QUESTÕES BQD

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Meu simulado:
	1 - Das opções abaixo assinale a única correta:
Uma solução tampão é constituída por um sal de um ácido fraco e, pode temporariamente resistir a pequenas variações de pH por se ligar a íons H+
2 - Os carboidratos ou glicídios representam a maior fonte de energia na dieta, fornecendo o maior aporte calórico total. Estão disponíveis em abundância nos alimentos e são obtidos principalmente nos alimentos de origem vegetal. Sobre a estrutura química dos carboidratos NÃO É CORRETO afirmar que:
A sacarose é um dissacarídio formado pela união de duas moléculas de monossacarídeos (glicose e maltose) unidas por uma ligação glicosídica.
 
	3 - Em relação à estrutura e funções das proteínas, assinale a afirmativa correta:
As enzimas são catalisadores biológicos que aceleram reações químicas
4 - O termo proteína origina do grego que significa de primordial importância, sugerindo com isso que todas as funções básicas das células dependem de proteínas específicas. Quais as funções desempenhadas pelas imunoglobulinas e pela hemoglobina, respectivamente? Defesa, transporte
5 - No metabolismo das lipoproteínas temos a participação de enzimas importantes. A enzima que pode estar relacionada ao desenvolvimento de uma doença cardíaca muito comentada atualmente denominada aterosclerose é a: Hepatolipase
6 - Assinale a opção CORRETA.
O ciclo de Krebs é um conjunto de reações que ocorre na matriz mitocondrial e, que resulta na oxidação de moléculas de Acetil-CoA provenientes do piruvato.
07 - O amido é uma substância de reserva encontrada em plantas e algumas algas. Marque a alternativa correta a respeito do amido. O amido é um polissacarídeo, assim como o glicogênio e a celulose
08 - Em relação aos aminoácidos é correto afirmar que:
São as unidades fundamentais das proteínas. São formados por um grupo amina, um grupo carboxílico, hidrogênio, carbono e um radical característico de cada aminoácido.
09 - Em relação às características químicas dos aminoácidos pode-se afirmar que:
A cadeia lateral R diferencia os aminoácidos entre si.
10 - As proteínas são nutrientes considerados de primordial importância à nutrição humana. Quimicamente, são compostos orgânicos nitrogenados, ou seja, as moléculas contêm átomos de carbono, hidrogênio, oxigênio e nitrogênio. Os aminoácidos são as unidades básicas das proteínas que estão ligados entre si por ligações peptídicas. Com relação à estrutura química dos aminoácidos NÃO podemos afirmar que: Qualquer molécula de aminoácido tem um grupo carboxila (COOH) e um grupo cetona ligados a um átomo de carbono.
11 - A glicose e a galactose são exemplos de monossacarídeos isômeros, podendo haver a interconversão entre ambas. Para tal finalidade, há a necessidade de atuação de enzimas que são classificadas funcionalmente como sendo: Isomerases
12 - Para que ocorra a inibição da ação de uma enzima, pode-se fornecer à célula uma substância que ocupe o sítio ativo dessa enzima. Para isso, essa substância deve:
apresentar a mesma estrutura espacial do substrato da enzima
13 - A interconversão que ocorre entre a glicose e a frutose é catalisada por um grupo de enzimas denominadas: Isomerases
14 - Sobre os pontos chave relativos às funções catalíticas das enzimas pode-se considerar:
que diferente de catalisadores químicos, esses catalisadores não se perdem ao término da reação e que as enzimas são muito específicas.
15 - As enzimas são importantes catalisadores químicos e participam de forma ativa das reações bioquímicas no interior de nossas células. De acordo com a classificação da natureza química, as enzimas são em sua maioria, proteínas e podem sofrer, quando submetidas a variações bruscas de pH e temperaturas elevadas, um processo denominado: Desnaturação
16 - O processo que ocorre nas cristas da membrana interna da mitocôndria, onde ocorrem reações de óxido redução, fornecendo a energia necessária para a síntese do ATP, ocorrendo também a formação de H2O é conhecido como: cadeia respiratória
17 - Os seres vivos mais primitivos, como algumas bactérias, utilizam a fermentação como único processo de obtenção de energia, sendo por isso designadas: anaeróbios obrigatórios
18 - A glicólise e o ciclo de Krebs que são etapas da respiração celular ocorrem respectivamente nos seguintes compartimentos celulares: Citoplasma e matriz mitocondrial
	 
