Tabela de Medidas Caseiras

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FACULDADE MAURÍCIO DE NASSAU
NUCLÉO DE CIÊNCIAS DA SAÚDE
CURSO DE NUTRIÇÃO
TÉCNICA DIETÉTICA
Tabela para Avaliação de Consumo Alimentar em Medidas Caseiras
	ALIMENTO
	Medida caseira
	Quantidade (g)
	Fator de correção
	FRUTAS
	
	
	
	Abacaxi
	1 und grande
	1.253
	1,62
	
	1 und média
	750
	1,62
	
	1 und pequena
	480
	1,62
	
	1 fatia grande
	190
	1,62
	
	1 fatia média
	100
	1,62
	
	1 fatia pequena
	50
	1,62
	
	
	
	
	Abacaxi em calda
	1 fatia média
	64
	
	
	1 fatia pequena
	30
	
	
	
	
	
	Abacate
	1 und grande
	900
	1,50
	
	1 und média
	430
	1,50
	
	1 und pequena
	370
	1,50
	
	1 c. sopa cheia picado
	45
	1,50
	
	1 prato fundo picado
	450
	1,50
	
	1 prato raso picado
	350
	1,50
	
	
	
	
	Acerola
	1 und
	12
	
	
	
	
	
	Ameixa fresca
	1 und grande
	52
	
	
	1 und média
	42
	
	
	1 und pequena
	34
	
	
	
	
	
	Ameixa seca
	1 und média
	6
	
	
	
	
	
	Banana prata
	1 und grande
	80
	1,60
	
	1 und média
	60
	1,60
	
	1 und pequena
	40
	1,60
	
	
	
	
	Banana comprida cozida
	1 und grande
	168
	1,45
	
	1 und média
	117
	1,45
	
	1 und pequena
	92
	1,45
	
	
	
	
	Banana maçã
	1 und média
	60
	
	
	
	
	
	Bananada (doce)
	1 fatia grande
	50
	
	
	1 fatia média
	40
	
	
	1 fatia pequena
	15
	
	
	
	
	
	Cajú
	1 und grande
	40
	
	
	1 und média
	25
	
	
	1 und pequena
	12
	
	
	
	
	
	Caqui
	1 und grande
	150
	
	
	1 und média
	110
	
	
	1 und pequena
	85
	
	
	
	
	
	Goiaba
	1 und grande
	80
	
	
	1 und média
	60
	
	
	1 und pequena
	40
	
	
	
	
	
	Goiabada
	1 c. sopa cheia em pasta 
	50
	
	
	1 c. sopa rasa em pasta
	30
	
	
	1 c sobremesa cheia em pasta
	35
	
	
	1 c. sobremesa rasa em pasta
	20
	
	
	1 fatia grande em corte
	100
	
	
	1 fatia média em corte
	60
	
	
	1 fatia pequena em corte
	40
	
	
	
	
	
	Graviola
	1 und média
	350
	2,30
	
	
	
	
	Jaboticaba
	½ copo pequeno
	60
	
	
	1 und
	5
	
	
	
	
	
	Jaca
	1 bago
	12
	
	
	1 prato fundo
	450
	
	
	1 prato raso
	300
	
	
	
	
	
	Jambo
	1 und grande
	60
	
	
	1 und média
	40
	
	
	1 und pequena
	30
	
	
	
	
	
	Laranja
	1 und grande
	290
	1,31
	
	1 und média
	180
	1,31
	
	1 und pequena
	90
	1,31
	
	
	
	
	Laranja (suco)
	1 copo grande
	350
	
	
	1 copo médio
	240
	
	
	1 copo pequeno
	200
	
	
	
	
	
	Limão
	1 und grande
	45
	1,20
	
	1 und média
	25
	1,20
	
	1 und pequena
	15
	1,20
	
	
	
	
	Maçã
	1 und grande
	200
	1,20
	
	1 und média
	130
	1,20
	
	1 und pequena
	80
	1,20
	
	
	
	
	Mamão
	1 fatia grande
	290
	1,47
	
	1 fatia média
	170
	1,47
	
	1 fatia pequena
	100
	1,47
	
	
	
	
	Mamão papaya
	1 und grande
	530
	
	
	1 und média
	310
	
	
	1 und pequena
	270
	
	
	
