AV1 - NUTRIÇÃO - (2015.2) - SDE0132

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24/10/2015 BDQ Prova
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Avaliação: SDE0132_AV1_201409027988 » NUTRIÇÃO       Tipo de Avaliação: AV1
Aluno: 201409027988 ­ VALBER BARRRETO DA SILVA
Professor: TERESA CRISTINA CIAVAGLIA V OLIVEIRA Turma: 9017/CS
Nota da Prova: 5,5 de 8,0         Nota do Trab.: 0        Nota de Partic.: 2        Data: 14/10/2015 17:00:38 (F)
  1a Questão (Ref.: 137801) Pontos: 0,5  / 0,5
Para que o organismo humano funcione em perfeito equilíbrio, é necessário uma dieta variada, equilibrada e
colorida. Esta afirmação NÃO está relacionada ao fato de que:
não existe um alimento que contenha todos os nutrientes necessários.
  devemos ingerir todos os dias os mesmos alimentos.
precisamos receber quantidades adequadas de cada nutriente.
dietas monótonas e repetitivas podem levar à desnutrição.
a falta de nutrientes de um alimento será compensada por outro alimento.
 Gabarito Comentado.
  2a Questão (Ref.: 137787) Pontos: 0,0  / 0,5
Os nutrientes são compostos químicos presentes nos alimentos que exercem funções importantíssimas para a
manutenção da vida humana. Como não existe um alimento que contenha todos os nutrientes que precisamos,
nossa dieta deve ser variada. Assinale a alternativa que NÃO representa uma função dos nutrientes:
Ressíntese do ATP (adenosina trifosfato).
Manutenção da homeostase corpórea.
  Síntese tecidual.
Fornecimento de energia.
  Reabsorção óssea.
 Gabarito Comentado.
  3a Questão (Ref.: 144623) Pontos: 0,5  / 0,5
Sobre as propriedades das vitaminas são feitas as seguintes observações: I­ A vitamina C auxilia na absorção
do ferro de origem vegetal. II­ A carência de vitamina A é muito comum e pode causar escorbuto. III­ As
vitaminas lipossolúveis precisam das gorduras para serem absorvidas. IV­ As vitaminas hidrossolúveis
raramente causam toxidade por não serem armazenadas no organismo. V­ A vitamina C fortalece o sistema
imunológico por ser um potente oxidante e suas principais fontes alimentares são: carnes e laticínios. Assinale a
alternativa CORRETA:
  Apenas as alternativas I, III e IV estão corretas.
Apenas as alternativas I, II e III estão corretas.
Todas as alternativas estão corretas.
Apenas as alternativas II e III estão corretas.
Apenas as alternativas I, III e V estão corretas.
24/10/2015 BDQ Prova
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 Gabarito Comentado.
  4a Questão (Ref.: 113877) Pontos: 0,5  / 0,5
A pelagra foi uma doença comum no século XVIII, nos países da Europa. Mais tarde foi
identificado que, além da deficiência de niacina, a redução de um aminoácido também
estaria envolvida no desenvolvimento da doença. Qual dos aminoácidos abaixo estaria
relacionado no desenvolvimento desta patologia?
Arginina
 
  Triptofano
Lisina
Glutamina
Tirosina
 Gabarito Comentado.
  5a Questão (Ref.: 173120) Pontos: 1,0  / 1,0
Em uma sociedade em rápida mudança, a percepção da saúde como direito de cidadania é um dado novo na
história das políticas sociais brasileiras. A alimentação e a nutrição constituem requisitos básicos para a
promoção e a proteção da saúde, possibilitando a afirmação plena do potencial de crescimento e
desenvolvimento humano, com qualidade de vida e cidadania. De acordo com as ações da Política Nacional de
Alimentação e Nutrição(2003), um grupo de enfermeiros e nutricionistas elaborou oficinas de Alimentação e
Nutrição abertas ao público em geral. Dentro desse contexto, destaca­se a importância da Educação Nutricional.
PORQUE A saúde física e mental depende do estado nutricional dos indivíduos. Através dessas ações pretende­
se promover práticas alimentares e estilos de vida saudáveis; prevenir e controlar distúrbios e doenças
nutricionais;desenvolver e capacitar recursos humanos em saúde e nutrição e garantir a segurança e qualidade
dos alimentos. Analisando os dois parágrafos, conclui­se que:
  As duas afirmações são verdadeiras e a segunda é uma justificativa correta da primeira.