19 - Assinale a alternativa correta, em relação ao saldo final (rendimento líquido), na produção de ATPs pela Via da Glicólise, Ciclo de Krebs e Cadeia Respiratória, respectivamente. 2, 2, 34
	20 - São exemplos de organelas celulares onde ocorre na respiração celular a produção de ATP de forma mais relevante: Mitocôndrias
NOVO
21 - Em provas de corrida de longa distância, que exigem resistência muscular, a musculatura pode ficar dolorida devido ao acúmulo de: Ocorre somente na mitocôndria
	
		22 - Ao analisar a equação química: Glicose + 2 ADP + 2 Pi + 2 NAD+ ---> 2 Piruvato + 2 ATP + 2 NADH + 2 H+ + 2 H2O Torna-se possível afirmar que: 
Na glicólise uma molécula glicose é degradada em duas moléculas de piruvato gerando ATP.
23 - DNA e RNA são ácidos nucléicos que apresentam diferenças:
Nas pentoses, nas bases nitrogenadas e no número de filamentos
24 - Qual é o tipo de ácido nucléico que é responsável pela codificação das proteínas?
RNA mensageiro.‏
	25 - Os lipídios podem ser classificados quanto a presença de ácido graxo em sua síntese. Então se pode afirmar:
São as biomoléculas mais energéticas, fornecendo acetil-coA para o ciclo de Krebs.
26 - Os lipídeos estão presentes nas membranas de todas as células; nas nervosas, formam várias camadas, que funcionam como isolante elétrico do impulso nervoso. A frase indica função atribuída aos lipídeos de caráter: Estrutural
27 - Os lipídios mais comuns são representados pelas gorduras e óleos encontrados em nossa alimentação. Basicamente, possuem função energética e estão presentes na composição das membranas de todas as células. Dentre eles destacam-se uma classe de moléculas que correspondem a derivados enzimáticos de ácidos graxos, que são estruturas endógenas compostas por 20 átomos de carbono presentes em praticamente todas as células do organismo. O texto refere-se a uma classe de moléculas denominadas de: Prostaglandinas.
28 - O lipídeo responsável por auxiliar no controle da pressão arterial, no processo inflamatório, na contratilidade do músculo cardíaco e na contração uterina durante o trabalho de parto é: Prostaglandinas. 
29 - A gordura é um termo genérico para uma classe de lipídios. As gorduras ou graxas, produzidas por processos orgânicos tanto por vegetais como por animais, consistem de um grande grupo de compostos geralmente solúveis em solventes orgânicos e insolúveis em água. Sua insolubilidade na água deve-se à sua estrutura molecular, caracterizada por longas cadeias carbônicas. Por ter menor densidade, esta flutua quando misturada em água. As gorduras têm sua cadeia "quebrada" no organismo pela ação de uma enzima chamada lipase, produzida pelo pâncreas. Sobre as gorduras é correto afirmar:
As gorduras servem principalmente como fornecedores de energia, sendo degradadas nas células durante a respiração celular. Alimentos ricos dessas substâncias costumam ser chamados de alimentos energéticos.
30 - Um exemplo de proteína é a Albumina, muito encontrada em ovos. Esta proteína possui mais de 100 aminoácidos em sua composição. Proteínas e peptídeos podem ser definidos como polímeros compostos de aminoácidos, ligados entre si por: Ligações peptídicas.
31 - A hidrólise da sacarose produz: glicose e frutose
32 - Quando ocorre o processo de síntese proteica na célula, é necessária a presença de moléculas de aminoácidos, que podem ser obtidos de duas formas: ingeridos em alimentos ricos em proteínas, ou produzidos pelas células a partir de outras moléculas orgânicas. Nas alternativas abaixo marque respectivamente como são chamadosos aminoácidos que um organismo não consegue produzir, e como são chamados os aminoácidos produzidos a partir de outras substâncias. Aminoácidos essenciais e aminoácidos naturais
33 - A condensação das moléculas de glicose forma o glicogênio, que é uma importante forma de reserva de energia animal. Esse processo bioquímico é denominado: Glicogênese
34 - Nos dias atuais sabemos que as moléculas de proteínas são formadas por dezenas, centenas ou milhares de outras moléculas, ligadas em sequência. Qual a alternativa que apresenta as moléculas que formam as proteínas? Moléculas de aminoácidos
35 - São substâncias usadas preferencialmente como fonte de energia: glicerídeos e polissacarídeos, como o amido
*36 - Chama-se aminoácido essencial ao aminoácido que: não é sintetizado no organismo humano
37 - Qual a opção correta quanto aos elementos químicos fundamentais encontrados na composição de um carboidrato? Carbono, oxigênio e hidrogênio
38 - Os hidratos de carbono, glicídios, ou mais comumente, carboidratos são compostos ternários formados de carbono, hidrogênio e oxigênio em geral, na proporção de um carbono para dois hidrogênios para um oxigênio, ou seja: C(H2O)n. Os nomes carboidratos e hidratos de carbono explicam-se pelo fato de serem substâncias constituídas, basicamente de carbono e água, o intestino delgado, o amido é degradado em glicose e posteriormente metabolizado em energia e armazenado os seguintes locais: fígado e músculo
39 – Marque a opção que representa as moléculas (dissacarídeos) formadas pela ligação de, respectivamente: 1) glicose + frutose; 2) glicose + galactose; 3) glicose + glicose: 1) sacarose; 2) lactose; 3) maltose
40 - Os polissacarídeos, açúcares complexos, são nutrientes de origem vegetal e, no homem, apresentam-se como substância de reserva na forma de: glicogênio
41 - As enzimas são os catalisadores do sistema biológico. Em relação a estas biomoléculas é correto destacar que: Participam diretamente nas reações químicas pelas quais matéria e energia são transformadas nos sistemas biológicos.
42 - Quando ocorre o processo de síntese proteica na célula, é necessária a presença de moléculas de aminoácidos, que podem ser obtidos de duas formas: ingeridos em alimentos ricos em proteínas, ou produzidos pelas células a partir de outras moléculas orgânicas. Nas alternativas abaixo marque respectivamente como são chamados os aminoácidos que um organismo não consegue produzir, e como são chamados os aminoácidos produzidos a partir de outras substâncias. Aminoácidos essenciais e aminoácidos naturais
*43 - Os glicídios apresentam três grupos principais de classificação: monossacarídeos, dissacarídeos e polissacarídeos. Em qual alternativa encontramos apenas glicídios formados pela união de dois monossacarídeos?
sacarose e lactose
44 - Este tipo de carboidrato é transformado em glicose para atuar como combustível básico do organismo e tem como característica não promover uma rápida elevação da glicemia quando comparada aos demais carboidratos simples: Frutose
		*45 - São polímeros de monossacarídeos com mais de 10 unidades, interligados, também, por ligações glicosídicas. A sentença refere-se a moléculas classificadas como: polissacarídeos
IGUAIS
54 - São classificados de polissacarídeos, os açúcares que apresentam: São polímeros de monossacarídeos com mais de 10 unidades, interligados, também, por ligações glicosídicas.
*46 - Este tipo de carboidrato estimula desenvolvimento de bifidobactérias no intestino, suprime atividade de bactérias maléficas e são fermentados pela microbiota intestinal originando ácido graxo de cadeia curta: Oligossacarídeos
	