	
	
	Manga
	1 und grande
	220
	2,10
	
	1 und média
	140
	2,10
	
	1 und pequena
	60
	2,10
	
	
	
	
	Maracujá
	1 und grande
	100
	1,78
	
	1 und média
	45
	1,78
	
	1 und pequena
	30
	1,78
	
	
	
	
	Melancia
	1 fatia grande
	370
	
	
	1 fatia média
	200
	
	
	1 fatia pequena
	100
	
	
	
	
	
	Melão
	1 fatia grande
	115
	
	
	1 fatia média
	90
	
	
	1 fatia pequena
	70
	
	
	
	
	
	Morango
	1 und grande
	20
	
	
	1 und média
	12
	
	
	1 und pequena
	7
	
	
	
	
	
	Pera
	1 und grande
	190
	1,11
	
	1 und média
	130
	1,11
	
	1 und pequena
	90
	1,11
	
	
	
	
	Pêssego
	1 und grande
	110
	
	
	1 und média
	60
	
	
	1 und pequena
	32
	
	
	
	
	
	Pinha
	1 und grande
	115
	2,81
	
	1 und média
	92
	2,81
	
	1 und pequena
	66
	2,81
	Sapoti
	1 und grande
	115
	1,30
	
	1 und média
	86
	1,30
	
	1 und pequena
	52
	1,30
	
	
	
	
	Tangerina
	1 und grande
	270
	
	
	1 und média
	135
	
	Tangerina
	1 und pequena
	100
	
	
	
	
	
	Uva
	Cacho grande
	560
	
	
	Cacho médio
	350
	
	
	Cacho pequeno
	170
	
	
	1 und grande
	12
	
	
	1 und média
	8
	
	
	1 und pequena
	4
	
	
	
	
	
	HORTALIÇAS
	
	
	
	Abóbora cozida
	1 c. sopa cheia 
	36
	
	
	1 c. sopa rasa 
	16
	
	
	1 pedaço pequeno
	30
	
	
	1 pedaço médio
	50
	
	
	
	
	
	Abobrinha cozida
	1 c. sopa cheia 
	30
	
	
	1 c. sopa rasa 
	20
	
	
	
	
	
	Acelga
	1 c. sopa cheia 
	6
	
	
	1 folha grande
	20
	
	
	1 folha média
	10
	
	
	1 folha pequena
	3
	
	
	
	
	
	Agrião
	1 c. sopa cheia 
	7
	
	
	1 pires cheio picado
	10
	
	
	1 ramo médio
	5
	
	
	
	
	
	Aipim cozido
	1 c. sopa cheia 
	30
	
	
	1 c. sopa rasa 
	20
	
	
	1 pedaço pequeno
	50
	
	
	1 pedaço médio
	100
	
	
	1 pedaço grande
	180
	
	
	
	
	
	Aipim frito
	1 c. sopa cheia 
	35
	
	
	1 c. sopa rasa 
	20
	
	
	1 pedaço pequeno
	35
	
	
	1 pedaço médio
	80
	
	
	1 pedaço grande
	155
	
	
	
	
	
	Alface
	1 folha grande
	15
	
	
	1 folha média
	10
	
	
	1 folha pequena
	5
	
	
	
	
	
	Aspargo em conserva
	1 und média
	7,5
	
	
	
	
	
	Azeitona
	1 und média preta
	3
	
	
	1 und média verde
	4
	
	
	
	
	
	
	
	
	
	Batata doce cozida
	1 und grande
	560
	
	
	1 und média
	355
	
	
	1 fatia grande
	90
	
	
	1 fatia média
	70
	
	
	1 fatia pequena
	40
	
	
	
	
	
	Batata doce frita
	1 fatia grande
	84
	
	
	1 fatia média
	65
	
	+
	1 fatia pequena
	30
	
	
	
	
	
	Batata inglesa cozida
	1 und grande
	290
	
	
	1 und média
	140
	
	
	1 und pequena
	70
	
	
	1 c. sopa cheia 
	30
	
	
	
	
	
	Batata inglesa frita
	1 c. sopa cheia
	25
	
	
	1 c. sopa rasa
	15
	
	
	1 porção grande
	360
	
	
	1 porção média
	200
	
	
	1 porção pequena
	100
	
	
	1 porção McDonalds
	68
	
	
	