A primeira afirmação é falsa e a segunda é verdadeira.
As duas afirmações são falsas.
A primeira afirmação é verdadeira e a segunda é falsa.
As duas afirmações são verdadeiras, mas a segunda não é uma justificativa correta da primeira.
  6a Questão (Ref.: 138350) Pontos: 1,0  / 1,0
Com relação à educação nutricional, NÃO se pode afirmar que:
É importante para promoção da saúde.
É parte essencial da educação em saúde, visto que a saúde física e mental depende do estado nutricional
do indivíduo.
  Não tem impacto sobre o estado de saúde dos indivíduos.
É importante para promover hábitos alimentares saudáveis.
Um de seus objetivos é a difusão dos conhecimentos da ciência da Nutrição.
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  7a Questão (Ref.: 138373) Pontos: 0,0  / 1,0
O índice de massa corporal (IMC) é uma medida muito utilizada no diagnóstico nutricional, estando associado ao
risco de desenvolvimento de doenças. Um paciente com IMC maior ou igual a 30 Kg/m2 pode ter maior risco de
desenvolver várias doenças. A alternativa que NÃO apresenta uma doença que pode acometer este paciente é:
obesidade.
  síndrome metabólica.
hipertensão.
diabetes.
  artrite reumatóide.
  8a Questão (Ref.: 138403) Pontos: 1,0  / 1,0
Os distúrbios causados por deficiência ou excesso de nutrientes estão entre as maiores causas de
morbimortalidade. Assim, a avaliação do estado nutricional é de extrema importância, a fim de identificar estes
distúrbios. A alternativa que apresenta apenas ações de diagnóstico em avaliação nutricional é:
exame clínico, exames radiográficos e cálculo da dieta.
prescrição dietética, registro alimentar e exames radiográficos.
exames radiográficos, ingestão alimentar e balanço hídrico.
ecocardiograma, urografia excretora e balanço hídrico.
  antropometria, exames laboratoriais e anamnese alimentar.
  9a Questão (Ref.: 240385) Pontos: 1,0  / 1,0
A dietoterapia é o tratamento das doenças através da alimentação. O principal objetivo de qualquer tipo de
dieta prescrita é suprir o organismo com nutrientes necessários. Dessa forma, é necessário adequar a dieta ao
paciente hospitalizado ou em home care. Com relação à adequação da dieta NÃO É CORRETO AFIRMAR QUE:
  A manutenção do repouso do trato gastrintestinal (TGI) é a única modificação na dieta normal que
corresponde a uma adequação na dieta.
Modificações na dieta normal com relação ao volume correspondem a uma adequação na dieta.
Modificações na dieta normal com relação ao valor calórico correspondem a uma adequação na dieta.
Modificações na dieta normal com relação à composição nutricional correspondem a uma adequação na
dieta.
Modificações na dieta normal quanto à temperatura correspondem a uma adequação na dieta.
  10a Questão (Ref.: 138473) Pontos: 0,0  / 1,0
A sequência de Robin (SR) é descrita na literatura como uma tríade de anomalias caracterizada por
micrognatia, glossoptose e fissura de palato. Clinicamente, a tríade se expressa por obstrução das vias aéreas e
dificuldades alimentares que são mais frequentes e mais graves no período neonatal. A heterogeneidade das
manifestações clínicas também é uma de suas características, podendo a criança expressar desde leve
dificuldade respiratória e alimentar até graves crises de asfixia, que podem levar ao óbito se não houver rápida
intervenção médica. As dificuldades alimentares se caracterizam por pouco volume de leite ingerido,
alimentação por via oral (VO) demorada (geralmente maior que 30 minutos), fadiga, tosse, engasgos, vômitos
e regurgitações durante e após as mamadas. Essas dificuldades alimentares podem levar à desnutrição
protéico­calórica (MARQUES et al, 2005. Disponível em ). Para evitar as dificuldades alimentares e a desnutrição
protéico­calórica, os lactentes com SR podem ser alimentados através da:
  gastrostomia.sonda nasogástrica.
24/10/2015 BDQ Prova
http://simulado.estacio.br/bdq_prova_resultado_preview.asp 4/4
sonda nasojejunal.
jejunostomia.
sonda nasoduodenal.
 Gabarito Comentado.
Período de não visualização da prova: desde 01/10/2015 até 21/10/2015.