fisiologia do sistema digestrio

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FISIOLOGIA DO 
SISTEMA 
DIGESTÓRIO 
Órgãos do Sistema Digestório 
 Boca 
 Faringe 
 Esôfago 
 Estômago 
 Intestino Delgado 
 Intestino Grosso 
 Reto 
Glândulas anexas 
 Fígado 
 Pâncreas 
 Glândulas salivares 
Boca 
Faringe 
Esôfago 
Fígado Estômago 
Pâncreas 
Intestino delgado 
Intestino Grosso 
Reto 
Ânus 
Boca 
Faringe 
Esôfago 
Fígado Estômago 
Pâncreas 
Intestino delgado 
Reto 
Ânus 
FUNÇÕES DO SISTEMA DIGESTÓRIO 
 
 DIGESTÃO: quebra química e mecânica dos 
alimentos em pequenas unidades 
 SECREÇÃO: Adição de líquidos, enzimas e 
muco ao lúmen do trato gastrointestinal (TGI) 
 ABSORÇÃO: processo de transferência de 
substâncias do lúmen do TGI para o sangue 
 
FUNÇÕES DO SISTEMA DIGESTÓRIO 
 MOTILIDADE: Termo genérico que se refere 
à contração e ao relaxamento das paredes e 
dos esfíncteres do trato gastrointestinal 
BOCA 
Eventos: 
 Mastigação 
 Mistura do alimento com a 
saliva (início da digestão) 
 Reduz o tamanho das 
partículas alimentares 
 Deglutição 
GLÂNDULAS SALIVARES 
Secreção Salivar 
 Produzida pelas glândulas Salivares (1L/dia) 
 Secretada na boca 
 Composição: 
 Água e eletrólitos (K⁺ e HCO3¯) 
 α-Amilase e lipase 
 Muco 
 Funções: 
 Digestão inicial do amido e dos lipídeos 
 Lubrificação dos alimentos 
 
 
LÍNGUA 
 MÚSCULO ESTRIADO ESQUELÉTICO 
 FUNÇÕES: 
 GUSTAÇÃO 
 FONAÇÃO 
 DEGLUTIÇÃO 
 MASTIGAÇÃO 
 
LÍNGUA 
RECEPTORES GUSTATIVOS 
Deglutição - Fase oral 
Palato 
Mole 
Deglutição - Fase faríngea 
Epiglote 
Deglutição - Fase esofágica 
DEGLUTIÇÃO 
 Fase Oral - a língua força o bolo alimentar em 
direção à Faringe 
 Bloqueio da Nasofaringe pelo Palato mole 
 Fase faríngea – o alimento é deslocado da 
Faringe para o Esôfago 
 Bloqueio da Laringe pela Epiglote 
 Fase esofágica – alimento é impulsionado ao 
longo do Esôfago para o Estômago 
 
ESÔFAGO 
Conduz o alimento para o 
Estômago através do 
PERISTALTISMO 
Secreta Muco (lubrificação) 
 
PERISTALTISMO 
 Contrações Peristálticas 
servem para impulsionar 
o alimento ao longo do 
Trato Gastrointestinal 
 MECANISMO: 
 CONTRAÇÃO LOCAL 
 RELAXAMENTO ADIANTE 
 
ESTÔMAGO 
 Armazena o alimento 
 Mistura o alimento com o suco gástrico 
 Dissolve os alimentos - tranforma o alimento em 
QUIMO (forma líquida) 
 
Componentes do Suco Gástrico 
 Ácido Clorídrico (HCl) 
 Reduz o pH gástrico (acidifica) – permite a 
conversão do pepsinogênio em pepsina 
 Muco 
 Lubrifica o conteúdo gástrico 
 Protege a mucosa gástrica 
 Fator Intrínseco 
 Importante para a absorção de vitamina B12 
 
Secreção Gástrica 
 FASE CEFÁLICA – responsável por 35% da secreção 
 Estímulos para a secreção: Olfato; Paladar; 
Mastigação; Deglutição 
 FASE GÁSTRICA - responsável por 65% da secreção 
 Estímulos para a secreção: 
 Distensão do estômago 
 Presença de proteínas e aminoácidos 
INTESTINO DELGADO 
 Realiza digestão dos alimentos (seletiva) 
 Utiliza o Suco Pancreático (1L/dia) 
 Responsável pela absorção dos nutrientes 
 
DIVISÃO: (3 partes) 
 DUODENO 
 JEJUNO 
 ÍLEO 
 
INTESTINO 
Suco Pancreático 
Composição: 
 Componente Enzimático 
 Amilases – carboidratos 
 Lipases – lipídeos 
 Proteases – proteínas 
 Componente Aquoso 
 Água e eletrólitos 
 Rico em Bicarbonato (HCO3) – 
neutraliza a acidez do quimo 
 
Intestino Delgado 
Absorção de nutrientes 
Vilosidades Intestinais 
INTESTINO GROSSO 
Funções: 
 Absorção de água e 
eletrólitos 
 Formação e eliminação do 
bolo fecal 
 No cólon distal ocorre a 
absorção de água – tornando 
o conteúdo fecal semi-sólido 
RETO 
Defecação 
 Contração da parede muscular 
do reto 
 Relaxamento do esfíncter anal 
interno 
 Esfíncter anal externo voluntário 
– músculo estriado esquelético 
 Anseio de defecar - 25% do 
conteúdo retal 
FÍGADO 
DIAFRAGMA 
FÍGADO 
 FUNÇÕES METABÓLICAS: 
 Produção da bile (auxilia na digestão e absorção de 
gorduras) 
 Armazenamento e liberação de glicose 
 Síntese de proteínas do plasma 
 Purificação de diversas toxinas 
 Destruição das hemácias 
 
VESÍCULA 
BILIAR 
FUNÇÃO: 
Armazena a Bile 
FÍGADO – VISTA INFERIOR 
REGULAÇÃO NEURAL DO 
TRATO GASTROINTESTINAL 
SNA SIMPÁTICO SNA PARASSIMPÁTICO 
 Relaxamento da 
musculatura da parede 
do TGI 
 Contração dos 
esfíncteres 
 Estimula a secreção 
salivar 
 
 Contração da musculatura 
da parede do TGI 
 Relaxamento dos 
esfíncteres 
 Estimula a secreção 
salivar, gástrica e 
pancreática