato em lactato catalisada pela lactato desidrogenase
	1a Questão
	
	
	
	Os lipídios correspondem a uma classe heterogênea de compostos orgânicos de origem vegetal ou animal, que incluem os óleos, as gorduras e as ceras. De acordo com o químico Atwater e seus experimentos com calorimetria no final do século XIX, foi observado que o valor energético de 1g de glicídios é aproximadamente:
		
	 
	50 Kcal.
	
	9 Kcal.
	
	200 Kcal.
	 
	4 Kcal.
	
	1 Kcal.
	
	 
	Ref.: 201701845505
		
	
	 2a Questão
	
	
	
	
	As lipoproteínas são moléculas constituídas pela união entre apoproteínas e lipídeos, e são de extrema importância para o transporte de lipídeos no plasma sanguíneo. São classificadas predominantemente, de acordo com a densidade em: quilomícrons, VLDL, LDL e HDL. Sobre as lipoproteínas, analise as afirmativas abaixo e marque a opção correta:
		
	 
	LDL são lipoproteínas envolvidas na patogênese da aterosclerose, uma vez que são constituídas exclusivamente por apoproteínas e triglicerídeos.
	
	Em períodos de jejum prolongado, a enzima lipase hormônio sensível, é responsável pela ativação da lipólise no tecido adiposo, o que acarreta uma menor distribuição sanguínea de triglicerídeos, diminuindo os níveis de VLDL.
	
	Os quilomícrons são lipoproteínas que apresentam maior densidade, uma vez que representam a principal forma de transporte dos lipídeos oriundos da dieta.
	 
	HDL são lipoproteínas de eliminação de colesterol, sendo vulgarmente conhecidas como bom colesterol, pois apresentam densidade alta pela menor concentração lipídica presente em sua molécula.
	
	 3a Questão
	
	
	
	
	É a reserva energética de carboidratos em fungos e animais. No homem é armazenado no fígado e músculos. Trata-se de:
	
	
	
	
	
	 
	Glicogênio.
	
	Celulose.
	
	Amido.
	
	 4a Questão
	
	
	
	
	As lipoproteínas plasmáticas exercem um papel central no metabolismo e no trânsito de lipídios entre órgãos. Vale a pena destacar que a densidade de uma lipoproteína é um importante fator a ser considerado para avaliar a possibilidade da mesma em aderir ao endotélio vascular. Quanto menos densa for a lipoproteína, maior será a quantidade de lipídios, menor será a quantidade de apolipoproteínas e menor o diâmetro. Nesse contexto, assinale a opção que apresenta a classe de lipoproteínas que quando a concentração sanguínea está elevada corresponde a um importante fator protetor da função endotelial e saúde cardiovascular:
		
	 
	High Density Lipoprotein (HDL ) ¿ Lipoproteínas de alta densidade.
	
	 5a Questão
	
	
	
	
	Um dos principais objetivos da via das pentoses é:
		
	 
	Produzir NADPH
	
	 6a Questão
	
	
	
	
	É a principal reserva energética em plantas. Muito abundante em alimentos como massas, farinhas, arroz, feijão, cenoura, batata, beterraba, entre outros. Esta reserva é denominada:
		
	
	sacarose
	 
	amido
	
	 7a Questão
	
	
	
	
	Uma vez no citoplasma, a molécula de glicose participará do processo de respiração celular, resultando em gás carbônico, água e liberação de energia sob a forma de ATP. Essa transformação ocorre primeiramente no citoplasma e posteriormente no interior de uma organela citoplasmática. O nome da organela e a sequência completa das etapas, correspondem à:
	
	
	
	
	
	
	
	 
	mitocôndria, glicólise, ciclo de Krebs, cadeia respiratória.
	
	 8a Questão
	
	
	
	
	No gráfico, as curvas I, II e III representam o consumo das principais reservas de energia no corpo de uma pessoa em privação alimentar.
A curva que se relaciona corretamente ao tipo de reserva que representa é:
		
	 
	I - gordura; II - proteína; III - carboidrato.
	
	I - proteína; II - carboidrato; III - gordura.
	
	I - carboidrato; II - proteína; III - gordura.
	
	I - proteína; II - gordura; III - carboidrato.
	 