	
	
	Berinjela ensopada
	1 c. sopa cheia
	25
	
	
	1 c. sopa rasa
	20
	
	
	
	
	
	Berinjela frita
	1 fatia grande
	35
	
	
	1 fatia média
	20
	
	
	1 fatia pequena
	10
	
	
	
	
	
	Beterraba cozida
	1 c. sopa cheia
	20
	
	
	1 und grande
	335
	
	
	1 und média
	125
	
	
	1 und pequena
	75
	
	
	1 fatia grande
	26
	
	
	1 fatia média
	12
	
	
	1 fatia pequena
	6
	
	
	
	
	
	Cebola
	1 c. sopa cheia
	10
	
	
	1 und grande
	150
	
	
	1 und média
	70
	
	
	1 und pequena
	30
	
	
	1 fatia grande
	10
	
	
	1 fatia média
	6
	
	
	1 fatia pequena
	4
	
	
	
	
	
	Cenoura
	1 c. sopa cheia
	40
	
	
	1 und grande
	135
	
	
	1 und média
	100
	
	
	1 und pequena
	46
	
	Chicória
	1 folha grande
	17
	
	
	1 folha média
	12
	
	
	1 folha pequena
	7
	
	
	
	
	
	Chuchu à milanesa
	1 fatia grande
	90
	
	
	1 fatia média
	70
	
	
	1 fatia pequena
	45
	
	
	
	
	
	Chuchu cozido 
	1 c. sopa cheia 
	20
	
	
	1 c. sopa rasa 
	15
	
	
	1 pedaço pequeno
	15
	
	
	1 pedaço médio
	30
	
	
	1 pedaço grande
	50
	
	
	1 und grande
	310
	
	
	1 und média
	230
	
	
	1 und pequena
	145
	
	
	
	
	
	Couve
	1 folha média
	20
	
	
	
	
	
	Couve refogada
	1 folha grande
	35
	
	
	1 folha média
	25
	
	
	1 folha pequena
	17
	
	
	
	
	
	Couve-flor refogada
	1 porção grande
	140
	
	
	1 porção média
	90
	
	
	1 porção pequena
	45
	
	
	
	
	
	Inhame cozido
	1 c. sopa cheia 
	351 c. sopa rasa 
	22
	
	
	1 pedaço pequeno
	30
	
	
	1 pedaço médio
	60
	
	
	1 pedaço grande
	86
	
	
	
	
	
	Pepino
	1 fatia pequena
	3
	
	
	1 und média
	100
	
	
	
	
	
	Pimentão
	1 und grande
	87
	
	
	1 und média
	55
	
	
	1 und pequena
	38
	
	
	1 fatia grande
	8
	
	
	1 fatia média
	6
	
	
	1 fatia pequena
	4
	
	
	
	
	
	Purê de batata
	1 c. sopa cheia 
	45
	
	
	1 c. sopa rasa 
	25
	
	
	
	
	
	Quiabo
	1 c. sopa cheia 
	40
	
	
	1 c. sopa rasa 
	20
	
	
	
	
	
	Repolho 
	1 c. sopa cheia 
	10
	
	
	1 c. sopa rasa 
	5
	
	
	1 folha grande
	40
	
	
	1 folha média
	30
	
	
	1 folha pequena
	20
	
	
	
	
	
	Repolho cozido
	1 c. sopa cheia 
	20
	
	
	1 c. sopa rasa 
	12
	
	
	1 folha grande
	34
	
	
	1 folha média
	26
	
	
	1 folha pequena
	18
	
	
	
	
	
	Tomate
	1 und grande
	150
	
	
	1 und média
	100
	
	
	1 und pequena
	50
	
	
	1 fatia grande
	30
	
	
	1 fatia média
	15
	
	
	1 fatia pequena
	10
	
	
	
	
	
	Vagem cozida
	1 c. sopa cheia 
	20
	
	
	1 c. sopa rasa 
	15
	
	
	
	
	
	CARNES
	
	
	
	
	
	
	
	Almôndega
	1 und média
	50
	
	
	1 und pequena
	30
	
	
	
	
	
