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20181E - Sistemas da Qualidade Exercícios de Fixação - Unidade 1 O que é qualidade? Qualidade é o grau de utilidade esperado ou adquirido de qualquer coisa, verificável através da forma e dos elementos constitutivos do mesmo e pelo resultado do seu uso O que significa controle da qualidade total para Feingenbaum? Segundo, Feingenbaum o TQC é um sistema que serve para criar, manter e aperfeiçoar a qualidade em uma empresa. “Um sistema eficaz para integrar os esforços de desenvolvimento, manutenção e de melhoria da qualidade dos vários grupos em uma organização, de modo a permitir produtos e serviços com níveis mais econômicos que permitam a plena satisfação do cliente” Por que Taguchi é diferente dos outros “gurus” da qualidade? Taguchi é diferente dos outros gurus, focou as atividades de projeto e não de produção, área que batizou de controle de qualidade off-line, para diferenciar das técnicas on-line de controle estatístico do processo. Ele julgava que a única forma de satisfazer o cliente era criar produto de qualidade robusta (robstquality). Taguchi propôs técnicas de projeto de experimento e função perda da qualidade. Quais são os desafios da gestão da qualidade na indústria? 1 – Planejar compras e gerir estoques 2 – Definir preços de venda 3 – Gerenciar o chão de fábrica 4 – Prometer prazos de entrega realistas e cumpri-los 5 – Garantir a qualidade dos seus processos e produtos 6 – Rastrear as origens de cada produto O que torna a qualidade tão difícil de alcançar na prestação de serviços? É importante ressaltar a continuidade do processo da qualidade na prestação de serviços, tendo em vista a sobrevivência da organização. A maior dificuldade está no comportamento do consumidor, pois suas necessidades mudam constantemente e o esforço visando o aperfeiçoamento diante de situações que se modificam torna mais difícil a excelência na prestação dos serviços. Para se desenvolver uma cultura de qualidade na organização, é necessário estimular em todos os envolvidos na prestação do serviço a responsabilidade em relação as atividades e tarefas desenvolvidas, e que os problemas sejam resolvidos com eficiência. Como funciona a inspeção de produtos? É o processo que busca identificar se uma peça, amostra ou lote atende determinadas especificações da qualidade. Realiza-se em produto já existente, para verificar se a qualidade das partidas apresentadas atende às especificações de aceitação. A inspeção sempre é centrada em uma característica da qualidade, e de acordo com a importância desta característica para o funcionamento da peça avaliada, o resultado da inspeção pode levá-la à rejeição. O que é a garantia de qualidade? Garantia da qualidade (em inglês: quality assurance, ou QA) é uma forma de prevenir erros ou defeitos nos produtos manufaturados e evitar problemas ao entregar soluções ou serviços aos clientes; Esta prevenção de defeitos em se difere da detecção e rejeição de defeitos no controle de qualidade e foi referida como uma "mudança para a esquerda", pois enfoca a qualidade no início do processo. Quem são os principais “gurus” da qualidade? Os grandes mentores da qualidade são. Walter Shewhart Shewhart lecionou e trabalhou com W. E. Deming e é conhecido pelo desenvolvimento do CEP (Controle Estatístico de Qualidade), que utiliza métodos estatísticos para alcançar o estado de controle de um sistema e para julgar quando este estado foi alcançado. Armand V. Feigenbaum Definiu, nos anos 50, o conceito de controle da qualidade total: "um sistema eficiente para a integração do desenvolvimento da qualidade, da manutenção da qualidade e dos esforços de melhoramento da qualidade dos diversos grupos numa organização, para permitir produtos e serviços mais económicos que levem em conta a satisfação total do consumidor". W. Edwards Deming Adaptou um método de abordagem sistemática para a resolução de problemas conhecido como PDCA (Plan, Do, Check, Action), ou ciclo de Shewhart. Joseph M. Juran Para Juran a gestão da Qualidade tem 3 pontos fundamentais, a famosa trilogia: O planejamento da qualidade: Identificar os clientes, determinar as suas necessidades, criar características de produto que satisfaçam essas necessidades, criar os processos capazes de satisfazer essas necessidades e transferir a liderança desses processos para o nível operacional. A melhoria da qualidade: Reconhecer as necessidades de melhoria, transformar as oportunidades de melhoria em uma tarefa de todos os trabalhadores, criar um conselho de qualidade que selecione projetos de melhoria, promover a formação da qualidade, avaliar a progressão dos projetos, premiar as equipes vencedoras, divulgar os resultados, rever os sistemas de recompensa para aumentar o nível de melhorias e incluir os objetivos de melhoria nos planos de negócio da empresa. O controle da qualidade: avaliar o nível de desempenho actual, comparar com os objectivos fixados, tomar medidas para reduzir a diferença entre o desempenho atual e o previsto. Philip B. Crosby Crosby definiu a política de qualidade como o estado de espírito dos funcionários de uma organização sobre a forma como devem fazer o trabalho. Se não existir uma política