	I - carboidrato; II - gordura; III - proteína.
	1a Questão
	
	
	
	O perfil hormonal do organismo humano guarda uma importante relação com o metabolismo energético. Algumas moléculas orgânicas de grande poder energéticopodem ser sintetizadas a partir do momento metabólico do organismo. Dessa forma, ninguém deve ficar muitas horas em jejum. Aumentar o fracionamento (número de refeições), e diminuir o volume ou seja a quantidade de alimentos consumidos nas refeições é o ideal. O jejum prolongado desencadeia no organismo humano uma situação de catabolismo, devido à hipoglicemia, pois há a liberação do seguinte hormônio pancreático para normalizar a glicemia:
		
	 
	glucagon.
	
	GH (hormônio do crescimento).
	
	PTH (paratormônio).
	
	 2a Questão
	
	
	
	
	A produção de glicose a partir de compostos não glicídicos é denominada de:
		
	
	
	
	
	 
	gliconeogênese
	
	cadeia respiratória
	
	 3a Questão
	
	
	
	
	Os lipídios podem ser classificados quanto à sua estrutura química de acordo com a presença de ácidos graxos ligados a outras substâncias químicas. Os lipídios que possuem uma molécula de glicerol, duas (ou uma) cadeias de ácidos graxos (uma saturada e uma insaturada), um (ou dois) grupo fosfato e uma molécula polar ligada a este grupo são chamados de:
		
	 
	triacilgliceróis.
	
	esfingolipídios.
	
	glicerídeos.
	
	 4a Questão
	
	
	
	
	Os carboidratos são indispensáveis para o perfeito funcionamento do corpo humano, no entanto, se ultrapassar o valor recomendado de consumo aumentará a produção de um hormônio que promove a síntese de massa corporal:
		
	
	Leptina
	 
	Insulina
	
	 5a Questão
	
	
	
	
	No metabolismo dos triglicerídeos, parte dos ácidos graxos presentes no sangue é empregada na produção de energia e a outra parte é captada pelo fígado para síntese de triglicerídeos. Nesta condição, atua um hormônio que estimula a conversão em gordura dos carboidratos e das proteínas da alimentação. Qual é este hormônio?
		
	 
	insulina
	
	 6a Questão
	
	
	
	
	A glicose é a molécula utilizada para gerar energia para as hemácias e o cérebro. Estas células consomem cerca de 80% das 200 gramas de glicose consumidas diariamente pelo organismo. Com relação à disponibilidade de glicose sanguinea pode-se afirmar que, exceto.
		
	
	Após uma refeição rica em carboidratos o hormônio insulina é liberado e estimulara o consumo de glicose pelas células musculares.
	
	Entre as refeições a glicose sanguinea é obtida primariamente a partir da glicogenólise hepática.
	 
	Em condições de hiperglicemia o hormônio glucagon é liberado e estimula a glicogenolise hepática
	
	Em condições de hipoglicemia ocorre a liberação do hormônio glucagon, o qual estimula a glicogenolise hepática.
	 
	A noite, após um declínio significativo da glicose hepática a gliconeogênese torna-se a fonte primaria de glicose sanguinea.
	
	
	 7a Questão
	
	
	
	
	No metabolismo dos mamíferos existe uma via metabólica que produz a glicose a partir de compostos não glicídicos. Esta via acontece no fígado, e em menor proporção, nos rins (especificamente no córtex renal), e os principais precursores são: piruvato, lactato, glicerol e aminoácidos glicogênicos. A via metabólica é:
		
	 
	gliconeogênese
	Ref.: 201701889700
		
	
	 8a Questão
	
	
	
	
	Os lipídeos estruturalmente definidos como sendo constituídos por 3 moléculas de ácidos graxos unidas a uma molécula de glicerol são:
		
	 
	Ceras
	 
	Triglicerídeos
	1a Questão
	
	
	
	O acúmulo de uréia no sangue, provocado pela deficiência na função de filtração dos rins é denominado de:
		
	 
	galactosemia
	
	glicemia
	
	uréia
	 
	uremia
	
	 2a Questão
	
	
	
	
	Das condições patológicas citadas abaixo, assinale a única alternativa que pode determinar a diminuição dos níveis sanguíneos de ureia:
		
	
	
	
	
	 
	Insuficiência hepática
	
	Desidratação
	
	 3a Questão
	
	
	
	
	Em um indivíduo apresentando severo quadro de insuficiência hepática foi observado laboratorialmente no sangue a diminuição dos níveis de ureia e acúmulo de amônia. Tal condição é denominada clinicamente Encefalopatia hepática e decorre em função do severo dano hepático, comprometendo a realização da seguinte via metabólica:
		
	
	
	
	
	
	
	 
	Urogênese
	
	 4a Questão
	
	
	