	Bacalhau cozido
	1 c. sopa cheia 
	20
	
	
	1 c. sopa rasa 
	15
	
	
	1 pedaço pequeno
	70
	
	
	1 pedaço médio
	135
	
	
	1 pedaço grande
	220
	
	
	
	
	
	Bacon
	1 fatia média
	15
	
	
	
	
	
	Bife
	1 und grande
	150
	
	
	1 und média
	120
	
	
	1 und pequena
	90
	
	
	
	
	
	Bife à parmegiana
	1 und grande
	180
	
	
	1 und média
	150
	
	
	1 und pequena
	120
	
	
	
	
	
	Bobó de camarão
	1 c. sopa cheia 
	28
	
	
	
	
	
	Camarão
	1 und média
	30
	
	
	
	
	
	Camarão frito
	1 c. sopa cheia 
	20
	
	
	1 und pequena
	5
	
	Carne Assada
	1 fatia grande
	135
	
	
	1 fatia média
	90
	
	
	1 fatia pequena
	75
	
	
	
	
	
	Carne Ensopada
	1 c. sopa cheia 
	30
	
	
	1 c. sopa rasa 
	20
	
	
	1 pedaço pequeno
	20
	
	
	1 pedaço médio
	35
	
	
	1 pedaço grande
	60
	
	
	
	
	
	Carne Moída
	1 c. sopa cheia 
	25
	
	
	1 c. sopa rasa 
	15
	
	
	
	
	
	Carne Seca
	1 c. sopa cheia 
	18
	
	
	1 pedaço pequeno
	20
	
	
	1 pedaço médio
	65
	
	
	1 pedaço grande
	130
	
	
	
	
	
	Coração de galinha cozido
	1 und grande
	8
	
	
	1 und média
	5
	
	
	1 und pequena
	3
	
	
	
	
	
	Costela de boi assada
	1 pedaço pequeno
	30
	
	
	1 pedaço médio
	40
	
	
	1 pedaço grande
	60
	
	
	
	
	
	Costela de porco cozida
	1 und grande
	40
	
	
	1 und média
	25
	
	
	1 und pequena
	15
	
	
	
	
	
	Coxinha de galinha
	1 und grande
	110
	
	
	1 und média
	50
	
	
	1 und pequena
	25
	
	
	
	
	
	Fígado de galinha cozido
	1 und grande
	45
	
	
	1 und média
	30
	
	
	1 und pequena
	25
	
	
	
	
	
	Frango à milanesa
	1 filé grande
	190
	
	
	1 filé médio
	140
	
	
	1 filé pequeno
	100
	
	
	
	
	
	Frango
	1 asa grande
	55
	
	
	1 asa média
	40
	
	
	1 asa pequena
	30
	
	
	1 costela grande
	90
	
	
	1 costela média
	60
	
	
	1 costela pequena
	50
	
	
	1 coxa grande
	55
	
	Frango
	1 coxa média
	40
	
	
	1 coxa pequena
	30
	
	
	1 peito grande
	270
	
	
	1 peito médio
	180
	
	
	1 peito pequeno
	140
	
	
	1 pescoço grande
	15
	
	
	1 pescoço médio
	10
	
	
	1 pescoço pequeno
	8
	
	
	1 sobrecoxa grande
	95
	
	
	1 sobrecoxa médio
	65
	
	
	1 sobrecoxa pequeno
	50
	
	
	
	
	
	Isca de fígado
	1 c. sopa cheia 
	22
	
	
	1 c. sopa rasa 
	15
	
	
	
	
	
	Linguiça calabresa
	1 und
	40
	
	
	
	
	
	Miúdos de galinha
	1 moela grande
	27
	
	
	1 moela média
	18
	
	
	1 moela pequena
	14
	
	
	
	
	
	Mortadela
	1 fatia grande
	25
	
	
	1 fatia média
	15
	
	
	
	
	
	Omelete
	1 und pequena (c/ 1 ovo)
	65
	
	
	
	
	
	Ovo de codorna
	1 und
	10
	
	
	
	
	
	Ovo de galinha clara cozida
	1 und média
	30
	
	
	
	
	
	Ovo de galinha cozido
	1 und média
	45
	
	
	
	
	
	Ovo de galinha frito
	1 und média
	50
	
	
	
	
	
	Ovo de galinha gema cozida
	1 und média
	15
	
	
	
	
	
