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1.
Sabemos que os mecanismos de curto prazo de nosso comportamento alimentar estão diretamente relacionados ao que foi comido na última refeição e a quantidade que ingerimos deste alimento. A presença de alimentos no campo visual e o cheiro da comida desencadeiam diversos processos fisiológicos que antecipam a chegada da refeição: ativação do sistema nervoso autônomo parassimpático e da divisão entérica do sistema nervoso vegetativo que determina à secreção de saliva na boca e de suco gástrico no estômago. Essa etapa é conhecida como fase _______________.	
	De distensão
	Pós-absortiva
	De substrato
 Certo	Cefálica
 	Gástrica
 Gabarito Comentado
2.
A regulação de nosso comportamento alimentar é bem complexa. Sofisticados mecanismos internos permitem o armazenamento de energia em nosso corpo. Analise as opções abaixo e indique aquela que apresenta claramente a nossa razão fisiológica primária para comer:	
	Ampliar continuamente nossas reservas no tecido adiposo.
	Satisfazer um desejo: comer é prazeroso.
 Certo	Manutenção das reservas energéticas em níveis adequados.
	Impedir que reservas grandes acumulem-se no corpo.
	Garantir o bom funcionamento de nosso relógio biológico.
3.
As principais patologias relacionadas ao comportamento alimentar são a anorexia, a bulimia e a obesidade mórbida. Analise as opções abaixo e assinale aquela que apresenta apenas informações corretas sobre esse assunto:	
	Alterações psicológicas são comuns na anorexia, no entanto, não são importantes na bulimia e na obesidade.
 Certo	Cuidados médicos e psicológicos podem ser necessários nas três patologias, muitas vezes combinados.
 	Apesar de a purgação representar uma característica muito marcante na bulimia ela também ocorre com frequência na anorexia e na obesidade.
	Nos três problemas citados no enunciado temos um forte componente genético determinando o aparecimento da doença.
	Os disruptores endócrinos parecem ser relevantes para explicar a etiologia dessas três patologias.
 Gabarito Comentado
4.
Qual hormônio é produzido pelas células beta pancreáticas e que tem como função transportar a glicose para quase todas as células do nosso corpo?	
	CCK
 Certo	Insulina
	CART
	Leptina
	Alfa MSH
5.
Qual o peptídeo da saciedade que é liberado em resposta a estimulação do intestino, principalmente por alimentos gordurosos?	
	CART
 	Leptina
	Alfa MSH
 Certo	CCK
	NPY
 Gabarito Comentado
6.
Quando consumimos uma refeição e imediatamente após este consumo, ocorre a reposição das reservas energéticas em nosso corpo, este processo é conhecido como_________________.	
	Fase cefálica
	Estado pós-absortivo
 Certo	Estado prandial
	Fase gástrica
 	Fase de substrato
 Gabarito Comentado
7.
Quando consumimos uma refeição e imediatamente após este consumo, ocorre a reposição das reservas energéticas em nosso corpo, este processo é conhecido como período prandial e a energia pode ser armazenada de duas formas em nosso organismo. Come se chamam essas reservas?	
	Glicogênio e ácidos graxos
	Corpos cetônicos e triglicerídeos
	Ácidos graxos e corpos cetônicos
	Anabolismo e catabolismo
 Certo	Glicogênio e triglicerídeos
 Gabarito Comentado
8.
O período de jejum entre as refeições onde o glicogênio e os triglicerídeos que foram armazenados são fragmentados, fornecendo um suprimento contínuo das moléculas utilizadas como combustível para o funcionamento das células de nosso corpo é conhecido como _______________________.	
	Fase cefálica
 Certo	Estado pós-absortivo
 Fase gástrica
	Fase de substrato
	Estado prandial

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