	
	João, 63 anos, foi atendido na emergência de um hospital queixando-se de calor, vermelhidão, sensação de peso e aumento do volume do membro inferior direito com dor localizada nas articulações do joelho e do pé. Outras queixas relatadas pelo paciente foram o aumento do peso corporal, cansaço e desânimo. O paciente relatou que é tabagista (12 cigarros por dia), etilista e sedentário. Não tem hábito de fazer o desjejum (café da manhã), na hora do almoço dá preferência às churrascarias. Diariamente consome de 2 a 3 doses de uísque após o trabalho. Os exames complementares revelaram obesidade, hiperglicemia, hipercolesterolemia, hipertrigliceridemia, hiperuricemia e hipertensão arterial sistêmica. O diagnóstico foi crise aguda da GOTA. Que achado laboratorial ajudou no diagnóstico da doença do paciente?
		
	 
	Hipercolesterolemia.
	 
	Hiperuricemia.
	
	
	
	
	
	
	
	
	 5a Questão
	
	
	
	
	Um indivíduo apresentando um quadro grave de cirrose hepática pode desenvolver uma síndrome denominada encefalopatia hepática em função da incapacidade do fígado em realizar a seguinte rota metabólica:
		
	 
	Urogênese
	
	 6a Questão
	
	
	
	
	A regulação do ciclo da uréia pode ser de forma lenta ou rápida. A regulação lenta acontece em duas situações: com uma dieta de teor de proteína muito alto ou em jejum prolongado. No caso da dieta rica em proteínas, o excesso de aminoácidos são oxidados, dando origem a cetoácidos, e os grupos aminos resultam em um aumento na produção de uréia. No caso do jejum prolongado, a degradação das proteínas dos músculos vão ser intensificadas, já que as cadeias carbônicas desses aminoácidos vão ser utilizadas na neoglicogênese; e a eliminação dos grupos aminos restantes vai aumentar a excreção de uréia. Portanto nas duas situações vai ocorrer um aumento da síntese de enzimas do ciclo da uréia e carbamoilfosfato sintetase. A regulação rápida, também chamada de alostérica, ocorre quando a carbamoilfosfato sintetase é estimulada por N-acetilglutamato, que é um composto produzido a partir de glutamato e acetil-coa. Esta reação é catalisada pela N-acetilglutamato sintase, que é ativada por arginina (que é um intermediário do ciclo da uréia). Portanto se a produção de uréia não conseguir eliminar toda a amônia produzida pela oxidação de aminoácidos, vai haver o acúmulo de arginina. Em relação ao texto, o acúmulo de arginina poderá provocar:
	
	
	
	
	
	
	
	 
	um aumento da concentração de N-acetilglutamato, molécula esta que então vai estimular a carbamoilfosfato sintetase, essa enzima vai fornecer um dos substrato do ciclo da uréia. Assim a arginina vai adequar a velocidade de formação de amônia à sua conversão em uréia.
	
	 7a Questão
	
	
	
	
	A função primária do rim é a formação da urina. Durante este processo os rins exercem uma série de funções que auxiliam na manutenção da integridade fisiológica do fluido extracelular. O acúmulo de ureia no sangue, provocado pela deficiência na função de filtração dos rins, pode causar alterações em diversos órgãos, denominado:
	
	
	
	
	
	
	
	 
	Uremia
	
	 8a Questão
	
	
	
	
	A amônia vai ser convertida em uréia, nas mitocôndrias dos hepatócitos. Este ciclo foi descoberto em 1932, por Hans Krebs. A produção de uréia é o destino de grande parte da amônia que enviada ao fígado e ocorre quase sempre nele. O processo supracitado é:
		
	
	
	
	
	
	
	 
	Ciclo da uréia
	1a QuestãoArroz e feijão formam um "par perfeito", pois fornecem energia, aminoácidos e diversos nutrientes. O que falta em um deles pode ser encontrado no outro. Por exemplo, o arroz é pobre no aminoácido lisina, que é encontrado em abundância no feijão, e o aminoácido metionina e abundante no arroz e pouco encontrado no feijão. A tabela seguinte apresenta informações nutricionais desses dois alimentos.
A partir das informações contidas no texto e na tabela, conclui-se que:
		
	
	
	
	
	
	
	 
	a combinação de arroz com feijão contém energia e nutrientes e é pobre em colesterol.
	