	Ovo de galinha mexido
	1 c. sopa cheia 
	15
	
	
	1 c. sopa rasa 
	10
	
	
	
	
	
	Peixe à escabeche
	1 filé grande
	155
	
	
	1 filé médio
	120
	
	
	1 filé pequeno
	100
	
	
	1 posta grande
	250
	
	
	1 posta média
	200
	
	
	1 posta pequena
	150
	
	
	
	
	
	Peixe `a milanesa
	1 filé grande
	150
	
	
	1 filé médio
	115
	
	
	1 filé pequeno
	90
	
	Peixe cozido
	1 filé grande
	155
	
	
	1 filé médio
	120
	
	
	1 filé pequeno
	100
	
	
	1 posta grande
	250
	
	
	1 posta média
	200
	
	
	1 posta pequena
	150
	
	
	
	
	
	Peixe frito
	1 filé grande
	155
	
	
	1 filé médio
	120
	
	
	1 filé pequeno
	100
	
	
	1 posta grande
	250
	
	
	1 posta média
	200
	
	
	1 posta pequena
	150
	
	
	
	
	
	Queijo minas fresco
	1 fatia grande
	40
	
	
	1 fatia média
	30
	
	
	1 fatia pequena
	20
	
	
	
	
	
	Queijo mussarela
	1 fatia média
	20
	
	
	
	
	
	Queijo parmesão
	1 c. sopa cheia 
	15
	
	
	1 c. sopa rasa 
	7
	
	
	1 c. chá cheia 
	4
	
	
	1 c. chá rasa 
	2
	
	
	
	
	
	Queijo polenguinho
	1 und
	20
	
	
	
	
	
	Queijo prato
	1 fatia grande
	20
	
	
	1 fatia média
	15
	
	
	1 fatia pequena
	10
	
	
	
	
	
	Requeijão
	1 c. sopa cheia 
	30
	
	
	1 c. sopa rasa 
	15
	
	
	
	
	
	Ricota
	1 fatia grande
	50
	
	
	1 fatia média
	35
	
	
	
	
	
	CEREAL e LEGUMINOSA
	
	
	
	
	
	
	
	Angu
	1 pedaço pequeno
	100
	
	
	1 pedaço médio
	150
	
	
	1 pedaço grande
	200
	
	
	1 c. sopa cheia
	35
	
	
	
	
	
	Arroz à grega
	1 c. sopa cheia 
	25
	
	
	1 c. sopa rasa 
	15
	
	
	
	
	
	Arroz cozido
	1 c. sopa cheia 
	25
	
	
	1 c. sopa rasa 
	15
	
	Arroz cozido
	1c. arroz cheia
	45
	
	
	1c. arroz rasa
	30
	
	
	
	
	
	Arroz doce
	1 c. sopa cheia 
	40
	
	
	1 c. sopa rasa 
	25
	
	
	1c. arroz cheia
	90
	
	
	1c. arroz rasa
	50
	
	
	
	
	
	Aveia em flocos
	1 c. sopa cheia 
	15
	
	
	1 c. sopa rasa 
	7
	
	
	1c. sobremesa cheia
	7
	
	
	1c. sobremesa rasa
	5
	
	
	
	
	
	Aveia farinha
	1 c. sopa cheia 
	18
	
	
	1 c. sopa rasa 
	8
	
	
	1c. sobremesa cheia
	8
	
	
	1c. sobremesa rasa
	6
	
	
	
	
	
	Bolacha água e sal
	1 und
	8
	
	
	
	
	
	Biscoito amanteigado
	1 und
	4
	
	
	
	
	
	Biscoito cream craker
	1und
	7
	
	
	
	
	
	Biscoito maizena
	1und
	5
	
	
	
	
	
	Biscoito maria
	1und
	6
	
	
	
	
	
	Biscoito wafer
	1und
	10
	
	
	
	
	
	Bolinho de arroz
	1 und grande
	60
	
	
	1 und média
	40
	
	
	
	
	
	Bolo
	1 fatia grande
	100
	
	
	1 fatia média
	60
	
	
	1 fatia pequena
	30
	
	
	
	
	
	Cremogema
	1 c. sopa cheia 
	20
	
	
	1 c. sopa rasa 
	10
	
	
	1c. sobremesa cheia
	13
	
	
	1c. sobremesa rasa
	7
	
	
	
