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1a Questão (Ref.:201805239811) Pontos: 0,1 / 0,1 Em 2014, o Ministério da Saúde lançou o Novo Guia Alimentar para População Brasileira. A nova proposta apresenta uma Regra de Ouro que sintetiza outras recomendações gerais feitas no Guia. Indique qual das afirmações abaixo remete à Regra de Ouro: Aumente o uso de alimentos processados, consumindo-os, em grandes quantidades, como ingredientes de preparações culinárias ou como parte de refeições baseadas em alimentos in natura ou minimamente processados. Prefira sempre alimentos ultraprocessados e preparações culinárias a alimentos minimamente processados Atividade Física ao menos 2 vezes na semana, tente a melhorar a saúde do indivíduo Alimentos minimamente processados tendem a afetar negativamente a cultura, a vida social e o ambiente Prefira sempre alimentos in natura ou minimamente processados e preparações culinárias a alimentos ultraprocessados. 2a Questão (Ref.:201805239944) Pontos: 0,1 / 0,1 As áreas de atuação do profissional nutricionista refletem as suas várias possibilidades no mercado de trabalho. Observe o quadro a seguir e relacione a área de atuação com o local de atuação do nutricionista. Ao final, marque a alternativa que contém a associação correta. Áreas de atuação do Nutricionista Locais de atuação do Nutricionista: 1. Alimentação Coletiva a. Universidades. 2. Nutrição Clínica b. Núcleos de Atenção à Saúde da Família (NASF). 3. Saúde Coletiva c. Hospitais. 4. Docência d. Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN). 1-d; 2-b; 3-c; 4-a. 1-a; 2-b; 3-c; 4-d. 1-d; 2-c; 3-b; 4-a. 1-c; 2-d; 3-a; 4-b. 1-a; 2-b; 3-d; 4-c. 3a Questão (Ref.:201805239832) Pontos: 0,1 / 0,1 Há Resoluções que representam marcos históricos para a Nutrição, pois contribuíram ao melhor delineamento da ciência e da profissão de Nutricionista. A Resolução do Conselho Federal de Nutricionistas (CFN) Nº 380 de 2005 dispõe sobre: a criação dos Conselhos Federal e Regionais de Nutricionistas. regulamenta as nomas de conduta para o exercício da profissão de Nutricionista. regulamenta a criação da Associação Brasileira de Nutricionistas (ASBRAN). a definição das áreas de atuação do Nutricionista e suas atribuições. a regulamentação da profissão de Nutricionistas. 4a Questão (Ref.:201805239808) Pontos: 0,1 / 0,1 Associe os locais de trabalho a todas as áreas possíveis de atuação do nutricionista e apresente a sequência correta: I) Iniciação Científica A) Saúde Coletiva II) Estratégia Saúde da Família B) Alimentação Institucional III) Padarias C) Nutrição Clínica IV) Clubes esportivos D) Docência V) SPA E) Nutrição Esportiva I-B; II-C; III-E; IV-D; V-A I-D; II-A; III-B; IV-E; V-C I-C; II-A; III-D; IV-E; V-B I-E; II-C; III-A; IV-B; V-D I-E; II-A; III-C; IV-B; V-D 5a Questão (Ref.:201805260884) Pontos: 0,0 / 0,1 A Promoção da Alimentação Adequada e Saudável (PAAS) está no contexto da Política Nacional de Alimentação e Nutricão (PNAN), sendo uma das vertentes da Promoção à Saúde. Sobre a PAAS, avalie os itens a seguir: I. A PAAS é compreendida como um conjunto de estratégias que proporcionem aos indivíduos e coletividades a realização de práticas alimentares apropriadas aos seus aspectos biológicos e socioculturais, bem como ao uso sustentável do meio ambiente. II. A PAAS objetiva a melhora da qualidade de vida da população, por meio de ações intersetoriais, voltadas ao coletivo, aos indivíduos e aos ambientes, contribuindo para a redução da prevalência do sobrepeso e obesidade e das doenças crônicas associadas e outras relacionadas à alimentação e nutrição. III. O elenco de estratégias na saúde direcionadas à PAAS envolve a educação alimentar e nutricional que se soma às estratégias de regulação de alimentos - envolvendo rotulagem e informação, publicidade e melhoria do perfil nutricional dos alimentos - e ao incentivo à criação de ambientes institucionais promotores de alimentação adequada e saudável, incidindo sobre a oferta de alimentos saudáveis nas escolas e nos ambientes de trabalho. Todas estão verdadeiras. Apenas I está verdadeira. Apenas I e II estão verdadeiras. Apenas II e III estão verdadeiras. Apenas II está verdadeira. AV APRENDIZADO 2 1a Questão (Ref.:201805313873) Pontos: 0,1 / 0,1 Sobre os Conselhos Federal e Regionais de