	 2a Questão
	
	
	
	
	A avaliação do estado nutricional é uma avaliação feita ao indivíduo/paciente para verificar se a necessidade fisiológica por nutrientes está sendo alcançada. A avaliação da composição corporal ou antropometria faz parte da avaliação do estado nutricional. Sobre os parâmetros antropométricos NÃO É CORRETO afirmar que:
	
	
	
	
	
	
	
	 
	O tecido muscular é menos hidratado e tem uma atividade metabólica menor que o tecido adiposo.
	
	
	
	
	 3a Questão
	
	
	
	
	Uma alimentação diária e equilibrada permite fornecer todos os elementos necessários para o bom funcionamento do organismo. No que diz respeito ao conteúdo alimentar, para o perfeito metabolismo humano aproximadamente metade de sua refeição diária deverá ser composta por:
		
	 
	Proteínas
	 
	Carboidratos
	
	 4a Questão
	
	
	
	
	O estado nutricional é o estado de equilíbrio/desequilíbrio, no organismo humano, decorrente da relação entre ingestão e necessidade de nutrientes. A avaliação do estado nutricional (AEN) é uma avaliação feita ao indivíduo/paciente para verificar se a necessidade fisiológica por nutrientes está sendo alcançada. A avaliação da composição corporal é um dos parâmetros de AEN, sendo a bioempedância uma das técnicas utilizadas. Sobre essa técnica de avaliação da composição corporal, a bioempedância, NÃO PODEMOS AFIRMAR QUE:
		
	 
	A bioimpedância é um exame feito através de um aparelho e baseia-se na condução de uma corrente elétrica de baixa intensidade pelo corpo medindo a água corporal total, o percentual de gordura corporal e a massa magra corporal.
	
	A bioimpedância é a capacidade do organismo humano em conferir resistência à passagem de uma corrente elétrica.
	
	O tecido adiposo, tecido magro e a água resistem ou atrasam essa passagem de formas diferentes.
	 
	Apenas o percentual de gordura corporal de membros superiores pode ser determinado utilizando os aparelhos de bioimpedância
	
	A bioimpedância fornece um resultado mais detalhado sobre a composição corporal do que apenas mensurar o peso (massa corporal total) de um indivíduo em uma balança comum.
	
	 
	Ref.: 201701506295
		
	
	 5a Questão
	
	
	
	
	O corpo é composto por massa livre de gordura (magra), gordura e água. A soma destes valores dão o total de seu peso corporal; (a massa livre de gordura inclui músculos, ossos, órgãos vitais, e etc.); tanto o tecido gordo como o magro contém água. Para ter um corpo são, é extremamente importante uma proporção adequada de tecido magro e gordo. Assinale a alternativa que indica a proporção adequada de tecidos.
		
	 
	90% de tecido magro e 10% de tecido gordo.
	
	85% de tecido magro e 15% de tecido gordo.
	 
	79% de tecido magro e 21% de tecido gordo.
	
	 6a Questão
	
	
	
	
	Em relação à classificação das reações metabólicas é cooreto denominá-las de:
		
	
	
	
	
	 
	Endergônicas e Exergônicas
	
	
	
	 7a Questão
	
	
	
	
	Os vegetais são capazes de sintetizar proteínas de fontes inorgânicas de nitrogênio, mas os animais não possuem essa capacidade, razão pela qual:
		
	 
	necessitam de alimentos ricos em proteínas e aminoácidos.
	
	 8a Questão
	
	
	
	
	Do ponto de vista físico-químico, os organismos vivos são sistemas abertos que, para sobreviver, realizam com o exterior:
		
	
	
	
	
	
	
	
	
	 
	uma constante troca de energia e matéria.
	a Questão
	
	
	
	A transdução de sinal é a transferência intercelular ou intracelular de informações (sinais) mediada por receptores celulares imprescindível na ativação de funções celulares, como por exemplo, a diferenciação e proliferação celular relacionadas à função hematopoiética da medula óssea vermelha e à imunidade celular e humoral. Sobre os receptores celulares envolvidos na transdução da sinalização NÃO PODEMOS AFORMAR QUE:
		
	
	
	
	
	
	
	 
	Os receptores intracelulares são receptores proteicos que transmitem o sinal através da membrana, enquanto os receptores ligados à membrana estão localizados no citoplasma ou núcleo celular.
	
	
	
	
	 2a Questão
	
	
	
	
	A transferência de sinal pode ser mediada por receptores que ativam:
		
	
	
	
	
	
	
	
	
	 
	segundos mensageiros
	
	
	 3a Questão
	
	
	
	
	Um receptor é uma molécula que reconhece um ligante específico, produzindo regulação de um processo celular como resposta a essa ligação. A transdução de sinal ocorre por receptores ligados à membrana, EXCETO:
	
	
	
	
	
	
	
	 
	aceptores
	
	 4a Questão
	
	
	
	
	Em 1990, foi oficialmente fundado o projeto Genoma, que visa decifrar e mapear o código genético humano. Indique a alternativa errada relativa ao código genético e a síntese de proteína.
		