	
	
	Cuscuz de milho
	1 fatia grande
	200
	
	
	1 fatia média
	135
	
	
	1 fatia pequena
	85
	
	
	
	
	
	Farinha de arroz
	1 c. sopa cheia 
	17
	
	
	1 c. sopa rasa 
	10
	
	
	
	
	
	Farinha de mandioca
	1 c. sopa cheia 
	16
	
	
	1 c. sopa rasa 
	12
	
	
	1c. sobremesa cheia
	10
	
	
	1c. sobremesa rasa
	8
	
	
	
	
	
	Farinha de trigo
	1 c. sopa cheia
	20
	
	
	
	
	
	Farinha láctea1 c. sopa cheia 
	20
	
	
	1 c. sopa rasa 
	10
	
	
	
	
	
	Feijão
	1 concha média cheia
	150
	
	
	1 concha média rasa
	80
	
	
	1 concha pequena cheia
	65
	
	
	1 concha pequena rasa
	40
	
	
	1 c. arroz cheia
	35
	
	
	1 c. sopa cheia
	17
	
	
	
	
	
	Fubá
	1 c. sopa cheia
	20
	
	
	
	
	
	Grão de bico cozido
	1 concha média cheia
	120
	
	
	1 c. arroz cheia
	45
	
	
	1 c. sopa cheia
	22
	
	
	
	
	
	Lasanha à bolonhesa
	1 pedaço pequeno
	250
	
	
	1 pedaço médio
	190
	
	
	1 pedaço grande
	120
	
	
	1 c. sopa cheia
	50
	
	
	
	
	
	Macarrão 
	1 c. arroz cheia
	50
	
	
	1 c. sopa cheia
	25
	
	
	1 garfada
	30
	
	
	1 pegador
	110
	
	
	1 prato fundo cheio
	400
	
	
	1 prato fundo raso
	280
	
	
	1 prato raso cheio
	320
	
	
	1 prato raso raso
	200
	
	
	
	
	
	Maizena
	1 c. sopa cheia 
	20
	
	
	1 c. sopa rasa 
	10
	
	
	1c. sobremesa cheia
	10
	
	
	1c. sobremesa rasa
	6
	
	
	
	
	
	Mucilon
	1 c. sopa cheia 
	9
	
	
	1 c. sopa rasa 
	5
	
	
	1c. sobremesa cheia
	5
	
	
	1c. sobremesa rasa
	3
	
	
	
	
	
	Neston
	1 c. sopa cheia 
	8
	
	
	1 c. sopa rasa 
	6
	
	Neston
	1c. sobremesa cheia
	5
	
	
	1c. sobremesa rasa
	3
	
	
	
	
	
	Ovomaltine
	1 c. sopa cheia 
	14
	
	
	1 c. sopa rasa 
	9
	
	
	1c. sobremesa cheia
	9
	
	
	1c. sobremesa rasa
	6
	
	
	
	
	
	Panetone
	1 fatia grande
	60
	
	
	1 fatia média
	45
	
	
	1 fatia pequena
	25
	
	
	
	
	
	Pão de batata
	1 und média
	50
	
	
	
	
	
	Pão de forma 
	1 fatia
	25
	
	
	
	
	
	Pão de hamburger
	1 und
	70
	
	
	
	
	
	Pão de queijo
	1 und grande
	40
	
	
	1 und média
	20
	
	
	1 und pequena
	10
	
	
	
	
	
	Pão francês
	1 und grande
	100
	
	
	1 und pequena
	50
	
	
	
	
	
	Pão integral
	1 fatia
	25
	
	
	
	
	
	Rabanada
	1 und grande
	100
	
	
	1 und média
	60
	
	
	1 und pequena
	30
	
	
	
	
	
	Torrada 
	1 und (BI-TOST)
	8
	
	
	
	
	
	AÇÚCARES
	
	
	
	
	
	
	
	Açúcar
	1 c. café cheia
	2
	
	
	1 c. café rasa
	1
	
	
	1 c. chá cheia
	5
	
	
	1 c. chá rasa
	3
	
	
	1 c. sobremesa cheia
	16
	
	
	1 c. sobremesa rasa
	9
	
	
	1 c. sopa cheia
	24
	
	
	1 c. sopa rasa
	15
	
	
	
