BDQ FISIOPATO2

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2017­5­30 BDQ Prova
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  PRISCILA FREITAS201505883849       SÃO JOSÉ Voltar  
 
    FISIOPATOLOGIA DA NUTRIÇÃO E DIETOTERAPIA I
Simulado: SDE0389_SM_201505883849 V.1 
Aluno(a): PRISCILA FREITAS Matrícula: 201505883849
Desempenho: 0,5 de 0,5 Data: 21/04/2017 12:28:15 (Finalizada)
 
  1a Questão (Ref.: 201506079231) Pontos: 0,1  / 0,1
O binômio tempo x temperatura também deve ser controlado no momento da administração da dieta enteral. A
administração da nutrição enteral deverá ser planejada de uma maneira tal que cada frasco contendo a dieta
enteral manipulada não fique exposto por mais do que:
10­12 horas
18­24 horas
1­2 horas
  4­6 horas
12­16 horas
 
  2a Questão (Ref.: 201506228193) Pontos: 0,1  / 0,1
Em relação às dietas de progressão, analise afirmativas abaixo:
I)  Na  dieta  branda  o  trabalho  digestivo  está  facilitado  pela  cocção  dos  alimentos.  É  indicada  para  algumas
situações pós­operatórios.
II)  A  dieta  normal  destina­se  ao  paciente  cuja  condição  clínica  não  exige modificação  dietoterápica.  Assim,
nesta  dieta  não  há  restrição  de  alimentos  e  preparações,  porém  deve­se  considerar  os  conceitos  de  dieta
equilibrada.
III)  A  dieta  líquida­completa  exclui  as  funções  de mastigação  e  deglutição.  Caracteriza­se  por  requerer  um
mínimo de trabalho digestivo e não conter resíduo, sendo indicada no pós­operatório, nas infecções agudas, nas
afecções do aparelho digestivo, e em determinados preparos de exame.
IV) A dieta de consistência pastosa está indicada para pacientes com dificuldades de mastigação e/ou deglutição
dos alimentos, assim como pode ser utilizada como dieta de transição em pós­operatórios. Deve ser completa
em calorias e nutrientes de maneira a suprir as necessidades do paciente.
V) A finalidade da alimentação é atender às necessidades nutricionais do indivíduo. Para atingir esse objetivo, a
dieta  deve  se  adaptar  às  condições  do  paciente,  incluindo  hábitos  alimentares,  alterações  fisiopatológicas  e
condição econômica.
Marque a resposta correta.
  As afirmativas I, II , IV e V estão corretas
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As afirmativas I, II , III e V estão corretas
Somente as afirmativas IV e V estão corretas
Somente as afirmativas I, II e III estão corretas
 
  3a Questão (Ref.: 201506085364) Pontos: 0,1  / 0,1
Após 22 dias sob a terra, em média, cada mineiro chileno emagreceu 10 kg. Boa parte dessa perda se deveu à
desidratação pelo calor e pela umidade das galerias e à diarreia, resultado da ingestão de água contaminada.
Nos  dois  primeiros  dias  após  reestabelecido  contato  com  o  mundo  acima  da  mina,  os  mineiros  receberam
apenas uma solução de água com glicose. Na quarta­feira, uma barra de cereais de 250 calorias. Ontem, foram
duas barras,  totalizando 500 calorias. Hoje, deve ser 800. O objetivo é  ir  aos poucos ampliando a oferta de
calorias, até 2000 calorias ­ normais para um adulto. 
CAPRIGLIONE, L. Mineiros recebem câmeras e nicotina. Folha de São Paulo. 27 ago. 2010 (adaptado).
O  texto  acima  se  refere  ao  acidente  ocorrido  com os mineiros  chilenos,  que  ficaram  confinados  embaixo  da
terra  sem  acesso  a  alimentação.  Considerando  a  conduta  nutricional  apropriada  e  as  informações  do  texto,
avalie as afirmações a seguir. 
I. O fornecimento de calorias fracionadas é recomendado, apesar das necessidades nutricionais vigentes, para
que sejam evitados os efeitos indesejáveis da síndrome de realimentação.
II. A solução de água com glicose é indicada devido ao quadro severo de desidratação, pois a glicose retém os
eletrólitos corporais, tais como sódio e potássio. 
III. A solução de água com glicose é indicada, pois a glicose é um monossacarídeo de rápida absorção e isso
melhoraria o processo de reidratação, considerando o quadro de diarreia apresentado por esses indivíduos. 
IV.  A  utilização  de  leite  ou  bebidas  lácteas  também  seria  recomendada  como  fonte  proteica  de  boa
digestibilidade após um período prolongado de jejum. 
É correto apenas o que se afirma em
  I, II e III.
I e II.
II, III e IV.
I e III.
II e IV.
 
  4a Questão (Ref.: 201506083186) Pontos: 0,1  / 0,1
Um dos métodos para avaliação do percentual de gordura corporal é a avaliação das dobras cutânea, porém a
precisão desse método:
Diminui com a diminuição da obesidade;
Aumenta com o aumento da obesidade;
É fidedigno nos casos de obesidade;
  Diminui com o aumento da obesidade;
Aumenta com a diminuição da obesidade;
 
  5a Questão (Ref.: 201506079112) Pontos: 0,1  / 0,1
Os exames bioquímicos devem compor o protocolo de avaliação do estado nutricional (AEN). Este é considerado
um método direto de AEN. Com relação aos dados bioquímicos, pode­se afirmar:
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2017­5­30 BDQ Prova
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  A transferrina é uma proteína plasmática que pode ser utilizada como indicador de reserva protéica
visceral.
Todas as afirmativas anteriores estão corretas.
A 3­Metil histidina é uma proteína plasmática de alta sensibilidade, devido a isto apresenta pouca
aplicação na prática clínica.
A proteína transportadora de retinol é considerada um marcador de catabolismo músculo­esquelético.
Como grande parte da proteína corpórea está sob a forma de hemoglobina, sua determinação é um
bom indicador clínico­nutricional de estado protéico do organismo e níveis de ferro, ou seja, deve ser
utilizada como parâmetro bioquímico na prática clínica.
 
 
 
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