*47 - Podemos dizer que uma proteína de baixo valor biológico ou incompleta está presente no seguinte alimento: Arroz.
*48 - A molécula representada que apresenta um carbono alfa ligado a um hidrogênio, a um grupamento amino, a um grupamento carboxílico e um radical metila é: aminoácido
49 - Os polissacarídeos, açúcares complexos, são nutrientes de origem vegetal e, no homem, apresentam-se como substância de reserva na forma de: glicogênio
 
*50 - Algumas reações degradam moléculas orgânicas complexas e ricas em energia, originando moléculas mais simples e pobres em energia como dióxido de carbono, água e amônia. O conjunto dessas reações caracteriza: 
o catabolismo como o processo básico
51 - São exemplos de alimentos fontes de carboidratos, EXCETO: Peixe
52 - Em relação à fórmula geral de um aminoácido os grupos amino e carboxila estão: No carbono alfa
*53 - São substâncias usadas preferencialmente como fonte de energia: glicerídeos e polissacarídeos, como o amido
*54 - Uma dieta alimentar pobre em carboidratos e rica em proteínas deve conter respectivamente: Poucos farináceos e muita carne
*55 - Os polissacarídeos são polímeros de monossacarídeos com mais de 10 unidades, interligados, também, por ligações glicosídicas. Qual dos açúcares representa um polissacarídeo? Celulose
* 56 - Este tipo de carboidrato tem estrutura mais complexa, peso molecular elevado, insolúveis em água fria e tem como função de armazenamento ou de reserva nutritiva: polissacarídeos
57 - Qual das alternativas está relacionada à subunidade monomérica das seguintes macromoléculas: hemoglobina e celulose, respectivamente? Aminoácido e monossacarídeo
58 - Os carboidratos ou glicídios representam a maior fonte de energia na dieta, fornecendo o maior aporte calórico total. Estão disponíveis em abundância nos alimentos e são obtidos principalmente nos alimentos de origem vegetal. Sobre a estrutura química dos carboidratos NÃO É CORRETO afirmar que: 
A sacarose é um dissacarídio formado pela união de duas moléculas de monossacarídeos (glicose e maltose) unidas por uma ligação glicosídica.