Nutricionistas, respectivamente, CFN e CRNs, leia as informações a seguir. Ao final, assinale o item que melhor reflete a veracidade destas afirmações: I. Em 20 de outubro de 1978, foi sancionada a Lei nº 6.583, que criou os Conselhos Federal e Regionais de Nutricionistas II. A finalidade destes Conselhos é orientar, disciplinar e fiscalizar o exercício profissional. III. A instalação dos CRNs foi feita a partir de 1980. IV. A Resolução CFN nº 227, de 1999, regulamentou as inscrições do Técnicos em Nutrição e Dietética no Sistema CFN/CRN. Os itens I, II e III são verdadeiros. Todos os itens são verdadeiros. Os itens I e II são verdadeiros. Apenas o item II é verdadeiro. Os itens I e III são verdadeiros. 2a Questão (Ref.:201805315435) Pontos: 0,1 / 0,1 O Conselho Federal de Nutricionistas (CFN) realiza diversas atividades em prol da normatização da profissão de nutricionista. Abaixo, está descrita a Missão do CFN. O texto possui lacunas. Assinale a alternativa que contém as palavras ou expressões adequadas para o preenchimento destas lacunas: "A missão do CFN é contribuir para a garantia do Direito Humano à ___________________, normatizando e disciplinando o exercício profissional do Nutricionista e do Técnico em _________________, para uma prática pautada na ética e comprometida com a Segurança ________________, em benefício da sociedade." Alimentação Adequada e Saudável / Nutrição / Alimentar e Nutricional Não há um item que complete corretamente as lacunas. Saúde e Alimentação / Nutrição / Alimentar e Nutricional Alimentação Adequada e Saudável / Nutrição e Dietética / Alimentar e Nutricional Saúde e Alimentação / Nutrição / Alimentar 3a Questão (Ref.:201805315421) Pontos: 0,1 / 0,1 Considerando as competências dos Conselhos Federal e Regionais de Nutricionistas. Assinale "A" para as competências do Conselho Federal de Nutricionistas (CFN) e "B" para as competências dos Conselhos Regionais de Nutricionistas (CRNs). Ao final, assinale a alternativa com a sequência correta: ( ) Expedir Carteira de Identidade Profissional e Cartão de Identificação aos profissionais registrados. ( ) Elaborar seu próprio regimento e submetê-lo à aprovação do Ministro do Trabalho; ( ) Fiscalizar o exercício profissional na área de sua jurisdição. ( ) Julgar infrações e aplicar as penalidades previstas em Regulamento, em Lei, no Código de Ética e em normas complementares. ( ) Dispor sobre o Código de Ética Profissional, funcionando como Tribunal de Ética Profissional. A-A-B-B-A B-B-B-A-A B-A-B-B-A A-A-B-A-A B-B-A-A-A 4a Questão (Ref.:201805258967) Pontos: 0,1 / 0,1 Leia as afirmativas a seguir. Assinale o item que identifica as afirmativas corretas. I - A Nutrição é a ciência que estuda os alimentos e seus nutrientes; II - A Ciência da Nutrição estuda a forma como os nutrientes são aproveitados pelo organismo; III - O Nutricionista é o único profissional habilitado, por lei, para prescrição de dietas; IV - A Nutrição possui várias áreas de atuação profissional;V - O Nutricionista é um profissional generalista e pode pode ter atuação inter e multidisciplinar. São corretas as afirmativas: I, II, III e IV I, III, IV e V Todas estão corretas. I, II e III I, III, IV 5a Questão (Ref.:201805315358) Pontos: 0,1 / 0,1 O Conselho Federal de Nutricionistas (CFN) é uma autarquia federal que contribui à normatização das atividades da profissão de Nutricionista. Sobre o CFN, leia as afirmações a seguir e assinale o item com a indicação dos itens verdadeiros. I. O CFN é um órgão sem fins lucrativos. II. O CFN tem poder delegado pela União para normatizar, orientar, disciplinar e fiscalizar o exercício e as atividades da profissão de nutricionista em todo o território nacional. III. O CFN é um órgão central do Sistema CFN/CRN. IV. O CFN foi criado a partir da mobilização de profissionais, estudantes e entidades de nutrição, que defendiam a necessidade da categoria ter um órgão regulamentador próprio. V. Antes da criação do CFN, profissionais, estudantes e entidades de nutrição eram fiscalizados por órgãos regionais de fiscalização da Medicina. Os itens I, II e III são verdadeiros. Os itens I e II são verdadeiros. Os itens III e IV são verdadeiros. Todos os itens são verdadeiros. Os itens II, III e IV são verdadeiros.
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