	
	
	Bis
	1 caixa
	150
	
	
	1 und
	7,5
	
	
	
	
	
	Cocada
	1 und média
	70
	
	
	
	
	
	Doce de banana em calda
	1 c. sopa cheia
	48
	
	
	1 c. sopa rasa
	35
	
	
	
	
	
	Doce de leite
	1 c. sobremesa cheia
	25
	
	
	1 c. sobremesa rasa
	15
	
	
	1 c. sopa cheia
	40
	
	
	1 c. sopa rasa
	25
	
	
	
	
	
	Gelatina preparada
	1 c. sopa cheia
	25
	
	
	
	
	
	Goiabada
	1 c. sopa cheia em pasta
	50
	
	
	1 c. sopa rasa em pasta
	30
	
	
	1 fatia grande
	100
	
	
	1 fatia média
	60
	
	
	1 fatia pequena
	40
	
	
	
	
	
	Leite condensado
	1 c. sopa
	15
	
	
	1 c. sobremesa
	10
	
	
	1 lata
	395
	
	
	
	
	
	Mel de abelha
	1 c. café
	2
	
	
	1 c. chá
	3
	
	
	1 c. sobremesa
	9
	
	
	1 c. sopa
	15
	
	
	
	
	
	Nescau
	1 c. café cheia
	2
	
	
	1 c. chá cheia
	4
	
	
	1 c. chá rasa
	2
	
	
	1 c. sobremesa cheia
	11
	
	
	1 c. sobremesa rasa
	7
	
	
	1 c. sopa cheia
	16
	
	
	1 c. sopa rasa
	11
	
	
	
	
	
	GORDURAS
	
	
	
	
	
	
	
	Creme de leite
	1 c. sopa rasa
	15
	
	
	1 lata
	300
	
	
	
	
	
	Manteiga
	1 c. chá cheia
	8
	
	
	1 c. chá rasa
	4
	
	
	1 c. sobremesa cheia
	23
	
	
	1 c. sobremesa rasa
	13
	
	
	1 c. sopa cheia
	32
	
	
	1 c. sopa rasa
	19
	
	
	
	
	
	Margarina
	1 c. chá cheia
	8
	
	
	1 c. chá rasa
	4
	
	
	1 c. sobremesa cheia
	23
	
	
	1 c. sobremesa rasa
	13
	
	Margarina
	1 c. sopa cheia
	32
	
	
	1 c. sopa rasa
	19
	
	
	
	
	
	Maionese
	1 c. chá cheia
	6
	
	
	1 c. chá rasa
	3
	
	
	1 c. sobremesa cheia
	17
	
	
	1 c. sobremesa rasa
	12
	
	
	1 c. sopa cheia
	27
	
	
	1 c. sopa rasa
	17
	
	
	
	
	
	Óleo vegetal
	1 c. sopa
	16
	
	
	1 c. chá
	7,5
	
	
	
	
	
	LEITES
	
	
	
	
	
	
	
	Leite de vaca pasteurizado
	1 copo pequeno
	165
	
	
	1 copo médio
	240
	
	
	1 copo grande
	350
	
	
	
	
	
	Leite em pó integral
	1 c. sobremesa cheia
	9
	
	
	1 c. sobremesa rasa
	5
	
	
	1 c. sopa cheia
	16
	
	
	1 c. sopa rasa
	8
	
	
	
	
	
	Iogurte
	1 und média
	200
	
	
	1 und pequena
	140
	
	
	
	
	
	BEBIDAS
	
	
	
	
	
	
	
	Café com leite
	1 xic. de chá
	200
	
	
	
	
	
	Refrigerantes
	1 copo pequeno
	165
	
	
	1 copo médio
	240
	
	
	1 copo grande
	350
	
	
	
	
	
	CONDIMENTOS
	
	
	
	
	
	
	
	Extrato de tomate
	1 c. sopa
	20
	
	
	1 c. chá
	8
	
	
	
	
	
	Sal
	½ c. de chá
	3
	
	
	1 c. de sopa
	10
	
	
	
	
	
	Vinagre
	1 c. sopa
	20
	
	
	
	
	
	Fermento royal
	1 c. chá
	4,5
	
	
	
	
	
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