formal estabelecida pela gestão da qualidade, cada um estabelece a sua. Kaoru Ishikawa Ihikawa sistematizou os sete instrumentos para o controlo da qualidade: Análise de Pareto Diagramas causa-efeito Histogramas Folhas de controle Diagramas de escala Gráficos de controle Fluxos de controle Genichi Taguchi Em termos gerais há quatro conceitos de qualidade atribuídos a Taguchi: A qualidade deve ser incorporada no produto desde o início e não através das inspeções. Os melhoramentos devem ocorrer na fase de desenho de um produto ou processo e continuar durante a fase de produção. A falta de qualidade não pode ser melhorada através da tradicional inspeção. Atinge-se melhor a qualidade minimizando os desvios em relação as metas. O produto deve ser desenhado de forma robusta e imune aos fatores ambientais não controlaveis. Devem ser especificados os valores para os parâmetros críticos e assegurado que a produção satisfaz essas metas com o mínimo desvio. A qualidade não deve ser baseada no desempenho ou características do produto. Isso faz variar o seu preço e/ou mercado mas não a qualidade. O desempenho e as características do produto podem estar relacionados com a qualidade mas não são a base da qualidade. Pelo contrário o desempenho é uma medida das capacidades do produto. Os custos da qualidade devem ser medidos em função dos desvios do desempenho do produto. Isto inclui custos do "Retrabalho", inspeção, garantias, devoluções e substituições. Tom Peters Introduziu o conceito de "Excelência" juntamente com Waterman no livro de gestão mais vendido de sempre - "In Search of Excellence". Para os autores, as empresas excelentes têm oito características distintivas: -Inclinação para a ação; -Proximidade do cliente; -Autonomia individual; -Produtividade através das pessoas; -Criação de valores concretos; -Centrar-se no essencial; -Simplicidade formal; -Existência em simultâneo de rigidez e flexibilidade. Shigeo Shingo Deve-se a ele uma estrategia para a melhoria contínua através do envolvimento criativo de todos os trabalhadores. No período de 1961-1964 estendeu as ideias de controle de Qualidade e desenvolveu o [B]Poka-yoke[/B], teste de erro e o conceito de "zero defeitos". O que é a trilogia Juran para a qualidade? O planejamento da qualidade: Identificar os clientes, determinar as suas necessidades, criar características de produto que satisfaçam essas necessidades, criar osprocessos capazes de satisfazer essas necessidades e transferir a liderança desses processos para o nível operacional. A melhoria da qualidade: Reconhecer as necessidades de melhoria, transformar as oportunidades de melhoria em uma tarefa de todos os trabalhadores, criar um conselho de qualidade que selecione projetos de melhoria, promover a formação da qualidade, avaliar a progressão dos projetos, premiar as equipes vencedoras, divulgar os resultados, rever os sistemas de recompensa para aumentar o nível de melhorias e incluir os objetivos de melhoria nos planos de negócio da empresa. O controle da qualidade: avaliar o nível de desempenho atual, comparar com os objetivos fixados, tomar medidas para reduzir a diferença entre o desempenho atual e o previsto. Exercícios de Fixação - Unidade 2 Para que serve o fluxograma? O fluxograma é um diagrama utilizado para representar a sequência dos processos, através de símbolos gráficos. Os símbolos do fluxograma proporcionam uma melhor visualização do funcionamento do processo, ajudando no seu entendimento. No Gerenciamento de processos, o fluxograma é fundamental para simplificação e racionalização do trabalho, permitindo um estudo detalhado dos métodos, processos e rotinas de um departamento ou área da organização. Para que serve a matriz de relacionamento? Estimula o pensamento multidimensional através da investigação sistemática das relações entre dois ou mais conjuntos de dados verbais. Além de indicar a presença, também mostra a intensidade das relações entre os fatores analisados. O ponto mais importante na utilização de uma matriz é decidir como combinar os conjuntos de fenômenos e fatores correspondentes. Para que serve o histograma? Histograma é uma ferramenta de análise e representação de dados quantitativos, agrupados em classes de freqüência que permite distinguir a forma, o ponto central e a variação da distribuição, além de outros dados como amplitude e simetria na distribuição dos dados. Em que situações pode ser importante utilizar o diagrama de correlação? O diagrama de correlação é utilizado para comprovar a relação entre uma causa e um efeito. Trata-se de uma representação gráfica de valores simultâneos de duas variáveis relacionadas a um mesmo processo. É utilizado para mostrar o que acontece com uma variável quando a outra se altera, ajudando a verificar a relação entre elas. Por que é importante utilizar gráficos de controle? O Gráfico de Controle é uma das 7 Ferramentas da Qualidade. Esses gráficos nada mais são do que gráficos de tendência, que mostram como um determinado indicador varia no tempo, com limites de controle. O objetivo desses limites de controle é dar noção à equipe sobre a variabilidade natural do processo, ou seja, o quanto ele deve variar normalmente. Em outras