	
	
	 
	As mudanças na programação genética de um organismo não alteram a produção de proteínas nem as suas características
	
	 5a Questão
	
	
	
	
	Existem mecanismos pelos quais um sinal bioquímico, gerado a partir de um hormônio ou um neurotransmissor, causa um efeito biológico dentro da célula. Estes mecanismos são genericamente denominados transdução de sinais. De acordo com esse processo, é INCORRETO afirmar:
		
	
	
	
	
	 
	Somente os hormônios proteicos apresentam função de sinalização celular.
	
	 6a Questão
	
	
	
	
	Qual receptor celular esta localizado no citoplasma ou no núcleo celular?
	
	
	
	
	
	 
	Receptor intracelular.
	
	
	
	 7a Questão
	
	
	
	
	Alguns ligantes hidrofóbicos como certos hormônios, penetram na membrana plasmática e se ligam a receptores no citoplasma ou no núcleo. Este receptor citado no texto acima pertence a classe dos receptores:
	
	
	
	
	
	
	
	 
	intracelulares
	
	 8a Questão
	
	
	
	
	O processo de duplicação da molécula de DNA ou ADN (ácido desoxirribonucleico), dando origem a duas novas moléculas com as características da molécula de origem é chamado de:
		
	
	
	
	
	 
	Replicação.
	1a Questão
	
	
	
	As mutações que alteram de maneira visível (ao microscópio), o número ou a estrutura dos cromossomos é denominada:
	
	
	
	
	
	 
	mutação cromossômica
	
	
	
	 2a Questão
	
	
	
	
	Em biologia molecular sabe-se que a síntese de proteínas ocorre com o auxílio de determinadas organelas granulares (X), que promovem a síntese a partir da leitura de uma molécula de ácido nucléico (Y). Em relação ao parágrafo, X e Y referem-se, respectivamente, à:
		
	 
	Ribossomas e RNAm
	
	 3a Questão
	
	
	
	
	Na primeira divisão meiótica ocorre o crossing-over, ou sobrecruzamento de cromátides homólogas. Este processo responsável :
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	 
	pela variabilidade genética.
	
	 4a Questão
	
	
	
	
	Qualquer modificação súbita e hereditária no conjunto gênico de um organismo é denominada:
		
	 
	mutação
	
	 5a Questão
	
	
	
	
	Um tema que vem despertando grande polêmica no Brasilatualmente é a liberação, para o cultivo comercial, de planas transgênicas. A obtenção dessas plantas se deve à biotecnologia. A biotecnologia de genética molecular foi inicialmente aplicada a micróbios, mas hoje as mesmas técnicas estão sendo aplicadas a plantas e animais, resultando em tipos criados que nunca poderiam ser produzidos com a genética clássica. [...] Com a capacidade de mover genes de um organismo para outro, os cientistas produziram plantas que brilham porque expressam os genes de bioluminescência dos vaga-lumes; plantas que adquirem resistência ao frio por expressar os genes anticongelantes de peixes, e camundongos gigantes que expressam os genes do hormônio do crescimento de ratos. O texto acima se refere a organismos transgênicos, que são aqueles em cujo material genético foi introduzido um gene de uma outra espécie ou mesmo um gene produzido em laboratório. Assinale a alternativa que define o que é um gene.
		
	
	Um gene é um cromossomo da célula vegetal ou animal.
	 
	Um gene é um segmento do DNA que contém a informação necessária para a produção de uma determinada proteína.
	
	 6a Questão
	
	
	
	
	O DNA é transformado em RNA através da transcrição, por meio de uma enzima, no núcleo. Para amplificação de DNA sem utilizar recorre-se ao método de PCR. Qual é a enzima que realiza polimerização de RNA a partir de um molde de DNA?
	
	
	
	
	
	 
	RNA polimerase
	
	
	
	
	
	 7a Questão
	
	
	
	
	A síntese de proteínas ocorre por um processo chamado de:
	
	
	
	
	
	 
	tradução
	
	
	
	
	
	
	 8a Questão
	
	
	
	
	Na anemia falciforme ocorre um tipo específico de mutação denominada:
		
	 
	Mutação gênica por substituição de base.