Aula 11 Gestão da cadeia de suprimentos

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GST0045 – Gestão da Cadeia de Suprimento 
Aula 11: Gestão de Estoques
AULA 11: Gestão de Estoques
Gestão da cadeia de suprimentos
Gestão de Estoques
Ao final desta aula o aluno deverá ser capaz de: 
Conhecer os termos mais usados sobre o tema.
Conhecer os métodos e procedimentos básicos sobre planejamento dos estoques.
Compreender a gestão de estoques em condições de incertezas.
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Gestão da cadeia de suprimentos
Gestão de Estoques
OBJETIVO: Otimizar o investimento, maximizando o uso eficiente dos meios da empresa e minimizando as necessidades de capital investido. 
Vital no composto logístico, podendo absorver de 25 a 40% dos custos totais, pois exige investimentos.
Principal dificuldade: conciliar diferentes objetivos de cada departamento, beneficiando a operacionalidade do conjunto. 
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Gestão da cadeia de suprimentos
Interfaces da Gestão de Estoques
OPERAÇÕES: Avaliação das necessidades de demanda.
ENGENHARIA: Pesquisa de novos produtos.
CONT. QUALIDADE: Especificações, tolerância e testes.
ADMINISTRAÇÃO: Provisão e alocação orçamentária. 
FINANÇAS: Planejamento do fluxo de caixa.
CONTABILIDADE: Registros contábeis confiáveis.
ALMOXARIFADO: Controle físico e distribuição.
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Estoques x Conflitos
Matéria-Primas
Em Processo
Produto Final
COMPRAS: 
Desconto sobre quantidades
PRODUÇÃO: 
Risco zero de faltar estoque (Grandes lotes)
VENDAS: 
Entregas rápidas e 
boa imagem
FINANÇAS:
Imobilização no 
ativo circulante
 Risco de perdas; 
 Custo de Armazenar
Risco de perdas; 
 Custo de Armazenar
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Interfaces da Gestão de Estoques
ESTOQUE = IMOBILIZAÇÃO DE CAPITAL
Garantir disponibilidade de insumos para a produção;
Amortecer o período de ressuprimento;
Reduzir o custo do transporte (maiores lotes);
Garantir atendimento ao mercado.
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Lead Time (Tempo de Ressuprimento) 
Emax = Estoque Máximo
PP = Ponto de Pedido
PR = Ponto de Ressuprimento
ER = Estoque de Reserva
TR = “Lead Time”
Q
T
Emax
PP
PR
TR
ER
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Tipos de Estoque
Estoque comum ou de rotina;
Estoque estratégico ou crítico (não pode faltar); 
Estoque no canal (em trânsito no transporte);
Estoque regulador ou cíclico (produtos sazonais);
Estoque de segurança (incerteza na demanda);
Estoque morto (obsoleto ou deteriorado).
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Avaliação do Estoque
Estoque no canal (estoque em trânsito);
Estoque especulativo (metais preciosos, petróleo, etc.);
Estoque regulares ou cíclicos;
Estoque de segurança (incerteza na demanda);
Estoque morto (obsoleto ou deteriorado).
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Comportamento do Estoque
RUPTURA
STOCK OUT
EXCEDENTE
 Desaquecimento da demanda
Atraso na entrega
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Custos x Riscos do Estoque
Imobilização do capital de giro;
Ocupação e manutenção de áreas;
Necessidade de equipe para controle;
Seguros;
Roubos e furtos;
Avarias;
Deterioração;
Obsolescência;
Custo de faltar estoque.
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Política de estoques
Atender às necessidades da produção;
Coordenar a oferta com a demanda;
Compensar oscilações de preço ou câmbio;
Disponibilidade para atender a clientes;
Pontos de armazenagem;
Giro do estoque;
Consolidação de embarques ou fracionamento.
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Estratégias de Estoques
Gestão de Estoque x Controle de Estoque
Garantir suprimento sazonal;
Suprimento via Centros de Distribuição;
Dispersão da manufatura;
Participação em processos JIT;
Empurrar (demanda prevista) / Puxar (atender pedido);
Marketing: Pronta entrega a clientes;
Cobertura e ampliação de mercado.
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Estratégias de Estoques
$
Custo Total
Custo Estoque
Nível de Estoque
Custo não serviço
Determinação do nível de estoque de segurança:
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Verificações Rotineiras
ESTOQUE DEMANDA PROBABILÍSTICA
Material sem movimentação 
Estoques Excedentes
ESTOQUE DEMANDA PROGRAMADA
Datas de uso vencidas
Estoques Excedentes
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Verificações Rotineiras
ESTOQUE DEMANDA INCERTA
Material sem movimentação
Consumos menores que o Mínimo
Estoques Excedentes
ESTOQUES GLOBAIS
Componentes de equipamentos obsoletos
Materiais em mau estado de conservação
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Recontagem Cíclica x Inventário Anual
INVENTÁRIO ANUAL
Almoxarifado fechado;
Esforço concentrado;
Pico de custo;
Muitos erros, geralmente não identificados;
Almoxarifes têm que “reaprender” todo ano;
CONTAGEM CÍCLICA
Continuidade do atendimento;
Erros rapidamente identificados;
Almoxarifes especialistas;
Ações preventivas reduzem erros;
Menor custo
Menos trabalho;
Incremento na produtividade;
Acuracidade.
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Acuracidade de Inventários
São 09:00 horas de uma sexta-feira e seu telefone toca, alguém ansioso, pergunta: “Precisamos de 5 unidades da peça 12763 até amanhã sem falta”
Você responde: “Sem problemas, temos 10 unidades em estoque. Vamos entregar ainda hoje” e desliga satisfeito. No final do dia você é informado que a peça 12763 está com saldo zerado e o pessoal do Almoxarifado já foi embora.
Se essa situação lhe for familiar, você tem 2 problemas: o não cumprimento da tarefa e falta de “Acuracidade de Inventários”.
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Acuracidade de Inventários
Acuracidade = Confiabilidade das informações
Na moderna gestão de estoques, é um indicador gerencial que expressa a proporção de informações corretas no sistema, apurada através da contagem física de uma amostra, posteriormente confrontada contra o saldo contábil correspondente.
Recontagem Cíclica: Rotina periódica de contagem física dos itens de estoque, cujos registros são reconciliados com os dados reais.
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