palavras, o Gráfico de Controle é capaz de nos mostrar se o processo está estável (com tudo acontecendo como sempre acontece) ou se há alguma coisa de anormal com ele (causas especiais). Essas “anormalidades” são muito úteis em melhoria de processos, pois elas nos avisam exatamente o período que devemos estudar o processo para aprender mais sobre ele. Em que situações você utilizaria a matriz de priorização? Utilizo a ferramenta GUT para priorizar os problemas que devem ser atacados pela minha gestão, bem como para analisar a prioridade que certas atividades devem ser realizadas e/ou desenvolvidas, em situações como: solução de problemas, estratégias, desenvolvimento de projetos, tomada de decisões etc. Exercícios de Fixação - Unidade 3 O que é o programa 5s? Quais são os cinco princípios que formam esse programa? 5S é um programa de gestão de qualidade empresarial desenvolvido no Japão que visa aperfeiçoar aspectos como organização, limpeza e padronização. O conceito de 5S possui como base as cinco palavras japonesas cujas iniciais formam o nome do programa. As palavras são Seiri, Seiton, Seiso, Seiketsu e Shitsuke, que migradas para o Português foram traduzidas como “sensos”, visando não descaracterizar a nomenclatura do programa. São eles: senso de utilização, senso de organização, senso de limpeza, senso de saúde e senso de autodisciplina. Quais são os tipos de gráfico de controle? Na área de Qualidade, em qualquer setor de atividade, temos como subsidio as Ferramentas da Qualidade, que são descritas como sete: Análise de Pareto Diagrama de Causa-Efeito Check-Sheets (Planilha de Checagem) Control Charts (Gráfico de Controle) Histogramas Diagrama de Scatter/Plot Estratificação Todas são importantes e diferem entre sí para que possamos encontrar respostas e controlar a qualidade do nosso produto. O que é metrologia? Quem cuida da metrologia legal no Brasil? A metrologia engloba todos os aspectos teóricos e práticos da medição, qualquer que seja a incerteza de medição e o campo de aplicação. Medições e metrologia são essenciais a quase todos os aspectos dos empreendimentos humanos, pois são utilizados em atividades que incluem o controle da produção, a avaliação da qualidade do meio ambiente, da saúde e da segurança, e da qualidade de materiais, comida e outros produtos para garantir práticas seguras de comércio e a proteção ao consumidor. A metrologia legal no Brasil precede a Lei 5966 de 12 de dezembro de 1973 que criou Sinmetro - Sistema Nacional de Metrologia, Normalização e Qualidade Industrial, do qual o Inmetro é o órgão executivo central. Para que serve a análise do modo e efeito da falha (FMEA)? A Análise de Modos de Falhas e Efeitos ? FMEA (Failure Mode and Effect Analysis) é um método utilizado para prevenir falhas e analisar os riscos de um processo, através da identificação de causas e efeitos para identificar as ações que serão utilizadas para inibir as falhas. O FMEA tem por objetivo identificar, delimitar e descrever as não conformidades (modo da falha) geradas pelo processo e seus efeitos e causas, para através de ações de prevenção poder diminuí-los ou eliminá-los. Exercícios de Fixação - Unidade 4 Por que obter uma certificação é um passo tão importante? Existem diferentes tipos de certificações ISO, cada uma com suas propostas para as empresas. Independente disso todas tem em comum o objetivo de introduzir reformas, arrumar o que não está dando certo e incentivar a organização rumo à modernização administrativa. A proposta da certificação ISO baseada na gestão da qualidade é oferecer vantagem competitiva e melhoria contínua, corrigindo erros, reduzindo custos e processos ineficientes. Todos ganham com isso: empresa, funcionários e clientes. Qual é a importância da família de normas ISO 9000? As normas da família NBR ISO 9000 foram desenvolvidas para apoiar organizações, de todos os tipos e tamanhos, na implementação e operação de sistemas de gestão da qualidade. O que é o ciclo PDCA? PDCA é um método iterativo de gestão de quatro passos, utilizado para o controle e melhoria contínua de processos e produtos. Por que é importante gerenciar a qualidade por processos? O Gerenciamento da qualidade busca assegurar que o projeto satisfaça as necessidades do cliente e envolve todas atividades do projeto por todo o seu ciclo de vida, deve conscientizar toda equipe sobre a importância de buscar os objetivos da qualidade e para isso, deve oferecer as condições necessárias para que o time possa alcançá-los. Para ter qualidade nos projetos, é fundamental que a organização opere com qualidade, ou seja, tenha seus processos funcionando de acordo com as melhores práticas de mercado. Um dos ativos de processos organizacionais mais valiosos da qualidadena organização é um sistema de gestão da qualidade implementado por meio de políticas e procedimentos com atividades de melhoria contínua de processos. Como funciona o gerenciamento pelas diretrizes ? O gerenciamento pelas diretrizes são atividades que tem prioridade de manter a empresa competitiva através do alcance de metas por todos os participantes da organização seja ele estratégico, tático ou operacional .
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